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- Tchajwanská kuchyně (znaky: 臺灣菜, pchin-jin: Táiwān cài, český přepis: Tchaj-wan cchaj ) je velice podobná čínské kuchyni, především pak té jihočínské (tchajwanská kuchyně je nejbližší kuchyni čínské provincie Fu-ťien), ovlivněna byla ovšem i kuchyněmi z ostatních regionů kontinentální Číny a japonskou kuchyní, ale i kuchyní . Mezi nejpoužívanější suroviny patří rýže, nudle, knedlíčky, ryby (nejpopulárnější je chanos) a mořské plody, maso (kuřecí a vepřové), sója a zelenina. Vyhlášený je také tchajwanský čaj. Jídlo je často podávané formou (xiaochi, čínsky 小吃), což jsou malé porce různých pokrmů (podobné jako tapas nebo meze). (cs)
- ثقافة تايوان هي خليط من الثقافات الكونفوشيوسية الصينية والتايوانية الأصلية. على الرغم من سطوة النفوذ الصيني التقليدي، إلا أن لكل من اليابان وكوريا تأثيرهم أيضًا. تطورت التجربة الاجتماعية السياسية المشتركة في تايوان تدريجيًا إلى شعور بالهوية الثقافية التايوانية وشعور بالوعي الثقافي التايواني، والذي أثار نقاشًا واسعًا محليًا. نظرًا للجدل المستمر الدائر حول الوضع السياسي لتايوان، فإن السياسة لا تزال تلعب دورًا في تبلور وتطوير الهوية الثقافية التايوانية، وخاصة في الإطار المهيمن المسبق للثنائية التايوانية والصينية. في السنوات الأخيرة، اقتُرح مفهوم التعددية الثقافية التايوانية باعتباره وجهة نظر بديلة غير سياسية، وهو ما سمح بإدراج سكان البر الرئيسي الصيني وغيرهم من الأقليات العرقية في عملية إعادة تعريف الثقافة التايوانية على نحو مستمر باعتبارها أنظمة تحمل المعنى والأنماط العرفية للفكر والسلوك التي تخص الشعب التايواني. (ar)
- Als taiwanische Küche (Han-Schrift: 臺灣菜, Pe̍h-ōe-jī Tâi-oân-chhài, Pinyin: Táiwān cài) bezeichnet man die Koch- und Esstraditionen von Taiwan. Sie sind geprägt durch die unterschiedlichen ethnischen Einflüsse wie die der Küche der Han (Hoklo, Hakka und anderer Gruppen), der Austronesier Taiwans und der Japaner. Laut einer Umfrage von CNN im Jahr 2017 hat Taiwan das beste Essen der Welt. (de)
- The culture of Taiwan is a blend of Confucian Chinese and indigenous Taiwanese cultures. Despite the overwhelming traditional Chinese influence, Japanese culture has influenced Taiwanese culture as well. The common socio-political experience in Taiwan gradually developed into a sense of Taiwanese cultural identity and a feeling of Taiwanese cultural awareness, which has been widely debated domestically. Reflecting the continuing controversy surrounding the political status of Taiwan, politics continues to play a role in the conception and development of a Taiwanese cultural identity, especially in the prior dominant frame of a Taiwanese and Chinese dualism. In recent years, the concept of Taiwanese multiculturalism has been proposed as a relatively apolitical alternative view, which has allowed for the inclusion of mainlanders and other minority groups into the continuing re-definition of Taiwanese culture as collectively held systems of meaning and customary patterns of thought and behavior shared by the people of Taiwan. (en)
