| rdfs:comment
| - Η κρέμα βουτύρου (αγγλικά: buttercream), που αναφέρεται επίσης ως γλάσο βουτύρου, χρησιμοποιείται είτε ως γέμιση ή επικάλυψη είτε για τη διακόσμηση ενός κέικ. (el)
- Buttercreme (französisch crème au beurre) ist eine Creme aus aufgeschlagener Butter, der Englische Creme, Konditorcreme, geschlagenes Eiweiß oder Vollei untergezogen wird. Buttercreme dient als Füllung und Überzug für Torten, Dessertschnitten und andere Backwaren. (de)
- Buttercream, also referred to as butter icing or frosting, is used for either filling, coating or decorating cakes. The main ingredients are butter and some type of sugar. Buttercream is commonly flavored with vanilla. Other common flavors are chocolate, fruits, and other liquid extracts. Food coloring is commonly added if the buttercream is being used as decoration. Buttercream can be piped or spread in decorative patterns and shapes. (en)
- La crema de mantequilla o crema de manteca es un tipo de crema usado para rellenar pasteles, recubrirlos o decorarlos. En su forma más sencilla, se hace batiendo mantequilla con azúcar glas, aunque pueden usarse otras grasas, tales como la margarina. A menudo se añaden colorantes y saborizantes, como cacao en polvo o extracto de vainilla o leche para aligerar la textura y sabor de la crema final. La crema de mantequilla se usa en los cupcakes, aunque es popular como cobertura de muchos otros tipos de tartas de bizcochuelo. (es)
- Gurin krema, bikotxo gozopilak betetzeko eta kanpotik edertzeko erabiltzen den krema bat da. Garai batean asko erabiltzen zen krema da, baina gaur egun gutxiago erabiltzen dena. Izenak dion moduan, krema honek gurina du oinarri. Almibar bat eta gorringoak ere gehitzen zaizkio. Bereziki pastelak estaltzeko eta pastelgintzako mahuka erabiliz prestaketa desberdinak edertzeko erabiltzen da. Banillazko edo kafezko gurin kremak ere ezagunak dira. (eu)
- La crema al burro è un tipo di crema ottenuta montando del burro ad altri ingredienti come la crema inglese, quella pasticcera, l'albume o l'uovo intero. La crema al burro costituisce un popolare ripieno o guarnizione per torte, dessert e altri prodotti da forno. (it)
- 버터크림(영어: buttercream)은 버터, 달걀 노른자, 우유, 설탕 등을 넣어서 만든 크림이다. 케이크에 사용된다. (ko)
- バタークリームは主にケーキへの充填・コーティングなどに使用されている乳製品のこと。別称が多く、クリームバター、バターアイシング、フロスティング、クリームムースラインなども呼ばれている。 (ja)
- Smörkräm är en sorts fyllning i bakelser. Den består av socker, äggula och smör. (sv)
- الزبدة الزبدة نوع من أنواع التغطية بالسكر أو الحشوة المستخدمة إما داخل الكعك أو كتغطية أو زخرفة. كريمة الزبدة البسيطة يتم عمل الزبدة البسيطة عن طريق خلط (الزبدة، السمن النباتي، أو الزيت النباتي المهدرج) وسكر البودرة ثم نخلط جميع المقادير السابق ذكرها مع تقليبها حتى تتناسق، وعادة ما يستخدم ضعف كمية السكر مثل الزبدة حسب الوزن، ممكن أيضاً إضافة النكهات، على شكل مستخلصات وزيوت. تسمى بعض الوصفات بالكريمة أو جوامد الحليب الغير دهنية أو الطحين أو مسحوق الحلوى (سمن نباتي). الزبدة المصنوعة من سمن النباتي أنواع أخرى من الزبدة (ar)
- La crème au beurre est une crème composée de beurre pommade, d'œufs (jaune, blanc ou entier suivant les recettes), de sucre et parfois de lait. Il existe quatre techniques pour faire la crème au beurre : Il existe une cinquième façon de réaliser la crème au beurre : du beurre pommade mélangé à du sucre glace qu'on pourra parfumer et colorer. C'est une méthode simple qui s'apparente à la crème au beurre, souvent utilisée pour la réalisation de cupcakes maison, ce qui évite la cuisson du sucre (110 °C−115 °C). Elle peut également décorer les religieuses. (fr)
- Масляный крем — кондитерский крем, основу которого составляет сливочное масло (или другие пищевые жиры) и сахар. Полуфабрикат для промазывания коржей, заполнения полостей и отделки поверхности тортов и пирожных. Основной масляный крем на молоке и яйцах в советской и российской пищевой промышленности называется «Шарлотт», а масляный крем на яйцах без молока — «Гляссе». С введением в основные масляные кремы добавок (какао-порошка, фруктово-ягодной подварки, кофейного сиропа, дроблёного ореха, ванильной эссенции, коньяка) получают другие рецептурные варианты масляных кремов. (ru)
- Масляний крем — пластична піноподібна маса, крем з вершкового масла, цукру та яєць. Оздоблювальний напівфабрикат, використовується у виробництві борошняних кондитерських виробів як для прикраси їх поверхні, так і для прослоювання та обмазування і заповнення порожнин випечених напівфабрикатів. Масляні креми володіють прекрасними смаковими якостями і привабливим зовнішнім виглядом, але не виявляють стійкості при зберіганні внаслідок високого вмісту в них молока та яєць і підвищеної вологості продукту. Яєчно-масляна маса є сприятливим середовищем для розвитку і життєдіяльності мікроорганізмів. Кондитерські креми на основі тільки вершкового масла і цукру-піску називаються . (uk)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)