About: Kadarka

An Entity of Type: flowering plant, from Named Graph: http://dbpedia.org, within Data Space: dbpedia.org

Cadarca or Kadarka or Gamza is a dark-skinned variety of grape used for red wine. It has a long history and is popular in Romania and Bulgaria, where it is known as Гъмза Gamza. It used to be an important constituent of the Hungarian red cuvée Bull's Blood of Eger or Szekszárd, but has long been in decline in Hungarian plantations, to be replaced by Kékfrankos and Portugieser. It is also grown in most other central European and balkan countries where it is sometimes known as Cadarca or Skadarska.

Property Value
dbo:abstract
  • Kadarka nebo Gamza je odrůda hroznů používaných k výrobě červeného vína. Hlavním rysem této odrůdy jsou velké a přesto kompaktní shluky malých, téměř kulovitých hroznů tmavě modré až černé barvy. Kadarka se vyznačuje plnou, snadno rozpoznatelnou chutí, hlubokým aroma a tmavou nebo středně tmavou barvou. Kadarka je často používána pro kupáže, včetně některých s Egri Bikavér, a také pro výrobu stolních vín. Má za sebou dlouhou historii a je populární v Maďarsku a Bulharsku, kde je známa jako „Gamza“, resp. „гъмза“. Je významnou součástí maďarského červeného cuvée z Egeru nebo Szekszárdu, ale již dlouhou dobu se její pěstování na maďarských vinicích omezuje a je nahrazováno odrůdami Kékfrankos a Portugal. Pěstuje se také v řadě dalších východoevropských zemí, kde je známa jako Cadarka nebo Skadarska. Nejlepší Kadarka se pěstuje ve vinařských oblastech Szekszárd a Villány v Maďarsku. V Bulharsku se pod názvem Gamza většinou pěstuje v severozápadních a středních severních oblastech, v Podunajské nížině. Až donedávna byla Gamza dominantní odrůdou v těchto bulharských regionech. Předpokládá se, že Kadarka pochází z Maďarska. Další hypotézou je, že pochází z oblasti Skadarského jezera na hranici mezi Albánií a Černou Horou. (cs)
  • Die Kadarka ist eine sehr alte Rotweinsorte, deren Ursprung und heutiges Hauptvorkommen auf dem Balkan und in Ungarn zu finden ist. Die Hauptanbaugebiete der Rebe liegen vor allem in Ungarn, daneben sind auch viele Rieden in Serbien, Rumänien, Bulgarien, Albanien – dort bekannt als Kallmet – und Nordmazedonien mit dieser Rebe bestockt. Nordmazedonien gilt auch als eigentliches Ursprungsland der Kadarka. Die Kadarka stellt sehr große Anforderungen an Boden und Kultivierung; insbesondere können ihre sehr späte Reife bei hoher Fäulnisneigung der Beeren problematisch für Ertrag und Qualität sein. Auch in der Vinifizierung ist diese Rebe sehr aufwändig. Wohl aus diesem Grunde gehen die Anbauflächen in ihrem gesamten Verbreitungsgebiet stark zurück. Die mittelgroßen, sehr dünnschaligen, runden Beeren weisen leichte Gewürzaromen auf; sie bilden große, zylindrische Trauben. Voll gelungene reinsortige Weine können hohe Qualitätsstufen erreichen; die tannin- und extraktreichen dunklen Weine altern gut und eignen sich auch sehr gut zum Verschnitt mit anderen Rebsorten. Bei ungenügender Pflege und mangelnder Sorgfalt im Ausbau erbringt die Kadarka nur eher wässrige Durchschnittsweine. Die besten reinsortigen Weine aus dieser Rebe werden im südungarischen Villány, besonders aber in der Region Szekszárd gekeltert. Früher war die Kadarka die Trägersorte des nach dem Eger berühmtesten ungarischen Weines, des Egri Bikavér. Diese Rolle spielt heute der leichter kultivierbare, kräftigere