- La gastronomía de Taiwán (en chino tradicional, 臺灣菜; en chino simplificado, 台湾菜; pinyin, Táiwān cài) tiene diferentes variaciones. Además de los siguientes platos representativos de la etnia , también hay recetas aborígenes, hakka y variantes locales de la cocina china (un ejemplo típico de esta última es la sopa de fideos con vaca). La gastronomía taiwanesa suele relacionarse con influencias de las provincias del centro y el sur de China, especialmente de Fujian, si bien pueden encontrarse fácilmente influencias de todo el país. También hay una importante influencia japonesa debida al periodo en el que el país fue dominado por Japón. Las recetas tradicionales chinas que se hallan en Taiwán incluyen platos de , , , Shanghái, Hunan, Sichuan y Pekín. (es)
- Kebudayaan Taiwan adalah suatu campuran dari kebudayaan Tionghoa Han Konfusianis dan penduduk asli Taiwan, yang sering dipersepsikan baik dalam pemahaman tradisional maupun modern. Pengalaman sosial-politik umum di Taiwan secara bertahap berkembang menjadi kepekaan terhadap Taiwan dan perasaan kesadaran budaya Taiwan, yang telah diperdebatkan secara luas di dalam negeri. Merefleksikan kontroversi yang terus berlanjut yang menyelimuti status politik Taiwan, politik terus memainkan peran dalam konsepsi dan pengembangan sebuah identitas budaya Taiwan, terutama dalam kerangka dominan sebelumnya dari dualisme Taiwan dan Tiongkok. Dalam beberapa tahun terakhir, konsep multikulturalisme Taiwan telah diusulkan sebagai pandangan alternatif yang relatif apolitis, yang telah memungkinkan untuk masuknya orang Tiongkok daratan dan kelompok minoritas lainnya ke dalam redefinisi budaya Taiwan yang berkelanjutan sebagai sistem yang dilakukan secara kolektif terhadap makna dan pola kebiasaan pemikiran dan perilaku yang dibagikan oleh penduduk Taiwan. (in)
- La culture taïwanaise (des 23 500 000 Taïwanais environ en 2018, et davantage en raison de la diaspora chinoise) est un mélange hybride de cultures confucianiste, Han Chinois, japonaise, européenne, américaine, et de celle des aborigènes taïwanais, souvent perçu dans un sens à la fois traditionnel et moderne. L'expérience sociopolitique commune à Taïwan a développé peu à peu une identité culturelle taïwanaise et une sensation de conscience culturelle taïwanaise, qui ont été largement été débattues à Taïwan. Reflétant la controverse continuelle entourant le statut politique de Taïwan, la politique continue à jouer un rôle dans la conception et le développement d'une identité culturelle taïwanaise, surtout dans le cadre dominant préalable d'un dualisme taïwanais et Chinois. Ces dernières années, le concept de multiculturalisme taïwanais a été proposé comme une vue alternative relativement apolitique, qui tient compte de l'inclusion de continentaux et d'autres groupes de minorités dans la redéfinition continuelle de la culture taïwanaise comme modèle de pensée et de comportement partagé par le peuple de Taïwan. (fr)
