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- Spíž, spíže, špíž, špíže, spižírna či špižírna (obec. špajz, špajzka) je malá chladná místnost, v obytných budovách většinou orientovaná k východní straně, určená pro skladování potravin. Většinou v ní není okno, nesmí však chybět systém ventilačních otvorů, které zabezpečují dokonalou cirkulaci vzduchu. Ta brání nadbytečné vlhkosti vzduchu a s ní spojenému rozvoji plísní na uložených potravinách. V dřívějších dobách spíž do jisté míry nahrazovala ledničku. (cs)
- El rebost és un espai o cambra on conservar els menjars, sobretot l'embotit, fruita i verdura. Cal que siga fresc i sec perquè els aliments no es facen roíns. (ca)
- مخزن الأطعمة وأدواتها (بالإنجليزية: pantry)، هو مكان مخصص لتخزين المواد الغذائية أو المؤن أو الأطباق. ويعود أصل الكلمة إلى اللغة الإنجليزية (Pantry) وهو نفس المصطلح الفرنسي القديم بانتيير (paneterie)، والذي اُشتق من كلمة pain، والذي يعني رغيف الخبز في اللغة اللاتينية panis. يستعمل الكثير من الناس هذا المخزن للاستفادة منه في سنوات الجفاف، أو لتوقع الأزمات التي قد تؤدي لنقص المواد الغذائية في الأسواق. (ar)
- Eine Speisekammer (auch Vorratskammer, -raum oder Speis) ist ein kleiner Raum, in dem Lebensmittel und Speisen aufbewahrt werden. Zur Aufbewahrung dienen Borde oder Regale und zum Schutz vor Schädlingen Kisten, Spankörbe, Steinzeug für Gemüse, Obst, Schmalz und Butter, Eingemachtes, Flaschen mit Milch, Fruchtsäften, Eier, Brot, getrocknete Pilze und vieles mehr. Früher wurden an der Decke der Kammer Räucherwaren wie Schinken, Wurst, Speck oder auch Wildbret aufgehängt, um einerseits Fleisch und Wurst unter guten Bedingungen aufzubewahren, andererseits, um Schädlingen, wie Mäusen und Ratten den Zugang zu erschweren. Eine Speisekammer kann begehbar sein und sogar noch einen Arbeitstisch enthalten oder einfach eine Art größerer Wandschrank in der Küche sein. Heute wird bei Neubauten in Westeuropa nahezu immer auf Speisekammern verzichtet, weil leicht verderbliche Lebensmittel mittlerweile hauptsächlich in Kühlschränken und Gefriertruhen aufbewahrt werden. (de)
- Una despensa es una estancia fresca donde se almacenan los alimentos antes de utilizarlos. Las despensas eran corrientes en las casas antes del uso generalizado del frigorífico desde mediados del siglo XX. Una despensa debe ser:
* Tan fresca como sea posible
* Cercana a las áreas de preparación de alimentos
* Construida para evitar la entrada de moscas e insectos.
