An aloo pie is a fried dumpling popular in the cuisine of Trinidad and Tobago. It is a soft, fried pastry made from flour and water, and filled with boiled, spiced and mashed potatoes (aloo being the Hindi word for "potato") and other vegetables like green peas or chana dal (split chickpeas without their seedcoat). Its shape is similar to a calzone, and it is usually larger than a samosa, approximately 13 centimetres (5 inches) long.
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| - Aloo pie (en)
- Aloo Pie (de)
- Aloo pie (es)
- Aloo pie (fr)
- Aloo pie (it)
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| - Aloo Pie ist ein in Trinidad und Tobago gängiges Fast-Food-Gericht der karibischen Küche. (de)
- An aloo pie is a fried dumpling popular in the cuisine of Trinidad and Tobago. It is a soft, fried pastry made from flour and water, and filled with boiled, spiced and mashed potatoes (aloo being the Hindi word for "potato") and other vegetables like green peas or chana dal (split chickpeas without their seedcoat). Its shape is similar to a calzone, and it is usually larger than a samosa, approximately 13 centimetres (5 inches) long. (en)
- Aloo pie es una variedad de samosa vegetariana hindú que es muy popular en Trinidad y Tobago. Se suele rellenar de puré de papa (aloo es una romanización del Hindi para la palabra "patata") generalmente condimentada y acompañada con otras verduras como guisantes. La forma y tamaño es muy similar a un calzone italiano (y por lo tanto más grande que las samosas). Es muy habitual servir el aloo pie con condimentos dulces y ácido conocidos como " ki chutney". (es)
- L'aloo pie è un alimento tradizionale del Trinidad e Tobago. (it)
- L'aloo pie est une variante de samoussa végétarien, fourré de légumes en purée. C'est un élément de la cuisine de rue, d'origine indienne, très populaire à Trinité-et-Tobago. Il est formé d'une pâte levée, à base de farine de blé, repliée en deux comme un calzone et frite, avec comme garniture un mélange de pommes de terre, bouillies, écrasées et épicées (en hindi, le terme aloo désigne la pomme de terre), et d'autres légumes tels que petits pois, ou pois chiches appelés chana dal (pois chiches cassés et débarrassés de leur tégument). (fr)
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| - dough, mashed potatoes, chickpea curry (en)
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| - various toppings and spices (en)
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| - Aloo Pie ist ein in Trinidad und Tobago gängiges Fast-Food-Gericht der karibischen Küche. (de)
- An aloo pie is a fried dumpling popular in the cuisine of Trinidad and Tobago. It is a soft, fried pastry made from flour and water, and filled with boiled, spiced and mashed potatoes (aloo being the Hindi word for "potato") and other vegetables like green peas or chana dal (split chickpeas without their seedcoat). Its shape is similar to a calzone, and it is usually larger than a samosa, approximately 13 centimetres (5 inches) long. (en)
- Aloo pie es una variedad de samosa vegetariana hindú que es muy popular en Trinidad y Tobago. Se suele rellenar de puré de papa (aloo es una romanización del Hindi para la palabra "patata") generalmente condimentada y acompañada con otras verduras como guisantes. La forma y tamaño es muy similar a un calzone italiano (y por lo tanto más grande que las samosas). Es muy habitual servir el aloo pie con condimentos dulces y ácido conocidos como " ki chutney". (es)
- L'aloo pie est une variante de samoussa végétarien, fourré de légumes en purée. C'est un élément de la cuisine de rue, d'origine indienne, très populaire à Trinité-et-Tobago. Il est formé d'une pâte levée, à base de farine de blé, repliée en deux comme un calzone et frite, avec comme garniture un mélange de pommes de terre, bouillies, écrasées et épicées (en hindi, le terme aloo désigne la pomme de terre), et d'autres légumes tels que petits pois, ou pois chiches appelés chana dal (pois chiches cassés et débarrassés de leur tégument). Sa forme fait penser au calzone italien, mais avec environ 10 cm de long, il est en général plus grand qu'un samoussa.On le sert habituellement avec une sauce indienne aigre-douce, du type chutney, appelée imli, à base de tamarin. (fr)
- L'aloo pie è un alimento tradizionale del Trinidad e Tobago. (it)
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