- Masakan Taiwan (Hanzi tradisional: 台灣菜; Hanzi sederhana: 台湾菜; Pinyin: Táiwāncài; Pe̍h-ōe-jī: Tâi-oân liāu-lí (臺灣料理)) memiliki berbagai variasi. Tradisi kuliner Taiwan mendapat pengaruh dari imigran yang datang dari Tiongkok, terutama dari Hokkien (Hoklo). Kuliner Jepang mulai dikenal ketika Taiwan berada di bawah kekuasaan Jepang. Berbagai variasi masakan lain dapat ditemukan antara lain tradisi kuliner Hakka, , serta masakan Guangdong, , , Shanghai, , Sichuan dan Beijing. (in)
- La cuisine de Taïwan (chinois traditionnel : 臺灣菜 ; chinois simplifié : 台湾菜 ; pinyin : Táiwān cài) reflète l'histoire de l’île. En plus de plats représentatifs de l'ethnie hoklo, on trouve des plats aborigènes, hakka et des dérivés locaux de la cuisine traditionnelle chinoise tels que la soupe de nouilles au bœuf. La cuisine taïwanaise est influencée depuis quatre siècles par celle des provinces du sud-est de la Chine, notamment la province voisine du Fujian. Ces cuisines ont évolué et acquis une nouvelle identité taïwanaise ayant des caractéristiques locales. Pendant la période d’occupation de l’île par les Japonais (1895-1945), il y a eu introduction de nouveaux aliments et condiments : algues, moutarde japonaise, wasabi, vin de riz léger — similaire au mirin, remplaçant le vin jaune chinois traditionnel —, poisson cru (sashimi), préparations de riz vinaigré (sushi), beignets frits rapidement (tempura), produits à base de pâte de poisson. L'arrivée en masse des continentaux à Taiwan en 1949, au moment de la retraite du Kuomintang du continent, a entraîné une véritable révolution en matière de cuisine chinoise. Des chefs de toutes les provinces s'y étant rassemblés, on peut trouver à Taïwan des plats traditionnels de nombreuses régions de Chine continentale, dont Guangdong, Jiangxi, Chaoshan, Shanghai, Hunan, Sichuan et Beijing. (fr)
- La cucina taiwanese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata a Taiwan ed è composta da diverse cucine. In aggiunta ai piatti rappresentativi del popolo Hoklo (Hō-ló), dei , ci sono anche la cucina aborigena, la cucina hakka e derivati locali delle cucine cinesi. In un sondaggio realizzato dalla CNN, Taiwan è risultato il Paese dove si mangia meglio nel mondo. La cucina taiwanese è spesso associata con le influenze delle province meridionali e centrali della Cina continentale, in particolare della provincia di Fujian, ma si possono trovare facilmente influenze da tutta la Cina.Inoltre vi è una influenza giapponese a causa del periodo di governo giapponese che ebbe l'isola. Tra i piatti cinesi si possono trovare piatti del Guangdong, Jiangxi, Chaoshan, Shanghai, Hunan, Sichuan e Pechino. (it)
