. . . . . . "Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditas perdagangan utama. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat. Gula digunakan untuk mengubah rasa menjadi manis dan keadaan makanan atau minuman. Gula sederhana, seperti glukosa (yang diproduksi dari sukrosa dengan enzim atau hidrolisis asam), menyimpan energi yang akan digunakan oleh sel."@in . . . . . . . . . . . . . "O a\u00E7\u00FAcar \u00E9 um termo gen\u00E9rico para carboidratos cristalizados comest\u00EDveis, principalmente sacarose, lactose e frutose. Especificamente, monossacar\u00EDdeos e oligossacar\u00EDdeos pequenos. A sua principal caracter\u00EDstica \u00E9 o adocicado. Em culin\u00E1ria, quando se fala em \"a\u00E7\u00FAcares\", costumam se excluir os poli\u00F3is da defini\u00E7\u00E3o de a\u00E7\u00FAcar, restando todos os monossacar\u00EDdeos e dissacar\u00EDdeos. No singular, \"a\u00E7\u00FAcar\" costuma se referir \u00E0 sacarose, identificando outros a\u00E7\u00FAcares por seus nomes espec\u00EDficos (glicose, frutose, etc.)."@pt . "left"@en . . . . . . . . . "\u0396\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7"@el . "\uC124\uD0D5"@ko . . . . . . . . "\u0426\u0443\u0301\u043A\u043E\u0440 \u2014 \u0441\u043E\u043B\u043E\u0434\u043A\u0438\u0439 \u043D\u0430 \u0441\u043C\u0430\u043A \u0445\u0430\u0440\u0447\u043E\u0432\u0438\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442. \u0426\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0430\u043B\u044C\u043D\u0430 \u043D\u0430\u0437\u0432\u0430 \u0433\u0440\u0443\u043F\u0438 \u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0438\u0445 \u0432\u0443\u0433\u043B\u0435\u0432\u043E\u0434\u0456\u0432, \u044F\u043A\u0456 \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u043E\u0432\u0443\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u0432 \u043F\u043E\u0432\u0441\u044F\u043A\u0434\u0435\u043D\u043D\u043E\u043C\u0443 \u043F\u0440\u0438\u0433\u043E\u0442\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u0456 \u0457\u0436\u0456. \u0426\u044F \u0433\u0440\u0443\u043F\u0430 \u0441\u043A\u043B\u0430\u0434\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0437 \u043C\u043E\u043D\u043E\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0456\u0432 \u0456 \u0434\u0438\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0456\u0432 \u0456 \u0432\u043A\u043B\u044E\u0447\u0430\u0454: \u0423 \u043F\u043E\u0432\u0441\u044F\u043A\u0434\u0435\u043D\u043D\u0456\u0439 \u043C\u043E\u0432\u0456 \u0441\u043B\u043E\u0432\u043E \u00AB\u0446\u0443\u043A\u043E\u0440\u00BB \u043F\u0435\u0440\u0435\u0432\u0430\u0436\u043D\u043E \u0437\u0430\u0441\u0442\u043E\u0441\u043E\u0432\u0443\u044E\u0442\u044C \u0434\u043E \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043E\u0437\u0438 (C12H22O11), \u044F\u043A\u0430 \u0432\u0438\u0440\u043E\u0431\u043B\u044F\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u043F\u0440\u043E\u043C\u0438\u0441\u043B\u043E\u0432\u0438\u043C \u0441\u043F\u043E\u0441\u043E\u0431\u043E\u043C \u0437 \u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0431\u0443\u0440\u044F\u043A\u0430 (31 % \u0441\u0432\u0456\u0442\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0440\u043E\u0431\u043D\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430), \u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0432\u043E\u0457 \u0442\u0440\u043E\u0441\u0442\u0438\u043D\u0438 (69 % \u0441\u0432\u0456\u0442\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0440\u043E\u0431\u043D\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430) \u0430\u0431\u043E, \u0437\u043D\u0430\u0447\u043D\u043E \u0440\u0456\u0434\u0448\u0435, \u0437 \u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u043A\u043B\u0435\u043D\u0430, \u0441\u043E\u043A\u0443 \u043F\u0430\u043B\u044C\u043C\u0438 \u0447\u0438 \u0441\u043E\u0440\u0433\u043E. \u0423 \u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0432\u043E\u043C\u0443 \u0431\u0443\u0440\u044F\u043A\u0443 \u0432\u043C\u0456\u0441\u0442 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043E\u0437\u0438 \u0441\u0442\u0430\u043D\u043E\u0432\u0438\u0442\u044C \u0432\u0456\u0434 16 \u0434\u043E 20 %, \u0430 \u0432 \u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0432\u0456\u0439 \u0442\u0440\u043E\u0441\u0442\u0438\u043D\u0456 \u2014 14-26 %."@uk . "Is bia milis \u00E9 si\u00FAcra. Cuireann daoine i tae agus caife \u00E9 agus ina l\u00E1n oidis eile chun blas milis a thabhairt do bhia. T\u00E1 mil agus tortha\u00ED l\u00E1n le si\u00FAcra freisin."@ga . . . . . "Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak. De chemische naam voor tafelsuiker is sacharose. Sacharose is een koolhydraat, meer specifiek een disacharide met molecuulformule C12H22O11."@nl . . . . . "Azukre izena erabiltzen da monosakarido eta disakarido ezberdinak izendatzeko, orokorrean zapore gozoa dutenak, baina karbono hidrato guztientzat zabaldu ohi da terminoa. Normalean kontsumitzen den mahaiko azukrea sakarosa da, glukosa eta fruktosa molekula banaz osatutako disakaridoa. Gero eta ohikoagoa da beste azukre mota batzuk topatzea hainbat plater eta gozotan, hala nola, glukosa soilik, fruktosa soilik (asimilazio motelagokoa) edo gozogarri artifizialekin nahastuak. Galaktosa eta laktosa beste azukre mota batzuk dira."@eu . . . "Sugar"@en . "0.026"^^ . . . . . . "1124832405"^^ . . . . . . . . . "yes"@en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "0.03"^^ . . . . . . . . "Sugar Cane closeup.jpg"@en . . . . . . "96.21"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Cukr"@cs . . . . "A\u00E7\u00FAcar"@pt . "\u7802\u7CD6"@ja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "1576"^^ . . "0.008"^^ . "Azukre"@eu . . . "Full link to USDA database entry"@en . "Hacienda La Fortuna. A sugar mill complex in Puerto Rico, painted by Francisco Oller in 1885, Brooklyn Museum"@en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Sucre \u00E9s el nom com\u00FA que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general. El nom sucre es fa servir tamb\u00E9 per a diferents monosac\u00E0rids i disac\u00E0rids, que generalment tenen sabor dol\u00E7a, encara que per extensi\u00F3 es refereix als hidrats de carboni que contenen diferents grups alcoh\u00F2lics i un grup aldeh\u00EDdic o cet\u00F2nic. El sucre de taula normalment consumit correspon a la sacarosa, un disac\u00E0rid format per una mol\u00E8cula de glucosa i una de fructosa, que s'obt\u00E9 generalment de la canya de sucre o de la remolatxa. La sacarosa es fa servir per a donar un gust dol\u00E7 als aliments i en la fabricaci\u00F3 de confits, pastissos, conserves, begudes alcoh\u00F2liques i no alcoh\u00F2liques, entre molts altres productes. La sacarosa \u00E9s present en quantitats limitades en moltes plantes, fins i tot en diversos margallons, per\u00F2 la remolatxa sucrera i la canya de sucre en s\u00F3n les \u00FAniques fonts importants per al comer\u00E7. M\u00E9s de 50% del consum mundial de sucre s'obt\u00E9 de la canya de sucre, que creix en climes tropicals i subtropicals. La resta procedeix de la remolatxa sucrera, que creix en pa\u00EFsos temperats i \u00E9s la font principal de sucre per a la major part d'Europa. Cada dia \u00E9s m\u00E9s freq\u00FCent en plats i dol\u00E7os preparats de trobar-hi altres sucres diferents, nom\u00E9s glucosa, sols fructosa o barrejats amb edulcorants artificials. Altres sucres s\u00F3n la galactosa i la lactosa."@ca . . . . "Close-up image of sugar cane; demand for sugar contributed to creating colonial systems in areas where cultivation of sugar cane was profitable."@en . . . . . . . . . . "La sukero estas unu tipo de la karbonhidratoj; la plej ofte uzata sukero estas la blanka kaj kristale solida sakarozo, uzata por dol\u0109igi trinka\u0135ojn kaj man\u011Da\u0135ojn. La simplaj sukeroj kiel la glukozo (kiu parte konstruas la sakarozon) deponas grandan energion, uzatan en la metabolo. Kiel kuireja termino, la sukero estas man\u011Da\u0135o, kiun karakterizas la dol\u0109eco. La \u0109iutage uzata sukero estas a\u0109etebla kiel bruna a\u016D kruda (kiu estas rafina\u0135o de sukerkano, ne precize kruda sukero) kaj la blanka, altkvalite rafinita sukero. La kando estas purigita, kristaligita kaj preska\u016D travidebla (diafana) sukero. Suker-produktado kaj komerco \u015Dan\u011Dis la fluon de la homa historio la\u016D multaj manieroj, influis la formadon de kolonioj, la pluda\u016Dron de sklaveco, la transiron al deviga laboro, la migradon de popoloj, militojn inter sukerkomerckontrolaj landoj en la 19a jarcento, kaj la etnan komponon kaj politikan strukturon de la Nova Mondo. La mondo produktis \u0109irka\u016D 168 milionojn da tunoj de sukero en 2011. La avera\u011Da persono konsumas \u0109irka\u016D 24 kg de sukero \u0109iujare (33.1 kg en industriigitaj landoj), ekvivalento al \u0109irka\u016D 260 man\u011Dokalorioj por persono, por tago. Ekde la lasta parto de la 20a jarcento, oni polemikis \u0109u dieto alta je sukeroj, \u0109efe rafinitaj sukeroj, estas bona por homa sano. Sukero estis ligita al tropezo, kaj supozeble iel responsa a\u016D tute metita kiel ka\u016Dzo de diabeto, kormalsanoj, frenezo, makula degenerado, kaj dentomalfortigo. Nombraj studoj estis entreprenitaj por klopodi klarigi tiun aspekton, sed kun variaj rezultoj, \u0109efe pro la mafacilo trovi kontrolotajn lo\u011Dantarojn liberaj el uzado a\u016D konsumado de sukero."@eo . . . "Als Zucker wird neben verschiedenen anderen Zuckerarten ein s\u00FC\u00DF schmeckendes, kristallines Lebensmittel bezeichnet, das aus Pflanzen gewonnen wird und haupts\u00E4chlich aus Saccharose besteht. Hauptquellen sind Zuckerrohr (ca. 80 % der weltweiten Zuckerproduktion, Anbau in den Tropen und Subtropen) und Zuckerr\u00FCbe (ca. 20 % der Zuckerproduktion weltweit, Anbau in den gem\u00E4\u00DFigten Zonen, z. B. Mitteleuropa, in den USA auch als transgene Zuckerr\u00FCbe H7-1). 