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| - Erez Komarovsky (Hebrew: ארז קומרובסקי, born 1962) is an Israeli chef, baker, educator, and author. In the 1990s he founded the Lehem Erez (Erez's Bread) bakery and café chain, and he is considered the initiator of artisanal bread-making in Israel. Since 2007 he has led a cooking school in his home in Mitzpe Mattat in the Upper Galilee. He has authored several cookbooks. (en)
- Erez Komarovsky (Tel Aviv, 1962) é um chef, padeiro, educador e autor israelense. Fundador da rede de padarias e cafés Lehem Erez na década de 1990, ele é considerado o iniciador da panificação artesanal em Israel. Desde 2007, ele dirige uma escola de culinária em sua casa em Mitzpe Mattat, na Alta Galiléia. Ele é autor de vários livros de receitas. (pt)
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