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- سكريات زيلو أليجو (Xylooligosaccharides) هو المركب المبلمر لسكر زيلوز (xylose) (ar)
- Los xilooligosacáridos (XOS) son oligosacáridos derivados de xilano, con creciente interés por sus efectos prebióticos. Diferentes XOS, principalmente aquellos de bajo grado de polimerización, estimulan el crecimiento de varias cepas probióticas de Lactobacillus y Bifidobacterium. Estas bacterias probióticas son capaces de fermentar XOS produciendo ácidos grasos de cadena corta. Entre los XOS preferidos por la mayoría de los probióticos están la xiliobiosa (X2) y xilotriosa (X3). Además, ciertos xilooligosacáridos substituidos por arabinosas, denominados arabinoxilooligosacáridos (AXOS) pueden ser utilizados por algunas especies de Bifidobacterium. Los XOS pueden ser producidos tanto por métodos químicos como enzimáticos. Los métodos químicos se basan principalmente en hidrólisis ácida del xilano, pero tienen la desventaja de producir cantidades significativas de monosacáridos como xilosa, que no es probiótico. Los métodos enzimáticos son más atractivos por su especificidad y baja producción de xilosa. Se utilizan endoxilanasas, enzimas que hidrolizan enlaces glicosídicos en medio del esqueleto de xilano dando lugar a la formación de fragmentos de XOS de diferente grado de polimerización. La fuente más atractiva para la producción de XOS es la biomasa lignocelulósica residual resultante de la agricultura industrial. Este material es rico en xilano, el principal componente de la hemicelulosa. Además, la conversión de este material de desecho en XOS con efectos prebióticos, contribuye a la valorización de residuos agroindustriales y por tanto a la economía circular. Algunos ejemplos son la producción de XOS a partir de bagazo de caña de azúcar, salvado de centeno, salvado de trigo, paja de trigo, mazorcas de maíz, tallos de quinua, tallos de tabaco y otros subproductos agrícolas. Los XOS son moléculas estables, pueden resistir la acidez de los jugos gástricos y al ser ingeridos oralmente llegan hasta el intestino sin sufrir cambios considerables en su estructura molecular. En el intestino es donde ejercen sus efectos prebióticos estimulando el crecimiento de bacterias beneficiosas para la salud humana. Otra ventaja es que los XOS son substancias que no tienen sabor, ni olor y su aspecto es en general blanquecino, lo cual permite que puedan ser utilizados como ingredientes funcionales en la elaboración de productos alimenticios sin afectar las propiedades organolépticas. (es)
- Xylooligosaccharides (XOS) are polymers of the sugar xylose. They are produced from the xylan fraction in plant fiber. Their C5 (where C is a quantity of carbon atoms in each monomer) structure is fundamentally different from other prebiotics, which are based upon C6 sugars. Xylooligosaccharides have been commercially available since the 1980s, originally produced by Suntory in Japan. They have more recently become more widely available commercially, as technologies have advanced and production costs have fallen. Some enzymes from yeast can exclusively convert xylan into only xylooligosaccharides-DP-3 to 7. Xylooligosaccharides act as a prebiotic, selectively feeding beneficial bacteria such as bifidobacteria and lactobacilli within the digestive tract. A large number of clinical trials have been conducted with XOS, demonstrating a variety of health benefits, including improvements in blood sugars and lipids, digestive health benefits, laxation, and beneficial changes to immune markers. These health benefits have typically been observed at 1–4 g/d, a lower dose than required for prebiotics such as fructooligosaccharides and inulin. (en)
- 低聚木糖（英語：Xylooligosaccharide），或稱「木寡糖」，食糖類木糖聚合物，是近年来兴起的一种功能性低聚糖，与其它糖相比， 其增殖益生菌的用量最小，成人每天只需食用0.7g，便能达到理想的改善肠道的效果。低聚木糖还具有耐热、耐酸、不被消化系统分解、降低水活性等诸多特点，可广泛应用于食品工业、医药保健品、以及饲料添加剂，农业上制备生物有机肥等行业中。 1978年，日本专利曾提出热水抽提法制低聚木糖。1989年，日本三得利公司首次采用酶法生产的低聚木糖上市，年产150吨。 (zh)
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- سكريات زيلو أليجو (Xylooligosaccharides) هو المركب المبلمر لسكر زيلوز (xylose) (ar)
- 低聚木糖（英語：Xylooligosaccharide），或稱「木寡糖」，食糖類木糖聚合物，是近年来兴起的一种功能性低聚糖，与其它糖相比， 其增殖益生菌的用量最小，成人每天只需食用0.7g，便能达到理想的改善肠道的效果。低聚木糖还具有耐热、耐酸、不被消化系统分解、降低水活性等诸多特点，可广泛应用于食品工业、医药保健品、以及饲料添加剂，农业上制备生物有机肥等行业中。 1978年，日本专利曾提出热水抽提法制低聚木糖。1989年，日本三得利公司首次采用酶法生产的低聚木糖上市，年产150吨。 (zh)
- Los xilooligosacáridos (XOS) son oligosacáridos derivados de xilano, con creciente interés por sus efectos prebióticos. Diferentes XOS, principalmente aquellos de bajo grado de polimerización, estimulan el crecimiento de varias cepas probióticas de Lactobacillus y Bifidobacterium. Estas bacterias probióticas son capaces de fermentar XOS produciendo ácidos grasos de cadena corta. Entre los XOS preferidos por la mayoría de los probióticos están la xiliobiosa (X2) y xilotriosa (X3). Además, ciertos xilooligosacáridos substituidos por arabinosas, denominados arabinoxilooligosacáridos (AXOS) pueden ser utilizados por algunas especies de Bifidobacterium. (es)
- Xylooligosaccharides (XOS) are polymers of the sugar xylose. They are produced from the xylan fraction in plant fiber. Their C5 (where C is a quantity of carbon atoms in each monomer) structure is fundamentally different from other prebiotics, which are based upon C6 sugars. Xylooligosaccharides have been commercially available since the 1980s, originally produced by Suntory in Japan. They have more recently become more widely available commercially, as technologies have advanced and production costs have fallen. Some enzymes from yeast can exclusively convert xylan into only xylooligosaccharides-DP-3 to 7. (en)
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