2018 wurden weltweit etwa 1,907 Mrd. Tonnen Zuckerrohr und 275 Mio. Tonnen Zuckerr\u00FCben produziert; die daraus j\u00E4hrlich gewonnene Menge an Rohzucker lag 2016 bei ca. 176 Millionen Tonnen. Hauptanbaul\u00E4nder f\u00FCr Zuckerrohr sind Brasilien, Indien, und China, f\u00FCr Zuckerr\u00FCben sind es Russland, Frankreich und die USA. Der durchschnittliche Zuckerkonsum lag 2021 in Deutschland bei 32,5 kg pro Kopf, was einer t\u00E4glichen Menge von rund 89 Gramm entspricht. Hoher Konsum von Zucker gilt als eine der Ursachen vieler Zivilisationskrankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Karies sowie Darm-, Herz- und Gef\u00E4\u00DFkrankheiten. Sein physiologischer Brennwert betr\u00E4gt 16,8 kJ oder 4,0 kcal pro Gramm (zum Vergleich: Alkohol liefert 29,8 kJ pro Gramm, Fette etwa 39 kJ pro Gramm), mit einer Dichte von 1,6 g/cm\u00B3 ist er schwerer als Wasser (1 g/cm\u00B3). (F\u00FCr die Messung von Zuckermengen im Haushalt muss nicht von der Dichteangabe ausgegangen werden, sondern von der Sch\u00FCttgutdichte, die geringer ausf\u00E4llt. Sie liegt f\u00FCr Kristallzucker bzw. gek\u00F6rnten Zucker zwischen 0,67 und 1,02 g/cm\u00B3.) Bei 20 \u00B0C sind 203,9 g Zucker in 100 ml Wasser l\u00F6slich, bei 100 \u00B0C 487,2 g in 100 ml."@de . . . . . . . . . "1619"^^ . . . . "0.18"^^ . . . . "\u98DF\u7CD6"@zh . . . . . . "0.0"^^ . "\u98DF\u7CD6\uFF0C\u53C8\u7A31\u7802\u7CD6\uFF0C\u7C21\u7A31\u7CD6\uFF08sugar\uFF09\u6CDB\u6307\u5404\u7A2E\u53EF\u98DF\u7528\u7684\u5E36\u6709\u751C\u5473\u7684\u6676\u9AD4\uFF0C\u662F\u6709\u751C\u5473\u3001\u77ED\u93C8\u3001\u53EF\u6EB6\u65BC\u6C34\u7684\u6709\u6A5F\u5316\u5408\u7269\uFF0C\u5927\u591A\u6703\u7528\u5728\u98DF\u54C1\u4E0A\u3002\u7CD6\u5728\u6709\u6A5F\u5316\u5B78\u4E2D\u5C6C\u65BC\u91A3\u985E\uFF0C\u7531\u78B3\u3001\u6C2B\u53CA\u6C27\u4E09\u7A2E\u539F\u5B50\u7D44\u6210\u3002\u55AE\u91A3\u662F\u7D50\u69CB\u8F03\u7C21\u55AE\u7684\u7CD6\uFF0C\u5305\u62EC\u8461\u8404\u7CD6\u3001\u679C\u7CD6\u53CA\u534A\u4E73\u7CD6\u3002\u65E5\u5E38\u7528\u7684\u8517\u7CD6\u5247\u5C6C\u65BC\u96D9\u91A3\uFF0C\u5728\u4EBA\u9AD4\u4E2D\u6703\u5206\u89E3\u6210\u8461\u8404\u7CD6\u53CA\u679C\u7CD6\u3002\u5176\u4ED6\u7684\u96D9\u91A3\u6709\u9EA5\u82BD\u7CD6\u53CA\u4E73\u7CD6\u3002\u8F03\u9577\u93C8\u7684\u7CD6\u7A31\u70BA\u5BE1\u91A3\u3002\u6709\u4E9B\u5316\u5B78\u7D50\u69CB\u4E0D\u540C\u7684\u7269\u8CEA\u4E5F\u6709\u751C\u5473\uFF0C\u4F46\u4E0D\u6703\u6B78\u985E\u70BA\u7CD6\uFF0C\u6709\u4E9B\u6703\u7528\u4F86\u4EE3\u66FF\u98DF\u7269\u4E2D\u7684\u7CD6\uFF0C\u7A31\u70BA\u751C\u5473\u5291\uFF0C\u4E00\u822C\u4FD7\u7A31\u4EE3\u7CD6\u3002 \u5927\u90E8\u4EFD\u690D\u7269\u7684\u7D44\u7E54\u4E2D\u90FD\u6709\u7CD6\u5206\uFF0C\u4F46\u53EA\u6709\u5728\u7518\u8517\u53CA\u7CD6\u7528\u751C\u83DC\u4E2D\u624D\u6709\u5920\u9AD8\u7684\u6FC3\u5EA6\u3002\u4F9D\u5168\u7403\u6027\u7684\u751F\u7522\u6BD4\u4F8B\u4F86\u770B\uFF0C\u8517\u7CD6\u7D04\u5360\u4E03\u6210\uFF0C\u751C\u83DC\u7CD6\u7D04\u5360\u4E09\u6210\u3002\u81EA\u53E4\u5728\u5357\u4E9E\u53CA\u6771\u5357\u4E9E\u7B49\u71B1\u5E36\u6C23\u5019\u5730\u5340\u90FD\u6709\u7A2E\u690D\u7518\u8517\uFF0C\u572818\u4E16\u7D00\u5728\u897F\u5370\u5EA6\u7FA4\u5CF6\u53CA\u7F8E\u6D32\u958B\u59CB\u958B\u8A2D\u88FD\u7CD6\u5DE5\u5EE0\uFF0C\u5176\u7522\u91CF\u5927\u5E45\u589E\u52A0\u3002\u9019\u662F\u9996\u6B21\u4F7F\u7CD6\u6210\u4E3A\u666E\u901A\u6C11\u4F17\u7684\u65E5\u5E38\u6D88\u8D39\u54C1\uFF0C\u4E4B\u524D\u53EA\u80FD\u9760\u8702\u871C\u4F7F\u98DF\u7269\u6709\u751C\u5473\u3002\u7CD6\u7528\u751C\u83DC\u662F\u751C\u83DC\u7684\u4E00\u500B\u683D\u57F9\u54C1\u79CD\uFF0C\u5728\u8F03\u5BD2\u51B7\u7684\u6C23\u5019\u4E2D\u6210\u9577\uFF0C\u5728\u5341\u4E5D\u4E16\u7D00\u767C\u73FE\u8403\u53D6\u7CD6\u7684\u6280\u8853\u5F8C\uFF0C\u4E5F\u6210\u70BA\u7CD6\u7684\u4E3B\u8981\u4F86\u6E90\u3002\u7CD6\u7684\u751F\u7522\u53CA\u4EA4\u6613\u5728\u8A31\u591A\u65B9\u9762\u90FD\u6539\u8B8A\u4E86\u4EBA\u985E\u6B77\u53F2\uFF0C\u5305\u62EC\u6B96\u6C11\u7684\u5F62\u6210\u3001\u5974\u96B6\u5236\u5EA6\u7684\u51FA\u73FE\u3001\u5951\u7D04\u52DE\u5DE5\u7684\u7522\u751F\u300119\u4E16\u7D00\u6642\u56E0\u70BA\u7CD6\u4EA4\u6613\u63A7\u5236\u570B\u5BB6\u800C\u7522\u751F\u7684\u4EBA\u6C11\u9077\u5F99\u53CA\u6230\u722D\uFF0C\u4EE5\u53CA\u65B0\u5927\u9678\u7684\u6C11\u65CF\u7D44\u6210\u53CA\u653F\u6CBB\u7D50\u69CB\u3002 \u5168\u4E16\u754C\u57282011\u5E74\u6D88\u8017\u4E861.68\u5104\u5678\u7684\u7CD6\uFF0C\u6BCF\u4EBA\u6BCF\u5E74\u5E73\u5747\u6D88\u801724\u516C\u65A4\u7684\u7CD6\uFF08\u82E5\u5728\u5DE5\u696D\u5316\u570B\u5BB6\u4E2D\uFF0C\u6BCF\u4EBA\u5E74\u5747\u6D88\u8017\u91CF\u5247\u70BA33.1\u516C\u65A4\uFF09\uFF0C\u76F8\u7576\u6BCF\u4EBA\u6BCF\u5929\u5F9E\u7CD6\u651D\u53D6\u4E86260\u5361\u8DEF\u91CC\u3002\u5728\u4E8C\u5341\u4E16\u7D00\u5F8C\u671F\u958B\u59CB\u8CEA\u7591\u9AD8\u7CD6\u5206\uFF08\u7279\u5225\u662F\u7CBE\u88FD\u7CD6\u5206\uFF09\u7684\u98F2\u98DF\u5230\u5E95\u5C0D\u4EBA\u985E\u662F\u5426\u6709\u76CA\u3002\u98DF\u7CD6\u5DF2\u78BA\u5B9A\u548C\u80A5\u80D6\u6709\u95DC\uFF0C\u4E5F\u61F7\u7591\u548C\u7CD6\u5C3F\u75C5\u3001\u5FC3\u8840\u7BA1\u75BE\u75C5\u3001\u7661\u5446\u6709\u95DC\u806F\u3002\u5404\u7A2E\u7814\u7A76\u90FD\u8A66\u8457\u627E\u51FA\u5176\u4E2D\u7684\u95DC\u4FC2\uFF0C\u4F46\u7D50\u679C\u5404\u6709\u4E0D\u540C\uFF0C\u539F\u56E0\u662F\u5F88\u96E3\u627E\u5230\u5B8C\u5168\u4E0D\u651D\u53D6\u7CD6\uFF0C\u6216\u662F\u5E7E\u4E4E\u4E0D\u651D\u53D6\u7CD6\u7684\u63A7\u5236\u7D44\u65CF\u7FA4\u3002"@zh . . . . . . . "\u0397 \u03B6\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7 (\u03B5\u03C0\u03B9\u03C3\u03C4. \u03BF\u03BD\u03BF\u03BC\u03B1\u03C3\u03AF\u03B1 \u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03CC\u03B6\u03B7) \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03BA\u03BF\u03B9\u03BD\u03AE \u03BF\u03BD\u03BF\u03BC\u03B1\u03C3\u03AF\u03B1 \u03B3\u03B9\u03B1 \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u03B3\u03BB\u03C5\u03BA\u03BF\u03CD\u03C2 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C5\u03B4\u03B1\u03C4\u03BF\u03B4\u03B9\u03B1\u03BB\u03C5\u03C4\u03BF\u03CD\u03C2 \u03C5\u03B4\u03B1\u03C4\u03AC\u03BD\u03B8\u03C1\u03B1\u03BA\u03B5\u03C2, \u03C0\u03BF\u03BB\u03BB\u03BF\u03AF \u03B1\u03C0\u03CC \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03BF\u03C5\u03C2 \u03C7\u03C1\u03B7\u03C3\u03B9\u03BC\u03BF\u03C0\u03BF\u03B9\u03BF\u03CD\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03B1 \u03C4\u03C1\u03CC\u03C6\u03B9\u03BC\u03B1. \u03A5\u03C0\u03AC\u03C1\u03C7\u03BF\u03C5\u03BD \u03B4\u03B9\u03B1\u03C6\u03CC\u03C1\u03C9\u03BD \u03C4\u03CD\u03C0\u03C9\u03BD \u03C3\u03AC\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03B1 \u03C4\u03B1 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B1 \u03C0\u03B1\u03C1\u03AC\u03B3\u03BF\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B1\u03C0\u03CC \u03B4\u03B9\u03B1\u03C6\u03BF\u03C1\u03B5\u03C4\u03B9\u03BA\u03AD\u03C2 \u03C0\u03B7\u03B3\u03AD\u03C2. \u039F\u03B9 \u03B1\u03C0\u03BB\u03AD\u03C2 \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03BB\u03BB\u03B1\u03B3\u03AD\u03C2 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03BF\u03BD\u03BF\u03BC\u03AC\u03B6\u03BF\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03BC\u03BF\u03BD\u03BF\u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03AF\u03C4\u03B5\u03C2, \u03BC\u03B5 \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03B4\u03B5\u03AF\u03B3\u03BC\u03B1\u03C4\u03B1 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03BF\u03BC\u03AC\u03B4\u03B1\u03C2 \u03B1\u03C5\u03C4\u03AE\u03C2 \u03BD\u03B1 \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03B3\u03BB\u03C5\u03BA\u03CC\u03B6\u03B7, \u03B7 \u03C6\u03C1\u03BF\u03C5\u03BA\u03C4\u03CC\u03B6\u03B7 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03B3\u03B1\u03BB\u03B1\u03BA\u03C4\u03CC\u03B6\u03B7. \u0397 \u03BA\u03BF\u03B9\u03BD\u03AE \u03B5\u03C0\u03B5\u03BE\u03B5\u03C1\u03B3\u03B1\u03C3\u03BC\u03AD\u03BD\u03B7 \u03BB\u03B5\u03C5\u03BA\u03AE \u03B6\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7 \u03C0\u03C1\u03CC\u03BA\u03B5\u03B9\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B3\u03B9\u03B1 \u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03CC\u03B6\u03B7 \u03B7 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B1 \u03B1\u03C0\u03BF\u03C4\u03B5\u03BB\u03B5\u03AF \u03C4\u03CD\u03C0\u03BF \u03B4\u03B9\u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03AF\u03C4\u03C9\u03BD, \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03B7\u03BD \u03AF\u03B4\u03B9\u03B1 \u03BF\u03BC\u03AC\u03B4\u03B1 \u03B1\u03BD\u03AE\u03BA\u03BF\u03C5\u03BD \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03BC\u03B1\u03BB\u03C4\u03CC\u03B6\u03B7 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03BB\u03B1\u03BA\u03C4\u03CC\u03B6\u03B7. \u039C\u03B5\u03B3\u03B1\u03BB\u03CD\u03C4\u03B5\u03C1\u03B5\u03C2 \u03C7\u03B7\u03BC\u03B9\u03BA\u03AD\u03C2 \u03B5\u03BD\u03CE\u03C3\u03B5\u03B9\u03C2 \u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03AC\u03C1\u03C9\u03BD \u03BF\u03BD\u03BF\u03BC\u03AC\u03B6\u03BF\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03BF\u03BB\u03B9\u03B3\u03BF\u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03AF\u03C4\u03B5\u03C2. \u03A5\u03C0\u03AC\u03C1\u03C7\u03BF\u03C5\u03BD \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C7\u03B7\u03BC\u03B9\u03BA\u03CE\u03C2 \u03B4\u03B9\u03B1\u03C6\u03BF\u03C1\u03B5\u03C4\u03B9\u03BA\u03AD\u03C2 \u03B5\u03BD\u03CE\u03C3\u03B5\u03B9\u03C2 \u03BF\u03B9 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B5\u03C2 \u03AD\u03C7\u03BF\u03C5\u03BD \u03B3\u03B5\u03CD\u03C3\u03B7 \u03C0\u03B1\u03C1\u03CC\u03BC\u03BF\u03B9\u03B1 \u03BC\u03B5 \u03C4\u03B7 \u03B6\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7 \u03C9\u03C3\u03C4\u03CC\u03C3\u03BF \u03B4\u03B5\u03BD \u03C4\u03B1\u03BE\u03B9\u03BD\u03BF\u03BC\u03BF\u03CD\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C9\u03C2 \u03C3\u03AC\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03B1, \u03CC\u03C0\u03C9\u03C2 \u03B7 \u03C3\u03C4\u03AD\u03B2\u03B9\u03B1 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03BE\u03C5\u03BB\u03B9\u03C4\u03CC\u03BB\u03B7, \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C7\u03C1\u03B7\u03C3\u03B9\u03BC\u03BF\u03C0\u03BF\u03B9\u03BF\u03CD\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B3\u03B9\u03B1 \u03B4\u03B9\u03B1\u03B9\u03C4\u03B7\u03C4\u03B9\u03BA\u03BF\u03CD\u03C2 \u03C3\u03BA\u03BF\u03C0\u03BF\u03CD\u03C2 \u03AE \u03B1\u03C0\u03CC \u03AC\u03C4\u03BF"@el . . . "\u0426\u0443\u043A\u043E\u0440"@uk . "Sugar is the generic name for sweet-tasting, soluble carbohydrates, many of which are used in food. Simple sugars, also called monosaccharides, include glucose, fructose, and galactose. Compound sugars, also called disaccharides or double sugars, are molecules made of two bonded monosaccharides; common examples are sucrose (glucose + fructose), lactose (glucose + galactose), and maltose (two molecules of glucose). White sugar is a refined form of sucrose. In the body, compound sugars are hydrolysed into simple sugars. Longer chains of monosaccharides (>2) are not regarded as sugars, and are called oligosaccharides or polysaccharides. Starch is a glucose polymer found in plants, the most abundant source of energy in human food. Some other chemical substances, such as glycerol and sugar alcohols, may have a sweet taste, but are not classified as sugar. Sugars are found in the tissues of most plants. Honey and fruits are abundant natural sources of simple sugars. Sucrose is especially concentrated in sugarcane and sugar beet, making them ideal for efficient commercial extraction to make refined sugar. In 2016, the combined world production of those two crops was about two billion tonnes. Maltose may be produced by malting grain. Lactose is the only sugar that cannot be extracted from plants. It can only be found in milk, including human breast milk, and in some dairy products. A cheap source of sugar is corn syrup, industrially produced by converting corn starch into sugars, such as maltose, fructose and glucose. Sucrose is used in prepared foods (e.g. cookies and cakes), is sometimes added to commercially available processed food and beverages, and may be used by people as a sweetener for foods (e.g. toast and cereal) and beverages (e.g. coffee and tea). The average person consumes about 24 kilograms (53 pounds) of sugar each year, with North and South Americans consuming up to 50 kg (110 lb) and Africans consuming under 20 kg (44 lb). As sugar consumption grew in the latter part of the 20th century, researchers began to examine whether a diet high in sugar, especially refined sugar, was damaging to human health. Excessive consumption of sugar has been implicated in the onset of obesity, diabetes, cardiovascular disease, and tooth decay. Numerous studies have tried to clarify those implications, but with varying results, mainly because of the difficulty of finding populations for use as controls that consume little or no sugar. In 2015, the World Health Organization recommended that adults and children reduce their intake of free sugars to less than 10%, and encouraged a reduction to below 5%, of their total energy intake."@en . . . . . . "0.082"^^ . . "\u98DF\u7CD6\uFF0C\u53C8\u7A31\u7802\u7CD6\uFF0C\u7C21\u7A31\u7CD6\uFF08sugar\uFF09\u6CDB\u6307\u5404\u7A2E\u53EF\u98DF\u7528\u7684\u5E36\u6709\u751C\u5473\u7684\u6676\u9AD4\uFF0C\u662F\u6709\u751C\u5473\u3001\u77ED\u93C8\u3001\u53EF\u6EB6\u65BC\u6C34\u7684\u6709\u6A5F\u5316\u5408\u7269\uFF0C\u5927\u591A\u6703\u7528\u5728\u98DF\u54C1\u4E0A\u3002\u7CD6\u5728\u6709\u6A5F\u5316\u5B78\u4E2D\u5C6C\u65BC\u91A3\u985E\uFF0C\u7531\u78B3\u3001\u6C2B\u53CA\u6C27\u4E09\u7A2E\u539F\u5B50\u7D44\u6210\u3002\u55AE\u91A3\u662F\u7D50\u69CB\u8F03\u7C21\u55AE\u7684\u7CD6\uFF0C\u5305\u62EC\u8461\u8404\u7CD6\u3001\u679C\u7CD6\u53CA\u534A\u4E73\u7CD6\u3002\u65E5\u5E38\u7528\u7684\u8517\u7CD6\u5247\u5C6C\u65BC\u96D9\u91A3\uFF0C\u5728\u4EBA\u9AD4\u4E2D\u6703\u5206\u89E3\u6210\u8461\u8404\u7CD6\u53CA\u679C\u7CD6\u3002\u5176\u4ED6\u7684\u96D9\u91A3\u6709\u9EA5\u82BD\u7CD6\u53CA\u4E73\u7CD6\u3002\u8F03\u9577\u93C8\u7684\u7CD6\u7A31\u70BA\u5BE1\u91A3\u3002\u6709\u4E9B\u5316\u5B78\u7D50\u69CB\u4E0D\u540C\u7684\u7269\u8CEA\u4E5F\u6709\u751C\u5473\uFF0C\u4F46\u4E0D\u6703\u6B78\u985E\u70BA\u7CD6\uFF0C\u6709\u4E9B\u6703\u7528\u4F86\u4EE3\u66FF\u98DF\u7269\u4E2D\u7684\u7CD6\uFF0C\u7A31\u70BA\u751C\u5473\u5291\uFF0C\u4E00\u822C\u4FD7\u7A31\u4EE3\u7CD6\u3002 \u5927\u90E8\u4EFD\u690D\u7269\u7684\u7D44\u7E54\u4E2D\u90FD\u6709\u7CD6\u5206\uFF0C\u4F46\u53EA\u6709\u5728\u7518\u8517\u53CA\u7CD6\u7528\u751C\u83DC\u4E2D\u624D\u6709\u5920\u9AD8\u7684\u6FC3\u5EA6\u3002\u4F9D\u5168\u7403\u6027\u7684\u751F\u7522\u6BD4\u4F8B\u4F86\u770B\uFF0C\u8517\u7CD6\u7D04\u5360\u4E03\u6210\uFF0C\u751C\u83DC\u7CD6\u7D04\u5360\u4E09\u6210\u3002\u81EA\u53E4\u5728\u5357\u4E9E\u53CA\u6771\u5357\u4E9E\u7B49\u71B1\u5E36\u6C23\u5019\u5730\u5340\u90FD\u6709\u7A2E\u690D\u7518\u8517\uFF0C\u572818\u4E16\u7D00\u5728\u897F\u5370\u5EA6\u7FA4\u5CF6\u53CA\u7F8E\u6D32\u958B\u59CB\u958B\u8A2D\u88FD\u7CD6\u5DE5\u5EE0\uFF0C\u5176\u7522\u91CF\u5927\u5E45\u589E\u52A0\u3002\u9019\u662F\u9996\u6B21\u4F7F\u7CD6\u6210\u4E3A\u666E\u901A\u6C11\u4F17\u7684\u65E5\u5E38\u6D88\u8D39\u54C1\uFF0C\u4E4B\u524D\u53EA\u80FD\u9760\u8702\u871C\u4F7F\u98DF\u7269\u6709\u751C\u5473\u3002\u7CD6\u7528\u751C\u83DC\u662F\u751C\u83DC\u7684\u4E00\u500B\u683D\u57F9\u54C1\u79CD\uFF0C\u5728\u8F03\u5BD2\u51B7\u7684\u6C23\u5019\u4E2D\u6210\u9577\uFF0C\u5728\u5341\u4E5D\u4E16\u7D00\u767C\u73FE\u8403\u53D6\u7CD6\u7684\u6280\u8853\u5F8C\uFF0C\u4E5F\u6210\u70BA\u7CD6\u7684\u4E3B\u8981\u4F86\u6E90\u3002\u7CD6\u7684\u751F\u7522\u53CA\u4EA4\u6613\u5728\u8A31\u591A\u65B9\u9762\u90FD\u6539\u8B8A\u4E86\u4EBA\u985E\u6B77\u53F2\uFF0C\u5305\u62EC\u6B96\u6C11\u7684\u5F62\u6210\u3001\u5974\u96B6\u5236\u5EA6\u7684\u51FA\u73FE\u3001\u5951\u7D04\u52DE\u5DE5\u7684\u7522\u751F\u300119\u4E16\u7D00\u6642\u56E0\u70BA\u7CD6\u4EA4\u6613\u63A7\u5236\u570B\u5BB6\u800C\u7522\u751F\u7684\u4EBA\u6C11\u9077\u5F99\u53CA\u6230\u722D\uFF0C\u4EE5\u53CA\u65B0\u5927\u9678\u7684\u6C11\u65CF\u7D44\u6210\u53CA\u653F\u6CBB\u7D50\u69CB\u3002"@zh . "Socker (av sanskrit: \u0936\u0930\u094D\u0915\u0930\u093E, sharkara) anv\u00E4nds vanligtvis som en ben\u00E4mning p\u00E5 disackariden sackaros. Ordet kan ocks\u00E5 anv\u00E4ndas som en ben\u00E4mning av s\u00F6tsmakande kortare sackarider (sockerarter). Sockerarterna \u00E4r kolhydrater s\u00E5som monosackarider, disackarider samt oligosackarider med korta kolkedjor. Den st\u00F6rre delen av det r\u00E5socker som produceras globalt baserar p\u00E5 sockerr\u00F6r, medan sockerbetor svarar f\u00F6r resten. Indien och Brasilien \u00E4r de st\u00F6rsta producenterna av r\u00E5socker och st\u00E5r f\u00F6r mer \u00E4n 40 % av den totala v\u00E4rldsproduktionen."@sv . "\u0633\u0643\u0631"@ar . . . . . "Se denomina az\u00FAcar (en \u00E1rabe: \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631, as-sukar , persa:\u0634\u06A9\u0631 ,\u0161akar, s\u00E1nscrito: \u0936\u0930\u094D\u0915\u0930\u093E , \u015B\u00E1rkar\u0101 \u00ABarenilla\u00BB) en el uso m\u00E1s extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya f\u00F3rmula qu\u00EDmica es C12H22O11, tambi\u00E9n llamada \u00ABaz\u00FAcar com\u00FAn\u00BB, o \u00ABaz\u00FAcar de mesa\u00BB. La sacarosa es un disac\u00E1rido formado por una mol\u00E9cula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene principalmente de la ca\u00F1a de az\u00FAcar o de la remolacha. El 27 % de la producci\u00F3n total mundial se realiza a partir de la remolacha y el 73 % a partir de la ca\u00F1a de az\u00FAcar. En Tailandia tambi\u00E9n suelen sacar az\u00FAcar de coco. La sacarosa se encuentra en todas las plantas, y en cantidades apreciables en otras plantas distintas de la ca\u00F1a de az\u00FAcar o la remolacha, como el sorgo, el coco y el arce azucarero.\u200B En \u00E1mbitos industriales se usa la palabra az\u00FAcar o az\u00FAcares para designar los diferentes monosac\u00E1ridos y disac\u00E1ridos, que generalmente tienen sabor dulce, aunque por extensi\u00F3n se refiere a todos los hidratos de carbono. El az\u00FAcar de coco es un producto derivado de extraer la sabia de la flor del coco y calentarla para que se evapore la mayor parte del agua. Este procedimiento consigue que se retengan parte de los nutrientes de la flor y se obtiene un endulzante que puede tener una textura cristalina similar a la del az\u00FAcar moreno, con un ligero color y aroma tostado. Funde a los 160 \u00B0C y calentada a 210 \u00B0C se transforma en una masa de color pardo denominada caramelo,\u200B utilizada en la elaboraci\u00F3n de dulces y pasteles, as\u00ED como para la saborizaci\u00F3n y coloraci\u00F3n de l\u00EDquidos.\u200B Si se calienta por encima de 145 \u00B0C en presencia de compuestos amino (NH2), derivados por ejemplo de prote\u00EDnas, tiene lugar el complejo sistema de reacciones de Maillard, que genera colores, olores y sabores generalmente apetecibles, y tambi\u00E9n peque\u00F1as cantidades de compuestos indeseables. El az\u00FAcar es una importante fuente de calor\u00EDas en la dieta alimenticia moderna, pero es frecuentemente asociada a calor\u00EDas vac\u00EDas, debido a la completa ausencia de vitaminas,minerales y sales. En alimentos industrializados el porcentaje de az\u00FAcar puede llegar al 80 %.\u200B La Organizaci\u00F3n Mundial de la Salud recomienda que el az\u00FAcar no supere el 10 % de las calor\u00EDas diarias consumidas.\u200B\u200B Investigaciones cient\u00EDficas y la pr\u00E1ctica m\u00E9dica han asociado el exceso de consumo de az\u00FAcar con las siguientes afectaciones a la salud humana, como: Hipertensi\u00F3n arterial, osteoporosis, hiperactividad, avitaminosis, obesidad, c\u00E1ncer, diabetes mellitus tipo 2, alzheimer, caries, entre otros."