About: Hexanal

An Entity of Type: chemical substance, from Named Graph: http://dbpedia.org, within Data Space: dbpedia.org

Hexanal, also called hexanaldehyde or caproaldehyde is an alkyl aldehyde used in the flavor industry to produce fruity flavors. Its scent resembles freshly cut grass, like cis-3-hexenal. It is potentially useful as a natural extract that prevents fruit spoilage. It occurs naturally, and contributes to a hay-like "off-note" flavor in green peas. The first synthesis of hexanal was published in 1907 by P. Bagard.

Property Value
dbo:abstract
  • Heksanalo aŭ C6H12O estas organika kemiaĵo apartenanta al la funkcia grupo de la aldehidoj, brulema, senkolora likvaĵo kun akra odoro, malmulte solvebla en akvo, tre hidrofoba kaj neŭtrala en akva solvaĵo. Heksanalo ekzistas en ĉiuj eŭkariotoj, etendiĝante ekde gistoj ĝis la homaj organismoj. Kaproata aldehido ekzistas en pli altaj kvantoj en kelkaj manĝaĵoj tiaj kiaj maizoj, nigraj nuksoj kaj teo kaj en malpli altaj koncentriĝoj en petroselo, ordinaraj origanoj kaj tigobrasikoj. Heksanalo ankaŭ estis detektita, sed ne kvantigita en, diversaj malsamaj manĝaĵoj, kiel Carissa macrocarpa, nuborelaj fungoj, kelkaj specioj de vakcinioj, biskvitoj, kaj sovaĝaj poreoj. Ĝi estas substanco potence toksa. Homlaktaj specimenoj kolektitaj el virinoj enhavas heksanalon. Heksanalo estas rapidbola kombinaĵo kaj ordinare asociiĝas al disvolvado de malagrablaj odoroj. (eo)
  • Hexanal ist eine organische Verbindung, die zur Stoffgruppe der Aldehyde und den grünen Blattduftstoffen gehört. (de)
  • Hexanal, also called hexanaldehyde or caproaldehyde is an alkyl aldehyde used in the flavor industry to produce fruity flavors. Its scent resembles freshly cut grass, like cis-3-hexenal. It is potentially useful as a natural extract that prevents fruit spoilage. It occurs naturally, and contributes to a hay-like "off-note" flavor in green peas. The first synthesis of hexanal was published in 1907 by P. Bagard. (en)
  • L'hexanal (ou hexanaldéhyde) est un composé organique de la famille des aldéhydes, de formule brute C6H12O, isomère de l', utilisé dans l'industrie du parfum et des arômes. Il peut être utilisé dans des réactions de Wittig et des aldolisations. (fr)
  • El hexanal es un aldehído con fórmula molecular C6H12O.Utilizado en la industria de los aromas para producir sabores frutales. Su aroma se asemeja a la hierba recién cortada. (es)
  • ヘキサナール(英: Hexanal)は鎖状脂肪族アルデヒドの一種で、化学式C6H12Oで表される。ヘキシルアルデヒドやカプロンアルデヒドとも呼ばれ、ダイズや草などの青臭さの原因物質である。 (ja)
  • L'esanale, o aldeide caproica secondo la vecchia nomenclatura, è un composto organico appartenente alla classe delle aldeidi. Viene usata nell'industria profumiera per produrre profumi fruttati. Il suo odore ricorda quello dell'erba appena tagliata. (it)
  • Heksanal, aldehyd kapronowy – organiczny związek chemiczny należący do grupy pochodnych węglowodorów, zwanych aldehydami. Charakteryzuje się specyficznym zapachem mieszaniny aldehydu, skoszonej trawy i owoców. Związek ten wykorzystywany jest w różnych gałęziach przemysłu: spożywczym (substancja aromatyzująca), chemicznym (dodatek do żywic syntetycznych i środków owadobójczych), kosmetycznym (perfumy). (pl)
  • Hexanal é o aldeído com 6 carbonos. Ele é usado industrialmente para produzir sabor artificial de frutas. (pt)
  • Гексаналь, или капроновый альдегид, — альдегид капроновой кислоты. (ru)
  • 己醛,又称正己醛是一种醛 ,用于水果调味。 它的气味类似于刚切好的草,就像。 它可能作为天然提取物而有用,并可防止水果变质。 它是天然存在的化合物,使豌豆中产生类似干草的清香风味。 P. Bagard于1907年出版了己醛的第一个有机合成方法。 (zh)
dbo:alternativeName
  • Aldehyde C-6 (en)
  • Capronaldehyde (en)
  • Caproic aldehyde (en)
  • Hexanaldehyde (en)
dbo:iupacName
  • Hexanal (en)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageID
