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- يشير مصطلح النظام الغذائي منخفض الكربون إلى اتخاذ الأكل الأخلاقي ونمط الحياة المتعلقة باستهلاك الغذاء التي تسمح بتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري (GHGe). يعد اختيار نظام غذائي منخفض الكربون أحد جوانب تطوير نظام غذائي مستدام مما يزيد من الاستدامة البشرية على المدى الطويل. تشير التقديرات إلى أن نظام الغذاء في الولايات المتحدة مسؤول عن 20 بالمائة على الأقل من غازات الاحتباس الحراري في الولايات المتحدة. من غازات الدفيئة الناتجة عن صناعة المنتجات الغذائية قد يكون هذا التقدير منخفضًا، حيث إنه يحسب فقط المصادر المباشرة لانبعاثات غازات الدفيئة. غالبًا ما لا يتم احتساب المصادر غير المباشرة، مثل الطلب على المنتجات من البلدان الأخرى. يقلل النظام الغذائي منخفض الكربون الانبعاثات المترتبة عن الإنتاج، التغليف، تجهيز الأغذية التجهيز، النقل، التحضير ونفايات الطعام. تشمل المبادئ الرئيسية للنظام الغذائي منخفض الكربون تناول كميات أقل من اللحوم و منتجات الألبان الصناعية، تناول الأطعمة المزروعة محليًا وموسميًا، تناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة والمعلبة، وتقليل النفايات من الطعام باستهلاك كميات أقل، إعادة التدوير أو التسميد. (ar)
- Nízkouhlíková strava je pojem, který se týká volby životního stylu vedoucího ke snížení emisí skleníkových plynů, na základě rozhodnutí spotřebitele. Odhaduje se, že například v USA je potravinářský průmysl odpovědný nejméně za 20 procent skleníkových plynů. Je možné, že tento odhad je ještě nízký, neboť počítá pouze s jejich přímými zdroji. Nepřímé zdroje, například dovoz potravinářských výrobků ze zahraničí, se většinou nepočítají. Nízkouhlíková strava minimalizuje emise uvolněné během výroby, balení, zpracování, přepravy a přípravy jídla a likvidace nespotřebovaných potravin. Mezi hlavní principy nízkouhlíkové stravy patří používání masa a mléčných výrobků z malovýroby, snížení spotřeby potravin z průmyslové velkoprodukce obecně, konzumace potravin vyráběných a pěstovaných v místě spotřeby, používání potravin s minimálním balením a snižování množství potravinářských odpadů volbou správné velikosti porce, recyklací a kompostováním. (cs)
- Una dieta baja en carbono se refiere a la elección de estilos de vida relacionados con el consumo de alimentos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) resultantes. La elección de una dieta baja en carbono es una faceta del desarrollo de dietas sostenibles que aumentan la sostenibilidad a largo plazo de la humanidad. Se estima que el sistema alimentario de EE. UU. Es responsable de al menos el 20 por ciento de los gases de efecto invernadero de EE. UU. Esta estimación puede ser baja, ya que solo cuenta las fuentes directas de GEI. Las fuentes indirectas, como la demanda de productos de otros países, a menudo no se cuentan. Una dieta baja en carbono minimiza las emisiones liberadas por la producción, envasado, procesamiento, transporte, preparación y desperdicio de alimentos. Los principios más importantes de una dieta baja en carbono incluyen comer menos carne y lácteos industriales, comer menos alimentos producidos industrialmente en general, comer alimentos cultivados local y estacionalmente, comer menos alimentos procesados y empaquetados y reducir el desperdicio de alimentos mediante el tamaño de porción adecuado, el reciclaje o el compostaje. (es)
- A low-carbon diet refers to making lifestyle choices related to food consumption to reduce resulting greenhouse gas emissions (GHGe). Choosing a low carbon diet is one facet of developing sustainable diets which increase the long-term sustainability of humanity. It is estimated that the U.S. food system is responsible for at least 20 percent of U.S. greenhouse gases. This estimate may be low, as it counts only direct sources of GHGe. Indirect sources, such as demand for products from other countries, are often not counted. A low-carbon diet minimizes the emissions released from the production, packaging, processing, transport, preparation and waste of food. Major tenets of a low-carbon diet include eating less industrial meat and dairy, eating less industrially produced food in general, eating food grown locally and seasonally, eating less processed and packaged foods and reducing waste from food by proper portion size, recycling or composting. (en)
- Diet rendah karbon adalah gaya hidup yang berhubungan dengan pemilihan makanan untuk mengurangi emisi gas rumah kaca. Diet rendah karbon dapat meminimalkan emisi yang dilepaskan dari produksi, pengemasan, pemrosesan, transportasi, pengemasan dan limbah makanan. (in)
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- Diet rendah karbon adalah gaya hidup yang berhubungan dengan pemilihan makanan untuk mengurangi emisi gas rumah kaca. Diet rendah karbon dapat meminimalkan emisi yang dilepaskan dari produksi, pengemasan, pemrosesan, transportasi, pengemasan dan limbah makanan. (in)
- يشير مصطلح النظام الغذائي منخفض الكربون إلى اتخاذ الأكل الأخلاقي ونمط الحياة المتعلقة باستهلاك الغذاء التي تسمح بتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري (GHGe). يعد اختيار نظام غذائي منخفض الكربون أحد جوانب تطوير نظام غذائي مستدام مما يزيد من الاستدامة البشرية على المدى الطويل. (ar)
- Nízkouhlíková strava je pojem, který se týká volby životního stylu vedoucího ke snížení emisí skleníkových plynů, na základě rozhodnutí spotřebitele. Odhaduje se, že například v USA je potravinářský průmysl odpovědný nejméně za 20 procent skleníkových plynů. Je možné, že tento odhad je ještě nízký, neboť počítá pouze s jejich přímými zdroji. Nepřímé zdroje, například dovoz potravinářských výrobků ze zahraničí, se většinou nepočítají. Nízkouhlíková strava minimalizuje emise uvolněné během výroby, balení, zpracování, přepravy a přípravy jídla a likvidace nespotřebovaných potravin. Mezi hlavní principy nízkouhlíkové stravy patří používání masa a mléčných výrobků z malovýroby, snížení spotřeby potravin z průmyslové velkoprodukce obecně, konzumace potravin vyráběných a pěstovaných v místě spotř (cs)
- Una dieta baja en carbono se refiere a la elección de estilos de vida relacionados con el consumo de alimentos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) resultantes. La elección de una dieta baja en carbono es una faceta del desarrollo de dietas sostenibles que aumentan la sostenibilidad a largo plazo de la humanidad. (es)
- A low-carbon diet refers to making lifestyle choices related to food consumption to reduce resulting greenhouse gas emissions (GHGe). Choosing a low carbon diet is one facet of developing sustainable diets which increase the long-term sustainability of humanity. (en)
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