* Fácil de mantener limpia
* Equipada de estantes y armarios apropiados al alimento que es almacenado En el hemisferio norte, la mayoría de las casas solían tener su despensa y cocina en el lado norte o este de la casa en donde recibía menos sol. En Australia y Nueva Zelanda las despensas eran colocadas en los lados sur o este de la casa por la misma razón. Muchas despensas tienen pequeñas ventanas sin vidrio con la abertura cubierta por una malla fina. Esto permite la circulación libre del aire sin permitir que entren las moscas. Muchas despensas se han alicatado o se han pintado las paredes para simplificar la limpieza. Las despensas más antiguas y especialmente las de las casas más grandes tenían ganchos en el techo para colgar piezas de carne o de caza. Otras tenían envases aislantes para el hielo, anticipando el desarrollo futuro de los refrigeradores. Una despensa podía contener una losa o un estante de piedra usado para mantener el alimento fresco en los tiempos anteriores a la refrigeración. En una casa moderadamente grande del siglo XIX, todos estos cuartos se ponían tan abajo en el edificio como fuera posible, para utilizar la masa de la tierra para conservarlos a baja temperatura durante el verano. Las cocinas en Asia tradicionalmente han sido de formato más abierto que las de Occidente. La función de despensa era cumplida generalmente con gabinetes o cofres de madera. Por ejemplo, en Japón el mueble de cocina denominado mizuya tansu, que contaba con gran variedad de compartimentos cada uno para un propósito y alimento específico. Muy pocas casas modernas tienen despensas en el sentido antiguo llamándose así ahora a los armarios o habitaciones pequeñas situadas normalmente junto a la cocina, donde se guardan las bebidas y alimentos envasados. (es)
- A pantry is a room or cupboard where beverages, food, and sometimes dishes, household cleaning products, linens or provisions are stored within a home or office. Food and beverage pantries serve in an ancillary capacity to the kitchen. (en)
- Pantri, sepen, atau penanggah (bahasa Inggris: pantry) adalah sebuah ruangan tempat penyimpanan bahan makanan dan minuman dan barang-barang terkait penyajian makanan seperti alat makan atau alat masak. Ruangan ini menjadi ruangan pendukung bagi bahan-bahan makanan yang akan dimasak di dapur. Kata pantri diserap dari Bahasa Prancis Kuno ; yang diturunkan ke dalam kata dalam Bahasa Prancis modern pain, yang berasal dari kata Bahasa Latin panis dengan makna "roti". (in)
- Le cellier (du bas latin cellarium, dérivé de cella, « chambre ») est, dans un bâtiment, une pièce affectée à la conservation de provisions, fruits et légumes, oeufs, viandes salées ou séchées. On y conserve le vin et des alcools forts et s'il n'y a que cela, on emploie plutôt le terme de « cave à vin », voire de « chai » s'il s'agit d'un usage uniquement professionnel. Des celliers spécifiquement destinées aux fruits étaient dénommés « fruitier ». Aujourd'hui, quand il existe, ce local frais aux murs épais, et pas ou peu éclairé, est généralement proche de la cuisine, au rez-de-chaussée ou en étage du bâtiment ou attenant à celui-ci. En complément ou en l'absence de cellier, la cave et le grenier étaient souvent utilisés pour conserver les provisions. (fr)
- パントリー（英語: Pantry）とはキッチンの一部分に、あるいはキッチンに隣接して設けられる小室・収納スペースである。 食品や飲料のほか、日常使う頻度の少ない調理器具や什器類をストックするために利用される。食品貯蔵庫や食器室と呼ばれる。飲食店やホテルでは、厨房から運ばれてきた料理を盛りつける配膳室のことを指すこともある。 多くの場合、北半球では日光を避けるために北や東の方向に作られる場合が多いが、南半球では同じ理由にて南や東向きに作られる。 (ja)
