| dbo:abstract
|
- Bel Paese és un formatge fabricat pel grup italià Galbani. És un formatge de pasta semi-tova, fet a partir de llet de vaca. Va ser desenvolupat l'any 1906 per Egidio Galbani, que volia obtenir un formatge destinat principalment al mercat interior. La marca Bel Paese està inspirada en el llibre d'Antonio Stoppani del mateix nom i significa «Bonic País». Originalment fabricat a Melzo, a prop de Milà, és ara fabricat a tot el món pel grup Galbani. Després de sis a vuit setmanes de maduració, desenvolupa un aroma lleuger i cremós i una coberta groc pàl·lid, modelada en petits cilindres. Aquest formatge pot ser consumit sol o acompanyat d'un vi afruitat o reemplaçar la mozzarella com a guarnició de les pizzes. (ca)
- Bel Paese (ital. für „schönes Land“) ist der Markenname eines milden, halbfesten Käses. Produziert wird er von der Firma Galbani aus der Lombardei in Italien, die seit Anfang 2006 zum Lactalis-Konzern gehört. Der offizielle Name für diesen als Firmenmarke geschützten Käse ist . (de)
- Bel Paese (Italian pronunciation: [ˌbɛl paˈeːze, -eːse]) is a semi-soft Italian cheese. It was invented in 1906 by Egidio Galbani who wanted to produce a mild and delicate cheese to sell mainly in Italy. The name Bel Paese comes from the title of a book written by Antonio Stoppani (though the reference is much older, being used by Dante and Petrarch). It is Italian for "beautiful country", and is used as a phrase for Italy itself. Originally produced in Melzo, a small town near Milan in the Lombardy region, it is now made in both Italy and the United States. Bel Paese is a cow's milk cheese. It matures for six to eight weeks, and has a creamy and light milky aroma. The color is a pale, creamy yellow. It is made in small discs, and is very similar to the French Saint-Paulin cheese and to German Butterkäse. It has a mild, buttery flavor for which it has been popularly eaten with fruity wines, such as dry red or white. It is favored by many as a snack or dessert cheese and melts easily for use on pizzas or in casseroles. It is often used as a substitute for mozzarella cheese. Genuine Bel Paese cheese can be determined by the wrapping. It has an image of the Italian geologist and paleontologist Antonio Stoppani, whose geological treatise Il bel paese gave its name to Galbani's cheese; but while on the wrapping of the cheese made in Italy Stoppani's image comes with a map of Italy, cheese made in the United States has a map of America. (en)
- Bel Paese gazta Italian behi esnearekin egiten den gazta samurra dugu. Egidio Galbanik asmatua 1906. urtean. Izenaren jatorria Antonio Stoppanik idatzitako liburuko izenburutik dator, belai edo zelai ederra esan nahi duena Italieraz. Jatorriz, Milan inguruko Melzo herrian egiten bazen ere gaur egun Italian eta Estatu Batutan produzitzen da. 6 eta 8 aste inguruko ontze denbora izaten du, zapore oso leunekoa da kasu askotan mozzarellaren ordezko moduan erabiltzen delarik. (eu)
- El Bel Paese es un queso tierno italiano de leche de vaca. Fue inventado en 1906 por , que quería producir un queso suave y delicado para venderlo principalmente en Italia. El nombre Bel Paese procede del título de un libro escrito por Antonio Stoppani, y significa ‘campo bello’ en italiano. Originalmente producido en Melzo, una pequeña localidad lombarda cercana a Milán, actualmente se fabrica tanto en Italia como en Estados Unidos. Envejece entre 6 y 8 semanas, y tiene un aroma cremoso y ligeramente lácteo. Tiene un color amarillo pálido crema. Se produce en discos pequeños, siendo muy parecido al francés y al alemán. Tiene un suave sabor a mantequilla, por lo que popularmente se ha consumido junto a vinos afrutados. Es preferido por muchos como queso de aperitivo o postre, y funde fácilmente, pudiéndose usar en pizzas y , sustituyendo con frecuencia a la mozzarella. Puede distinguirse al Bel Paese auténtico por el envoltorio, que lleva la imagen del geólogo y paleontólogo italiano Antonio Stoppani, cuyo tratado Il bel paese le da nombre. El resto de versiones fabricadas en Italia llevan un mapa de este país, y las fabricadas en Estados Unidos, un mapa de las Américas.