@es . . . . . . "Cukier spo\u017Cywczy"@pl . "\u0397 \u03B6\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7 (\u03B5\u03C0\u03B9\u03C3\u03C4. \u03BF\u03BD\u03BF\u03BC\u03B1\u03C3\u03AF\u03B1 \u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03CC\u03B6\u03B7) \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03BA\u03BF\u03B9\u03BD\u03AE \u03BF\u03BD\u03BF\u03BC\u03B1\u03C3\u03AF\u03B1 \u03B3\u03B9\u03B1 \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u03B3\u03BB\u03C5\u03BA\u03BF\u03CD\u03C2 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C5\u03B4\u03B1\u03C4\u03BF\u03B4\u03B9\u03B1\u03BB\u03C5\u03C4\u03BF\u03CD\u03C2 \u03C5\u03B4\u03B1\u03C4\u03AC\u03BD\u03B8\u03C1\u03B1\u03BA\u03B5\u03C2, \u03C0\u03BF\u03BB\u03BB\u03BF\u03AF \u03B1\u03C0\u03CC \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03BF\u03C5\u03C2 \u03C7\u03C1\u03B7\u03C3\u03B9\u03BC\u03BF\u03C0\u03BF\u03B9\u03BF\u03CD\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03B1 \u03C4\u03C1\u03CC\u03C6\u03B9\u03BC\u03B1. \u03A5\u03C0\u03AC\u03C1\u03C7\u03BF\u03C5\u03BD \u03B4\u03B9\u03B1\u03C6\u03CC\u03C1\u03C9\u03BD \u03C4\u03CD\u03C0\u03C9\u03BD \u03C3\u03AC\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03B1 \u03C4\u03B1 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B1 \u03C0\u03B1\u03C1\u03AC\u03B3\u03BF\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B1\u03C0\u03CC \u03B4\u03B9\u03B1\u03C6\u03BF\u03C1\u03B5\u03C4\u03B9\u03BA\u03AD\u03C2 \u03C0\u03B7\u03B3\u03AD\u03C2. \u039F\u03B9 \u03B1\u03C0\u03BB\u03AD\u03C2 \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03BB\u03BB\u03B1\u03B3\u03AD\u03C2 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03BF\u03BD\u03BF\u03BC\u03AC\u03B6\u03BF\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03BC\u03BF\u03BD\u03BF\u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03AF\u03C4\u03B5\u03C2, \u03BC\u03B5 \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03B4\u03B5\u03AF\u03B3\u03BC\u03B1\u03C4\u03B1 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03BF\u03BC\u03AC\u03B4\u03B1\u03C2 \u03B1\u03C5\u03C4\u03AE\u03C2 \u03BD\u03B1 \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03B3\u03BB\u03C5\u03BA\u03CC\u03B6\u03B7, \u03B7 \u03C6\u03C1\u03BF\u03C5\u03BA\u03C4\u03CC\u03B6\u03B7 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03B3\u03B1\u03BB\u03B1\u03BA\u03C4\u03CC\u03B6\u03B7. \u0397 \u03BA\u03BF\u03B9\u03BD\u03AE \u03B5\u03C0\u03B5\u03BE\u03B5\u03C1\u03B3\u03B1\u03C3\u03BC\u03AD\u03BD\u03B7 \u03BB\u03B5\u03C5\u03BA\u03AE \u03B6\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7 \u03C0\u03C1\u03CC\u03BA\u03B5\u03B9\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B3\u03B9\u03B1 \u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03CC\u03B6\u03B7 \u03B7 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B1 \u03B1\u03C0\u03BF\u03C4\u03B5\u03BB\u03B5\u03AF \u03C4\u03CD\u03C0\u03BF \u03B4\u03B9\u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03AF\u03C4\u03C9\u03BD, \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03B7\u03BD \u03AF\u03B4\u03B9\u03B1 \u03BF\u03BC\u03AC\u03B4\u03B1 \u03B1\u03BD\u03AE\u03BA\u03BF\u03C5\u03BD \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03BC\u03B1\u03BB\u03C4\u03CC\u03B6\u03B7 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03BB\u03B1\u03BA\u03C4\u03CC\u03B6\u03B7. \u039C\u03B5\u03B3\u03B1\u03BB\u03CD\u03C4\u03B5\u03C1\u03B5\u03C2 \u03C7\u03B7\u03BC\u03B9\u03BA\u03AD\u03C2 \u03B5\u03BD\u03CE\u03C3\u03B5\u03B9\u03C2 \u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03AC\u03C1\u03C9\u03BD \u03BF\u03BD\u03BF\u03BC\u03AC\u03B6\u03BF\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03BF\u03BB\u03B9\u03B3\u03BF\u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03AF\u03C4\u03B5\u03C2. \u03A5\u03C0\u03AC\u03C1\u03C7\u03BF\u03C5\u03BD \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C7\u03B7\u03BC\u03B9\u03BA\u03CE\u03C2 \u03B4\u03B9\u03B1\u03C6\u03BF\u03C1\u03B5\u03C4\u03B9\u03BA\u03AD\u03C2 \u03B5\u03BD\u03CE\u03C3\u03B5\u03B9\u03C2 \u03BF\u03B9 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B5\u03C2 \u03AD\u03C7\u03BF\u03C5\u03BD \u03B3\u03B5\u03CD\u03C3\u03B7 \u03C0\u03B1\u03C1\u03CC\u03BC\u03BF\u03B9\u03B1 \u03BC\u03B5 \u03C4\u03B7 \u03B6\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7 \u03C9\u03C3\u03C4\u03CC\u03C3\u03BF \u03B4\u03B5\u03BD \u03C4\u03B1\u03BE\u03B9\u03BD\u03BF\u03BC\u03BF\u03CD\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C9\u03C2 \u03C3\u03AC\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03B1, \u03CC\u03C0\u03C9\u03C2 \u03B7 \u03C3\u03C4\u03AD\u03B2\u03B9\u03B1 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03BE\u03C5\u03BB\u03B9\u03C4\u03CC\u03BB\u03B7, \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C7\u03C1\u03B7\u03C3\u03B9\u03BC\u03BF\u03C0\u03BF\u03B9\u03BF\u03CD\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B3\u03B9\u03B1 \u03B4\u03B9\u03B1\u03B9\u03C4\u03B7\u03C4\u03B9\u03BA\u03BF\u03CD\u03C2 \u03C3\u03BA\u03BF\u03C0\u03BF\u03CD\u03C2 \u03AE \u03B1\u03C0\u03CC \u03AC\u03C4\u03BF\u03BC\u03B1 \u03C0\u03BF\u03C5 \u03C0\u03AC\u03C3\u03C7\u03BF\u03C5\u03BD \u03B1\u03C0\u03CC \u03B4\u03B9\u03B1\u03B2\u03AE\u03C4\u03B7. \u0397 \u03C0\u03B1\u03B3\u03BA\u03CC\u03C3\u03BC\u03B9\u03B1 \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03B3\u03C9\u03B3\u03AE \u03B6\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7\u03C2 \u03AD\u03C6\u03C4\u03B1\u03C3\u03B5 \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 168 \u03B5\u03BA\u03B1\u03C4\u03BF\u03BC\u03BC\u03CD\u03C1\u03B9\u03B1 \u03C4\u03CC\u03BD\u03BF\u03C5\u03C2 \u03C4\u03BF 2011, \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B7 \u03BC\u03AD\u03C3\u03B7 \u03BA\u03B1\u03C4\u03B1\u03BD\u03AC\u03BB\u03C9\u03C3\u03B7 \u03B1\u03BD\u03AC \u03AC\u03C4\u03BF\u03BC\u03BF \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 24 \u03BA\u03B9\u03BB\u03AC \u03B1\u03BD\u03AC \u03AD\u03C4\u03BF\u03C2 (33.1 \u03C3\u03C4\u03B9\u03C2 \u03B2\u03B9\u03BF\u03BC\u03B7\u03C7\u03B1\u03BD\u03B9\u03BA\u03AD\u03C2 \u03C7\u03CE\u03C1\u03B5\u03C2), \u03B7 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B1 \u03B9\u03C3\u03BF\u03B4\u03C5\u03BD\u03B1\u03BC\u03B5\u03AF \u03BC\u03B5 \u03C0\u03AC\u03BD\u03C9 \u03B1\u03C0\u03CC 260 \u03B8\u03B5\u03C1\u03BC\u03AF\u03B4\u03B5\u03C2 \u03B1\u03BD\u03AC \u03AC\u03C4\u03BF\u03BC\u03BF \u03B7\u03BC\u03B5\u03C1\u03B7\u03C3\u03AF\u03C9\u03C2. \u0397 \u03C5\u03C0\u03B5\u03C1\u03B2\u03BF\u03BB\u03B9\u03BA\u03AE \u03BA\u03B1\u03C4\u03B1\u03BD\u03AC\u03BB\u03C9\u03C3\u03B7 \u03B6\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7\u03C2 \u03B8\u03B5\u03C9\u03C1\u03B5\u03AF\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B5\u03C0\u03B9\u03B2\u03B1\u03C1\u03C5\u03BD\u03C4\u03B9\u03BA\u03AE \u03B3\u03B9\u03B1 \u03C4\u03B7\u03BD \u03C5\u03B3\u03B5\u03AF\u03B1 \u03BA\u03B1\u03B8\u03CE\u03C2 \u03C3\u03C5\u03BD\u03B4\u03AD\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03BC\u03B5 \u03C4\u03B7\u03BD \u03C0\u03B1\u03C7\u03C5\u03C3\u03B1\u03C1\u03BA\u03AF\u03B1 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C4\u03B7\u03BD \u03B5\u03BC\u03C6\u03AC\u03BD\u03B9\u03C3\u03B7 \u03B4\u03B9\u03B1\u03B2\u03AE\u03C4\u03B7, \u03BA\u03B1\u03C1\u03B4\u03B9\u03BF\u03B1\u03BD\u03B1\u03C0\u03BD\u03B5\u03C5\u03C3\u03C4\u03B9\u03BA\u03AC \u03C0\u03C1\u03BF\u03B2\u03BB\u03AE\u03BC\u03B1\u03C4\u03B1, \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C6\u03B8\u03BF\u03C1\u03AC \u03C4\u03C9\u03BD \u03B4\u03BF\u03BD\u03C4\u03B9\u03CE\u03BD. \u0391\u03C0\u03CC \u03C7\u03B7\u03BC\u03B9\u03BA\u03AE\u03C2 \u03AC\u03C0\u03BF\u03C8\u03B7\u03C2, \u03B7 \u03BB\u03B5\u03C5\u03BA\u03AE \u03B6\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7 \u03B1\u03C0\u03BF\u03C4\u03B5\u03BB\u03B5\u03AF \u03C7\u03B7\u03BC\u03B9\u03BA\u03AE \u03AD\u03BD\u03C9\u03C3\u03B7 \u03B5\u03BD\u03CC\u03C2 \u03BC\u03BF\u03C1\u03AF\u03BF\u03C5 \u03B3\u03BB\u03C5\u03BA\u03CC\u03B6\u03B7\u03C2 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B5\u03BD\u03CC\u03C2 \u03BC\u03BF\u03C1\u03AF\u03BF\u03C5 \u03C6\u03C1\u03BF\u03C5\u03BA\u03C4\u03CC\u03B6\u03B7\u03C2 \u03C9\u03C2 \u03C0\u03C1\u03BF\u03CA\u03CC\u03BD \u03C4\u03B7\u03C2 \u03C6\u03C9\u03C4\u03BF\u03C3\u03CD\u03BD\u03B8\u03B5\u03C3\u03B7\u03C2 \u03C4\u03C9\u03BD \u03C6\u03C5\u03C4\u03B9\u03BA\u03CE\u03BD \u03BA\u03C5\u03C4\u03C4\u03AC\u03C1\u03C9\u03BD. \u039F \u03BC\u03BF\u03C1\u03B9\u03B1\u03BA\u03CC\u03C2 \u03C7\u03B7\u03BC\u03B9\u03BA\u03CC\u03C2 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03C4\u03CD\u03C0\u03BF\u03C2 \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 C12H22O11 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03B7\u03BD \u03BA\u03B1\u03B8\u03B1\u03C1\u03AE \u03BC\u03BF\u03C1\u03C6\u03AE \u03C4\u03B7\u03C2 \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03BB\u03B5\u03C5\u03BA\u03AE \u03BA\u03B1\u03B9 \u03AC\u03C7\u03C1\u03C9\u03BC\u03B7. \u038C\u03C4\u03B1\u03BD \u03B8\u03B5\u03C1\u03BC\u03B1\u03AF\u03BD\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03AC\u03BD\u03C9 \u03C4\u03C9\u03BD 200 \u00B0C, \u03BC\u03B5\u03C4\u03B1\u03C4\u03C1\u03AD\u03C0\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C3\u03B5 \u03BC\u03AF\u03B1 \u03BC\u03AC\u03B6\u03B1 \u03BA\u03BF\u03BB\u03BB\u03CE\u03B4\u03B7 \u03BC\u03B5 \u03C7\u03C1\u03CE\u03BC\u03B1 \u03BA\u03B1\u03C6\u03AD \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B3\u03B5\u03CD\u03C3\u03B7 \u03C0\u03B9\u03BA\u03C1\u03AE, \u03C0\u03BF\u03C5 \u03BB\u03AD\u03B3\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03BA\u03B1\u03C1\u03B1\u03BC\u03AD\u03BB\u03B1. \u038C\u03C0\u03C9\u03C2 \u03CC\u03BB\u03BF\u03B9 \u03BF\u03B9 \u03C0\u03BF\u03BB\u03C5\u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03AF\u03C4\u03B5\u03C2, \u03C5\u03B4\u03C1\u03BF\u03BB\u03CD\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C3\u03B5 \u03B4\u03B9\u03B1\u03BB\u03CD\u03BC\u03B1\u03C4\u03B1 \u03BF\u03BE\u03AD\u03C9\u03BD \u03AE \u03B2\u03AC\u03C3\u03B5\u03C9\u03BD \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C3\u03B5 \u03B9\u03B4\u03B9\u03B1\u03AF\u03C4\u03B5\u03C1\u03B1 \u03AD\u03BD\u03B6\u03C5\u03BC\u03B1, \u03BF\u03C0\u03CC\u03C4\u03B5 \u03C7\u03C9\u03C1\u03AF\u03B6\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u03C0\u03BF\u03BB\u03C5\u03C3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03AF\u03C4\u03B5\u03C2 \u03C0\u03BF\u03C5 \u03C4\u03B7\u03BD \u03B1\u03C0\u03BF\u03C4\u03B5\u03BB\u03BF\u03CD\u03BD. \u03A4\u03B1 \u03B3\u03BB\u03C5\u03BA\u03AC \u03C0\u03B5\u03C1\u03B9\u03AD\u03C7\u03BF\u03C5\u03BD \u03BA\u03B1\u03C4\u03AC \u03BA\u03B1\u03BD\u03CC\u03BD\u03B1 \u03B6\u03AC\u03C7\u03B1\u03C1\u03B7."