  • 14571189 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 3938 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 1087975976 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
dbp:imagefile
  • Hexanal.png (en)
dbp:othernames
  • Aldehyde C-6 (en)
  • Capronaldehyde (en)
  • Caproic aldehyde (en)
  • Hexanaldehyde (en)
dbp:pin
  • Hexanal (en)
dbp:verifiedfields
  • changed (en)
dbp:verifiedrevid
  • 415525228 (xsd:integer)
dbp:watchedfields
  • changed (en)
dbp:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
gold:hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • Hexanal ist eine organische Verbindung, die zur Stoffgruppe der Aldehyde und den grünen Blattduftstoffen gehört. (de)
  • Hexanal, also called hexanaldehyde or caproaldehyde is an alkyl aldehyde used in the flavor industry to produce fruity flavors. Its scent resembles freshly cut grass, like cis-3-hexenal. It is potentially useful as a natural extract that prevents fruit spoilage. It occurs naturally, and contributes to a hay-like "off-note" flavor in green peas. The first synthesis of hexanal was published in 1907 by P. Bagard. (en)
  • L'hexanal (ou hexanaldéhyde) est un composé organique de la famille des aldéhydes, de formule brute C6H12O, isomère de l', utilisé dans l'industrie du parfum et des arômes. Il peut être utilisé dans des réactions de Wittig et des aldolisations. (fr)
  • El hexanal es un aldehído con fórmula molecular C6H12O.Utilizado en la industria de los aromas para producir sabores frutales. Su aroma se asemeja a la hierba recién cortada. (es)
  • ヘキサナール(英: Hexanal)は鎖状脂肪族アルデヒドの一種で、化学式C6H12Oで表される。ヘキシルアルデヒドやカプロンアルデヒドとも呼ばれ、ダイズや草などの青臭さの原因物質である。 (ja)
  • L'esanale, o aldeide caproica secondo la vecchia nomenclatura, è un composto organico appartenente alla classe delle aldeidi. Viene usata nell'industria profumiera per produrre profumi fruttati. Il suo odore ricorda quello dell'erba appena tagliata. (it)
  • Heksanal, aldehyd kapronowy – organiczny związek chemiczny należący do grupy pochodnych węglowodorów, zwanych aldehydami. Charakteryzuje się specyficznym zapachem mieszaniny aldehydu, skoszonej trawy i owoców. Związek ten wykorzystywany jest w różnych gałęziach przemysłu: spożywczym (substancja aromatyzująca), chemicznym (dodatek do żywic syntetycznych i środków owadobójczych), kosmetycznym (perfumy). (pl)
  • Hexanal é o aldeído com 6 carbonos. Ele é usado industrialmente para produzir sabor artificial de frutas. (pt)
  • Гексаналь, или капроновый альдегид, — альдегид капроновой кислоты. (ru)
  • 己醛,又称正己醛是一种醛 ,用于水果调味。 它的气味类似于刚切好的草,就像。 它可能作为天然提取物而有用,并可防止水果变质。 它是天然存在的化合物,使豌豆中产生类似干草的清香风味。 P. Bagard于1907年出版了己醛的第一个有机合成方法。 (zh)
  • Heksanalo aŭ C6H12O estas organika kemiaĵo apartenanta al la funkcia grupo de la aldehidoj, brulema, senkolora likvaĵo kun akra odoro, malmulte solvebla en akvo, tre hidrofoba kaj neŭtrala en akva solvaĵo. Heksanalo ekzistas en ĉiuj eŭkariotoj, etendiĝante ekde gistoj ĝis la homaj organismoj. Ĝi estas substanco potence toksa. Homlaktaj specimenoj kolektitaj el virinoj enhavas heksanalon. Heksanalo estas rapidbola kombinaĵo kaj ordinare asociiĝas al disvolvado de malagrablaj odoroj. (eo)
rdfs:label
  • Hexanal (de)
  • Heksanalo (eo)
  • Hexanal (es)
  • Hexanal (en)
  • Esanale (it)
  • Hexanal (fr)
  • ヘキサナール (ja)
  • Heksanal (pl)
  • Hexanal (pt)
  • Гексаналь (ru)
  • 己醛 (zh)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of
Powered by OpenLink Virtuoso    This material is Open Knowledge     W3C Semantic Web Technology     This material is Open Knowledge    Valid XHTML + RDFa
This content was extracted from Wikipedia and is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License