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- Grammistine sind Mitglieder einer Familie von Proteinen, die bisher nur in Seifenbarschen gefunden wurden. Es handelt sich um kurze Oligopeptide mit 13 bis 28 Aminosäuren, die sich wahrscheinlich zu einem Homooligomer aggregieren. Die Fische sondern die Mischung aus sechs oder sieben Grammistinen auf der Haut ab. Die einzelnen Proteine haben unterschiedliche Wirkungen; alle wirken jedoch antibakteriell gegen sowohl gramnegative wie -positive Keime, manche sind zusätzlich hämolytisch oder fischgiftig. Bisher sind Aminosäuresequenzen der Grammistine von Sechsstreifen-Seifenbarsch (Grammistes sexilineatus) und (Pogonoperca punctata) bekannt. Die LD50 von Grammistin Gs F bei Zahnkärpflingen beträgt 1,9 µg/ml. (de)
- Grammistins are peptide toxins synthesised by glands in the skin of soapfishes of the tribes Grammistini and Diploprionini which are both classified within the grouper subfamily Epinephelinae, a part of the family Serranidae. Grammistin has a hemolytic and ichthyotoxic action. The grammistins have secondary structures and biological effects comparable to other classes of peptide toxins, melittin from the bee stings and pardaxins which are secreted in the skin of two sole species. A similar toxin has been found to be secreted in the skin of some clingfishes. Grammistins have a distinctive bitter taste. Soapfishes increase the amount of toxin released in their skin if they are stressed and other species of fish kept in a confined space with a stressed soapfish normally die. If ingested at a high enough dosage the toxin is lethal to mammals with some symptoms being similar to those produce by ciguatoxins. Grammistins also cause hemolysis of mammalian blood cells. The main purpose of the secretion of grammastin is defensive and when a lionfish (Pterois miles) tries to predate on a soapfish it immediately ejects it from its mouth, suggesting that it had detected the bitter taste. Grammistins affect organisms by cytolysis and hemolysis. As well as being toxic they are also antibiotic and antimicrobial. (en)
- グラミスチン（英: Grammistin）は粘液毒の一種で、ハタ科のルリハタや、ヌノサラシなどに見られるペプチド毒素である。グラミスチンには溶血作用と魚毒性がある。グラミスチンはハチの毒針にみられるやウシノシタ類の皮膚にみられるなどの他のペプチド毒素と似た二次構造と生物作用を持つ。類似の毒素はウバウオの仲間からも見つかっている。 グラミスチンは特徴的な苦い味を持ち、魚類の皮膚から分泌される。そしてこの毒を持つ魚類が警戒状態にある時や、ストレスを受けた時には分泌量が増える。このとき、同じ水槽中で飼われている他の魚を殺してしまう程度に毒性は強い。哺乳類もこの毒を多量に取り込むと死にいたる危険があり、その時の症状のいくつかはシガトキシンによるものとも似ている。ニューギニアではグラミスチンを持つヌノサラシを食べた人がその毒により死亡したという報告もある。グラミスチンは哺乳類の血球においても溶血作用を示す。グラミスチンを持つ種がこの毒を放出する目的は、自らの身を守るためだと考えられている。ミノカサゴ属のPterois miles がヌノサラシの仲間を捕食しようとしたところ、すぐに口から吐き出したことが報告されている。これはグラミスチンの味を感知したためだと考えられる。グラミスチンには作用があるため、 毒性だけでなく抗菌作用も示すとされている。 1993年、研究者の大貫らにより構造決定された。 (ja)
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- グラミスチン（英: Grammistin）は粘液毒の一種で、ハタ科のルリハタや、ヌノサラシなどに見られるペプチド毒素である。グラミスチンには溶血作用と魚毒性がある。グラミスチンはハチの毒針にみられるやウシノシタ類の皮膚にみられるなどの他のペプチド毒素と似た二次構造と生物作用を持つ。類似の毒素はウバウオの仲間からも見つかっている。 グラミスチンは特徴的な苦い味を持ち、魚類の皮膚から分泌される。そしてこの毒を持つ魚類が警戒状態にある時や、ストレスを受けた時には分泌量が増える。このとき、同じ水槽中で飼われている他の魚を殺してしまう程度に毒性は強い。哺乳類もこの毒を多量に取り込むと死にいたる危険があり、その時の症状のいくつかはシガトキシンによるものとも似ている。ニューギニアではグラミスチンを持つヌノサラシを食べた人がその毒により死亡したという報告もある。グラミスチンは哺乳類の血球においても溶血作用を示す。グラミスチンを持つ種がこの毒を放出する目的は、自らの身を守るためだと考えられている。ミノカサゴ属のPterois miles がヌノサラシの仲間を捕食しようとしたところ、すぐに口から吐き出したことが報告されている。これはグラミスチンの味を感知したためだと考えられる。グラミスチンには作用があるため、 毒性だけでなく抗菌作用も示すとされている。 1993年、研究者の大貫らにより構造決定された。 (ja)
- Grammistine sind Mitglieder einer Familie von Proteinen, die bisher nur in Seifenbarschen gefunden wurden. Es handelt sich um kurze Oligopeptide mit 13 bis 28 Aminosäuren, die sich wahrscheinlich zu einem Homooligomer aggregieren. Die Fische sondern die Mischung aus sechs oder sieben Grammistinen auf der Haut ab. Die einzelnen Proteine haben unterschiedliche Wirkungen; alle wirken jedoch antibakteriell gegen sowohl gramnegative wie -positive Keime, manche sind zusätzlich hämolytisch oder fischgiftig. Bisher sind Aminosäuresequenzen der Grammistine von Sechsstreifen-Seifenbarsch (Grammistes sexilineatus) und (Pogonoperca punctata) bekannt. (de)
- Grammistins are peptide toxins synthesised by glands in the skin of soapfishes of the tribes Grammistini and Diploprionini which are both classified within the grouper subfamily Epinephelinae, a part of the family Serranidae. Grammistin has a hemolytic and ichthyotoxic action. The grammistins have secondary structures and biological effects comparable to other classes of peptide toxins, melittin from the bee stings and pardaxins which are secreted in the skin of two sole species. A similar toxin has been found to be secreted in the skin of some clingfishes. (en)
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- Grammistine (de)
- Grammistin (en)
- グラミスチン (ja)
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