und auch ertragreichere Blaufränkisch. Die wichtigsten unter den sehr vielen Synonymen für diese Rebe sind: Blaue Kadarka, Blaue Ungarische, Branicevka, Budai Fekete, Cerna Giza, Cetereska, Gamza, Gimza, Gomza, Gymza, Jenei Fekete, Kadar, Kallmet, Kek Budai, Kék Kadarka, Kereszetes Levelue, Lugojana, Meco Cerna, Modra Kadarka, Mor Kadarka, Mosler Schwarz, Schwarze Kadarka, Scutariner, Sirena, Skadarka, Skavar, Török Szölö, Törökbuza Szölö, Tokaynero di Scutari, Ungarische Edeltraube, Vrachansko Cherno und Zherni Shipon. (de)
  • Cadarca or Kadarka or Gamza is a dark-skinned variety of grape used for red wine. It has a long history and is popular in Romania and Bulgaria, where it is known as Гъмза Gamza. It used to be an important constituent of the Hungarian red cuvée Bull's Blood of Eger or Szekszárd, but has long been in decline in Hungarian plantations, to be replaced by Kékfrankos and Portugieser. It is also grown in most other central European and balkan countries where it is sometimes known as Cadarca or Skadarska. Kadarka is sometimes assumed to originate from Hungary. Another hypothesis is that is related to the variety , which is supposed to originate from Lake Scutari, which is situated on the border between Albania and Montenegro. In a recent study, it is claimed that one of the parents of Kadarka is Papazkarası which is grown in Strandja region of Kırklareli. Cadarca (Kadarka) wine is characterised by full, easily recognizable taste, deep aroma and dark or medium dark colour. Kadarka is often used for cuvees including some of the Egri Bikavérs, and also for production of table wines. The best Kadarka has been grown in Minis, Romania since the 17th century. In Bulgaria, Gamza is mostly cultivated in the northwestern and central northern regions, in the Danubian Plain. Until the recent decades, Gamza was the dominant grape varietal in these Bulgarian regions. The main features of Gamza are a large yet compact cluster of small, almost spherical grapes, dark blue to black in colour. (en)
  • La kadarka es una uva de piel oscura usada para producir vino tinto. Tiene una larga historia y es popular en Hungría, Rumanía y Bulgaria, donde también se la conoce como gamza (гъмза).​ (es)
  • La Gamza, aussi appelé Kadarka, Skadarka, Mékish, Tchétéréshka, est un vieux cépage de raisin noir originaire de la partie orientale des Balkans (probablement du nord de la Bulgarie). Il est aussi planté dans le nord-est de la Serbie (sous le nom "Skadarka") ainsi qu'en Roumanie, Hongrie et Moldavie (sous le nom "Kadarka"). (fr)
  • カダルカまたはガムザは赤ワイン用の暗色の皮をもつブドウ品種。長い歴史を持ち、ハンガリー、ルーマニアおよび"Гъмза" ガムザとして知られるブルガリアで有名である。かつてはハンガリーのキュヴェの赤ワインである(エゲルの牡牛の血の意)の重要な構成要素であったが、ハンガリーの葡萄園では衰退し、ブラウフレンキッシュとブラウアー・ポルトギーザーに置き換えられてきた。それ以外のほとんどの東ヨーロッパ諸国で栽培されており、"カダルカ"あるいは"スカダルスカ"として知られている。 カダルカはしばしばハンガリーが起源と言われている。別の仮説では、アルバニアとモンテネグロ国境にかかる位置に存在するシュコダル湖に由来すると考えられているシュコダルスコ種が関係していると考えられている。 最近の研究では、カダルカの交配親のどちらか一方はトルコのクルクラーレリ栽培地域のに生育するトルコのワイン用品種であると主張されている。 カダルカワインは深く容易に識別できる味、深いアロマ、暗いあるいはやや暗い液色によって特徴付けられる。カダルカはエグリ・ピカヴェールのようなキュヴェのワインでしばしば使用され、テーブルワインにもまた使用されている。最も良質なカダルカはハンガリーのワイン生産地域であるセクサールドとで栽培されたものである。 ブルガリアでは、ガムザはほとんどが北西および北部生産地域であるで栽培されている。数十年前までは、これらのブルガリアのブドウ生産地域ではガムザが主要な栽培品種であった。ガムザの主な特徴は小さくほぼ球形の実からなる大きいながらコンパクトな房であり、濃い青色から黒色の色調である。 (ja)