* Datos: Q815080 (es)
- Bel Paese adalah keju dari daerah Lombardy di Italia yang dibuat dengan menggunakan susu sapi. Keju ini pertama kali dibuat oleh yang menamakan keju ciptaannya berdasarkan buku berjudul Bel Paese karya . Istilah bel paese memiliki arti "tanah yang indah" dan pernah digunakan oleh Dante untuk menjuluki negara Italia. Keju ini memiliki warna seperti gading dan memiliki rasa yang manis. Keju Bel Paese asli dari Italia memiliki gambar seorang imam dan peta Italia pada kemasannya sedangkan keju Bel Paese yang dibuat di Amerika Serikat memiliki gambar peta Amerika. Keju ini memiliki kesamaan dengan keju Saint Paulin dan dapat digunakan sebagai pengganti keju Mozzarella. (in)
- Bel Paese est la marque commerciale d'un fromage industriel fabriqué par le groupe italien Galbani. C'est un fromage à pâte semi-molle, fait à partir de lait de vache. Il fut mis au point en 1906 par Egidio Galbani, qui voulait obtenir un fromage destiné principalement au marché intérieur. La marque Bel Paese est inspirée du livre d’Antonio Stoppani du même nom et signifie « Beau Pays ». Originellement fabriqué à Melzo, près de Milan, il est maintenant fabriqué dans le monde entier du fait de l'envergure du groupe Galbani. Après six à huit semaines de maturation, il développe un arôme léger et crémeux et une robe jaune pâle, moulée en petits cylindres. Ce fromage peut être consommé tel quel, accompagné d’un vin fruité ou remplacer la mozzarella en garniture des pizzas. (fr)
- 벨 파에세(이탈리아어: Bel Paese)는 연질(semi-soft) 치즈이다. 이탈리아에서 치즈 판매 사업을 꾸리던 사업가 에기디오 갈바니가 1906년 발명했다. 이 이름은 안토니오 스토파니가 쓴 책의 이름을 따온 것으로 이탈리아를 가리키는 말 즉, 아름다운 국가라는 뜻이다. 원래는 밀라노 인근의 작은 마을인 멜조에서 생산됐으나 지금은 미국에서도 생산된다. 우유로 만들며 6주-8주 동안 발효시켜서 우유 향이 약간 난다. 크림빛이 감도는 노란색을 띤다. 버터와 같은 향이 나기 때문에 과일주나 포도주와 함께 먹는다. 과자나 후식용 치즈와 함께 먹으며 피자에도 자주 사용하는데 모차렐라 치즈 대용으로도 널리 쓰인다. (ko)
- Bel Paese is een halfharde Italiaanse fabriekskaas die in Lombardije wordt geproduceerd door het kaas- en vleeswarenconcern Galbani. De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk met een vrij hoog vetgehalte. De kleur van de kaas is goudgeel. De smaak is romig en pittig tegelijk. Het rijpingsproces duurt ± 1-3 maanden. De kaas kan heel goed worden gesmolten en wordt vaak gebruikt om te gratineren, bijvoorbeeld in plaats van mozzarella. De Bel Paese is in 1906 ontstaan als een alternatief voor Franse kaas die destijds in veel winkels in Milaan verkrijgbaar was. (nl)
- Il Bel Paese (o Italico) è un formaggio a fresco, originario del nord Italia, prodotto dalla Galbani. (it)
- Бель-паэзе (итал. Bel Paese) — итальянский полутвердый сыр, с обмытой коркой, из коровьего молока, с содержанием жира от 45 до 50%. Продаётся в виде дисков средних размеров, упакованных в фольгу. Обладает плотной маслянистой консистенцией и мягким вкусом. (ru)
- Bel Paese um queijo italiano processado da região da Lombardia. Macio, embalado em papel de alumínio com textura de manteiga. Pelo seu sabor ácido, é usado como aperitivo, em sanduíches ou sobremesas. (pt)
