| dbo:abstract
|
- La papa rellena (patata farcida, en català) és un plat tradicional de les gastronomies peruana i xilena. Els registres més antics es troben en receptaris de les darreries del segle xix. (ca)
- La papa rellena es una fritura típica de varios países latinoamericanos como Chile, Colombia, Cuba, Perú y Puerto Rico. Consiste en una masa frita de papa cocida, rellena de carne de vacuno, pollo, queso, cebollas, aceitunas, huevos duros, entre otros ingredientes picados. (es)
- La papa rellena (pomme de terre farcie) est un plat traditionnel de la cuisine péruvienne . Les attestations les plus anciennes de cette préparation datent de la fin du XIXe siècle. (fr)
- Papas rellenas (English: stuffed potatoes) are the most popular type of croquettes in Latin American regions such as Peru, Ecuador, Bolivia, Mexico, Chile, Colombia, and the Caribbean (more so the Dominican Republic, Cuba and Puerto Rico). The first printed Latin American recipes date to the late 19th century, during a time when French cuisine (among others, e.g. Italian) was influencing the region. (en)
- Па́па релье́на (исп. papa rellena — «наполненный картофель») — карибское блюдо, состоящее из картофельного пюре, наполненного рубленным мясом, приправленным специями, и после наполнения обжаренным. Рецепты начинки блюда в разных странах могут различаться.Классический рецепт:
* Готовится картофельное пюре.
* Фарш с добавлением капусты, риса, варёных яиц и лука обжаривается.
* Из пюре делается лепешка, нашпиговывается начинкой, скатывается в шар, обваливается в сухарях.
* Обжаривается в масле. Блюдо довольно сильно распространено в США в городах с большой карибской диаспорой, таких как Майами и Тампа. (ru)
- Па́па рельє́на (ісп. papa rellena — наповнена картопля) - карибська страва, що складається з картопляного пюре, наповненого рубаним м'ясом, приправленим спеціями, і після наповнення обсмажена. Рецепти начинки страви в різних країнах можуть відрізнятися.Класичний рецепт:
* Готується картопляне пюре.
* Фарш з додаванням капусти, рису, варених яєць та цибулі обсмажується.
* З пюре робиться коржик, нашпиговується начинкою, скочується в кулю, обвалюється в сухарях.
* Обсмажується в олії. Страва досить сильно поширене в США в містах з великою карибською діаспорою, таких як Маямі і Тампа. (uk)
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Potatoes,beef,onions,olives,hard boiled eggs,cumin,spices
|
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3727 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Potatoes, beef, onions, olives, hard boiled eggs, cumin, spices (en)
|
| dbp:name
|
- Peruvian papa rellena (en)
|
| dbp:region
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- La papa rellena (patata farcida, en català) és un plat tradicional de les gastronomies peruana i xilena. Els registres més antics es troben en receptaris de les darreries del segle xix. (ca)
- La papa rellena es una fritura típica de varios países latinoamericanos como Chile, Colombia, Cuba, Perú y Puerto Rico. Consiste en una masa frita de papa cocida, rellena de carne de vacuno, pollo, queso, cebollas, aceitunas, huevos duros, entre otros ingredientes picados. (es)
- La papa rellena (pomme de terre farcie) est un plat traditionnel de la cuisine péruvienne . Les attestations les plus anciennes de cette préparation datent de la fin du XIXe siècle. (fr)
- Papas rellenas (English: stuffed potatoes) are the most popular type of croquettes in Latin American regions such as Peru, Ecuador, Bolivia, Mexico, Chile, Colombia, and the Caribbean (more so the Dominican Republic, Cuba and Puerto Rico). The first printed Latin American recipes date to the late 19th century, during a time when French cuisine (among others, e.g. Italian) was influencing the region. (en)
- Па́па рельє́на (ісп. papa rellena — наповнена картопля) - карибська страва, що складається з картопляного пюре, наповненого рубаним м'ясом, приправленим спеціями, і після наповнення обсмажена. Рецепти начинки страви в різних країнах можуть відрізнятися.Класичний рецепт:
* Готується картопляне пюре.
* Фарш з додаванням капусти, рису, варених яєць та цибулі обсмажується.
* З пюре робиться коржик, нашпиговується начинкою, скочується в кулю, обвалюється в сухарях.
* Обсмажується в олії. Страва досить сильно поширене в США в містах з великою карибською діаспорою, таких як Маямі і Тампа. (uk)
- Па́па релье́на (исп. papa rellena — «наполненный картофель») — карибское блюдо, состоящее из картофельного пюре, наполненного рубленным мясом, приправленным специями, и после наполнения обжаренным. Рецепты начинки блюда в разных странах могут различаться.Классический рецепт:
* Готовится картофельное пюре.
* Фарш с добавлением капусты, риса, варёных яиц и лука обжаривается.
* Из пюре делается лепешка, нашпиговывается начинкой, скатывается в шар, обваливается в сухарях.
* Обжаривается в масле. (ru)
|
| rdfs:label
|
- Papa rellena (ca)
- Papa rellena (es)
- Papa rellena (it)
- Papa rellena (fr)
- Papa rellena (en)
- Папа рельена (ru)
- Папа рельєна (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
|
- Peruvian papa rellena (en)
|
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
