dbo:abstract
|
- La parellada és una varietat de cep blanca molt productiva que produeix gran quantitat de raïm de gra gros. El gotim és gran i compacte. El gra és mitjà, de color daurat verdós i pell dura. La planta és de maduració tardana però sensible a les malures i la sequera. És una varietat tradicional que té els principals cultius al Penedès, Conca de Barberà i Camp de Tarragona. Històricament també havia estat conreada a l'Aragó, Pollença, Oriola i València. La parellada és, juntament amb el macabeu i el xarel·lo, una de les tres varietats clàssiques emprades per a l'elaboració del cava. És, sens dubte, la més fina i fràgil de les tres i aporta al cava aromes delicades i florals. També és la varietat preferent per elaborar brandi a Catalunya. Dona un vi fresc, discret i amb poc cos, però força elegant quan l'elaboració és la correcta. Té poc color i aromes cítriques i de fruita blanca. Només les maduracions perfectes li atorguen certa longevitat. És la varietat principal, a més de la DO Cava, pels vins blancs de DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Costers del Segre, DO Penedès i DO Tarragona. Són sinonímies: montona, montònec, montònega, martorell i martorella. El seu nom provindria del fet que és un raïm que té els penjolls bessons. Ja en el llatí clàssic, Plini el Vell mencionava de raïms gemellarum (bessons) per a la mateixa raó. (ca)
- Parellada ist eine Weißweinsorte. Sie wird in Spanien überwiegend in der Denominación de Origen Penedès angebaut und ist die höchstwertige und eine der wichtigsten weißen Rebsorten in der Region Katalonien. Sie heißt auch Montonec und wird unter anderem zusammen mit den Sorten Macabeo und Xarel·lo zur Produktion von Cava verwendet. Zugelassen ist sie auch in den geschützten Herkunftsbezeichnungen Cariñena und Costers del Segre. Sie reift spät und erreicht nur einen relativ niedrigen Alkoholgehalt, liefert daher nur leichtere Weißweine und ist nicht allzu lange lagerfähig. Gute Ergebnisse liefern die Verschnittweine mit den international bekannten Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Im Jahr 2000 betrug die bestockte Rebfläche in Spanien 10.415 ha. Siehe auch den Artikel Weinbau in Spanien sowie die Liste von Rebsorten. (de)
- La parellada es un tipo de uva (vitis vinifera) española. Está presente, sobre todo, en Cataluña. (es)
- Parellada (Catalan pronunciation: [pəɾəˈʎaðə]) is a Spanish white grape variety of Catalan origin specially grown in Catalonia, Spain. With Macabeu and Xarel·lo, it is one of the three traditional varieties used to make the sparkling wine Cava, which is primarily produced in Catalonia. Besides its use in Cava, it is used mostly for blending in young white wines, although some more ambitious oaked blends with Chardonnay and Sauvignon blanc are also used. Spanish plantations stood at 10,000 hectares (25,000 acres) in 2004, Its good acidity and freshness make these wines extremely suitable for the aperitif. (en)
- La parellada B est un cépage blanc espagnol. (fr)
- Parellada (in catalano: [pəɾəˈʎaðə]) è una varietà di uva bianca tipica della Catalogna. Con il Macabeu e il Xarel·lo, è una delle varietà tradizionali utilizzate per la produzione del vino spumante Cava, principalmente prodotto in Catalogna. Oltre al suo utilizzo nel Cava, viene utilizzato principalmente per la miscelazione in vini bianchi giovani, anche se vengono utilizzate anche alcune miscele da invecchiamento più raffinate con Chardonnay e Sauvignon. Nel 2004 le piantagioni spagnole ammontavano a 10 000 ettari (25 000 acri), La sua buona acidità e freschezza rendono i vini prodotti estremamente adatti all'aperitivo. Un primo esempio di questo è l'assenzio Obsello micro distillato che, oltre ad essere prodotto nella stessa regione, utilizza il vino di queste uve nel suo spirito di base. (it)
- Parellada is een witte druivensoort uit Spanje, die daar vooral in Catalonië wordt verbouwd.Het is een van de drie soorten die wordt gebruikt voor het maken van de bekende mousserende Spaanse wijn cava.De andere twee zijn de soorten macabeo en xarel-lo. (nl)
- Parellada – biała odmiana winorośli, wywodząca się z Aragonii, lecz uprawiana głównie w regionie w Katalonii. Uważana za najsubtelniejszy z klasycznych szczepów do produkcji wina musującego cava. (pl)
|
rdfs:comment
|
- La parellada es un tipo de uva (vitis vinifera) española. Está presente, sobre todo, en Cataluña. (es)
- La parellada B est un cépage blanc espagnol. (fr)
- Parellada is een witte druivensoort uit Spanje, die daar vooral in Catalonië wordt verbouwd.Het is een van de drie soorten die wordt gebruikt voor het maken van de bekende mousserende Spaanse wijn cava.De andere twee zijn de soorten macabeo en xarel-lo. (nl)
- Parellada – biała odmiana winorośli, wywodząca się z Aragonii, lecz uprawiana głównie w regionie w Katalonii. Uważana za najsubtelniejszy z klasycznych szczepów do produkcji wina musującego cava. (pl)
- La parellada és una varietat de cep blanca molt productiva que produeix gran quantitat de raïm de gra gros. El gotim és gran i compacte. El gra és mitjà, de color daurat verdós i pell dura. La planta és de maduració tardana però sensible a les malures i la sequera. És una varietat tradicional que té els principals cultius al Penedès, Conca de Barberà i Camp de Tarragona. Històricament també havia estat conreada a l'Aragó, Pollença, Oriola i València. (ca)
- Parellada ist eine Weißweinsorte. Sie wird in Spanien überwiegend in der Denominación de Origen Penedès angebaut und ist die höchstwertige und eine der wichtigsten weißen Rebsorten in der Region Katalonien. Sie heißt auch Montonec und wird unter anderem zusammen mit den Sorten Macabeo und Xarel·lo zur Produktion von Cava verwendet. Zugelassen ist sie auch in den geschützten Herkunftsbezeichnungen Cariñena und Costers del Segre. Sie reift spät und erreicht nur einen relativ niedrigen Alkoholgehalt, liefert daher nur leichtere Weißweine und ist nicht allzu lange lagerfähig. (de)
- Parellada (Catalan pronunciation: [pəɾəˈʎaðə]) is a Spanish white grape variety of Catalan origin specially grown in Catalonia, Spain. With Macabeu and Xarel·lo, it is one of the three traditional varieties used to make the sparkling wine Cava, which is primarily produced in Catalonia. Besides its use in Cava, it is used mostly for blending in young white wines, although some more ambitious oaked blends with Chardonnay and Sauvignon blanc are also used. Spanish plantations stood at 10,000 hectares (25,000 acres) in 2004, (en)
- Parellada (in catalano: [pəɾəˈʎaðə]) è una varietà di uva bianca tipica della Catalogna. Con il Macabeu e il Xarel·lo, è una delle varietà tradizionali utilizzate per la produzione del vino spumante Cava, principalmente prodotto in Catalogna. Oltre al suo utilizzo nel Cava, viene utilizzato principalmente per la miscelazione in vini bianchi giovani, anche se vengono utilizzate anche alcune miscele da invecchiamento più raffinate con Chardonnay e Sauvignon. Nel 2004 le piantagioni spagnole ammontavano a 10 000 ettari (25 000 acri), (it)
|