- 贝尔帕埃塞奶酪（義大利語：Bel Paese，義大利語發音：[ˌbɛl paˈeːse, -eːze]）是一種半硬質的芝士，產自意大利北部。呈小圓盤狀，有薄而光亮的外殼，芝士肉呈奶白色，有些小洞眼，質地堅實，味道像牛油。同時，贝尔帕埃塞奶酪的融化性能強，經烹調後不會變硬。 (zh)
- Бель Паезе (італ. Bel Paese) — італійський напівтвердий сир з молока корів. (uk)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2645 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:country
| |
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:texture
| |
| dbp:town
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Bel Paese (ital. für „schönes Land“) ist der Markenname eines milden, halbfesten Käses. Produziert wird er von der Firma Galbani aus der Lombardei in Italien, die seit Anfang 2006 zum Lactalis-Konzern gehört. Der offizielle Name für diesen als Firmenmarke geschützten Käse ist . (de)
- Bel Paese gazta Italian behi esnearekin egiten den gazta samurra dugu. Egidio Galbanik asmatua 1906. urtean. Izenaren jatorria Antonio Stoppanik idatzitako liburuko izenburutik dator, belai edo zelai ederra esan nahi duena Italieraz. Jatorriz, Milan inguruko Melzo herrian egiten bazen ere gaur egun Italian eta Estatu Batutan produzitzen da. 6 eta 8 aste inguruko ontze denbora izaten du, zapore oso leunekoa da kasu askotan mozzarellaren ordezko moduan erabiltzen delarik. (eu)
- Bel Paese adalah keju dari daerah Lombardy di Italia yang dibuat dengan menggunakan susu sapi. Keju ini pertama kali dibuat oleh yang menamakan keju ciptaannya berdasarkan buku berjudul Bel Paese karya . Istilah bel paese memiliki arti "tanah yang indah" dan pernah digunakan oleh Dante untuk menjuluki negara Italia. Keju ini memiliki warna seperti gading dan memiliki rasa yang manis. Keju Bel Paese asli dari Italia memiliki gambar seorang imam dan peta Italia pada kemasannya sedangkan keju Bel Paese yang dibuat di Amerika Serikat memiliki gambar peta Amerika. Keju ini memiliki kesamaan dengan keju Saint Paulin dan dapat digunakan sebagai pengganti keju Mozzarella. (in)
- 벨 파에세(이탈리아어: Bel Paese)는 연질(semi-soft) 치즈이다. 이탈리아에서 치즈 판매 사업을 꾸리던 사업가 에기디오 갈바니가 1906년 발명했다. 이 이름은 안토니오 스토파니가 쓴 책의 이름을 따온 것으로 이탈리아를 가리키는 말 즉, 아름다운 국가라는 뜻이다. 원래는 밀라노 인근의 작은 마을인 멜조에서 생산됐으나 지금은 미국에서도 생산된다. 우유로 만들며 6주-8주 동안 발효시켜서 우유 향이 약간 난다. 크림빛이 감도는 노란색을 띤다. 버터와 같은 향이 나기 때문에 과일주나 포도주와 함께 먹는다. 과자나 후식용 치즈와 함께 먹으며 피자에도 자주 사용하는데 모차렐라 치즈 대용으로도 널리 쓰인다. (ko)
- Bel Paese is een halfharde Italiaanse fabriekskaas die in Lombardije wordt geproduceerd door het kaas- en vleeswarenconcern Galbani. De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk met een vrij hoog vetgehalte. De kleur van de kaas is goudgeel. De smaak is romig en pittig tegelijk. Het rijpingsproces duurt ± 1-3 maanden. De kaas kan heel goed worden gesmolten en wordt vaak gebruikt om te gratineren, bijvoorbeeld in plaats van mozzarella. De Bel Paese is in 1906 ontstaan als een alternatief voor Franse kaas die destijds in veel winkels in Milaan verkrijgbaar was. (nl)
- Il Bel Paese (o Italico) è un formaggio a fresco, originario del nord Italia, prodotto dalla Galbani. (it)