- 팬트리(Pantry)는 음료, 음식, 일부 접시 종류, 청소용 약품, 식탁보, 식재료 등을 보관하는 장소이다. 음식과 음료를 보관하는 팬트리는 부엌 주변에 있다. "팬트리"의 어원은 의 paneterie에서 유래하고 이 단어는 pain에서 파생됐는데 라틴어 panis의 프랑스어 형태이며 "빵"을 의미한다. (ko)
- Despensa é o local da casa geralmente destinado ao armazenamento de alimentos ou outros produtos. (pt)
- Ett skafferi är ett förvaringsutrymme avsett för livsmedel. Det är vanligtvis för sådan mat som ej behöver kylning, inklusive potatis, lök, konservburkar, (oöppnade) glasburkar med sylt/marmelad, och i viss mån grönsaker och frukt. Temperaturen kan vara antingen rumstemperatur eller anknuten till utomhustemperaturen genom en ventil (ett kallskafferi eller sval). En jordkällare är en typ av skafferi. (sv)
- Чула́н, или кладовая, или кладовка — подсобное помещение хозяйственного назначения, предназначенное для хранения продуктов питания длительного хранения, вещей, предметов быта. (ru)
- Spiżarnia – pomieszczenie, w którym przechowuje się żywność i do spożycia. Do przechowywania żywności służą półki lub regały, a do ochrony przed szkodnikami skrzynki, kosze, kamionki do owoców i warzyw. W spiżarniach przechowuje się np. smalec i masło, zakonserwowane przetwory, mięso i mleko, soki owocowe, jajka, chleb, wysuszone grzyby i inne produkty. Wcześniej w komorach wędzono produkty do codziennego spożytku, wieszano je prawie przy suficie pomieszczenia. Wędzono np. szynkę, kiełbasę, boczek lub dziczyznę. Nie bez powodu wieszano mięso tak wysoko, po pierwsze chciano, żeby kiełbasa i szynka zachowały się w dobrym stanie, po drugie utrudniało to dostęp szkodnikom takim, jak myszy i szczury. Komora żywnościowa musi być łatwo dostępna, może tam się znajdować stół drewniany i szafka na ścianie. W dzisiejszych czasach, w nowych budowlach, rezygnuje się ze spiżarni, ponieważ nie są one potrzebne. Żywność przechowuje się w lodówkach lub . (pl)
- 食品储藏间是家里存放饮料和食物的地方，有时也存放餐具、日化品、亚麻制品或必需品。食品储藏间为厨房提供了辅助存放能力。 (zh)
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- Spíž, spíže, špíž, špíže, spižírna či špižírna (obec. špajz, špajzka) je malá chladná místnost, v obytných budovách většinou orientovaná k východní straně, určená pro skladování potravin. Většinou v ní není okno, nesmí však chybět systém ventilačních otvorů, které zabezpečují dokonalou cirkulaci vzduchu. Ta brání nadbytečné vlhkosti vzduchu a s ní spojenému rozvoji plísní na uložených potravinách. V dřívějších dobách spíž do jisté míry nahrazovala ledničku. (cs)
- El rebost és un espai o cambra on conservar els menjars, sobretot l'embotit, fruita i verdura. Cal que siga fresc i sec perquè els aliments no es facen roíns. (ca)
- مخزن الأطعمة وأدواتها (بالإنجليزية: pantry)، هو مكان مخصص لتخزين المواد الغذائية أو المؤن أو الأطباق. ويعود أصل الكلمة إلى اللغة الإنجليزية (Pantry) وهو نفس المصطلح الفرنسي القديم بانتيير (paneterie)، والذي اُشتق من كلمة pain، والذي يعني رغيف الخبز في اللغة اللاتينية panis. يستعمل الكثير من الناس هذا المخزن للاستفادة منه في سنوات الجفاف، أو لتوقع الأزمات التي قد تؤدي لنقص المواد الغذائية في الأسواق. (ar)
- A pantry is a room or cupboard where beverages, food, and sometimes dishes, household cleaning products, linens or provisions are stored within a home or office. Food and beverage pantries serve in an ancillary capacity to the kitchen. (en)
- Pantri, sepen, atau penanggah (bahasa Inggris: pantry) adalah sebuah ruangan tempat penyimpanan bahan makanan dan minuman dan barang-barang terkait penyajian makanan seperti alat makan atau alat masak. Ruangan ini menjadi ruangan pendukung bagi bahan-bahan makanan yang akan dimasak di dapur. Kata pantri diserap dari Bahasa Prancis Kuno ; yang diturunkan ke dalam kata dalam Bahasa Prancis modern pain, yang berasal dari kata Bahasa Latin panis dengan makna "roti". (in)