  • Kadarka (węg. kádár „bednarz”), gymza, gamza – czerwony szczep winorośli właściwej, najpopularniejsza odmiana winorośli na Węgrzech, uprawiana na całym Półwyspie Bałkańskim (Bułgaria – pod nazwą gymza, gamza, Albania, Macedonia Północna, Serbia). (pl)
  • De Kadarka-druif komt oorspronkelijk uit de Balkan. De Kadarka is in de 16e eeuw naar Hongarije gebracht en is in Hongarije, nadat deze onder het communisme bijna was verdwenen, de meest aangeplante blauwe druif. Ze is een van de belangrijkste druiven in traditionele Bikavér (Stierenbloed). Voornaamste wijnregio's voor Kadarka zijn Eger en Szekszárd in Hongarije, kleinschalig aangeplant rond de Neusiedlersee in Oostenrijk en in het noorden van Bulgarije. Ten slotte komt hij ook voor in de regio Vojvodina in Servië. (nl)
  • Kadarka är en blå druvsort från Ungern som på Balkan kallas Gamza. Intresset för Kadarka i Ungern sjönk under 1970- och 80-talet. Nedgången i intresse berodde bland annat på för stora skördeuttag vilket ger ointressanta viner. Rätt hanterad kan den dock ge ett fylligt vin med god tannin-halt. Idag har intresset ökat för de traditionella ungerska druvsorterna inklusive Kadarka. Traditionellt användes druvan för Bikaver – Tjurblodet både i Eger och Szekszárd. Druvan förekommer också på Balkan såsom i Rumänien och Bulgarien men även i Österrike. (sv)
  • Кадарка — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин. (ru)
  • Кадарка — сорт чорного винограду, використовуваний для виробництва червоних вин. (uk)
dbo:notableWine
dbo:origin
dbo:species
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageID
  • 7444954 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 5801 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 1069112640 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
dbo:wineRegion
dbp:alsoCalled
  • Cadarca, Gamza and (en)
dbp:color
  • Noir (en)
dbp:colorAlt
  • Black (en)
dbp:name
  • Kadarka (en)
dbp:notableWines
  • Szekszárd Kadarka, Egri Bikavér (en)
dbp:origin
  • Shkodër Region in Albania, or Hungary (en)
dbp:regions
dbp:species
  • Vitis vinifera (en)
dbp:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
gold:hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • La kadarka es una uva de piel oscura usada para producir vino tinto. Tiene una larga historia y es popular en Hungría, Rumanía y Bulgaria, donde también se la conoce como gamza (гъмза).​ (es)
  • La Gamza, aussi appelé Kadarka, Skadarka, Mékish, Tchétéréshka, est un vieux cépage de raisin noir originaire de la partie orientale des Balkans (probablement du nord de la Bulgarie). Il est aussi planté dans le nord-est de la Serbie (sous le nom "Skadarka") ainsi qu'en Roumanie, Hongrie et Moldavie (sous le nom "Kadarka"). (fr)
  • Kadarka (węg. kádár „bednarz”), gymza, gamza – czerwony szczep winorośli właściwej, najpopularniejsza odmiana winorośli na Węgrzech, uprawiana na całym Półwyspie Bałkańskim (Bułgaria – pod nazwą gymza, gamza, Albania, Macedonia Północna, Serbia). (pl)
  • De Kadarka-druif komt oorspronkelijk uit de Balkan. De Kadarka is in de 16e eeuw naar Hongarije gebracht en is in Hongarije, nadat deze onder het communisme bijna was verdwenen, de meest aangeplante blauwe druif. Ze is een van de belangrijkste druiven in traditionele Bikavér (Stierenbloed). Voornaamste wijnregio's voor Kadarka zijn Eger en Szekszárd in Hongarije, kleinschalig aangeplant rond de Neusiedlersee in Oostenrijk en in het noorden van Bulgarije. Ten slotte komt hij ook voor in de regio Vojvodina in Servië. (nl)