- Бель-паэзе (итал. Bel Paese) — итальянский полутвердый сыр, с обмытой коркой, из коровьего молока, с содержанием жира от 45 до 50%. Продаётся в виде дисков средних размеров, упакованных в фольгу. Обладает плотной маслянистой консистенцией и мягким вкусом. (ru)
- Bel Paese um queijo italiano processado da região da Lombardia. Macio, embalado em papel de alumínio com textura de manteiga. Pelo seu sabor ácido, é usado como aperitivo, em sanduíches ou sobremesas. (pt)
- 贝尔帕埃塞奶酪（義大利語：Bel Paese，義大利語發音：[ˌbɛl paˈeːse, -eːze]）是一種半硬質的芝士，產自意大利北部。呈小圓盤狀，有薄而光亮的外殼，芝士肉呈奶白色，有些小洞眼，質地堅實，味道像牛油。同時，贝尔帕埃塞奶酪的融化性能強，經烹調後不會變硬。 (zh)
- Бель Паезе (італ. Bel Paese) — італійський напівтвердий сир з молока корів. (uk)
- Bel Paese és un formatge fabricat pel grup italià Galbani. És un formatge de pasta semi-tova, fet a partir de llet de vaca. Va ser desenvolupat l'any 1906 per Egidio Galbani, que volia obtenir un formatge destinat principalment al mercat interior. La marca Bel Paese està inspirada en el llibre d'Antonio Stoppani del mateix nom i significa «Bonic País». Originalment fabricat a Melzo, a prop de Milà, és ara fabricat a tot el món pel grup Galbani. Després de sis a vuit setmanes de maduració, desenvolupa un aroma lleuger i cremós i una coberta groc pàl·lid, modelada en petits cilindres. (ca)
- Bel Paese (Italian pronunciation: [ˌbɛl paˈeːze, -eːse]) is a semi-soft Italian cheese. It was invented in 1906 by Egidio Galbani who wanted to produce a mild and delicate cheese to sell mainly in Italy. The name Bel Paese comes from the title of a book written by Antonio Stoppani (though the reference is much older, being used by Dante and Petrarch). It is Italian for "beautiful country", and is used as a phrase for Italy itself. (en)
- El Bel Paese es un queso tierno italiano de leche de vaca. Fue inventado en 1906 por , que quería producir un queso suave y delicado para venderlo principalmente en Italia. El nombre Bel Paese procede del título de un libro escrito por Antonio Stoppani, y significa ‘campo bello’ en italiano. Tiene un suave sabor a mantequilla, por lo que popularmente se ha consumido junto a vinos afrutados. Es preferido por muchos como queso de aperitivo o postre, y funde fácilmente, pudiéndose usar en pizzas y , sustituyendo con frecuencia a la mozzarella.
* Datos: Q815080 (es)
- Bel Paese est la marque commerciale d'un fromage industriel fabriqué par le groupe italien Galbani. C'est un fromage à pâte semi-molle, fait à partir de lait de vache. Il fut mis au point en 1906 par Egidio Galbani, qui voulait obtenir un fromage destiné principalement au marché intérieur. La marque Bel Paese est inspirée du livre d’Antonio Stoppani du même nom et signifie « Beau Pays ». Ce fromage peut être consommé tel quel, accompagné d’un vin fruité ou remplacer la mozzarella en garniture des pizzas. (fr)
|
| rdfs:label
|
- Bel paese (ca)
- Bel Paese (Käse) (de)
- Bel Paese (cheese) (en)
- Bel Paese (es)
- Bel Paese gazta (eu)
- Bel Paese (in)
- Bel Paese (fromage) (fr)
- Bel Paese (formaggio) (it)
- 벨 파에세 (ko)
- Bel Paese (nl)
- Bel Paese (pt)
- Бель-паэзе (ru)
- Бель Паезе (uk)
- 贝尔帕埃塞奶酪 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