- La cultura di Taiwan è una mescolanza ibrida di cultura cinese han confuciana, giapponese, europea, americana, globale, locale aborigena, che sono spesso percepite sia nelle forme tradizionali che moderne. La comune esperienza socio-politica a Taiwan si sviluppò gradualmente in un senso dell'identità culturale taiwanese e in un sentimento di coscienza culturale taiwanese, che è stato ampiamente dibattuto all'interno. Riflettendo sulla perdurante controversia che circonda lo status politico di Taiwan, la politica continua a giocare un ruolo nella concezione e nello sviluppo di un'identità culturale taiwanese, specialmente nel quadro prima dominante di un dualismo taiwanese e cinese. Negli anni recenti, il concetto del multiculturalismo taiwanese è stato proposto come visione alternativa relativamente apolitica, che ha consentito l'inclusione degli abitanti del continente e di altri gruppi minoritari nella continua ridefinizione della cultura taiwanese come sistemi di significato detenuti collettivamente e modelli tradizionali di pensiero e di comportamento condivisi dal popolo di Taiwan. (it)
- 台湾の文化（たいわんのぶんか）本項では台湾の文化全般につい幅広く紹介する。 分類については、まだ発展・整理の途上であり、正式なものではない。台湾発祥のもの以外でも、台湾に深く根付いているものはこの記事に含まれる。 (ja)
- 타이완 문화(臺灣文化)는 [타이완]의 지리적 위치와 종족구성에 따라 중국대륙의 한(漢)문화를 중심으로 타이완 토착민 문화, 일본 문화,유럽문화등의 영향이 서로 만난 문화이다..... (ko)
- 타이완 요리(Taiwan 料理, 중국어 정체자: 臺灣菜, 병음: Táiwān cài 타이완차이[*], 민난어: Tâi-oân-chhài 따이우안차이)는 동아시아에 존재하는 타이완의 요리이다. 대만 요리(臺灣料理)로도 부른다. 대만 요리는 원주민 요리의 뿌리를 가지고 중국 요리를 베이스로 일본·서양 및 대만 독자적인 어레인지를 더해 믹스한 요리이다. 원래 대만은 오스트로네시아 원주민이 살았던 땅이자 오늘날 대만 요리의 발상지이기도 합니다. 16세기경 명청시대 중국인들이 중국음식을 대만에 들여왔다., 네덜란드·스페인으로부터의 서양인, 또 일본열도로부터의 일본인 등의 민족이 개척민으로서 입식하고 있었기 때문에, 섬나라의 대만 는 다양한 요리법을 받아들였다. 결과적으로 대만요리는 400년 넘게 역사 속에서 점차 독특한 식문화로 진화를 이루었다. (ko)
- 台湾料理（たいわんりょうり、繁体字中国語: 臺灣料理、台灣料理）とは、原住民料理のルーツを持ち、中華料理をベースに日本・西洋および台湾独自のアレンジを加え、ミックスした料理である。 もともとオーストロネシア系の台湾原住民が住んでいた台湾という土地に、中国から中華料理が流入し、今の台湾料理のベースになってきた。16世紀頃からかなりまとまった期間で、明王朝・清王朝からの漢民族、オランダ・スペインからの西洋人、また日本列島からの日本人などの民族が開拓民として入植していたため、島国の台湾は多彩な料理法を取り込めた。その結果として、台湾料理は400年あまりの歴史の中で徐々に独特な食文化として進化を遂げた。 (ja)
- A cultura de Taiwan é bastante diversificada. Dos antigos dias da colonização chinesa Han à transferência do governo central dos nacionalistas em 1949 ao mais recente influxo da influência cultural ocidental, a República da China tem passado por grandes mudanças culturais e tem adotado culturas de diferentes grupos étnicos. Atualmente, a Ópera de Pequim, a cultura aborígene, as marionetes taiwanesas, a moderna dança ocidental, as apresentações dos fantoches e diferentes tipos de drama coexistem em Taiwan. (pt)
- Taiwanesiska köket (台灣菜; Táiwāncài) representerar matkulturen på ön Taiwan Det taiwanesiska kökets egenheter har en historia från migration och krig. Rätterna kan grupperas i åtta huvudkategorier; (även kallat Minnanese eller taiwanesiskt), Hakka, vegetariskt. Därtill stilar från olika områden på Fastlandskina: Hunan, Jiangzhe (från Jiangsu och Zhejiang), Hongkong och Sichuan. Det finns även en matgren som är inspirerad från det japanska köket, med ursprung från 1895 då Taiwan var under japanskt styre. Representativa rätter från det taiwanesiska