  • Kadarka är en blå druvsort från Ungern som på Balkan kallas Gamza. Intresset för Kadarka i Ungern sjönk under 1970- och 80-talet. Nedgången i intresse berodde bland annat på för stora skördeuttag vilket ger ointressanta viner. Rätt hanterad kan den dock ge ett fylligt vin med god tannin-halt. Idag har intresset ökat för de traditionella ungerska druvsorterna inklusive Kadarka. Traditionellt användes druvan för Bikaver – Tjurblodet både i Eger och Szekszárd. Druvan förekommer också på Balkan såsom i Rumänien och Bulgarien men även i Österrike. (sv)
  • Кадарка — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин. (ru)
  • Кадарка — сорт чорного винограду, використовуваний для виробництва червоних вин. (uk)
  • Kadarka nebo Gamza je odrůda hroznů používaných k výrobě červeného vína. Hlavním rysem této odrůdy jsou velké a přesto kompaktní shluky malých, téměř kulovitých hroznů tmavě modré až černé barvy. Kadarka se vyznačuje plnou, snadno rozpoznatelnou chutí, hlubokým aroma a tmavou nebo středně tmavou barvou. Kadarka je často používána pro kupáže, včetně některých s Egri Bikavér, a také pro výrobu stolních vín. Předpokládá se, že Kadarka pochází z Maďarska. Další hypotézou je, že pochází z oblasti Skadarského jezera na hranici mezi Albánií a Černou Horou. (cs)
  • Die Kadarka ist eine sehr alte Rotweinsorte, deren Ursprung und heutiges Hauptvorkommen auf dem Balkan und in Ungarn zu finden ist. Die Hauptanbaugebiete der Rebe liegen vor allem in Ungarn, daneben sind auch viele Rieden in Serbien, Rumänien, Bulgarien, Albanien – dort bekannt als Kallmet – und Nordmazedonien mit dieser Rebe bestockt. Nordmazedonien gilt auch als eigentliches Ursprungsland der Kadarka. (de)
  • Cadarca or Kadarka or Gamza is a dark-skinned variety of grape used for red wine. It has a long history and is popular in Romania and Bulgaria, where it is known as Гъмза Gamza. It used to be an important constituent of the Hungarian red cuvée Bull's Blood of Eger or Szekszárd, but has long been in decline in Hungarian plantations, to be replaced by Kékfrankos and Portugieser. It is also grown in most other central European and balkan countries where it is sometimes known as Cadarca or Skadarska. (en)
  • カダルカまたはガムザは赤ワイン用の暗色の皮をもつブドウ品種。長い歴史を持ち、ハンガリー、ルーマニアおよび"Гъмза" ガムザとして知られるブルガリアで有名である。かつてはハンガリーのキュヴェの赤ワインである(エゲルの牡牛の血の意)の重要な構成要素であったが、ハンガリーの葡萄園では衰退し、ブラウフレンキッシュとブラウアー・ポルトギーザーに置き換えられてきた。それ以外のほとんどの東ヨーロッパ諸国で栽培されており、"カダルカ"あるいは"スカダルスカ"として知られている。 カダルカはしばしばハンガリーが起源と言われている。別の仮説では、アルバニアとモンテネグロ国境にかかる位置に存在するシュコダル湖に由来すると考えられているシュコダルスコ種が関係していると考えられている。 最近の研究では、カダルカの交配親のどちらか一方はトルコのクルクラーレリ栽培地域のに生育するトルコのワイン用品種であると主張されている。 カダルカワインは深く容易に識別できる味、深いアロマ、暗いあるいはやや暗い液色によって特徴付けられる。カダルカはエグリ・ピカヴェールのようなキュヴェのワインでしばしば使用され、テーブルワインにもまた使用されている。最も良質なカダルカはハンガリーのワイン生産地域であるセクサールドとで栽培されたものである。 (ja)
rdfs:label
  • Kadarka (cs)
  • Kadarka (de)
  • Kadarka (es)
  • Kadarka (fr)
  • Kadarka (en)
  • カダルカ (ja)
  • Kadarka (nl)
  • Kadarka (pl)
  • Kadarka (sv)
  • Кадарка (ru)
  • Кадарка (uk)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Kadarka (en)
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of
Powered by OpenLink Virtuoso    This material is Open Knowledge     W3C Semantic Web Technology     This material is Open Knowledge    Valid XHTML + RDFa
This content was extracted from Wikipedia and is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License