@el . . . . . . "29"^^ . . . . . "97.33"^^ . . . . "27712"^^ . "Sukero"@eo . . . . "\u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0645\u0627\u062F\u0629 \u062A\u0646\u062A\u0645\u064A \u0625\u0644\u0649 \u0641\u0626\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0623\u0637\u0639\u0645\u0629\u060C \u062A\u0639\u0631\u0641 \u0628\u0627\u0633\u0645 \u0627\u0644\u0645\u0648\u0627\u062F \u0627\u0644\u0643\u0631\u0628\u0648\u0647\u064A\u062F\u0631\u0627\u062A\u064A\u0629\u060C \u0648\u0623\u0634\u0647\u0631\u0647\u0627 \u0633\u0643\u0631 \u0627\u0644\u0637\u0639\u0627\u0645\u060C \u0648\u0647\u064A \u0646\u062A\u0627\u062C \u0644\u0644\u062A\u0631\u0643\u064A\u0628 \u0627\u0644\u0636\u0648\u0626\u064A \u0627\u0644\u0630\u064A \u0647\u0648 \u0639\u0645\u0644\u064A\u0629 \u0635\u0646\u0639 \u0627\u0644\u063A\u0630\u0627\u0621 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0646\u0628\u0627\u062A\u0627\u062A\u060C \u0648\u0643\u062B\u064A\u0631 \u0645\u0646\u0647\u0627 \u064A\u062A\u0645 \u0627\u0633\u062A\u062E\u062F\u0627\u0645\u0647\u0627 \u0641\u064A \u0627\u0644\u063A\u0630\u0627\u0621. \u0648\u0647\u064A \u0627\u0644\u0643\u0631\u0628\u0648\u0647\u064A\u062F\u0631\u0627\u062A\u060C \u0648\u064A\u062A\u0623\u0644\u0641 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0643\u0631\u0628\u0648\u0646 \u0648\u0627\u0644\u0647\u064A\u062F\u0631\u0648\u062C\u064A\u0646 \u0648\u0627\u0644\u0623\u0643\u0633\u062C\u064A\u0646\u060C \u0648\u064A\u0633\u062A\u062E\u0631\u062C \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631\u0648\u0632 \u0645\u0646 \u0634\u0645\u0646\u062F\u0631 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631\u060C \u0648\u0642\u0635\u0628 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631\u060C \u0648\u064A\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0639\u0644\u0649 \u0646\u0637\u0627\u0642 \u0648\u0627\u0633\u0639 \u0643\u0645\u0627\u062F\u0629 \u0645\u062D\u0644\u0650\u0651\u064A\u0629. \u0625\u0646\u062A\u0627\u062C \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u063A\u064A\u0631 \u0645\u062C\u0631\u0649 \u0627\u0644\u062A\u0627\u0631\u064A\u062E \u0627\u0644\u0628\u0634\u0631\u064A \u0641\u064A \u0646\u0648\u0627\u062D \u0643\u062B\u064A\u0631\u0629\u060C \u0648\u0623\u062B\u0631 \u0639\u0644\u0649 \u062A\u0634\u0643\u064A\u0644 \u0627\u0644\u0645\u0633\u062A\u0639\u0645\u0631\u0627\u062A \u0648\u0627\u0633\u062A\u0645\u0631\u0627\u0631 \u0627\u0644\u0639\u0628\u0648\u062F\u064A\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0627\u0646\u062A\u0642\u0627\u0644 \u0625\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0639\u0645\u0644 \u0628\u0627\u0644\u0633\u062E\u0631\u0629 \u0648\u0647\u062C\u0631\u0629 \u0627\u0644\u0634\u0639\u0648\u0628 \u0648\u0627\u0644\u062D\u0631\u0648\u0628 \u0628\u064A\u0646 \u0627\u0644\u062F\u0648\u0644 \u0644\u0644\u0633\u064A\u0637\u0631\u0629 \u0639\u0644\u0649 \u0646\u0633\u0628\u0629 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0641\u064A \u0627\u0644\u062A\u062C\u0627\u0631\u0629 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0642\u0631\u0646 \u0627\u0644\u062A\u0627\u0633\u0639 \u0639\u0634\u0631 \u0648\u0623\u062B\u0631 \u0639\u0644\u0649 \u0648\u0627\u0644\u0647\u064A\u0643\u0644 \u0627\u0644\u0633\u064A\u0627\u0633\u064A \u0644\u0644\u0639\u0627\u0644\u0645 \u0627\u0644\u062C\u062F\u064A\u062F."@ar . . . "1"^^ . . "0.019"^^ . . "Sucre"@fr . . . . . . "1.91"^^ . . . . . . . . "91191"^^ . . "0.0"^^ . . . . . . . . "Sucre"@ca . . . . . . . "\u0421\u0430\u0301\u0445\u0430\u0440 \u2014 \u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0451\u043D\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0434\u043E\u0432\u043E\u043B\u044C\u0441\u0442\u0432\u0435\u043D\u043D\u044B\u0439 \u0442\u043E\u0432\u0430\u0440. \u041E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u043E\u0439 \u043A\u043E\u043C\u043F\u043E\u043D\u0435\u043D\u0442 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430 \u2014 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043E\u0437\u0430. \u041D\u043E \u043A\u0440\u043E\u043C\u0435 \u043D\u0435\u0451 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442 \u043C\u043E\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043E\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u044C \u0440\u0430\u0437\u043B\u0438\u0447\u043D\u044B\u0435 \u043F\u0440\u0438\u043C\u0435\u0441\u0438. \u0412 \u0431\u0435\u043B\u043E\u043C \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0435 \u0434\u043E\u043F\u0443\u0441\u043A\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u0438\u0445 \u0441\u043E\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043D\u0438\u0435 \u0434\u043E 0,25 %, \u0432 \u0440\u0430\u0444\u0438\u043D\u0438\u0440\u043E\u0432\u0430\u043D\u043D\u043E\u043C \u2014 \u0434\u043E 0,1 %. \u0421\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430\u0301 \u2014 \u0442\u043E \u0436\u0435, \u0447\u0442\u043E \u043D\u0438\u0437\u043A\u043E\u043C\u043E\u043B\u0435\u043A\u0443\u043B\u044F\u0440\u043D\u044B\u0435 \u0443\u0433\u043B\u0435\u0432\u043E\u0434\u044B (\u043C\u043E\u043D\u043E- \u0438 \u043E\u043B\u0438\u0433\u043E\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u044B). \u041D\u0435\u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0435 \u0438\u0437 \u043D\u0438\u0445 \u0438\u043C\u0435\u044E\u0442 \u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u0438\u0439 \u0432\u043A\u0443\u0441."@ru . . "99.91"^^ . . . . "133"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Als Zucker wird neben verschiedenen anderen Zuckerarten ein s\u00FC\u00DF schmeckendes, kristallines Lebensmittel bezeichnet, das aus Pflanzen gewonnen wird und haupts\u00E4chlich aus Saccharose besteht. Hauptquellen sind Zuckerrohr (ca. 80 % der weltweiten Zuckerproduktion, Anbau in den Tropen und Subtropen) und Zuckerr\u00FCbe (ca. 20 % der Zuckerproduktion weltweit, Anbau in den gem\u00E4\u00DFigten Zonen, z. B. Mitteleuropa, in den USA auch als transgene Zuckerr\u00FCbe H7-1). 2018 wurden weltweit etwa 1,907 Mrd. Tonnen Zuckerrohr und 275 Mio. Tonnen Zuckerr\u00FCben produziert; die daraus j\u00E4hrlich gewonnene Menge an Rohzucker lag 2016 bei ca. 176 Millionen Tonnen. Hauptanbaul\u00E4nder f\u00FCr Zuckerrohr sind Brasilien, Indien, und China, f\u00FCr Zuckerr\u00FCben sind es Russland, Frankreich und die USA. Der durchschnittliche Zuckerkonsum la"@de . . . . . . . . . . . . . . "85"^^ . "320"^^ . . . . . "1"^^ . "0.0"^^ . . . . . "22"^^ . . . "Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditas perdagangan utama. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat. Gula digunakan untuk mengubah rasa menjadi manis dan keadaan makanan atau minuman. Gula sederhana, seperti glukosa (yang diproduksi dari sukrosa dengan enzim atau hidrolisis asam), menyimpan energi yang akan digunakan oleh sel."@in . . . . . . "\u7802\u7CD6\uFF08\u3055\u3068\u3046\u3001\u82F1\u8A9E: Sugar\u3001\u30C9\u30A4\u30C4\u8A9E: Zucker\uFF09\u306F\u3001\u7518\u307F\u3092\u6301\u3064\u8ABF\u5473\u6599\uFF08\u7518\u5473\u6599\uFF09\u3067\u3042\u308B\u3002\u7269\u8CEA\u3068\u3057\u3066\u306F\u7CD6\u306E\u7D50\u6676\u3067\u3001\u4E00\u822C\u306B\u591A\u7528\u3055\u308C\u308B\u767D\u7802\u7CD6\u306E\u4E3B\u6210\u5206\u306F\u30B9\u30AF\u30ED\u30FC\u30B9\uFF08Sucrose\u3001\u30B7\u30E7\u7CD6\uFF09\u3068\u547C\u3070\u308C\u3001\u3053\u308C\u306F\u30D6\u30C9\u30A6\u7CD6\u3068\u679C\u7CD6\u306E\u4E21\u65B9\u3067\u69CB\u6210\u3055\u308C\u308B\u3002\u539F\u6599\u306F\u30B5\u30C8\u30A6\u30AD\u30D3\u3084\u30C6\u30F3\u30B5\u30A4\u3067\u3042\u308B\u3002 \u7802\u7CD6\u306E\u6B74\u53F2\u306F\u53E4\u304F\u3001\u305D\u306E\u767A\u660E\u306F2500\u5E74\u524D\u3068\u8003\u3048\u3089\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002\u30A4\u30F3\u30C9\u304B\u3089\u30A4\u30B9\u30E9\u30E0\u570F\u3068\u30E8\u30FC\u30ED\u30C3\u30D1\u3078\u9806\u306B\u4F1D\u64AD\u3057\u3066\u3086\u304D\u3001\u304B\u3064\u3066\u306F\u690D\u6C11\u5730\u306B\u958B\u62D3\u3055\u308C\u305F\u30D7\u30E9\u30F3\u30C6\u30FC\u30B7\u30E7\u30F3\u3067\u591A\u6570\u306E\u5974\u96B7\u3092\u4F7F\u5F79\u3057\u3066\u751F\u7523\u3055\u308C\u305F\u300219\u4E16\u7D00\u672B\u306B\u306A\u308B\u3068\u300C\u9AD8\u7D1A\u54C1\u300D\u3067\u306F\u306A\u304F\u3001\u4E00\u822C\u306B\u666E\u53CA\u3059\u308B\u98DF\u54C1\u3068\u306A\u308A\u300120\u4E16\u7D00\u4EE5\u964D\u306B\u306A\u308B\u3068\u751F\u7523\u904E\u5270\u304B\u3089\u3001\u5730\u7403\u898F\u6A21\u3067\u751F\u7523\u8ABF\u6574\u304C\u884C\u308F\u308C\u308B\u3088\u3046\u306B\u306A\u3063\u305F\u3002 \u7802\u7CD6\u306E\u6709\u5BB3\u6027\u306B\u3064\u3044\u3066\u306F\u6614\u304B\u3089\u69D8\u3005\u306A\u7814\u7A76\u8005\u304C\u6307\u6458\u3057\u3066\u3044\u308B\u3002\u73FE\u4EE3\u3067\u306F\u7802\u7CD6\u306F\u75BE\u75C5\u306E\u539F\u56E0\u306B\u306A\u308B\u3068\u3044\u3046\u610F\u8B58\u304C\u5F37\u307E\u308A\u3001\u56FD\u306B\u3088\u3063\u3066\u306F\u80A5\u6E80\u7A0E\u3084\u7802\u7CD6\u7A0E\u3092\u5C0E\u5165\u3059\u308B\u306A\u3069\u3001\u7802\u7CD6\u6D88\u8CBB\u306E\u524A\u6E1B\u304C\u9032\u3093\u3067\u3044\u308B\u3002"@ja . . . . . . "vertical"@en . . "Achard Franz Karl.jpg"@en . "La sukero estas unu tipo de la karbonhidratoj; la plej ofte uzata sukero estas la blanka kaj kristale solida sakarozo, uzata por dol\u0109igi trinka\u0135ojn kaj man\u011Da\u0135ojn. La simplaj sukeroj kiel la glukozo (kiu parte konstruas la sakarozon) deponas grandan energion, uzatan en la metabolo. Kiel kuireja termino, la sukero estas man\u011Da\u0135o, kiun karakterizas la dol\u0109eco. La \u0109iutage uzata sukero estas a\u0109etebla kiel bruna a\u016D kruda (kiu estas rafina\u0135o de sukerkano, ne precize kruda sukero) kaj la blanka, altkvalite rafinita sukero. La kando estas purigita, kristaligita kaj preska\u016D travidebla (diafana) sukero."@eo . . . "0.007"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . "\u0426\u0443\u0301\u043A\u043E\u0440 \u2014 \u0441\u043E\u043B\u043E\u0434\u043A\u0438\u0439 \u043D\u0430 \u0441\u043C\u0430\u043A \u0445\u0430\u0440\u0447\u043E\u0432\u0438\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442. \u0426\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0430\u043B\u044C\u043D\u0430 \u043D\u0430\u0437\u0432\u0430 \u0433\u0440\u0443\u043F\u0438 \u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0438\u0445 \u0432\u0443\u0433\u043B\u0435\u0432\u043E\u0434\u0456\u0432, \u044F\u043A\u0456 \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u043E\u0432\u0443\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u0432 \u043F\u043E\u0432\u0441\u044F\u043A\u0434\u0435\u043D\u043D\u043E\u043C\u0443 \u043F\u0440\u0438\u0433\u043E\u0442\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u0456 \u0457\u0436\u0456. \u0426\u044F \u0433\u0440\u0443\u043F\u0430 \u0441\u043A\u043B\u0430\u0434\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0437 \u043C\u043E\u043D\u043E\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0456\u0432 \u0456 \u0434\u0438\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0456\u0432 \u0456 \u0432\u043A\u043B\u044E\u0447\u0430\u0454: \n* \u043C\u043E\u043D\u043E\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0438 (\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0456 \u0446\u0443\u043A\u0440\u0438): \n* \u0433\u043B\u044E\u043A\u043E\u0437\u0430 (\u0432\u0438\u043D\u043E\u0433\u0440\u0430\u0434\u043D\u0438\u0439 \u0446\u0443\u043A\u043E\u0440, \u0434\u0435\u043A\u0441\u0442\u0440\u043E\u0437\u0430); \n* \u0444\u0440\u0443\u043A\u0442\u043E\u0437\u0430 (\u0444\u0440\u0443\u043A\u0442\u043E\u0432\u0438\u0439 \u0446\u0443\u043A\u043E\u0440); \n* \u0433\u0430\u043B\u0430\u043A\u0442\u043E\u0437\u0430; \n* \u0434\u0438\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0438 (\u0449\u043E \u0441\u043A\u043B\u0430\u0434\u0430\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u0456\u0437 \u0437\u0430\u043B\u0438\u0448\u043A\u0456\u0432 \u0434\u0432\u043E\u0445 \u043C\u043E\u043D\u043E\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0456\u0432): \n* \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043E\u0437\u0430 (\u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0437\u0430, \u00AB\u0437\u0432\u0438\u0447\u0430\u0439\u043D\u0438\u0439 \u0446\u0443\u043A\u043E\u0440\u00BB) = \u0444\u0440\u0443\u043A\u0442\u043E\u0437\u0430 + \u0433\u043B\u044E\u043A\u043E\u0437\u0430; \n* \u043C\u0430\u043B\u044C\u0442\u043E\u0437\u0430 (\u0441\u043E\u043B\u043E\u0434\u043E\u0432\u0438\u0439 \u0446\u0443\u043A\u043E\u0440) = \u0433\u043B\u044E\u043A\u043E\u0437\u0430 + \u0433\u043B\u044E\u043A\u043E\u0437\u0430; \n* \u043B\u0430\u043A\u0442\u043E\u0437\u0430 (\u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u0438\u0439 \u0446\u0443\u043A\u043E\u0440) = \u0433\u043B\u044E\u043A\u043E\u0437\u0430 + \u0433\u0430\u043B\u0430\u043A\u0442\u043E\u0437\u0430; \n* \u043E\u043B\u0456\u0433\u043E\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0438, \u043C\u043E\u043B\u0435\u043A\u0443\u043B\u0438 \u044F\u043A\u0438\u0445 \u043C\u0456\u0441\u0442\u044F\u0442\u044C 3\u20146 \u0437\u0430\u043B\u0438\u0448\u043A\u0456\u0432 \u043C\u043E\u043D\u043E\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0456\u0432 (\u0442\u0440\u0456\u043E\u0437\u0438, \u0442\u0435\u0442\u0440\u043E\u0437\u0438, \u043F\u0435\u043D\u0442\u043E\u0437\u0438, \u0433\u0435\u043A\u0441\u043E\u0437\u0438). \u041C\u0456\u0441\u0442\u044F\u0442\u044C\u0441\u044F, \u043D\u0430\u043F\u0440\u0438\u043A\u043B\u0430\u0434, \u0443 \u0442\u043E\u043F\u0456\u043D\u0430\u043C\u0431\u0443\u0440\u0456, \u0446\u0438\u0431\u0443\u043B\u0456 \u0456 \u0447\u0430\u0441\u043D\u0438\u043A\u0443. \u0423 \u043F\u043E\u0432\u0441\u044F\u043A\u0434\u0435\u043D\u043D\u0456\u0439 \u043C\u043E\u0432\u0456 \u0441\u043B\u043E\u0432\u043E \u00AB\u0446\u0443\u043A\u043E\u0440\u00BB \u043F\u0435\u0440\u0435\u0432\u0430\u0436\u043D\u043E \u0437\u0430\u0441\u0442\u043E\u0441\u043E\u0432\u0443\u044E\u0442\u044C \u0434\u043E \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043E\u0437\u0438 (C12H22O11), \u044F\u043A\u0430 \u0432\u0438\u0440\u043E\u0431\u043B\u044F\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u043F\u0440\u043E\u043C\u0438\u0441\u043B\u043E\u0432\u0438\u043C \u0441\u043F\u043E\u0441\u043E\u0431\u043E\u043C \u0437 \u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0431\u0443\u0440\u044F\u043A\u0430 (31 % \u0441\u0432\u0456\u0442\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0440\u043E\u0431\u043D\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430), \u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0432\u043E\u0457 \u0442\u0440\u043E\u0441\u0442\u0438\u043D\u0438 (69 % \u0441\u0432\u0456\u0442\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0440\u043E\u0431\u043D\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430) \u0430\u0431\u043E, \u0437\u043D\u0430\u0447\u043D\u043E \u0440\u0456\u0434\u0448\u0435, \u0437 \u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u043A\u043B\u0435\u043D\u0430, \u0441\u043E\u043A\u0443 \u043F\u0430\u043B\u044C\u043C\u0438 \u0447\u0438 \u0441\u043E\u0440\u0433\u043E. \u0423 \u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0432\u043E\u043C\u0443 \u0431\u0443\u0440\u044F\u043A\u0443 \u0432\u043C\u0456\u0441\u0442 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043E\u0437\u0438 \u0441\u0442\u0430\u043D\u043E\u0432\u0438\u0442\u044C \u0432\u0456\u0434 16 \u0434\u043E 20 %, \u0430 \u0432 \u0446\u0443\u043A\u0440\u043E\u0432\u0456\u0439 \u0442\u0440\u043E\u0441\u0442\u0438\u043D\u0456 \u2014 14-26 %."@uk . . . "Cukier spo\u017Cywczy, cukier bia\u0142y, cukier rafinowany (cukier z arabskiego \u0633\u0643\u0631 sukkar) \u2013 to dwucukier sacharoza, spo\u017Cywcza sacharoza, cukier ten wchodzi w sk\u0142ad wielu owoc\u00F3w i warzyw jednak najcz\u0119\u015Bciej rafinowany jest z trzciny cukrowej (cukier trzcinowy) 70% oraz burak\u00F3w cukrowych (cukier buraczany) 30%. Og\u00F3lnie pod poj\u0119ciem cukier nale\u017Cy rozumie\u0107 wszystkie w\u0119glowodany z grupy monosacharyd\u00F3w i oligosacharyd\u00F3w z wyj\u0105tkiem polisacharyd\u00F3w maj\u0105ce s\u0142odki smak i wykorzystywane do s\u0142odzenia."@pl . . . . . . . "\u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0645\u0627\u062F\u0629 \u062A\u0646\u062A\u0645\u064A \u0625\u0644\u0649 \u0641\u0626\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0623\u0637\u0639\u0645\u0629\u060C \u062A\u0639\u0631\u0641 \u0628\u0627\u0633\u0645 \u0627\u0644\u0645\u0648\u0627\u062F \u0627\u0644\u0643\u0631\u0628\u0648\u0647\u064A\u062F\u0631\u0627\u062A\u064A\u0629\u060C \u0648\u0623\u0634\u0647\u0631\u0647\u0627 \u0633\u0643\u0631 \u0627\u0644\u0637\u0639\u0627\u0645\u060C \u0648\u0647\u064A \u0646\u062A\u0627\u062C \u0644\u0644\u062A\u0631\u0643\u064A\u0628 \u0627\u0644\u0636\u0648\u0626\u064A \u0627\u0644\u0630\u064A \u0647\u0648 \u0639\u0645\u0644\u064A\u0629 \u0635\u0646\u0639 \u0627\u0644\u063A\u0630\u0627\u0621 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0646\u0628\u0627\u062A\u0627\u062A\u060C \u0648\u0643\u062B\u064A\u0631 \u0645\u0646\u0647\u0627 \u064A\u062A\u0645 \u0627\u0633\u062A\u062E\u062F\u0627\u0645\u0647\u0627 \u0641\u064A \u0627\u0644\u063A\u0630\u0627\u0621. \u0648\u0647\u064A \u0627\u0644\u0643\u0631\u0628\u0648\u0647\u064A\u062F\u0631\u0627\u062A\u060C \u0648\u064A\u062A\u0623\u0644\u0641 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0643\u0631\u0628\u0648\u0646 \u0648\u0627\u0644\u0647\u064A\u062F\u0631\u0648\u062C\u064A\u0646 \u0648\u0627\u0644\u0623\u0643\u0633\u062C\u064A\u0646\u060C \u0648\u064A\u0633\u062A\u062E\u0631\u062C \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631\u0648\u0632 \u0645\u0646 \u0634\u0645\u0646\u062F\u0631 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631\u060C \u0648\u0642\u0635\u0628 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631\u060C \u0648\u064A\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0639\u0644\u0649 \u0646\u0637\u0627\u0642 \u0648\u0627\u0633\u0639 \u0643\u0645\u0627\u062F\u0629 \u0645\u062D\u0644\u0650\u0651\u064A\u0629. \u062A\u0648\u062C\u062F \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631\u064A\u0627\u062A \u0641\u064A \u0623\u0646\u0633\u062C\u0629 \u0645\u0639\u0638\u0645 \u0627\u0644\u0646\u0628\u0627\u062A\u0627\u062A\u060C \u0648\u0644\u0643\u0646 \u0645\u0648\u062C\u0648\u062F\u0629 \u0641\u064A \u062A\u0631\u0643\u064A\u0632 \u0643\u0627\u0641\u064A \u0644\u0627\u0633\u062A\u062E\u0631\u0627\u062C\u0647\u0627 \u0628\u0643\u0641\u0627\u0621\u0629 \u0639\u0627\u0644\u064A\u0629 \u0641\u0642\u0637 \u0641\u064A \u0642\u0635\u0628 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0648\u0628\u0646\u062C\u0631 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0648\u0642\u0635\u0628 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0627\u0644\u0630\u064A \u064A\u062A\u0645 \u0632\u0631\u0627\u0639\u062A\u0647 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0645\u0646\u0627\u0637\u0642 \u0627\u0644\u062D\u0627\u0631\u0629 \u0641\u064A \u062C\u0646\u0648\u0628 \u0622\u0633\u064A\u0627 \u0648\u062C\u0646\u0648\u0628 \u0634\u0631\u0642 \u0622\u0633\u064A\u0627 \u0645\u0646\u0630 \u0627\u0644\u0639\u0635\u0648\u0631 \u0627\u0644\u0642\u062F\u064A\u0645\u0629. \u062D\u062F\u062B \u062A\u0648\u0633\u0639 \u0643\u0628\u064A\u0631 \u0641\u064A \u0625\u0646\u062A\u0627\u062C\u0647 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0642\u0631\u0646 \u0627\u0644\u062B\u0627\u0645\u0646 \u0639\u0634\u0631 \u0645\u0639 \u0625\u0646\u0634\u0627\u0621 \u0645\u0632\u0627\u0631\u0639 \u0642\u0635\u0628 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0641\u064A \u062C\u0632\u0631 \u0627\u0644\u0647\u0646\u062F \u0627\u0644\u063A\u0631\u0628\u064A\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0623\u0645\u0631\u064A\u0643\u062A\u064A\u0646. \u0648\u0643\u0627\u0646\u062A \u0647\u0630\u0647 \u0647\u064A \u0627\u0644\u0645\u0631\u0629 \u0627\u0644\u0623\u0648\u0644\u0649 \u0627\u0644\u062A\u064A \u0623\u0635\u0628\u062D \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0645\u062A\u0627\u062D\u0627 \u0644\u0644\u0639\u0627\u0645\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0630\u064A \u0643\u0627\u0646 \u0642\u062F \u0633\u0628\u0642 \u0625\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0627\u0639\u062A\u0645\u0627\u062F \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0639\u0633\u0644 \u0644\u062A\u062D\u0644\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0623\u0637\u0639\u0645\u0629. \u0625\u0646\u062A\u0627\u062C \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u063A\u064A\u0631 \u0645\u062C\u0631\u0649 \u0627\u0644\u062A\u0627\u0631\u064A\u062E \u0627\u0644\u0628\u0634\u0631\u064A \u0641\u064A \u0646\u0648\u0627\u062D \u0643\u062B\u064A\u0631\u0629\u060C \u0648\u0623\u062B\u0631 \u0639\u0644\u0649 \u062A\u0634\u0643\u064A\u0644 \u0627\u0644\u0645\u0633\u062A\u0639\u0645\u0631\u0627\u062A \u0648\u0627\u0633\u062A\u0645\u0631\u0627\u0631 \u0627\u0644\u0639\u0628\u0648\u062F\u064A\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0627\u0646\u062A\u0642\u0627\u0644 \u0625\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0639\u0645\u0644 \u0628\u0627\u0644\u0633\u062E\u0631\u0629 \u0648\u0647\u062C\u0631\u0629 \u0627\u0644\u0634\u0639\u0648\u0628 \u0648\u0627\u0644\u062D\u0631\u0648\u0628 \u0628\u064A\u0646 \u0627\u0644\u062F\u0648\u0644 \u0644\u0644\u0633\u064A\u0637\u0631\u0629 \u0639\u0644\u0649 \u0646\u0633\u0628\u0629 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0641\u064A \u0627\u0644\u062A\u062C\u0627\u0631\u0629 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0642\u0631\u0646 \u0627\u0644\u062A\u0627\u0633\u0639 \u0639\u0634\u0631 \u0648\u0623\u062B\u0631 \u0639\u0644\u0649 \u0648\u0627\u0644\u0647\u064A\u0643\u0644 \u0627\u0644\u0633\u064A\u0627\u0633\u064A \u0644\u0644\u0639\u0627\u0644\u0645 \u0627\u0644\u062C\u062F\u064A\u062F. \u0623\u0646\u062A\u062C \u0627\u0644\u0639\u0627\u0644\u0645 \u062D\u0648\u0627\u0644\u064A 168 \u0645\u0644\u064A\u0648\u0646 \u0637\u0646 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0641\u064A \u0639\u0627\u0645 2011. \u0648\u0627\u0644\u0634\u062E\u0635 \u0627\u0644\u0639\u0627\u062F\u064A \u064A\u0633\u062A\u0647\u0644\u0643 \u062D\u0648\u0627\u0644\u064A 24 \u0643\u062C\u0645 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631 \u0633\u0646\u0648\u064A\u0651\u0627\u064B (33.1 \u0643\u064A\u0644\u0648\u063A\u0631\u0627\u0645 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0628\u0644\u062F\u0627\u0646 \u0627\u0644\u0635\u0646\u0627\u0639\u064A\u0629)\u060C \u0623\u064A \u0645\u0627 \u064A\u0639\u0627\u062F\u0644 \u0623\u0643\u062B\u0631 \u0645\u0646 260 \u0633\u0639\u0631\u0629 \u062D\u0631\u0627\u0631\u064A\u0629 \u063A\u0630\u0627\u0626\u064A\u0629 \u0644\u0644\u0634\u062E\u0635 \u0627\u0644\u0648\u0627\u062D\u062F \u0641\u064A \u0627\u0644\u064A\u0648\u0645."