köket är ostronomelett, köttbullar, olika varianter av nudlar och ångkokta bullar. Rötterna till matkulturen kommer från traditionell lantbruksmat från landsbygden som har förfinats över tiden. Ofta från torkade eller jästa råvaror, eller slaktbiprodukter och alldagliga grönsaker. Från det kustnära läget kusten kommer rätter som o-a-tsian (ostronomelett) och o-a-mi-suann (tunna nudlar med ostron) En känd specialité är nudelsoppa med biff som övertogs från det kinesiska köket på Fastlandskina under tidigt 1900-tal och bah-uan (köttbullar i stor dumpling), också kallade Changhua-köttbullar, har fyllning baserat på bambuskott, svamp och fläsk med en deg baserad på sötpotatis. (sv)
- 臺灣文化，由於臺灣地理位置的特殊性，由原先的原住民文化，加上過去四百年的移民社會，由多樣化的人種族群所組成，且不同時代背景而有多面向的呈現。從源起的台灣原住民文化開始，台灣原住民各民族即多元的發展出各自獨特的文化，地理大發現後的荷蘭、葡萄牙、西班牙殖民者帶來的早期西方文明，明鄭時期以後東南沿海漢族開始大規模開墾而帶來的閩南文化和客家文化，儒家道家和佛教等宗教開始對本區域發生影響，再到後來又混合日治時期的日本文化影響，20世紀中葉起因美軍駐台受戰後美國文化影響，以及本地與台灣原住民的文化復興，二十世紀中後期，印尼，越南等東盟國家大量移民台灣，各已超過十萬人口，對台灣多語言，文化造成豐富的碰撞，台灣文化因此具有傳統與現代的面向，以台灣為主體的文化範疇逐漸又再確立。 (zh)
- 台灣料理，又稱台灣菜，是一種獨樹一幟的亞洲料理文化。台灣料理經歷過豐富的歷史變遷，從最初期的原住民料理，到清治時期的閩南人、客家人料理，到日治時期的日本料理與日式洋食，和國府遷台而得到中國大陸各省的料理，在台灣發展出一套揉合東洋和西洋的料理文化。 (zh)
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- Als taiwanische Küche (Han-Schrift: 臺灣菜, Pe̍h-ōe-jī Tâi-oân-chhài, Pinyin: Táiwān cài) bezeichnet man die Koch- und Esstraditionen von Taiwan. Sie sind geprägt durch die unterschiedlichen ethnischen Einflüsse wie die der Küche der Han (Hoklo, Hakka und anderer Gruppen), der Austronesier Taiwans und der Japaner. Laut einer Umfrage von CNN im Jahr 2017 hat Taiwan das beste Essen der Welt. (de)
- Masakan Taiwan (Hanzi tradisional: 台灣菜; Hanzi sederhana: 台湾菜; Pinyin: Táiwāncài; Pe̍h-ōe-jī: Tâi-oân liāu-lí (臺灣料理)) memiliki berbagai variasi. Tradisi kuliner Taiwan mendapat pengaruh dari imigran yang datang dari Tiongkok, terutama dari Hokkien (Hoklo). Kuliner Jepang mulai dikenal ketika Taiwan berada di bawah kekuasaan Jepang. Berbagai variasi masakan lain dapat ditemukan antara lain tradisi kuliner Hakka, , serta masakan Guangdong, , , Shanghai, , Sichuan dan Beijing. (in)
- 台湾の文化（たいわんのぶんか）本項では台湾の文化全般につい幅広く紹介する。 分類については、まだ発展・整理の途上であり、正式なものではない。台湾発祥のもの以外でも、台湾に深く根付いているものはこの記事に含まれる。 (ja)
- 타이완 문화(臺灣文化)는 [타이완]의 지리적 위치와 종족구성에 따라 중국대륙의 한(漢)문화를 중심으로 타이완 토착민 문화, 일본 문화,유럽문화등의 영향이 서로 만난 문화이다..... (ko)
- 타이완 요리(Taiwan 料理, 중국어 정체자: 臺灣菜, 병음: Táiwān cài 타이완차이[*], 민난어: Tâi-oân-chhài 따이우안차이)는 동아시아에 존재하는 타이완의 요리이다. 대만 요리(臺灣料理)로도 부른다. 대만 요리는 원주민 요리의 뿌리를 가지고 중국 요리를 베이스로 일본·서양 및 대만 독자적인 어레인지를 더해 믹스한 요리이다. 원래 대만은 오스트로네시아 원주민이 살았던 땅이자 오늘날 대만 요리의 발상지이기도 합니다. 16세기경 명청시대 중국인들이 중국음식을 대만에 들여왔다., 네덜란드·스페인으로부터의 서양인, 또 일본열도로부터의 일본인 등의 민족이 개척민으로서 입식하고 있었기 때문에, 섬나라의 대만 는 다양한 요리법을 받아들였다. 결과적으로 대만요리는 400년 넘게 역사 속에서 점차 독특한 식문화로 진화를 이루었다. (ko)
- 台湾料理（たいわんりょうり、繁体字中国語: 臺灣料理、台灣料理）とは、原住民料理のルーツを持ち、中華料理をベースに日本・西洋および台湾独自のアレンジを加え、ミックスした料理である。 もともとオーストロネシア系の台湾原住民が住んでいた台湾という土地に、中国から中華料理が流入し、今の台湾料理のベースになってきた。16世紀頃からかなりまとまった期間で、明王朝・清王朝からの漢民族、オランダ・スペインからの西洋人、また日本列島からの日本人などの民族が開拓民として入植していたため、島国の台湾は多彩な料理法を取り込めた。その結果として、台湾料理は400年あまりの歴史の中で徐々に独特な食文化として進化を遂げた。 (ja)
