| dbo:abstract
|
- Un cassó és un recipient de metall, no gaire ampli però força alt, que serveix per a escalfar i coure aliments al fogó. Pot tenir una tapa. S'usa per a escalfar petites quantitats de líquids, com per exemple la beguda de l'esmorzar, o per a fer petites quantitats de salses per a decorar o acompanyar, o un caramel, etc.. Es pot posar a coure directament sobre el fogó o placa de la cuina o bé dins d'una cassola més grossa en la qual hi hagi una mica d'aigua, per a coure al bany maria. Es diferencia de la cassola pel fet que aquesta sol ser més grossa i llavors té dues anses rodones, per a poder-la agafar amb les dues mans, en comptes d'un sol mànec allargat com és el cas del cassó. Difereix de la paella perquè el cassó té les parets més altes i el diàmetre més reduït que aquesta. (ca)
- Ein Billycan (auch kurz billy oder billy tin bzw. in Kanada billy pot genannt) ist ein leichtgewichtiger Kochtopf aus Metall bzw. mit Emailüberzug, der über Lagerfeuern zum Wasserkochen vor allem für Tee und Kaffee genannt wird. Der Topf Billycan hat einen Metalldraht zum Tragen bzw. um ihm über das Feuer zu hängen und wird aber durchaus auch zum Kochen verwendet. Die Verwendung des Begriffs Billycan ist vor allem in Australien weit verbreitet und es wird sogar vom Australischen Nationalmuseum in Canberra als ein Symbol für das Buschleben Australiens wie die Eukalypten, Känguru und Acacia eingeordnet. (de)
- A billycan is an Australian term for a lightweight cooking pot in the form of a metal bucket commonly used for boiling water, making tea/coffee or cooking over a campfire or to carry water. These utensils are more commonly known simply as a billy or occasionally as a billy can (billy tin or billy pot in Canada). (en)
- Un cazo es un recipiente de metal, no muy ancho pero bastante alto, que sirve para calentar y cocer alimentos en un fogón. Puede tener una tapa. Se usa para calentar pequeñas cantidades de líquidos, como por ejemplo la bebida del desayuno, o para hacer pequeñas cantidades de salsas para decorar o acompañar, o derretir caramelo, etc... Se puede poner a cocer directamente sobre el fogón o placa de la cocina o bien dentro de una cazuela más grande a la que haya un poco de agua, para cocer al baño maría. Se diferencia de la cazuela en que esta suele ser más grande y además tiene dos asas redondas, para poder coger con las dos manos, en vez de un solo mango alargado como es el caso del cazo. Se diferencia de la sartén en que el cazo tiene las paredes más altas y el diámetro más reducido que esta. (es)
- Билликэн — лёгкая посуда для готовки в виде металлического ведра, обычно используется для кипячения воды, приготовления чая, кофе или приготовления пищи над костром, или для переноса воды. Эта посуда чаще известна просто как билли или изредка как банка-билли — англ. billy can (жестянка-билли — англ. billy tin или кастрюля-билли — англ. billy pot в Канаде). Термин билли или билликэн особенно часто употребляется в Австралии, но он также используется в Новой Зеландии, Великобритании и Ирландии. Широко принято, что термин «билликэн» происходит от больших металлических банок, использовавшихся для длительного хранения или солонины на судах, прибывавших в Австралию, или во время разведки в аутбэке, которые после использования приспосабливались для кипячения воды над огнём, однако есть предположение, что слово может ассоциироваться с билла аборигенов (что означает вода; ср. Биллабонг). В Австралии билли стала символизировать дух исследования глубинки и является широко распространённым символом жизни в буше, хотя в настоящее время рассматривается в основном как символ давно минувших времён. «Вскипятить билли» чаще всего означает заварить чай. «Билли Чай» (Billy Tea) — это название популярной марки чая, которая давно продаётся в австралийских продуктовых магазинах и супермаркетах. Билли представлены во многих рассказах и стихах Генри Лоусона. Самая известная из многих ссылок на билли у Банджо Патерсона — это, безусловно, в первом стихе и припеве Вальсинга Матильды: «И он пел, когда смотрел на старый кипящий билли», который позже сменила «Чайная компания Билли» на «И он пел, наблюдая и ждал, пока его билли закипела…» (ru)
