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| - Vachetteleder (aus dem Französischen von vache Rind, [vaˈʃɛt]) ist ein schwach gefettetes lohgares Leder, das aus dünnen Häuten von Rindern gefertigt wird. Vachetteleder wurde und wird naturfarbig, gefärbt oder als Möbelleder in Sattlerei, Schuhindustrie, Wagenbauerei und in der Möbelindustrie verwendet. (de)
- Cowhide is the natural, unbleached skin and hair of a cow. It retains the original coloring of the animal. Cowhides are a product of the food industry from cattle. Cowhide is frequently processed into leather. (en)
- Il cavallino è la pelle naturale, non candeggiata e completa di pelo della mucca, mantiene in genere la colorazione originale dell'animale ed è un sottoprodotto dell'industria alimentare dai bovini. Il suo nome deriva dalla somiglianza col pelo del puledro. Cavallino esposto nel negozio di un pellicciaio. (it)
- 소가죽은 소의 천연 가죽과 털을 말한다. 우피(牛皮)라고도 한다. 소가죽은 가축으로부터 얻은 식품 산업의 생산물이다. 주로 피혁으로 가공된다. 소가죽은 호랑이, 얼룩말과 같은 가죽 느낌이 나도록 물들일 수 있으나 물을 들이는 일은 저품질 소가죽에 한정된다. 최상의 품질의 소가죽은 소의 종에 기반을 둔 천연색 그대로이다. (ko)
- 牛皮是指牛的天然未漂白的皮和毛。牛皮可以加工成食品和皮革。在南部非洲的祖鲁人中，牛皮被用来制作盾牌、头饰和裙装。 (zh)
- Als Rindshaut werden die behaarten Häute der verschiedenen Hausrind- und Wildrindrassen, als Kalbfelle die behaarten Häute der Jungtiere bezeichnet. Als Nebenprodukt der Fleischindustrie sind sie eine Handelsware des Rauchwarenhandels. Der Häutehandel unterscheidet außerdem zwischen Zahmhäuten und Wildhäuten. Als Zahmhäute werden diejenigen Häute der europäischen Hausrinder verstanden, die beim Schlachten zur Fleischnutzung anfallen. Als Wildhäute werden nicht nur die Häute von Wildrindrassen, sondern auch die von in Übersee genutzten Hausrindrassen bezeichnet, da diese Häute zu Beginn des globalen Rindshauthandels meist von ausgewildert lebenden Herden Südamerikas stammten. (de)
- Kulit sapi ialah bagian paling luar daging sapi. Kulit sapi biasanya dikeringkan dan digoreng menjadi rambak. Kulit merupakan organ tunggal tubuh paling berat, pada sapi sekitar 6-8%, dan domba 8-12%, dengan demikian kulit juga merupakan hasil ikutan ternak yang paling tinggi nilai ekonominya yaitu sekitar 59% dari nilai keseluruhan by-product yang dihasilkan oleh seekor ternak. Kulit juga dapat digunakan untuk produksi kerupuk kulit, gelatin dan lem kulit. (in)
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| - Vachetteleder (aus dem Französischen von vache Rind, [vaˈʃɛt]) ist ein schwach gefettetes lohgares Leder, das aus dünnen Häuten von Rindern gefertigt wird. Vachetteleder wurde und wird naturfarbig, gefärbt oder als Möbelleder in Sattlerei, Schuhindustrie, Wagenbauerei und in der Möbelindustrie verwendet. (de)
