Andreas Eenfeldt (born 19 January 1972) is a Swedish doctor specializing in family medicine. He is an advocate for low-carbohydrate high-fat diets and has criticized the saturated fat guidelines. Eenfeldt was born in 1972 and graduated from medical school at Uppsala University. A few years later, he started DietDoctor.com, a website focused on low-carbohydrate diets. He became a public figure in a heated debate over the merits of the diet.
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| - أندرياس إينفيلدت (بالسويدية: Andreas Eenfeldt) هو طبيب سويدي متخصص في نصائح غذائية قليلة الكربوهيدرات ، الدهون العالية (أحيانا الكيتو). (ar)
- Andreas Eenfeldt (born 19 January 1972) is a Swedish doctor specializing in family medicine. He is an advocate for low-carbohydrate high-fat diets and has criticized the saturated fat guidelines. Eenfeldt was born in 1972 and graduated from medical school at Uppsala University. A few years later, he started DietDoctor.com, a website focused on low-carbohydrate diets. He became a public figure in a heated debate over the merits of the diet. (en)
- Andreas Eenfeldt es un médico sueco especializado en medicina de familia. Es defensor de las dietas bajas en carbohidratos. Eenfeldt nació en 1972 y se graduó en la facultad de Medicina de la Universidad de Upsala. Unos años más tarde, creó DietDoctor.com, una página web centrada en las dietas bajas en carbohidratos. Se convirtió en un personaje público en un intenso debate sobre los beneficios de la dieta. (es)
- Andreas Eenfeldt est un médecin suédois spécialisé dans la médecine familiale. Il est partisan des régimes à faible teneur en glucides. Eenfeldt est né en 1972 et est diplômé de l’école de médecine de l'université d’Uppsala. Quelques années plus tard, il a lancé le site DietDoctor.com qui se concentre sur les régimes à faible teneur en glucides. Il s’est fait connaître lors d’un débat animé sur les bienfaits de ces régimes. (fr)
- アンドゥリーアス・イエリック・ニックラス・イーエンフェルト（スウェーデン語: Andreas Erik Niklas Eenfeldt, 1972年1月19日 -）は、スウェーデンの医師、作家、ブロガー、カールスタードにある医療センターの専門医、「The Dietary Science Foundation」の理事。肥満や糖尿病に悩む人に向けられたウェブサイト「ダイエット・ドクター」の創設者であり、その最高経営責任者でもある。医師を12年間、家庭医を8年間続けてきた。ウプサラ出身。 2011年、イーエンフェルトは著書『Low Carb, High Fat Food Revolution: Advice and Recipes to Improve Your Health and Reduce Your Weight』を出版し、炭水化物を制限する食事法を奨めている。本書は英語で書かれ、スウェーデン本国でベストセラーとなり、8つの言語に翻訳された。 スウェーデン国内でも積極的に講演を行っている。英語にも堪能であり、アメリカ合衆国の各地で講演を行っている。 (ja)
- Andreas Erik Niklas Eenfeldt, född 19 januari 1972 i Uppsala, är en svensk läkare samt bloggare, författare och föreläsare. Andreas Eenfeldt är praktiserande specialistläkare på en vårdcentral i Karlstad, men är mest uppmärksammad för att vara en av Sveriges största LCHF-förespråkare och driva Sveriges mest besökta "hälsoblogg", "Kostdoktorn", och sin bok "Matrevolutionen" som utkom i början av 2011. Han har kritiserats ett flertal gånger för att medvetet misstolka studier för att gynna bilden av att en kost rik på kolhydrater skulle vara negativt för hälsan. (sv)
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| - أندرياس إينفيلدت (بالسويدية: Andreas Eenfeldt) هو طبيب سويدي متخصص في نصائح غذائية قليلة الكربوهيدرات ، الدهون العالية (أحيانا الكيتو). (ar)
