| dbo:abstract
|
- Falooda (hindi:फ़लूदा) (urdu:فالودہ) (bengalí: ফালুদ], pronunciat faludà), és una beguda refrescant típica dels països del Sud d'Àsia, s'elabora amb una barreja de llet, fideus d'arròs, llavors d'alfàbrega (sabja/takmaria), i sucre, tot això amb gelat. Els fideus emprats s'elaboren amb Maranta en lloc de blat. Els sabors més populars de la falooda són els de rosa, kesar (safrà), mango, xocolata, o ficus, si bé és una recepta que s'adapta als gustos de cadascú. La falooda és una beguda molt popular al Nord de l'Índia, al Pakistan i a Birmània (on és conegut per la denominació Pha-loo-da) i pot demanar als hotels i a les guinguetes de la platja. Una variant és el falooda kulfi, on el falooda i el kulfi se serveixen junts amb xarop. El sabor més comunament emprat com a additiu és aigua de roses. (ca)
- A falooda is a Mughlai Indian version of a cold dessert made with noodles. It has origins in the Persian dish faloodeh, variants of which are found across West, Central, and South Asia. Traditionally it is made by mixing rose syrup, vermicelli, and sweet basil seeds with milk, often served with ice cream. The vermicelli used for preparing falooda is made from wheat, arrowroot, cornstarch, or sago. (en)
- Falooda o mejor (acorde con la pronunciación) faludá,[cita requerida] es una bebida refrescante típica que se puede encontrar en los países del Sur de Asia, se elabora con una mezcla de leche, fideos vermicelli, semillas de albahaca (sabja/takmaria), tutti frutti y azúcar todo ello con helado. El vermicelli empleado se elabora con maranta en lugar de trigo. El sabor más popular de la falooda es el de rosas, kesar (azafrán), mango, chocolate, y ficus. El faludá es una bebida muy popular en el Norte de la India, en Pakistán y en Birmania (donde es conocido por la denominación: pha-loo-da) y puede ser pedido en hoteles y en los puestos de la playa (chiringuitos). Una variante es el falooda kulfi, donde el falooda y el kulfi se sirven juntos con sirope. El sabor más común empleado como aditivo es agua de rosas. (es)
- Le falooda ou faluda (en hindi : फ़ालूदा ; en ourdou : فالودہ ; en bengali : ফালুদা) est un dessert servi froid et qui est populaire dans le sous-continent indien. Il est traditionnellement préparé avec du sirop de rose, des vermicelles, des graines de psyllium (ispaghol) ou de basilic (sabza , takmaria), des perles de tapioca et des morceaux de gélatine avec du lait ou de l'eau. Les vermicelles employés sont faits de marante ; on trouve des versions en Inde utilisant des vermicelles de blé. Le falooda actuel est le résultat de nombreuses évolutions apportées par les marchands musulmans et les dynasties d'époques variées ayant vécu sur et à proximité du sous-continent, ainsi que des modifications apportées pour satisfaire les goûts de chacun. (fr)
- Il falooda o faluda è un dolce diffuso in tutto il subcontinente indiano a base di semi di basilico dolce, latte, e noodle di grano, arrowroot e amido di mais o sago. Solitamente, l'alimento viene servito con il gelato. (it)
- 팔루다(힌디어: फालूदा, 우르두어: فالودہ, 벵골어: ফালুদা, 싱할라어: ෆලුඩා)는 남아시아의 찬 후식이다. (ko)
- ファールーダ（ウルドゥー語: فالودہ、ラテン文字：FaloodaもしくはFaluda）はインドやパキスタン、バングラデシュなど南アジアで非常に人気のある、冷たく甘い飲料である。伝統的な作り方では、、セヴィヤン、オオバコ (ispaghol)、バジルシード、ゼリー片、タピオカを混ぜ、乳や水、アイスクリームを注いで作る。 ファールーダの元となった料理、ファールーデ（ペルシア語: پالوده、元はパールーデと呼ばれていた）はイランの冷たい菓子であり、コーンスターチから作った薄いセヴィヤンの麺に砂糖から作る半冷凍状態のローズシロップをかけた菓子である。この菓子はライムジュースとともに提供されることが多く、ピスタチオとともに提供されることもある。ファールーデはイランの伝統的な菓子であり、隣国であるパキスタンにおいても同様である。パールーデはイラン・シーラーズ発祥の料理であり、イランではシーラーズ・ファールーデが特に有名である。 パールーデは初期の冷たい菓子と呼べる存在であり、紀元前400年には既に存在していた。パールーデでは元々滑らか（濾過されている状態）であることを意味していた。イランにおいては、パールーデ（ファールーデ）はアイスクリームショップもしくはファールーデ専用屋台で販売されている。使用されるセヴィヤンはコムギよりもクズウコンから採れるデンプンで作る事が多い。通常はローズシロップを加えるが、味に変化をつけるためサフラン、マンゴー、チョコレート、イチジクで代用されることもある。 現代では、ファールーダはパキスタン、インド、バングラデシュ、スリランカ、ミャンマー、中東で夏季に人気のある飲料となっており、レストランや浜辺の屋台では常時注文可能である。 (ja)
- Falooda (também Faluda, Faloodah), é uma sobremesa fria popular no subcontinente Indiano. Tradicionalmente, é feita da mistura de xarope de rosa, massa vermicelli, sementes de manjericão-de-folha-larga (sabza/takmaria) e pedaços de gelatina com leite, muitas vezes acompanhada por uma bola de sorvete. O vermicelli utilizado para preparação de falooda é feita com base de trigo, araruta, fécula de milho, ou sagu. (pt)