- パントリー（英語: Pantry）とはキッチンの一部分に、あるいはキッチンに隣接して設けられる小室・収納スペースである。 食品や飲料のほか、日常使う頻度の少ない調理器具や什器類をストックするために利用される。食品貯蔵庫や食器室と呼ばれる。飲食店やホテルでは、厨房から運ばれてきた料理を盛りつける配膳室のことを指すこともある。 多くの場合、北半球では日光を避けるために北や東の方向に作られる場合が多いが、南半球では同じ理由にて南や東向きに作られる。 (ja)
- 팬트리(Pantry)는 음료, 음식, 일부 접시 종류, 청소용 약품, 식탁보, 식재료 등을 보관하는 장소이다. 음식과 음료를 보관하는 팬트리는 부엌 주변에 있다. "팬트리"의 어원은 의 paneterie에서 유래하고 이 단어는 pain에서 파생됐는데 라틴어 panis의 프랑스어 형태이며 "빵"을 의미한다. (ko)
- Despensa é o local da casa geralmente destinado ao armazenamento de alimentos ou outros produtos. (pt)
- Ett skafferi är ett förvaringsutrymme avsett för livsmedel. Det är vanligtvis för sådan mat som ej behöver kylning, inklusive potatis, lök, konservburkar, (oöppnade) glasburkar med sylt/marmelad, och i viss mån grönsaker och frukt. Temperaturen kan vara antingen rumstemperatur eller anknuten till utomhustemperaturen genom en ventil (ett kallskafferi eller sval). En jordkällare är en typ av skafferi. (sv)
- Чула́н, или кладовая, или кладовка — подсобное помещение хозяйственного назначения, предназначенное для хранения продуктов питания длительного хранения, вещей, предметов быта. (ru)
- 食品储藏间是家里存放饮料和食物的地方，有时也存放餐具、日化品、亚麻制品或必需品。食品储藏间为厨房提供了辅助存放能力。 (zh)
- Eine Speisekammer (auch Vorratskammer, -raum oder Speis) ist ein kleiner Raum, in dem Lebensmittel und Speisen aufbewahrt werden. Zur Aufbewahrung dienen Borde oder Regale und zum Schutz vor Schädlingen Kisten, Spankörbe, Steinzeug für Gemüse, Obst, Schmalz und Butter, Eingemachtes, Flaschen mit Milch, Fruchtsäften, Eier, Brot, getrocknete Pilze und vieles mehr. Früher wurden an der Decke der Kammer Räucherwaren wie Schinken, Wurst, Speck oder auch Wildbret aufgehängt, um einerseits Fleisch und Wurst unter guten Bedingungen aufzubewahren, andererseits, um Schädlingen, wie Mäusen und Ratten den Zugang zu erschweren. (de)
- Una despensa es una estancia fresca donde se almacenan los alimentos antes de utilizarlos. Las despensas eran corrientes en las casas antes del uso generalizado del frigorífico desde mediados del siglo XX. Una despensa debe ser:
* Tan fresca como sea posible
* Cercana a las áreas de preparación de alimentos
* Construida para evitar la entrada de moscas e insectos.
* Fácil de mantener limpia
* Equipada de estantes y armarios apropiados al alimento que es almacenado (es)
- Le cellier (du bas latin cellarium, dérivé de cella, « chambre ») est, dans un bâtiment, une pièce affectée à la conservation de provisions, fruits et légumes, oeufs, viandes salées ou séchées. On y conserve le vin et des alcools forts et s'il n'y a que cela, on emploie plutôt le terme de « cave à vin », voire de « chai » s'il s'agit d'un usage uniquement professionnel. Des celliers spécifiquement destinées aux fruits étaient dénommés « fruitier ». (fr)
- Spiżarnia – pomieszczenie, w którym przechowuje się żywność i do spożycia. Do przechowywania żywności służą półki lub regały, a do ochrony przed szkodnikami skrzynki, kosze, kamionki do owoców i warzyw. W spiżarniach przechowuje się np. smalec i masło, zakonserwowane przetwory, mięso i mleko, soki owocowe, jajka, chleb, wysuszone grzyby i inne produkty. Wcześniej w komorach wędzono produkty do codziennego spożytku, wieszano je prawie przy suficie pomieszczenia. Wędzono np. szynkę, kiełbasę, boczek lub dziczyznę. Nie bez powodu wieszano mięso tak wysoko, po pierwsze chciano, żeby kiełbasa i szynka zachowały się w dobrym stanie, po drugie utrudniało to dostęp szkodnikom takim, jak myszy i szczury. (pl)
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