- Als Rindshaut werden die behaarten Häute der verschiedenen Hausrind- und Wildrindrassen, als Kalbfelle die behaarten Häute der Jungtiere bezeichnet. Als Nebenprodukt der Fleischindustrie sind sie eine Handelsware des Rauchwarenhandels. Der Häutehandel unterscheidet außerdem zwischen Zahmhäuten und Wildhäuten. Als Zahmhäute werden diejenigen Häute der europäischen Hausrinder verstanden, die beim Schlachten zur Fleischnutzung anfallen. Als Wildhäute werden nicht nur die Häute von Wildrindrassen, sondern auch die von in Übersee genutzten Hausrindrassen bezeichnet, da diese Häute zu Beginn des globalen Rindshauthandels meist von ausgewildert lebenden Herden Südamerikas stammten. Namhafte Produktionsgebiete sind dort entstanden, wo einerseits die klimatischen Verhältnisse eine Rindviehhaltung in größerem Umfang gestatten und wo andererseits die Verwertungsmöglichkeit für das Fleisch gegeben ist. In erster Linie trifft das auf die südamerikanischen Staaten, insbesondere die La-Plata-Länder (Argentinien, Uruguay und Paraguay) zu, denen deshalb hierfür auch die weitaus größte Bedeutung zukommt. Die Einfuhr dieser Häute nach Deutschland dürfte etwa um 1900 begonnen haben, insbesondere durch Hamburger Kaufleute. Da der Import von Wildhäuten vielseitige Fachkenntnisse erfordert, blieb dieser Kreis verhältnismäßig klein. Rindshäute werden vorzugsweise zu Taschen, Stiefeln und Wohnaccessoires verarbeitet, Kalbfelle bei entsprechender Mode bevorzugt zu Übergangskleidung. In weitaus überwiegender Menge werden die Häute zu unbehaartem Leder gegerbt (→ Hauptartikel Rindsleder). Die Häute ausgewachsener Tiere sind grob und steif und werden schon deshalb kaum für Pelzzwecke genutzt. Einige Zeit lang wurden aus afrikanischen, in Spanien veredelten Stierhäuten Mäntel gearbeitet. Büffeldecken gehörten zur traditionellen Ausrüstung der nordamerikanischen Ureinwohner. Für Pelzbekleidung werden hauptsächlich Kalbfelle verwendet, diese Nutzung in der Moderne begann jedoch erst in den 1920er Jahren. (de)
- Cowhide is the natural, unbleached skin and hair of a cow. It retains the original coloring of the animal. Cowhides are a product of the food industry from cattle. Cowhide is frequently processed into leather. (en)
- Kulit sapi ialah bagian paling luar daging sapi. Kulit sapi biasanya dikeringkan dan digoreng menjadi rambak. Kulit merupakan organ tunggal tubuh paling berat, pada sapi sekitar 6-8%, dan domba 8-12%, dengan demikian kulit juga merupakan hasil ikutan ternak yang paling tinggi nilai ekonominya yaitu sekitar 59% dari nilai keseluruhan by-product yang dihasilkan oleh seekor ternak. Pada ternak hidup, kulit mempunyai banyak fungsi antara lain sebagai alat perasa, pelindung jaringan di bawahnya, memberi bentuk, mengatur suhu tubuh, tempat sintesis vitamin D, alat gerak pada ular, alat pernapasan pada amfibi, dan tempat menyimpan cadangan energi terutama pada domba dan babi. Fungsi utama kulit adalah melindungi kerusakan dan infeksi mikrob jaringan yang ada di bawahnya. Setelah ternak dipotong, kulit akan kehilangan fungsinya, dan menjadi hasil ikutan yang akan segera turun kualitasnya bila tidak segera disamak atau diawetkan. Secara histologi, kulit tersusun dari tiga lapisan yaitu epidermis, dermis dan hipodermis. Epidermis merupakan bagian kulit paling atas tersusun dari sel epitel pipih kompleks, pada lapisan ini juga terdapat aksesori epidermis seperti rambut, kelenjar minyak, kelenjar keringat, dan otot penegak rambut. Di bawahnya terletak lapisan dermis atau kulit jangat yang tersusun dari jaringan ikat padat. Pada lapisan paling bawah terdapat