rdfs:comment
| - Cheese soup is a type of soup prepared using cheese as a primary ingredient, along with milk, broth and/or stock to form its basis. Various additional ingredients are used in its preparation, and various types and styles of cheese soup exist. It is a part of some cuisines in the world, such as American, Colombian, Mexican, Swiss, French, and Tibetan cuisines. Mass-produced cheese soups may be prepared with the addition of food additives to preserve them and enhance flavor. A list of cheese soups is included in this article. (en)
- La soupe au fromage est un mets traditionnel et paysan du sud du Massif central. Connue aussi sous le nom de soupe des lendemains de fête, elle était apportée aux jeunes mariés, dans leur chambre, le soir de leurs noces. Le fromage utilisé pour sa confection reste toujours un sujet de polémique entre partisans du laguiole ou du cantal. Célébrée par Alphonse Daudet, dans ses Contes du lundi, cette soupe fait partie, depuis quelques décennies, de toutes les réunions festives locales (concours, bal, fête votive, etc.), et chaque année, la meilleure est distinguée lors d'un championnat du monde. (fr)
- Sup keju adalah sebuah jenis sup yang disajikan menggunakan keju sebagai bahan utama, bersama dengan susu dan/atau kaldu untuk membentuk dasarnya. Berbagai bahan tambahan digunakan dalam penyajiannya, dan berbagai gaya dan jenis sup dibuat. Sup tersebut merupakan bagian dari beberapa masakan di dunia, seperti masakan Amerika, Kolombia, Meksiko, Swiss dan Tibet. Sup keju yang diproduksi massal dibuat dengan bahan tambahan makanan untuk mengawetkan dan menambahkan rasa. (in)
- La zuppa di formaggio è un piatto a base di formaggio diffuso in vari paesi del mondo, fra cui Stati Uniti, Colombia, Messico Francia, Svizzera e Tibet. (it)
- Zupa serowa – potrawa istniejąca w wielu kuchniach świata. Zupa ta gotowana jest na bulionie warzywnym lub rosole z dodatkiem startego żółtego sera, a w kuchni polskiej także lanych klusek. Podawana jest w towarzystwie tostów, często pokrojonych w kostkę i wysuszonych. Do regionalnych odmian zupy serowej zalicza się:
* (zwłaszcza w średniowiecznej Europie)
* fondue, czyli szwajcarskie danie przygotowywane m.in. z sera
* wegetariańska zupa z dodatkiem ostrej papryczki z Tybetu (pl)
- Си́рний суп — страва, неодмінним якої є сир (топлений, м'який чи твердий сичужний).Готують суп на м'ясному чи овочевому бульйоні з додаванням сметани, вершків, молока сухариків, прянощів. (uk)
- 起司濃湯的主材料是起司,與牛奶、清湯或高湯一起作濃湯基底。可以添加多種其它材料,也有各式形態各異的起司濃湯。這是美國、哥倫比亞、墨西哥、瑞士以及西藏飲食中,都可以見到類似的食品。大量生產的起司濃湯可能加入了食品添加物促進保存與增添風味。 (zh)
- Zur Käsesuppe wird eine Suppe, die mit Käse zubereitet ist. Grundlage bildet eine Mehlsuppe, eine Gemüsesuppe, eine Biersuppe, eine Brotsuppe oder andere. Eine besondere Art ist die überbackene Käsesuppe. (de)
- Сы́рный суп — питательный суп, основным компонентом которого является расплавленный сыр. В рецептуру сырных супов обычно входит небольшое число других ингредиентов. В зависимости от рецепта в сырный суп добавляют лук, морковь, картофель, сельдерей, грибы, сливочное масло, молоко, мясной бульон, а также мясные продукты. Для сырных супов подходят разные сорта сыров: плавленые сыры (особенно для супов быстрого приготовления), чеддер, , горгондзола. Сырный суп часто сервируют в тарелке на гренках из белого хлеба. (ru)
|