@ar . . . . "Sucre \u00E9s el nom com\u00FA que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general. El nom sucre es fa servir tamb\u00E9 per a diferents monosac\u00E0rids i disac\u00E0rids, que generalment tenen sabor dol\u00E7a, encara que per extensi\u00F3 es refereix als hidrats de carboni que contenen diferents grups alcoh\u00F2lics i un grup aldeh\u00EDdic o cet\u00F2nic."@ca . . . . "Sugar is the generic name for sweet-tasting, soluble carbohydrates, many of which are used in food. Simple sugars, also called monosaccharides, include glucose, fructose, and galactose. Compound sugars, also called disaccharides or double sugars, are molecules made of two bonded monosaccharides; common examples are sucrose (glucose + fructose), lactose (glucose + galactose), and maltose (two molecules of glucose). White sugar is a refined form of sucrose. In the body, compound sugars are hydrolysed into simple sugars."@en . . . . . "German chemists Andreas Sigismund Marggraf and Franz Karl Achard both laid the foundation of the modern sugar industry."@en . . "Rock-Candy-Closeup.jpg"@en . . . . . "\u0421\u0430\u0301\u0445\u0430\u0440 \u2014 \u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0451\u043D\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0434\u043E\u0432\u043E\u043B\u044C\u0441\u0442\u0432\u0435\u043D\u043D\u044B\u0439 \u0442\u043E\u0432\u0430\u0440. \u041E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u043E\u0439 \u043A\u043E\u043C\u043F\u043E\u043D\u0435\u043D\u0442 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430 \u2014 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043E\u0437\u0430. \u041D\u043E \u043A\u0440\u043E\u043C\u0435 \u043D\u0435\u0451 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442 \u043C\u043E\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043E\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u044C \u0440\u0430\u0437\u043B\u0438\u0447\u043D\u044B\u0435 \u043F\u0440\u0438\u043C\u0435\u0441\u0438. \u0412 \u0431\u0435\u043B\u043E\u043C \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0435 \u0434\u043E\u043F\u0443\u0441\u043A\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u0438\u0445 \u0441\u043E\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043D\u0438\u0435 \u0434\u043E 0,25 %, \u0432 \u0440\u0430\u0444\u0438\u043D\u0438\u0440\u043E\u0432\u0430\u043D\u043D\u043E\u043C \u2014 \u0434\u043E 0,1 %. \u0421\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430\u0301 \u2014 \u0442\u043E \u0436\u0435, \u0447\u0442\u043E \u043D\u0438\u0437\u043A\u043E\u043C\u043E\u043B\u0435\u043A\u0443\u043B\u044F\u0440\u043D\u044B\u0435 \u0443\u0433\u043B\u0435\u0432\u043E\u0434\u044B (\u043C\u043E\u043D\u043E- \u0438 \u043E\u043B\u0438\u0433\u043E\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u044B). \u041D\u0435\u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0435 \u0438\u0437 \u043D\u0438\u0445 \u0438\u043C\u0435\u044E\u0442 \u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u0438\u0439 \u0432\u043A\u0443\u0441."@ru . . "99.98"^^ . . . "Hacienda La Fortuna Francisco Oller 1885 Brooklyn Museum.jpg"@en . . . . "Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne \u00E0 sucre ou de la betterave sucri\u00E8re. Le sucre est une mol\u00E9cule de saccharose (glucose + fructose). Il est \u00E9galement possible d'obtenir du sucre \u00E0 partir d'autres plantes. Le terme \u00AB sucre \u00BB vient probablement du sanskrit \u00AB \u00E7\u00E2rkara \u00BB (signifiant \u00AB gravier \u00BB ou \u00AB sable \u00BB)."@fr . . . . . . "2"^^ . . . . . "Misri crystals"@en . . "\u0421\u0430\u0445\u0430\u0440"@ru . "\u7802\u7CD6\uFF08\u3055\u3068\u3046\u3001\u82F1\u8A9E: Sugar\u3001\u30C9\u30A4\u30C4\u8A9E: Zucker\uFF09\u306F\u3001\u7518\u307F\u3092\u6301\u3064\u8ABF\u5473\u6599\uFF08\u7518\u5473\u6599\uFF09\u3067\u3042\u308B\u3002\u7269\u8CEA\u3068\u3057\u3066\u306F\u7CD6\u306E\u7D50\u6676\u3067\u3001\u4E00\u822C\u306B\u591A\u7528\u3055\u308C\u308B\u767D\u7802\u7CD6\u306E\u4E3B\u6210\u5206\u306F\u30B9\u30AF\u30ED\u30FC\u30B9\uFF08Sucrose\u3001\u30B7\u30E7\u7CD6\uFF09\u3068\u547C\u3070\u308C\u3001\u3053\u308C\u306F\u30D6\u30C9\u30A6\u7CD6\u3068\u679C\u7CD6\u306E\u4E21\u65B9\u3067\u69CB\u6210\u3055\u308C\u308B\u3002\u539F\u6599\u306F\u30B5\u30C8\u30A6\u30AD\u30D3\u3084\u30C6\u30F3\u30B5\u30A4\u3067\u3042\u308B\u3002 \u7802\u7CD6\u306E\u6B74\u53F2\u306F\u53E4\u304F\u3001\u305D\u306E\u767A\u660E\u306F2500\u5E74\u524D\u3068\u8003\u3048\u3089\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002\u30A4\u30F3\u30C9\u304B\u3089\u30A4\u30B9\u30E9\u30E0\u570F\u3068\u30E8\u30FC\u30ED\u30C3\u30D1\u3078\u9806\u306B\u4F1D\u64AD\u3057\u3066\u3086\u304D\u3001\u304B\u3064\u3066\u306F\u690D\u6C11\u5730\u306B\u958B\u62D3\u3055\u308C\u305F\u30D7\u30E9\u30F3\u30C6\u30FC\u30B7\u30E7\u30F3\u3067\u591A\u6570\u306E\u5974\u96B7\u3092\u4F7F\u5F79\u3057\u3066\u751F\u7523\u3055\u308C\u305F\u300219\u4E16\u7D00\u672B\u306B\u306A\u308B\u3068\u300C\u9AD8\u7D1A\u54C1\u300D\u3067\u306F\u306A\u304F\u3001\u4E00\u822C\u306B\u666E\u53CA\u3059\u308B\u98DF\u54C1\u3068\u306A\u308A\u300120\u4E16\u7D00\u4EE5\u964D\u306B\u306A\u308B\u3068\u751F\u7523\u904E\u5270\u304B\u3089\u3001\u5730\u7403\u898F\u6A21\u3067\u751F\u7523\u8ABF\u6574\u304C\u884C\u308F\u308C\u308B\u3088\u3046\u306B\u306A\u3063\u305F\u3002 \u7802\u7CD6\u306E\u6709\u5BB3\u6027\u306B\u3064\u3044\u3066\u306F\u6614\u304B\u3089\u69D8\u3005\u306A\u7814\u7A76\u8005\u304C\u6307\u6458\u3057\u3066\u3044\u308B\u3002\u73FE\u4EE3\u3067\u306F\u7802\u7CD6\u306F\u75BE\u75C5\u306E\u539F\u56E0\u306B\u306A\u308B\u3068\u3044\u3046\u610F\u8B58\u304C\u5F37\u307E\u308A\u3001\u56FD\u306B\u3088\u3063\u3066\u306F\u80A5\u6E80\u7A0E\u3084\u7802\u7CD6\u7A0E\u3092\u5C0E\u5165\u3059\u308B\u306A\u3069\u3001\u7802\u7CD6\u6D88\u8CBB\u306E\u524A\u6E1B\u304C\u9032\u3093\u3067\u3044\u308B\u3002"@ja . "Cukr (z n\u011Bm. Zucker, z arab. \u0633\u064F\u0643\u064E\u0651\u0631, sukkar) je p\u0159\u00EDrodn\u00ED sladidlo, sladk\u00E1 po\u017Eivatina, zpravidla ozna\u010Dovan\u00E1 obchodn\u011B jako potravin\u00E1\u0159sk\u00FD cukr. Chemicky je to v\u011Bt\u0161inou disacharid sachar\u00F3za slo\u017Een\u00FD z \u03B1-D-gluk\u00F3zy a \u03B2-D-frukt\u00F3zy, spojen\u00FDch \u03B1-(1\u27F72)-\u03B2-glykosidovou vazbou.Cukr je v\u00FDznamnou potravin\u00E1\u0159skou surovinou. V cukrovarech se vyr\u00E1b\u00ED p\u0159edev\u0161\u00EDm t\u0159tinov\u00FD z cukrov\u00E9 t\u0159tiny nebo \u0159epn\u00FD z cukrov\u00E9 \u0159epy a dod\u00E1v\u00E1 se na trh jako b\u00EDl\u00FD anebo surov\u00FD (nahn\u011Bdl\u00FD), v sypk\u00E9 podob\u011B (v krystalech, pr\u00E1\u0161ku) nebo jako zpevn\u011Bn\u00E9, slisovan\u00E9 tvary \u2013 homole nebo kostky. Sv\u011Btov\u00E1 produkce cukru \u010Din\u00ED kolem 160 milion\u016F tun ro\u010Dn\u011B a cukr je tak hospod\u00E1\u0159sky velmi v\u00FDznamn\u00E1 komodita. Term\u00EDn \u201Ecukry\u201C (v mno\u017En\u00E9m \u010D\u00EDsle) se v chemii pou\u017E\u00EDv\u00E1 jako ozna\u010Den\u00ED pro v\u0161echny sacharidy (k nim\u017E potravin\u00E1\u0159sk\u00FD cukr pat\u0159\u00ED)."@cs . . "Azukre izena erabiltzen da monosakarido eta disakarido ezberdinak izendatzeko, orokorrean zapore gozoa dutenak, baina karbono hidrato guztientzat zabaldu ohi da terminoa. Normalean kontsumitzen den mahaiko azukrea sakarosa da, glukosa eta fruktosa molekula banaz osatutako disakaridoa. Gero eta ohikoagoa da beste azukre mota batzuk topatzea hainbat plater eta gozotan, hala nola, glukosa soilik, fruktosa soilik (asimilazio motelagokoa) edo gozogarri artifizialekin nahastuak. Galaktosa eta laktosa beste azukre mota batzuk dira."@eu . . . . . "Tafelsuiker"@nl . . . . "Sugar , granulated"@en . . "Gula"@in . . . . . . . . . . . . "Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne \u00E0 sucre ou de la betterave sucri\u00E8re. Le sucre est une mol\u00E9cule de saccharose (glucose + fructose). Il est \u00E9galement possible d'obtenir du sucre \u00E0 partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres compos\u00E9s de la m\u00EAme famille des saccharides ont \u00E9galement une saveur douce : le glucose, le fructose\u2026 qui sont de plus en plus utilis\u00E9s par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un \u00E9tiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, situ\u00E9e sous la ligne Glucides qu'elle compl\u00E8te, d\u00E9signe tous les glucides \u00AB oses \u00BB ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose. Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les \u00AB polyols \u00BB (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont \u00E9tiquet\u00E9s s\u00E9par\u00E9ment, en tant que \u00AB polyalcools \u00BB, qui sont des glucides et non des sucres. Le terme \u00AB sucre \u00BB vient probablement du sanskrit \u00AB \u00E7\u00E2rkara \u00BB (signifiant \u00AB gravier \u00BB ou \u00AB sable \u00BB)."