- Біллікен — легкий посуд для готування у вигляді металевого відра зазвичай використовують для кип'ятіння води, приготування чаю / кави або приготування їжі над багаттям або для перенесення води. Цей посуд частіше відомий просто як біллі або зрідка як банка біллі (бляшанка біллі або каструля біллі в Канаді). Термін біллі або біллікен особливо пов'язаний з австралійським використанням, але він також використовується в Новій Зеландії, Британії та Ірландії. Широко прийнято, що термін «біллікен» походить від великих банок, які використовуються для транспортування тушкованого м'яса чи солонини на суднах, пов'язаних з Австралією, або під час розвідки в глибинці, які після використання були модифіковані для кип'ятіння води над вогнем; однак є припущення, що слово може асоціюватися з білла аборигенів (що означає вода; пор. Біллабонг). В Австралії біллі стала символізувати дух дослідження глибинки і є широко розповсюдженим символом життя у буші, хоча в даний час розглядається в основному як символ віку, який давно минув. Закип'ятити біллі найчастіше означає заварити чай. «Біллі Чай» — це назва популярної марки чаю, що давно продається в австралійських продуктових магазинах та супермаркетах. Біллі представлені у багатьох оповіданнях та віршах Генрі Лосона. Найвідоміша з багатьох посилань на біллі у Банджо Патерсон — це, безумовно, у першому вірші та приспіві Вальсінга Матільди: «І він співав, коли дивився на старий киплячий біллі», який пізніше змінив «Чайна компанія Біллі» на "І він співав, спостерігаючи і чекав, поки його біллі закипіла ...". (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Ein Billycan (auch kurz billy oder billy tin bzw. in Kanada billy pot genannt) ist ein leichtgewichtiger Kochtopf aus Metall bzw. mit Emailüberzug, der über Lagerfeuern zum Wasserkochen vor allem für Tee und Kaffee genannt wird. Der Topf Billycan hat einen Metalldraht zum Tragen bzw. um ihm über das Feuer zu hängen und wird aber durchaus auch zum Kochen verwendet. Die Verwendung des Begriffs Billycan ist vor allem in Australien weit verbreitet und es wird sogar vom Australischen Nationalmuseum in Canberra als ein Symbol für das Buschleben Australiens wie die Eukalypten, Känguru und Acacia eingeordnet. (de)
- A billycan is an Australian term for a lightweight cooking pot in the form of a metal bucket commonly used for boiling water, making tea/coffee or cooking over a campfire or to carry water. These utensils are more commonly known simply as a billy or occasionally as a billy can (billy tin or billy pot in Canada). (en)
- Un cassó és un recipient de metall, no gaire ampli però força alt, que serveix per a escalfar i coure aliments al fogó. Pot tenir una tapa. S'usa per a escalfar petites quantitats de líquids, com per exemple la beguda de l'esmorzar, o per a fer petites quantitats de salses per a decorar o acompanyar, o un caramel, etc.. Es pot posar a coure directament sobre el fogó o placa de la cuina o bé dins d'una cassola més grossa en la qual hi hagi una mica d'aigua, per a coure al bany maria. (ca)
- Un cazo es un recipiente de metal, no muy ancho pero bastante alto, que sirve para calentar y cocer alimentos en un fogón. Puede tener una tapa. Se usa para calentar pequeñas cantidades de líquidos, como por ejemplo la bebida del desayuno, o para hacer pequeñas cantidades de salsas para decorar o acompañar, o derretir caramelo, etc... Se puede poner a cocer directamente sobre el fogón o placa de la cocina o bien dentro de una cazuela más grande a la que haya un poco de agua, para cocer al baño maría. (es)
- Билликэн — лёгкая посуда для готовки в виде металлического ведра, обычно используется для кипячения воды, приготовления чая, кофе или приготовления пищи над костром, или для переноса воды. Эта посуда чаще известна просто как билли или изредка как банка-билли — англ. billy can (жестянка-билли — англ. billy tin или кастрюля-билли — англ. billy pot в Канаде). Термин билли или билликэн особенно часто употребляется в Австралии, но он также используется в Новой Зеландии, Великобритании и Ирландии. (ru)
- Біллікен — легкий посуд для готування у вигляді металевого відра зазвичай використовують для кип'ятіння води, приготування чаю / кави або приготування їжі над багаттям або для перенесення води. Цей посуд частіше відомий просто як біллі або зрідка як банка біллі (бляшанка біллі або каструля біллі в Канаді). Термін біллі або біллікен особливо пов'язаний з австралійським використанням, але він також використовується в Новій Зеландії, Британії та Ірландії. (uk)
|
