About: Casserole     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : dbo:Food, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FCasserole&graph=http%3A%2F%2Fdbpedia.org&graph=http%3A%2F%2Fdbpedia.org

A casserole (French: diminutive of casse, from Provençal cassa 'pan') is a normally large deep pan or bowl used for cooking a variety of dishes in the oven; it is also a category of foods cooked in such a vessel. To distinguish the two uses, the pan can be called a "casserole dish" or "casserole pan", whereas the food is simply "a casserole". Often the same pan is used for both cooking and serving.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Casserole (en)
  • كسرولة (ar)
  • Auflauf (Speise) (de)
  • Casserole (it)
  • キャセロール (ja)
  • 캐서롤 (ko)
  • Ovenschotel (nl)
  • Låda (maträtt) (sv)
  • 法国砂锅 (zh)
rdfs:comment
  • A casserole (French: diminutive of casse, from Provençal cassa 'pan') is a normally large deep pan or bowl used for cooking a variety of dishes in the oven; it is also a category of foods cooked in such a vessel. To distinguish the two uses, the pan can be called a "casserole dish" or "casserole pan", whereas the food is simply "a casserole". Often the same pan is used for both cooking and serving. (en)
  • Ein Auflauf ist eine im Backofen gegarte, herzhafte oder süße Speise, die geschichtet und meist mit einer eihaltigen Soße und/oder Käse überbacken wird. (de)
  • 캐서롤(casserole)은 가금류 등의 딱딱한 고기를 야채와 양념과 함께 불로 삶는 요리를 만들 때 사용되는 도구이다. (ko)
  • キャセロール(casserole, フランス語で鍋の意)または、ココット(cocotte)とは、家禽類や猟の獲物などの硬い肉を野菜や調味料と共にとろ火で煮込んだ料理。 (ja)
  • Gryta eller låda är en typ av maträtter. Traditionella lådor förekommer bland annat i finsk och svensk husmanskost med varianter som böcklinglåda, leverlåda och skomakarlåda. (sv)
  • 法国砂锅(Casserole),又称法国烤锅,是一种大而深的烹调容器,一般用陶瓷或玻璃制成,可放入烤炉,也可直接在餐桌上盛放菜肴。該詞亦可指稱使用此容器烹调而成的菜肴。 (zh)
  • الكسرولة (من الفرنسية وفيها تعني «القدر»،) وعاء كبير وعميق يُستخدم في الفرن وكذلك إناء الطعام. وعادة ما يتألف طبق الكسرولة من قطع من اللحم (مثل الدجاج) أو الأسماك (مثل التونة) ومجموعة متنوعة من شرائح الخضروات ونشويات مثل الدقيق والبطاطا أو المعكرونة وفي كثير من الأحيان، طبقة علوية من الجبن. تتم تصفية اللحوم والخضراوات من السوائل أثناء الطهي، ويمكن إضافة مزيد من السوائل في شكل أو نبيذ أو بيرة (على سبيل المثال lapin à la Gueuze) أو جن أو أو عصير الخضار عند تجهيز الطبق. وعادة ما يتم طهي أطباق الكسرولة ببطء في الفرن، وغالبًا دون غطاء. ويمكن تقديم هذه الأطباق كوجبة أساسية أو كطبق جانبي، ويمكن تقديمها في الإناء الذي طُبخت فيه. (ar)
  • Una casserole (francese: diminutivo di casse, dal provenzale: cassa) è un piatto tipico nordamericano (Stati Uniti e Canada) che rientra nella famiglia degli stufati e prende il nome dal recipiente largo e profondo utilizzato per essere cucinato. In Minnesota e Nord Dakota, dove sono tra i cibi più tipici, le casserole sono chiamati di solito "hot dish". La casserole alla patate Janssons frestelse è un'eredità degli immigrati scandinavi dell'area. (it)
  • Een ovenschotel is een gerecht dat in een oven gaar wordt gemaakt. Bij een ovenschotel worden de ongare of halfgare ingrediënten in een vuurvaste schotel gedaan. Vaak worden de verschillende onderdelen laag voor laag in de schaal gedaan, bijvoorbeeld een laag gehakt, met daarop een laag groente, daar weer op een laag gehakt. De bovenste laag is vaak een saus of een laag aardappelpuree die moet voorkomen dat de onderste tijdens het verblijf in de oven uitdrogen. Als extra bescherming (maar ook ter verbetering van de smaak) wordt op de laatste laag soms wat boter en paneermeel gedaan, wat in de oven een knapperige korst vormt. Andere schotels worden gestrooid met kaas. (nl)
foaf:name
  • Casserole (en)
name
  • Casserole (en)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/AdHocCasserole.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Baked_Ziti_(cropped).jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Makaronilaatikko.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Veggie_casserole.jpg
dc:type
  • Main course
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Link from a Wikipage to an external page
sameAs
dbp:wikiPageUsesTemplate
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (61 GB total memory, 51 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software