hipodermis yang tersusun dari jaringan ikat longgar, jaringan adiposa, dan sisa daging. Pada proses penyamakan, kulit jangat inilah yang akan disamak dan diubah menjadi kulit samak yang bersifat lentur, fleksibel, kuat dan tahan terhadap pengaruh cuaca dan serangan mikrob. Lapisan epidermis tersusun dari jaringan ikat keratin yang relatif tahan terhadap serangan bahan kimia maupun agen biologi (mikrob dan enzim). Pada kulit terdapat dua jenis keratin yaitu keratin lunak yang menyusun akar rambut dan lapisan epidermis bawah, dan keratin keras menyusun batang rambut. Keratin lunak mudah larut dan mudah diserang oleh enzim (misal alkalin protease), sedangkan keratin keras sangat tahan terhadap bahan kimia dan enzim kecuali sulfida dan keratinase. Lapisan epidermis harus dihilangkan sebelum disamak, biasanya menggunakan bahan kima kapur dan Na2S. Lapisan epidermis juga dapat dihilangkan secara enzimatis menggunakan sedikit kapur dan Na2S dan enzim alkalin protease atau keratinase. Lapisan hipodermis dibuang dari kulit secara mekanis pada proses buang daging (fleshing). Kulit segar tersusun dari 64% air, 33% protein, 2% lemak, 0,5% garam mineral dan 0,5% penyusun lainnya misalnya vitamin dan pigmen. Komponen penyusun kulit terpenting adalah protein terutama protein kolagen. Protein kulit terdiri dari protein kolagen, keratin, elastin, albumin, globulin dan musin. Protein albumin, globulin dan musin larut dalam larutan garam dapur. Protein kolagen, keratin dan elastin tidak larut dalam air dan pelarut organik. Protein kolagen inilah yang akan direaksikan menjadi bahan penyamak kulit untuk menghasilkan kulit samak. Protein kolagen sangat menentukan mutu kulit samak. Kulit samak adalah kulit hewan yang telah diubah secara kimia guna menghasilkan bahan yang kuat, lentur, dan tahan terhadap pembusukan. Hampir semua kulit samak diproduksi dari kulit sapi, domba dan kambing. Kadang-kadang kulit samak juga dihasilkan dari kulit kuda, babi, kangguru, rusa, reptil, lumba-lumba dan singa laut. Akhir-akhir ini kulit ikan kakap, kulit ikan pari dan ikan tuna juga telah disamak. Kulit samak digunakan untuk menghasilkan berbagai macam barang seperti sepatu, sendal, tas, ikat pinggang, koper, jaket, topi, jok mobil, sarung ponsel, dompet dan cendera mata seperti gantungan kunci. Barang kerajinan lain yang dihasilkan dari kulit mentah misalnya wayang kulit, hiasan dinding, kaligrafi, , genderang, kendang, dan kipas. Kulit juga dapat digunakan untuk produksi kerupuk kulit, gelatin dan lem kulit. (in)
- Il cavallino è la pelle naturale, non candeggiata e completa di pelo della mucca, mantiene in genere la colorazione originale dell'animale ed è un sottoprodotto dell'industria alimentare dai bovini. Il suo nome deriva dalla somiglianza col pelo del puledro. Cavallino esposto nel negozio di un pellicciaio. (it)
- 소가죽은 소의 천연 가죽과 털을 말한다. 우피(牛皮)라고도 한다. 소가죽은 가축으로부터 얻은 식품 산업의 생산물이다. 주로 피혁으로 가공된다. 소가죽은 호랑이, 얼룩말과 같은 가죽 느낌이 나도록 물들일 수 있으나 물을 들이는 일은 저품질 소가죽에 한정된다. 최상의 품질의 소가죽은 소의 종에 기반을 둔 천연색 그대로이다. (ko)
- 牛皮是指牛的天然未漂白的皮和毛。牛皮可以加工成食品和皮革。在南部非洲的祖鲁人中，牛皮被用来制作盾牌、头饰和裙装。 (zh)
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