- A cultura de Taiwan é bastante diversificada. Dos antigos dias da colonização chinesa Han à transferência do governo central dos nacionalistas em 1949 ao mais recente influxo da influência cultural ocidental, a República da China tem passado por grandes mudanças culturais e tem adotado culturas de diferentes grupos étnicos. Atualmente, a Ópera de Pequim, a cultura aborígene, as marionetes taiwanesas, a moderna dança ocidental, as apresentações dos fantoches e diferentes tipos de drama coexistem em Taiwan. (pt)
- 臺灣文化，由於臺灣地理位置的特殊性，由原先的原住民文化，加上過去四百年的移民社會，由多樣化的人種族群所組成，且不同時代背景而有多面向的呈現。從源起的台灣原住民文化開始，台灣原住民各民族即多元的發展出各自獨特的文化，地理大發現後的荷蘭、葡萄牙、西班牙殖民者帶來的早期西方文明，明鄭時期以後東南沿海漢族開始大規模開墾而帶來的閩南文化和客家文化，儒家道家和佛教等宗教開始對本區域發生影響，再到後來又混合日治時期的日本文化影響，20世紀中葉起因美軍駐台受戰後美國文化影響，以及本地與台灣原住民的文化復興，二十世紀中後期，印尼，越南等東盟國家大量移民台灣，各已超過十萬人口，對台灣多語言，文化造成豐富的碰撞，台灣文化因此具有傳統與現代的面向，以台灣為主體的文化範疇逐漸又再確立。 (zh)
- 台灣料理，又稱台灣菜，是一種獨樹一幟的亞洲料理文化。台灣料理經歷過豐富的歷史變遷，從最初期的原住民料理，到清治時期的閩南人、客家人料理，到日治時期的日本料理與日式洋食，和國府遷台而得到中國大陸各省的料理，在台灣發展出一套揉合東洋和西洋的料理文化。 (zh)
- ثقافة تايوان هي خليط من الثقافات الكونفوشيوسية الصينية والتايوانية الأصلية. على الرغم من سطوة النفوذ الصيني التقليدي، إلا أن لكل من اليابان وكوريا تأثيرهم أيضًا. تطورت التجربة الاجتماعية السياسية المشتركة في تايوان تدريجيًا إلى شعور بالهوية الثقافية التايوانية وشعور بالوعي الثقافي التايواني، والذي أثار نقاشًا واسعًا محليًا. (ar)
- Tchajwanská kuchyně (znaky: 臺灣菜, pchin-jin: Táiwān cài, český přepis: Tchaj-wan cchaj ) je velice podobná čínské kuchyni, především pak té jihočínské (tchajwanská kuchyně je nejbližší kuchyni čínské provincie Fu-ťien), ovlivněna byla ovšem i kuchyněmi z ostatních regionů kontinentální Číny a japonskou kuchyní, ale i kuchyní . Mezi nejpoužívanější suroviny patří rýže, nudle, knedlíčky, ryby (nejpopulárnější je chanos) a mořské plody, maso (kuřecí a vepřové), sója a zelenina. Vyhlášený je také tchajwanský čaj. (cs)
- The culture of Taiwan is a blend of Confucian Chinese and indigenous Taiwanese cultures. Despite the overwhelming traditional Chinese influence, Japanese culture has influenced Taiwanese culture as well. The common socio-political experience in Taiwan gradually developed into a sense of Taiwanese cultural identity and a feeling of Taiwanese cultural awareness, which has been widely debated domestically. (en)
- La gastronomía de Taiwán (en chino tradicional, 臺灣菜; en chino simplificado, 台湾菜; pinyin, Táiwān cài) tiene diferentes variaciones. Además de los siguientes platos representativos de la etnia , también hay recetas aborígenes, hakka y variantes locales de la cocina china (un ejemplo típico de esta última es la sopa de fideos con vaca). (es)
- La cuisine de Taïwan (chinois traditionnel : 臺灣菜 ; chinois simplifié : 台湾菜 ; pinyin : Táiwān cài) reflète l'histoire de l’île. En plus de plats représentatifs de l'ethnie hoklo, on trouve des plats aborigènes, hakka et des dérivés locaux de la cuisine traditionnelle chinoise tels que la soupe de nouilles au bœuf. (fr)