@fr . "O a\u00E7\u00FAcar \u00E9 um termo gen\u00E9rico para carboidratos cristalizados comest\u00EDveis, principalmente sacarose, lactose e frutose. Especificamente, monossacar\u00EDdeos e oligossacar\u00EDdeos pequenos. A sua principal caracter\u00EDstica \u00E9 o adocicado. Em culin\u00E1ria, quando se fala em \"a\u00E7\u00FAcares\", costumam se excluir os poli\u00F3is da defini\u00E7\u00E3o de a\u00E7\u00FAcar, restando todos os monossacar\u00EDdeos e dissacar\u00EDdeos. No singular, \"a\u00E7\u00FAcar\" costuma se referir \u00E0 sacarose, identificando outros a\u00E7\u00FAcares por seus nomes espec\u00EDficos (glicose, frutose, etc.). A produ\u00E7\u00E3o e o com\u00E9rcio de a\u00E7\u00FAcar influenciaram a hist\u00F3ria de v\u00E1rias maneiras. Em tempos modernos, o a\u00E7\u00FAcar influenciou o colonialismo, a escravid\u00E3o, migra\u00E7\u00F5es dom\u00E9sticas e internacionais e guerras. O a\u00E7\u00FAcar possui uma propriedade, a triboluminesc\u00EAncia, que faz com que ele brilhe quando friccionado. A pessoa que cuidava desse a\u00E7\u00FAcar se chamava Mestre de A\u00E7\u00FAcar. Ele cuidava da fabrica\u00E7\u00E3o mas, ao contrario dos escravos, era pago para trabalhar."@pt . . . . . . . . "Se denomina az\u00FAcar (en \u00E1rabe: \u0627\u0644\u0633\u0643\u0631, as-sukar , persa:\u0634\u06A9\u0631 ,\u0161akar, s\u00E1nscrito: \u0936\u0930\u094D\u0915\u0930\u093E , \u015B\u00E1rkar\u0101 \u00ABarenilla\u00BB) en el uso m\u00E1s extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya f\u00F3rmula qu\u00EDmica es C12H22O11, tambi\u00E9n llamada \u00ABaz\u00FAcar com\u00FAn\u00BB, o \u00ABaz\u00FAcar de mesa\u00BB. La sacarosa es un disac\u00E1rido formado por una mol\u00E9cula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene principalmente de la ca\u00F1a de az\u00FAcar o de la remolacha. El 27 % de la producci\u00F3n total mundial se realiza a partir de la remolacha y el 73 % a partir de la ca\u00F1a de az\u00FAcar. En Tailandia tambi\u00E9n suelen sacar az\u00FAcar de coco."@es . . . . . . . . . . . . . . "Socker"@sv . . . . . . . . "Sugar , brown"@en . . . . . "( \uB2F9\uBD84\uC740 \uC5EC\uAE30\uB85C \uC5F0\uACB0\uB429\uB2C8\uB2E4. \uB2F9\uBD84(\u7576\u5FFF)\uC5D0 \uB300\uD574\uC11C\uB294 \uBD84 (\uBD88\uAD50) \uBB38\uC11C\uB97C \uCC38\uACE0\uD558\uC2ED\uC2DC\uC624.) \uC124\uD0D5(\u5C51\u7CD6\u00B7\u96EA\u7CD6, \uBB38\uD654\uC5B4: \uC0AC\uD0D5\uAC00\uB8E8, \uC601\uC5B4: sugar)\uC740 \uC0AC\uD0D5\uC218\uC218\uB098 \uC0AC\uD0D5\uBB34\uC5D0\uC11C \uC5BB\uC740 \uC6D0\uB2F9\uC744 \uC815\uC81C\uACF5\uC7A5\uC5D0 \uD22C\uC785\uD558\uC5EC \uB9CC\uB4E0 \uCC9C\uC5F0 \uAC10\uBBF8\uB8CC\uB85C, \uC218\uD06C\uB85C\uC2A4(\uC790\uB2F9)\uB97C \uC8FC\uC131\uBD84\uC73C\uB85C \uD558\uACE0 \uC788\uB2E4. \uB2E4\uC591\uD55C \uC885\uB958\uC758 \uC74C\uC2DD\uC5D0 \uB110\uB9AC \uC4F0\uC774\uBA70 \uD2B9\uD788 \uACFC\uC790\uB098 \uBE75\uC5D0\uB294 \uBC18\uB4DC\uC2DC \uC4F0\uC778\uB2E4. \uC138\uACC4\uB97C \uC6C0\uC9C1\uC5EC\uC628 \uC138\uACC4\uC0C1\uD488 \uC911 \uCCAB \uC0AC\uB840\uAC00 \uC124\uD0D5\uC774\uB2E4. \uADF8\uB798\uC11C 16\uC138\uAE30\uC5D0\uC11C 19\uC138\uAE30\uC5D0 \uAC78\uCCD0 \uC804\uC138\uACC4\uC758 \uC815\uCE58\uAC00\uB4E4\uACFC \uC2E4\uC5C5\uAC00\uB4E4\uC740 \uC124\uD0D5\uC758 \uC0DD\uC0B0\uAD8C \uD655\uBCF4\uC640 \uADF8 \uC720\uD1B5\uC758 \uC7A5\uC545 \uBB38\uC81C\uB97C \uB193\uACE0 \uC628\uAC16 \uC9C0\uD61C\uB97C \uC9DC\uB0B4\uB290\uB77C \uACE0\uC2EC\uD588\uB2E4. \uADF8 \uACB0\uACFC, \uBE0C\uB77C\uC9C8\uC774\uB098 \uCE74\uB9AC\uBE0C \uD574\uC758 \uC12C\uB4E4\uC5D0 \uC0AC\uD0D5\uC218\uC218 \uC0DD\uC0B0\uC744 \uC704\uD55C \uB300\uB18D\uC7A5, \uC989 \uD50C\uB79C\uD14C\uC774\uC158\uB4E4\uC774 \uB9CC\uB4E4\uC5B4\uC84C\uB2E4. \uB2F9\uC774\uB780, \uC2DD\uC6A9 \uACB0\uC815\uCCB4\uC774\uACE0 \uB2E8\uB9DB\uC744 \uB0B4\uB294 \uC218\uD06C\uB85C\uC2A4(\uC124\uD0D5, \uC790\uB2F9), \uB77D\uD1A0\uC2A4(\uC816\uB2F9), \uD504\uB7ED\uD1A0\uC2A4(\uACFC\uB2F9) \uB4F1\uC758 \uBB3C\uC9C8\uB4E4\uC744 \uC9C0\uCE6D\uD558\uB294 \uBE44\uACF5\uC2DD\uC801\uC778 \uC6A9\uC5B4\uC774\uB2E4. \uC74C\uC2DD\uC5D0\uC11C \uB2F9\uC774\uB77C \uD568\uC740 \uAC70\uC758 \uD655\uC2E4\uD558\uAC8C \uC0AC\uD0D5\uC218\uC218\uC640 \uC0AC\uD0D5\uBB34\uC5D0\uC11C \uC5BB\uC5B4\uC9C0\uB294 \uC124\uD0D5\uC744 \uC9C0\uCE6D\uD55C\uB2E4. \uB2E4\uB978 \uB2F9\uB4E4\uB3C4 \uC74C\uC2DD \uC0B0\uC5C5\uACC4\uC5D0\uC11C \uC0AC\uC6A9\uB418\uC9C0\uB9CC \uADF8\uB4E4\uC740 \uBCF4\uD1B5 \uAE00\uB8E8\uCF54\uC2A4(\uD3EC\uB3C4\uB2F9)\uB098 \uD504\uB7ED\uD1A0\uC2A4(\uACFC\uB2F9)\uACFC \uAC19\uC740 \uD2B9\uBCC4\uD55C \uC774\uB984\uC73C\uB85C \uBD88\uB9B0\uB2E4."@ko . . "Az\u00FAcar"@es . . "Andreas Sigismund Marggaf.jpg"@en . . . . . "1.77"^^ . . . "0.01"^^ . . . "1"^^ . . . . . . . . "right"@en . . . "400"^^ . . . "COI, SPA sanitation and other disruptive and POV issues. Feel free to reduce, but I don't see an end, thus the long term protection."@en . . "Is bia milis \u00E9 si\u00FAcra. Cuireann daoine i tae agus caife \u00E9 agus ina l\u00E1n oidis eile chun blas milis a thabhairt do bhia. T\u00E1 mil agus tortha\u00ED l\u00E1n le si\u00FAcra freisin."@ga . . . . . . "Rock candy coloured with green dye."@en . . . . . . . . . . . "( \uB2F9\uBD84\uC740 \uC5EC\uAE30\uB85C \uC5F0\uACB0\uB429\uB2C8\uB2E4. \uB2F9\uBD84(\u7576\u5FFF)\uC5D0 \uB300\uD574\uC11C\uB294 \uBD84 (\uBD88\uAD50) \uBB38\uC11C\uB97C \uCC38\uACE0\uD558\uC2ED\uC2DC\uC624.) \uC124\uD0D5(\u5C51\u7CD6\u00B7\u96EA\u7CD6, \uBB38\uD654\uC5B4: \uC0AC\uD0D5\uAC00\uB8E8, \uC601\uC5B4: sugar)\uC740 \uC0AC\uD0D5\uC218\uC218\uB098 \uC0AC\uD0D5\uBB34\uC5D0\uC11C \uC5BB\uC740 \uC6D0\uB2F9\uC744 \uC815\uC81C\uACF5\uC7A5\uC5D0 \uD22C\uC785\uD558\uC5EC \uB9CC\uB4E0 \uCC9C\uC5F0 \uAC10\uBBF8\uB8CC\uB85C, \uC218\uD06C\uB85C\uC2A4(\uC790\uB2F9)\uB97C \uC8FC\uC131\uBD84\uC73C\uB85C \uD558\uACE0 \uC788\uB2E4. \uB2E4\uC591\uD55C \uC885\uB958\uC758 \uC74C\uC2DD\uC5D0 \uB110\uB9AC \uC4F0\uC774\uBA70 \uD2B9\uD788 \uACFC\uC790\uB098 \uBE75\uC5D0\uB294 \uBC18\uB4DC\uC2DC \uC4F0\uC778\uB2E4. \uC138\uACC4\uB97C \uC6C0\uC9C1\uC5EC\uC628 \uC138\uACC4\uC0C1\uD488 \uC911 \uCCAB \uC0AC\uB840\uAC00 \uC124\uD0D5\uC774\uB2E4. \uADF8\uB798\uC11C 16\uC138\uAE30\uC5D0\uC11C 19\uC138\uAE30\uC5D0 \uAC78\uCCD0 \uC804\uC138\uACC4\uC758 \uC815\uCE58\uAC00\uB4E4\uACFC \uC2E4\uC5C5\uAC00\uB4E4\uC740 \uC124\uD0D5\uC758 \uC0DD\uC0B0\uAD8C \uD655\uBCF4\uC640 \uADF8 \uC720\uD1B5\uC758 \uC7A5\uC545 \uBB38\uC81C\uB97C \uB193\uACE0 \uC628\uAC16 \uC9C0\uD61C\uB97C \uC9DC\uB0B4\uB290\uB77C \uACE0\uC2EC\uD588\uB2E4. \uADF8 \uACB0\uACFC, \uBE0C\uB77C\uC9C8\uC774\uB098 \uCE74\uB9AC\uBE0C \uD574\uC758 \uC12C\uB4E4\uC5D0 \uC0AC\uD0D5\uC218\uC218 \uC0DD\uC0B0\uC744 \uC704\uD55C \uB300\uB18D\uC7A5, \uC989 \uD50C\uB79C\uD14C\uC774\uC158\uB4E4\uC774 \uB9CC\uB4E4\uC5B4\uC84C\uB2E4. \uB2F9\uC774\uB780, \uC2DD\uC6A9 \uACB0\uC815\uCCB4\uC774\uACE0 \uB2E8\uB9DB\uC744 \uB0B4\uB294 \uC218\uD06C\uB85C\uC2A4(\uC124\uD0D5, \uC790\uB2F9), \uB77D\uD1A0\uC2A4(\uC816\uB2F9), \uD504\uB7ED\uD1A0\uC2A4(\uACFC\uB2F9) \uB4F1\uC758 \uBB3C\uC9C8\uB4E4\uC744 \uC9C0\uCE6D\uD558\uB294 \uBE44\uACF5\uC2DD\uC801\uC778 \uC6A9\uC5B4\uC774\uB2E4. \uC74C\uC2DD\uC5D0\uC11C \uB2F9\uC774\uB77C \uD568\uC740 \uAC70\uC758 \uD655\uC2E4\uD558\uAC8C \uC0AC\uD0D5\uC218\uC218\uC640 \uC0AC\uD0D5\uBB34\uC5D0\uC11C \uC5BB\uC5B4\uC9C0\uB294 \uC124\uD0D5\uC744 \uC9C0\uCE6D\uD55C\uB2E4. \uB2E4\uB978 \uB2F9\uB4E4\uB3C4 \uC74C\uC2DD \uC0B0\uC5C5\uACC4\uC5D0\uC11C \uC0AC\uC6A9\uB418\uC9C0\uB9CC \uADF8\uB4E4\uC740 \uBCF4\uD1B5 \uAE00\uB8E8\uCF54\uC2A4(\uD3EC\uB3C4\uB2F9)\uB098 \uD504\uB7ED\uD1A0\uC2A4(\uACFC\uB2F9)\uACFC \uAC19\uC740 \uD2B9\uBCC4\uD55C \uC774\uB984\uC73C\uB85C \uBD88\uB9B0\uB2E4. \uACFC\uB2E4\uD55C \uC124\uD0D5\uC758 \uBCF5\uC6A9\uC740 2\uD615 \uB2F9\uB1E8\uBCD1, \uBE44\uB9CC, \uADF8\uB9AC\uACE0 \uCDA9\uCE58 \uAC19\uC740 \uC9C8\uBCD1\uC758 \uBC1C\uC0DD\uB960\uC744 \uB192\uC778\uB2E4. \uAC01\uAD6D\uB9C8\uB2E4 \uC124\uD0D5\uC758 \uC0AC\uC6A9\uB7C9\uC740 \uCC28\uC774\uAC00 \uC788\uB2E4. \uC804\uC138\uACC4\uC801\uC73C\uB85C \uBE0C\uB77C\uC9C8\uC740 \uAC00\uC7A5 \uB192\uC740 \uC77C\uC778\uB2F9 \uC0DD\uC0B0\uB960\uC744, \uC778\uB3C4\uB294 \uAC00\uC7A5 \uB192\uC740 \uC77C\uC778\uB2F9 \uC18C\uBAA8\uB7C9\uC744 \uBCF4\uC778\uB2E4."@ko . . . . . . . "Cukr (z n\u011Bm. Zucker, z arab. \u0633\u064F\u0643\u064E\u0651\u0631, sukkar) je p\u0159\u00EDrodn\u00ED sladidlo, sladk\u00E1 po\u017Eivatina, zpravidla ozna\u010Dovan\u00E1 obchodn\u011B jako potravin\u00E1\u0159sk\u00FD cukr. Chemicky je to v\u011Bt\u0161inou disacharid sachar\u00F3za slo\u017Een\u00FD z \u03B1-D-gluk\u00F3zy a \u03B2-D-frukt\u00F3zy, spojen\u00FDch \u03B1-(1\u27F72)-\u03B2-glykosidovou vazbou.Cukr je v\u00FDznamnou potravin\u00E1\u0159skou surovinou. V cukrovarech se vyr\u00E1b\u00ED p\u0159edev\u0161\u00EDm t\u0159tinov\u00FD z cukrov\u00E9 t\u0159tiny nebo \u0159epn\u00FD z cukrov\u00E9 \u0159epy a dod\u00E1v\u00E1 se na trh jako b\u00EDl\u00FD anebo surov\u00FD (nahn\u011Bdl\u00FD), v sypk\u00E9 podob\u011B (v krystalech, pr\u00E1\u0161ku) nebo jako zpevn\u011Bn\u00E9, slisovan\u00E9 tvary \u2013 homole nebo kostky. Sv\u011Btov\u00E1 produkce cukru \u010Din\u00ED kolem 160 milion\u016F tun ro\u010Dn\u011B a cukr je tak hospod\u00E1\u0159sky velmi v\u00FDznamn\u00E1 komodita."@cs . . . . "Si\u00FAcra"@ga . . . . . . . "Cukier spo\u017Cywczy, cukier bia\u0142y, cukier rafinowany (cukier z arabskiego \u0633\u0643\u0631 sukkar) \u2013 to dwucukier sacharoza, spo\u017Cywcza sacharoza, cukier ten wchodzi w sk\u0142ad wielu owoc\u00F3w i warzyw jednak najcz\u0119\u015Bciej rafinowany jest z trzciny cukrowej (cukier trzcinowy) 70% oraz burak\u00F3w cukrowych (cukier buraczany) 30%. Og\u00F3lnie pod poj\u0119ciem cukier nale\u017Cy rozumie\u0107 wszystkie w\u0119glowodany z grupy monosacharyd\u00F3w i oligosacharyd\u00F3w z wyj\u0105tkiem polisacharyd\u00F3w maj\u0105ce s\u0142odki smak i wykorzystywane do s\u0142odzenia."@pl . . . . . . . "Misri.JPG"@en . . . . . . . . "200"^^ . . . . . "Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak. De chemische naam voor tafelsuiker is sacharose. Sacharose is een koolhydraat, meer specifiek een disacharide met molecuulformule C12H22O11."@nl . . . . . . . . . . "Zucker"@de . . . . "39"^^ . . . . "Socker (av sanskrit: \u0936\u0930\u094D\u0915\u0930\u093E, sharkara) anv\u00E4nds vanligtvis som en ben\u00E4mning p\u00E5 disackariden sackaros. Ordet kan ocks\u00E5 anv\u00E4ndas som en ben\u00E4mning av s\u00F6tsmakande kortare sackarider (sockerarter). Sockerarterna \u00E4r kolhydrater s\u00E5som monosackarider, disackarider samt oligosackarider med korta kolkedjor. Den st\u00F6rre delen av det r\u00E5socker som produceras globalt baserar p\u00E5 sockerr\u00F6r, medan sockerbetor svarar f\u00F6r resten. Indien och Brasilien \u00E4r de st\u00F6rsta producenterna av r\u00E5socker och st\u00E5r f\u00F6r mer \u00E4n 40 % av den totala v\u00E4rldsproduktionen."@sv .