Kabinett (literal meaning: cabinet), or sometimes Kabinettwein (literal meaning: a wine set aside in a cabinet), is a German language wine term for a wine which is made from fully ripened grapes of the main harvest, typically picked in September, and are usually made in a light style. In the German wine classification system, Kabinett is the lowest level of Prädikatswein, lower in ripeness than Spätlese. In Austria, Kabinett is subcategory of Qualitätswein rather than a Prädikatswein, and the term always designates a dry wine.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Prädikat Kabinett (de)
- Kabinett (en)
- カビネット (ja)
- Kabinett (pl)
- Kabinett (nl)
|
| rdfs:comment
| - Kabinett ist ein Prädikat für Qualitätsweine. In Deutschland gehört er zur Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine. (de)
- カビネット(Kabinett)は、ドイツのQmPワインと呼ばれる高級ワイン（特級ワイン）に認められた６つあるPrädikat（肩書き）の一つで、一番下にランクされている。醸造の際に、糖分を補うことが許されず、アルコール度数が低く、比較的軽い味わいのものが多い。 Kabinettは、英語のcabinetと同じく、密室あるいは小部屋の意味で、また、教会や役所などに自分の部屋が与えられている閣僚の意味もある。19世紀の初めにヘッセンの領主になった公爵のナッサウは、勝手に僧侶たちを追い出してエーベルバッハの修道院を接収してしまったが、そこの密室に隠されていたワインがあまりにもうまかったので、これをカビネットと名付けたという。また、閣僚たちが集まるときにあけたので、その名をつけたともいわれている。 (ja)
- Kabinett (literal meaning: cabinet), or sometimes Kabinettwein (literal meaning: a wine set aside in a cabinet), is a German language wine term for a wine which is made from fully ripened grapes of the main harvest, typically picked in September, and are usually made in a light style. In the German wine classification system, Kabinett is the lowest level of Prädikatswein, lower in ripeness than Spätlese. In Austria, Kabinett is subcategory of Qualitätswein rather than a Prädikatswein, and the term always designates a dry wine. (en)
- Kabinett – najniższy wyróżnik wśród niemieckich win kategorii QmP – Qualitätswein mit Prädikat (wino jakościowe z predykatem). Kategorię reguluje niemieckie prawo winiarskie. Określenie było początkowo stosowane analogicznie do współczesnego określenia reserva i nawiązuje do niemieckiego określenia „Cabinet-Keller”, oznaczającego podziemne pomieszczenie na wartościowe przedmioty. Pośród win QmP wina Kabinett należą do najmniej słodkich. Początkowy poziom cukru odpowiada potencjalnej mocy od 8,6 do 11,4% alkoholu. (pl)
- Kabinett is een wijn in de reeks van Qualitätsweinen mit Prädikat.In Duitstalige wijnbouwgebieden is het de onderste trap. De Kabinett zit qua rangorde tussen de Qualitätswein (zonder Prädikat) en de Spätlese in. De kwaliteit -in de zin van smaakwaardering- wordt uiteindelijk bepaald door de wijnmaker. De plaats in de rangorde is een vooral wijnbouwtechnisch gegeven. Zo moet een Kabinett een bepaald minimum most gewicht in graden Oechsle hebben. Variërend van 73 graden in de meeste Duitse wijngebieden tot wel 85 graden in het Duitse Baden en Oostenrijk. Ook de gebruikte druivensoort, oogstdata en het verbod op chaptalisatie zijn belangrijke punten. Overigens behoort in Oostenrijk de Kabinett niet tot de reeks Prädikat-wijnen. (nl)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - Kabinett ist ein Prädikat für Qualitätsweine. In Deutschland gehört er zur Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine. (de)