- Andreas Eenfeldt (born 19 January 1972) is a Swedish doctor specializing in family medicine. He is an advocate for low-carbohydrate high-fat diets and has criticized the saturated fat guidelines. Eenfeldt was born in 1972 and graduated from medical school at Uppsala University. A few years later, he started DietDoctor.com, a website focused on low-carbohydrate diets. He became a public figure in a heated debate over the merits of the diet. (en)
- Andreas Eenfeldt es un médico sueco especializado en medicina de familia. Es defensor de las dietas bajas en carbohidratos. Eenfeldt nació en 1972 y se graduó en la facultad de Medicina de la Universidad de Upsala. Unos años más tarde, creó DietDoctor.com, una página web centrada en las dietas bajas en carbohidratos. Se convirtió en un personaje público en un intenso debate sobre los beneficios de la dieta. (es)
- Andreas Eenfeldt est un médecin suédois spécialisé dans la médecine familiale. Il est partisan des régimes à faible teneur en glucides. Eenfeldt est né en 1972 et est diplômé de l’école de médecine de l'université d’Uppsala. Quelques années plus tard, il a lancé le site DietDoctor.com qui se concentre sur les régimes à faible teneur en glucides. Il s’est fait connaître lors d’un débat animé sur les bienfaits de ces régimes. (fr)
- アンドゥリーアス・イエリック・ニックラス・イーエンフェルト（スウェーデン語: Andreas Erik Niklas Eenfeldt, 1972年1月19日 -）は、スウェーデンの医師、作家、ブロガー、カールスタードにある医療センターの専門医、「The Dietary Science Foundation」の理事。肥満や糖尿病に悩む人に向けられたウェブサイト「ダイエット・ドクター」の創設者であり、その最高経営責任者でもある。医師を12年間、家庭医を8年間続けてきた。ウプサラ出身。 2007年、ウェブサイト「kostdoktorn.se」を開設。これはスウェーデン最大の医療ブログである。2011年、英語によるウェブサイト「Dietdoctor.com」を開設する。炭水化物を極力減らし、脂肪の摂取量を増やす食事法の支持者であり、「極度の低糖質・極度の高脂肪な食事」（→ケトジェニック・ダイエット）を、肥満患者、糖尿病患者に処方し続けている。「ケトジェニック・ダイエット」は、「摂取エネルギーの90％を脂肪から摂取し、6％をタンパク質から摂取し、炭水化物の摂取は可能な限り抑える」食事法であり、古くはアメリカ合衆国の医師、ラッセル・ワイルダー（ Russell Wilder, 1885～1959 ）が、癲癇を治療する目的で1920年代前半に開発した食事療法の一種である。低糖質・高脂肪な食事を支持する者の1人として、民間テレビ局のTV4や、公共放送局のスウェーデン・テレビにも出演し、食事のあり方について議論を交わしている。 「ヒトを病気にさせるのは動物性脂肪ではなく、炭水化物である」「今まで言われ続けてきた、『脂肪の摂取を減らしたり、低脂肪な食事をするように』という『伝統的な食事法』は、何の役にも立たないが、炭水化物が少ない食事は肥満患者や糖尿病患者の健康を改善できるだろう」と確信しており、「低脂肪の食事は、長期的に見ても『体重の減少に効果がある』との証明はされておらず、食事のあり方を変えるべきである」との立場を明確にしている。2008年にスウェーデンの保険福祉庁とアメリカ糖尿病協会が「炭水化物を制限する食事法は肥満や糖尿病治療に役立つ可能性がある」という評価をくだすも、ある5人のダイエットの専門家がそれを認めなかった。イーエンフェルトはこれに対して大いに疑問視した。2009年、イーエンフェルトは、スウェーデンの医療雑誌『Dagens Medicin』に、スウェーデン食糧庁による「動物性脂肪を避けるように」との警告には何の根拠も無いこと、国が推奨している現在の食事内容をただちに変えるべきであるという内容の記事を、12人の著者とともに共同で寄稿した。 2011年、イーエンフェルトは著書『Low Carb, High Fat Food Revolution: Advice and Recipes to Improve Your Health and Reduce Your Weight』を出版し、炭水化物を制限する食事法を奨めている。本書は英語で書かれ、スウェーデン本国でベストセラーとなり、8つの言語に翻訳された。 スウェーデン国内でも積極的に講演を行っている。英語にも堪能であり、アメリカ合衆国の各地で講演を行っている。 (ja)
- Andreas Erik Niklas Eenfeldt, född 19 januari 1972 i Uppsala, är en svensk läkare samt bloggare, författare och föreläsare. Andreas Eenfeldt är praktiserande specialistläkare på en vårdcentral i Karlstad, men är mest uppmärksammad för att vara en av Sveriges största LCHF-förespråkare och driva Sveriges mest besökta "hälsoblogg", "Kostdoktorn", och sin bok "Matrevolutionen" som utkom i början av 2011. Han har kritiserats ett flertal gånger för att medvetet misstolka studier för att gynna bilden av att en kost rik på kolhydrater skulle vara negativt för hälsan. Under 2012 deltog Andreas Eenfeldt som LCHF-förespråkare i TV4, och även i flera program i SVT, då kostfrågor har debatterades. Andreas Eenfeldt föreläser också runt om i Sverige. På nätet finns flera upplagda videoklipp där Eenfeldt intervjuar andra personer aktiva inom lågkolhydratrörelsen. (sv)
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