- Kebudayaan Taiwan adalah suatu campuran dari kebudayaan Tionghoa Han Konfusianis dan penduduk asli Taiwan, yang sering dipersepsikan baik dalam pemahaman tradisional maupun modern. Pengalaman sosial-politik umum di Taiwan secara bertahap berkembang menjadi kepekaan terhadap Taiwan dan perasaan kesadaran budaya Taiwan, yang telah diperdebatkan secara luas di dalam negeri. Merefleksikan kontroversi yang terus berlanjut yang menyelimuti status politik Taiwan, politik terus memainkan peran dalam konsepsi dan pengembangan sebuah identitas budaya Taiwan, terutama dalam kerangka dominan sebelumnya dari dualisme Taiwan dan Tiongkok. Dalam beberapa tahun terakhir, konsep multikulturalisme Taiwan telah diusulkan sebagai pandangan alternatif yang relatif apolitis, yang telah memungkinkan untuk masuk (in)
- La culture taïwanaise (des 23 500 000 Taïwanais environ en 2018, et davantage en raison de la diaspora chinoise) est un mélange hybride de cultures confucianiste, Han Chinois, japonaise, européenne, américaine, et de celle des aborigènes taïwanais, souvent perçu dans un sens à la fois traditionnel et moderne. L'expérience sociopolitique commune à Taïwan a développé peu à peu une identité culturelle taïwanaise et une sensation de conscience culturelle taïwanaise, qui ont été largement été débattues à Taïwan. (fr)
- La cucina taiwanese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata a Taiwan ed è composta da diverse cucine. In aggiunta ai piatti rappresentativi del popolo Hoklo (Hō-ló), dei , ci sono anche la cucina aborigena, la cucina hakka e derivati locali delle cucine cinesi. In un sondaggio realizzato dalla CNN, Taiwan è risultato il Paese dove si mangia meglio nel mondo. Tra i piatti cinesi si possono trovare piatti del Guangdong, Jiangxi, Chaoshan, Shanghai, Hunan, Sichuan e Pechino. (it)
- La cultura di Taiwan è una mescolanza ibrida di cultura cinese han confuciana, giapponese, europea, americana, globale, locale aborigena, che sono spesso percepite sia nelle forme tradizionali che moderne. La comune esperienza socio-politica a Taiwan si sviluppò gradualmente in un senso dell'identità culturale taiwanese e in un sentimento di coscienza culturale taiwanese, che è stato ampiamente dibattuto all'interno. (it)
- Taiwanesiska köket (台灣菜; Táiwāncài) representerar matkulturen på ön Taiwan Det taiwanesiska kökets egenheter har en historia från migration och krig. Rätterna kan grupperas i åtta huvudkategorier; (även kallat Minnanese eller taiwanesiskt), Hakka, vegetariskt. Därtill stilar från olika områden på Fastlandskina: Hunan, Jiangzhe (från Jiangsu och Zhejiang), Hongkong och Sichuan. Det finns även en matgren som är inspirerad från det japanska köket, med ursprung från 1895 då Taiwan var under japanskt styre. (sv)
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