| dbo:abstract
|
- An obwarzanek krakowski (Polish pronunciation: [ɔbvaˈʐanɛk kraˈkɔfskʲi], plural: obwarzanki krakowskie [ɔbvaˈʐaŋkʲi kraˈkɔfskʲɛ]; also spelled obarzanek) is a braided ring-shaped bread that is boiled and sprinkled with salt and sesame or poppy seeds before being baked. It has a white, sweetish, moist and chewy crumb underneath a crunchy golden-brown crust. Traditionally sold from street carts, it is a popular snack in the Polish city of Kraków, where it has the status of a regional food with protected geographical indication. It is closely related to, but distinct from, bagels, bubliks and pretzels. (en)
- Un obwarzanek krakowski (pluriel : obwarzanki krakowskie ; également orthographié obarzanek) est un pain tressé en forme d'anneau bouilli et saupoudré de sel et de graines de sésame ou de pavot avant d'être cuit. Il possède une mie blanche, sucrée, humide et moelleuse sous une croûte dorée et croustillante. Traditionnellement vendu sur des stands de rue, c'est un en-cas populaire dans la ville polonaise de Cracovie, où il a le statut d'aliment régional avec indication géographique protégée. Il est étroitement lié, mais distinct, des bagels, des bubliks et des bretzels. (fr)
- Краковский бублик (польск. obwarzanek krakowski или obarzanek krakowski) — выпечка в форме кольца, характерная для польской кухни. Традиционная уличная еда в Кракове. (ru)
- 克拉科夫貝果（波蘭語：Obwarzanek krakowski，波蘭語發音：[ɔbvaˈʐanɛk kraˈkɔfskʲi]）是一種環狀麵包，是波蘭克拉科夫常見的一種街頭食品。麵糰在烘烤前會先燙過一次，其口感與外觀與貝果類似，但又有所差異。通常在食用前上會還會撒上鹽、罌粟籽、芝麻等。2010年歐盟將克拉科夫貝果列為『歐盟保護產品』名單。 (zh)
- Бублик (пол. obwarzanek, obarzanek) — сухий хліб діаметром кільканадцять сантиметрів (12-17 см), посипаний маком, сіллю, кунжутом або іншими посипаннями. Краківський бублик — один із символів Кракова, продукт із захищеним географічним позначенням у Європейському Союзі. (uk)
|
| dbo:cuisine
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Wheat flour,fat(usuallylard),yeast,sugar,salt
|
| dbo:region
| |
| dbo:related
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 12117 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- '' sprinkled with poppy seeds (en)
- An '' (en)
|
| dbp:mainIngredient
|
- Wheat flour, fat , yeast, sugar, salt (en)
|
| dbp:minorIngredient
|
- Coarse salt, poppy seeds, sesame seeds (en)
|
| dbp:nationalCuisine
| |
| dbp:noCommons
| |
| dbp:noRecipes
| |
| dbp:region
| |
| dbp:served
| |
| dbp:similarDish
| |
| dbp:type
| |
| dbp:variations
|
- Depend on the sprinkling (en)
|
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- An obwarzanek krakowski (Polish pronunciation: [ɔbvaˈʐanɛk kraˈkɔfskʲi], plural: obwarzanki krakowskie [ɔbvaˈʐaŋkʲi kraˈkɔfskʲɛ]; also spelled obarzanek) is a braided ring-shaped bread that is boiled and sprinkled with salt and sesame or poppy seeds before being baked. It has a white, sweetish, moist and chewy crumb underneath a crunchy golden-brown crust. Traditionally sold from street carts, it is a popular snack in the Polish city of Kraków, where it has the status of a regional food with protected geographical indication. It is closely related to, but distinct from, bagels, bubliks and pretzels. (en)
- Un obwarzanek krakowski (pluriel : obwarzanki krakowskie ; également orthographié obarzanek) est un pain tressé en forme d'anneau bouilli et saupoudré de sel et de graines de sésame ou de pavot avant d'être cuit. Il possède une mie blanche, sucrée, humide et moelleuse sous une croûte dorée et croustillante. Traditionnellement vendu sur des stands de rue, c'est un en-cas populaire dans la ville polonaise de Cracovie, où il a le statut d'aliment régional avec indication géographique protégée. Il est étroitement lié, mais distinct, des bagels, des bubliks et des bretzels. (fr)
- Краковский бублик (польск. obwarzanek krakowski или obarzanek krakowski) — выпечка в форме кольца, характерная для польской кухни. Традиционная уличная еда в Кракове. (ru)
- 克拉科夫貝果（波蘭語：Obwarzanek krakowski，波蘭語發音：[ɔbvaˈʐanɛk kraˈkɔfskʲi]）是一種環狀麵包，是波蘭克拉科夫常見的一種街頭食品。麵糰在烘烤前會先燙過一次，其口感與外觀與貝果類似，但又有所差異。通常在食用前上會還會撒上鹽、罌粟籽、芝麻等。2010年歐盟將克拉科夫貝果列為『歐盟保護產品』名單。 (zh)
- Бублик (пол. obwarzanek, obarzanek) — сухий хліб діаметром кільканадцять сантиметрів (12-17 см), посипаний маком, сіллю, кунжутом або іншими посипаннями. Краківський бублик — один із символів Кракова, продукт із захищеним географічним позначенням у Європейському Союзі. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Κρακοβιανό ομπβαζάνεκ (el)
- Obwarzanek krakowski (fr)
- Obwarzanek krakowski (en)
- Краковский бублик (ru)
- Бублик краківський (uk)
- 克拉科夫貝果 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