- Kabinett (literal meaning: cabinet), or sometimes Kabinettwein (literal meaning: a wine set aside in a cabinet), is a German language wine term for a wine which is made from fully ripened grapes of the main harvest, typically picked in September, and are usually made in a light style. In the German wine classification system, Kabinett is the lowest level of Prädikatswein, lower in ripeness than Spätlese. In Austria, Kabinett is subcategory of Qualitätswein rather than a Prädikatswein, and the term always designates a dry wine. In the Czech Republic, Kabinet is a category of Quality Wine with Predicate (Czech: Jakostní víno s přívlastkem). Wines of this style are usually light and dry. (en)
- カビネット(Kabinett)は、ドイツのQmPワインと呼ばれる高級ワイン（特級ワイン）に認められた６つあるPrädikat（肩書き）の一つで、一番下にランクされている。醸造の際に、糖分を補うことが許されず、アルコール度数が低く、比較的軽い味わいのものが多い。 Kabinettは、英語のcabinetと同じく、密室あるいは小部屋の意味で、また、教会や役所などに自分の部屋が与えられている閣僚の意味もある。19世紀の初めにヘッセンの領主になった公爵のナッサウは、勝手に僧侶たちを追い出してエーベルバッハの修道院を接収してしまったが、そこの密室に隠されていたワインがあまりにもうまかったので、これをカビネットと名付けたという。また、閣僚たちが集まるときにあけたので、その名をつけたともいわれている。 (ja)
- Kabinett – najniższy wyróżnik wśród niemieckich win kategorii QmP – Qualitätswein mit Prädikat (wino jakościowe z predykatem). Kategorię reguluje niemieckie prawo winiarskie. Określenie było początkowo stosowane analogicznie do współczesnego określenia reserva i nawiązuje do niemieckiego określenia „Cabinet-Keller”, oznaczającego podziemne pomieszczenie na wartościowe przedmioty. Pośród win QmP wina Kabinett należą do najmniej słodkich. Początkowy poziom cukru odpowiada potencjalnej mocy od 8,6 do 11,4% alkoholu. W trakcie produkcji wina Kabinett, podobnie jak innych win z predykatem, nie wolno dodawać cukru (tzw. szaptalizacja). Większość winogron jest przerabianych na dość lekkie wino wytrawne. Wino nadaje się do leżakowania przez 2–5 lat (do 10 lat w niektórych przypadkach). (pl)
- Kabinett is een wijn in de reeks van Qualitätsweinen mit Prädikat.In Duitstalige wijnbouwgebieden is het de onderste trap. De Kabinett zit qua rangorde tussen de Qualitätswein (zonder Prädikat) en de Spätlese in. De kwaliteit -in de zin van smaakwaardering- wordt uiteindelijk bepaald door de wijnmaker. De plaats in de rangorde is een vooral wijnbouwtechnisch gegeven. Zo moet een Kabinett een bepaald minimum most gewicht in graden Oechsle hebben. Variërend van 73 graden in de meeste Duitse wijngebieden tot wel 85 graden in het Duitse Baden en Oostenrijk. Ook de gebruikte druivensoort, oogstdata en het verbod op chaptalisatie zijn belangrijke punten. Overigens behoort in Oostenrijk de Kabinett niet tot de reeks Prädikat-wijnen. De meeste Kabinett-wijnen bevatten een weinig of meer restzoet en zijn daardoor halfdroog of zoet met een alcoholpercentage tot ongeveer 10%. Echter vooral in het Moezelgebied zijn er wijnboeren die de most goed kunnen laten uitgisten om zo tot een droge Kabinett te komen. Bij deze wijn kan het alcoholpercentage oplopen tot 12,5%. In de middeleeuwen werd in het klooster Eberbach aan de Rheingau door de toenmalige kloosterlingen, de wijnkelder omgedoopt tot “schatkamer van bijzondere waardevolle wijnen”. Deze “kamer” werd zorgvuldig, zoals een “Cabinet” naar het Franse woord voor salon(meubel) ingericht. Hiervan zou de term Kabinett zijn afgeleid.Het ging dus toen al om betere wijnen die na lagering verkocht werden. (nl)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
