About: Folle blanche

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Folle blanche, also known as Picpoule, Gros Plant, and Enrageat blanc, is a wine grape variety from southwest France. It was the traditional grape variety in Cognac and Armagnac production until the 20th century. Folle blanche is an offspring of Gouais blanc, with the other parent so far unidentified. Folle blanche is used in the Loire Valley area and in Brittany around Nantes to produce , a very dry and often tartly acidic wine that pairs well with shellfish. There it is used both in the production of table wine as well as eau de vie.

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  • Folle Blanche ist eine Weißweinsorte. Sie war früher in Frankreich an der atlantischen Küste weit verbreitet. Sie ist eine sehr alte Sorte der Charente. Vor dem Befall mit der Reblaus wurde die Sorte vor allem als säurebetonter Grundwein für die Destillation von Cognac und der Klon Picpoule für den Armagnac verwendet und gilt auch heute noch als die für die Branntweingewinnung am besten geeignete Sorte. Ihre führende Stellung als Haupttraube für Cognac (Rebfläche heute ca. 300 Hektar) hat diese Sorte inzwischen an die Rebsorte Ugni Blanc verloren, da der Ertrag der Folle Blanche deutlich geringer und sie auch krankheitsanfälliger ist. Eine im Jahr 2007 veröffentlichte Studie belegt, dass die Rebsorte Folle Blanche genetisch mit der Rebsorte Blanc Dame verwandt ist. Der größte Teil der mit ihr bestockten Rebfläche befindet sich an der Loire in der Umgebung von Nantes (im Jahr 2015 wurde in Frankreich 1.113 Hektar bestockte Rebfläche erhoben). Hier nennt man die säurereiche Sorte auch Gros Plant und der beliebte Wein wird unter der Herkunftsbezeichnung Gros Plant du Pays Nantais vermarktet. Die besten Klone sind die Nummern 281, 280, 559 und 563.(Siehe auch: Weinbau in Frankreich und Liste von Rebsorten) . (de)
  • Folle blanche, also known as Picpoule, Gros Plant, and Enrageat blanc, is a wine grape variety from southwest France. It was the traditional grape variety in Cognac and Armagnac production until the 20th century. Folle blanche is an offspring of Gouais blanc, with the other parent so far unidentified. It has been mostly replaced by its hybrid offspring Baco blanc due to phylloxera damage. Baco blanc (also known as Baco 22 A) is a cross of Folle blanche and the Vitis riparia × Vitis labrusca hybrid Noah. Folle blanche is also the parent of the very hardy and disease-resistant Baco 1 (or Baco noir), a cross of Folle blanche and a Vitis riparia variety. Baco noir and Baco 22 A, like Folle blanche and their other parents, produce a very acid wine. This makes them more suited to distillation than less acidic grapes. Folle blanche is used in the Loire Valley area and in Brittany around Nantes to produce , a very dry and often tartly acidic wine that pairs well with shellfish. There it is used both in the production of table wine as well as eau de vie. (en)
  • La folle blanche ha sido la variedad tradicional de las regiones francesas de Coñac y Armañac. También es conocida como picpoule. Aunque también se puede decir piquepoul, no está relacionada con la picpoul de Languedoc. La folle blanche es descendiente de la gouais blanc, aunque sus otros parientes no han sido identificados.​​ Ha sido reemplazada a menudo por su descendiente híbrido debido a la filoxera del siglo XIX. La baco blanc (también conocida como baco 22A) es un cruce entre la folle blanche y la noah, que es un híbrido entre vitis riparia y vitis labrusca. La folle blanche también es padre de la baco 1 (o baco noir), un cruce entre la folle blanche y la vitis riparia muy resistente a las enfermedades. La y la baco 22A, al igual que la folle blanche y sus otros parientes, producen un vino muy ácido. Esto las hace más adecuadas para la destilación que las uvas menos ácidas. La folle blanche se usa en el valle del Loira en los alrededores Nantes, en Bretaña, para producir el vino AOC . Este es un vino muy seco y a menudo muy ácido que acompaña bien al marisco.​ También es usada para producir el vino de mesa conocido como . (es)
  • La folle-blanche B est un cépage de cuve blanc français. (fr)
  • La Folle blanche è vitigno a bacca bianca tipica delle regioni francesi di produzione del Cognac e dell'Armagnac. È conosciuta anche come Picopoule pur non avendo legami con il del Languedoc. Per aumentare la sua resistenza alla fillossera è stata ibridata con il Baco 22A (noto anche come Baco blanc). La Folle blanche è affine alla specie molto resistente del , o e produce, come i suoi affini, un vino molto acido che si presta molto bene alla distillazione. (it)
  • De folle blanche is een Franse witte druivensoort uit het westen van dat land met een heel hoge zuurgraad. (nl)
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  • La Folle blanche è vitigno a bacca bianca tipica delle regioni francesi di produzione del Cognac e dell'Armagnac. È conosciuta anche come Picopoule pur non avendo legami con il del Languedoc. Per aumentare la sua resistenza alla fillossera è stata ibridata con il Baco 22A (noto anche come Baco blanc). La Folle blanche è affine alla specie molto resistente del , o e produce, come i suoi affini, un vino molto acido che si presta molto bene alla distillazione. (it)
  • De folle blanche is een Franse witte druivensoort uit het westen van dat land met een heel hoge zuurgraad. (nl)
  • Folle Blanche ist eine Weißweinsorte. Sie war früher in Frankreich an der atlantischen Küste weit verbreitet. Sie ist eine sehr alte Sorte der Charente. Vor dem Befall mit der Reblaus wurde die Sorte vor allem als säurebetonter Grundwein für die Destillation von Cognac und der Klon Picpoule für den Armagnac verwendet und gilt auch heute noch als die für die Branntweingewinnung am besten geeignete Sorte. Ihre führende Stellung als Haupttraube für Cognac (Rebfläche heute ca. 300 Hektar) hat diese Sorte inzwischen an die Rebsorte Ugni Blanc verloren, da der Ertrag der Folle Blanche deutlich geringer und sie auch krankheitsanfälliger ist. Eine im Jahr 2007 veröffentlichte Studie belegt, dass die Rebsorte Folle Blanche genetisch mit der Rebsorte Blanc Dame verwandt ist. (de)
  • Folle blanche, also known as Picpoule, Gros Plant, and Enrageat blanc, is a wine grape variety from southwest France. It was the traditional grape variety in Cognac and Armagnac production until the 20th century. Folle blanche is an offspring of Gouais blanc, with the other parent so far unidentified. Folle blanche is used in the Loire Valley area and in Brittany around Nantes to produce , a very dry and often tartly acidic wine that pairs well with shellfish. There it is used both in the production of table wine as well as eau de vie. (en)
  • La folle blanche ha sido la variedad tradicional de las regiones francesas de Coñac y Armañac. También es conocida como picpoule. Aunque también se puede decir piquepoul, no está relacionada con la picpoul de Languedoc. La folle blanche es descendiente de la gouais blanc, aunque sus otros parientes no han sido identificados.​​ La folle blanche se usa en el valle del Loira en los alrededores Nantes, en Bretaña, para producir el vino AOC . Este es un vino muy seco y a menudo muy ácido que acompaña bien al marisco.​ También es usada para producir el vino de mesa conocido como . (es)
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