- Фалуда (гінді फ़लूदा) (урду فالودہ) (бенг. ফালুদা) – холодний дуже солодкий напій чи десерт з молока, вермішелі, насіння солодкого базиліку та солодощів, популярний в Ірані, Афганістані, Індії, Пакистані. (uk)
- Не следует путать с иранским десертом фалуде Фалуда — популярный традиционный десерт в Индии, Пакистане, Афганистане и Бангладеш. (ru)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Milk,rose syrup,vermicelli,sweet basil
|
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 7091 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- Bawarchi special falooda (en)
- Falooda from a shop at Juhu Beach, Mumbai, India (en)
- Falooda with kulfi, rose syrup, and basil seeds (en)
- A version of falooda with fruits, nuts, and an ice cream topping (en)
- Phaluda from Myanmar (en)
|
| dbp:captionAlign
| |
| dbp:country
| |
| dbp:course
| |
| dbp:image
|
- Faluda Special .jpg (en)
- Faluda at Juhu Beach, Mumbai.jpg (en)
- Phaluda.JPG (en)
- Royal Falooda.jpg (en)
|
| dbp:mainIngredient
|
- Milk, rose syrup, vermicelli, sweet basil (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:perrow
| |
| dbp:served
| |
| dbp:totalWidth
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- A falooda is a Mughlai Indian version of a cold dessert made with noodles. It has origins in the Persian dish faloodeh, variants of which are found across West, Central, and South Asia. Traditionally it is made by mixing rose syrup, vermicelli, and sweet basil seeds with milk, often served with ice cream. The vermicelli used for preparing falooda is made from wheat, arrowroot, cornstarch, or sago. (en)
- Le falooda ou faluda (en hindi : फ़ालूदा ; en ourdou : فالودہ ; en bengali : ফালুদা) est un dessert servi froid et qui est populaire dans le sous-continent indien. Il est traditionnellement préparé avec du sirop de rose, des vermicelles, des graines de psyllium (ispaghol) ou de basilic (sabza , takmaria), des perles de tapioca et des morceaux de gélatine avec du lait ou de l'eau. Les vermicelles employés sont faits de marante ; on trouve des versions en Inde utilisant des vermicelles de blé. Le falooda actuel est le résultat de nombreuses évolutions apportées par les marchands musulmans et les dynasties d'époques variées ayant vécu sur et à proximité du sous-continent, ainsi que des modifications apportées pour satisfaire les goûts de chacun. (fr)
- Il falooda o faluda è un dolce diffuso in tutto il subcontinente indiano a base di semi di basilico dolce, latte, e noodle di grano, arrowroot e amido di mais o sago. Solitamente, l'alimento viene servito con il gelato. (it)
- 팔루다(힌디어: फालूदा, 우르두어: فالودہ, 벵골어: ফালুদা, 싱할라어: ෆලුඩා)는 남아시아의 찬 후식이다. (ko)
- Falooda (também Faluda, Faloodah), é uma sobremesa fria popular no subcontinente Indiano. Tradicionalmente, é feita da mistura de xarope de rosa, massa vermicelli, sementes de manjericão-de-folha-larga (sabza/takmaria) e pedaços de gelatina com leite, muitas vezes acompanhada por uma bola de sorvete. O vermicelli utilizado para preparação de falooda é feita com base de trigo, araruta, fécula de milho, ou sagu. (pt)
- Фалуда (гінді फ़लूदा) (урду فالودہ) (бенг. ফালুদা) – холодний дуже солодкий напій чи десерт з молока, вермішелі, насіння солодкого базиліку та солодощів, популярний в Ірані, Афганістані, Індії, Пакистані. (uk)
- Не следует путать с иранским десертом фалуде Фалуда — популярный традиционный десерт в Индии, Пакистане, Афганистане и Бангладеш. (ru)
- Falooda (hindi:फ़लूदा) (urdu:فالودہ) (bengalí: ফালুদ], pronunciat faludà), és una beguda refrescant típica dels països del Sud d'Àsia, s'elabora amb una barreja de llet, fideus d'arròs, llavors d'alfàbrega (sabja/takmaria), i sucre, tot això amb gelat. Els fideus emprats s'elaboren amb Maranta en lloc de blat. Els sabors més populars de la falooda són els de rosa, kesar (safrà), mango, xocolata, o ficus, si bé és una recepta que s'adapta als gustos de cadascú. (ca)
- Falooda o mejor (acorde con la pronunciación) faludá,[cita requerida] es una bebida refrescante típica que se puede encontrar en los países del Sur de Asia, se elabora con una mezcla de leche, fideos vermicelli, semillas de albahaca (sabja/takmaria), tutti frutti y azúcar todo ello con helado. El vermicelli empleado se elabora con maranta en lugar de trigo. El sabor más popular de la falooda es el de rosas, kesar (azafrán), mango, chocolate, y ficus. (es)
- ファールーダ（ウルドゥー語: فالودہ、ラテン文字：FaloodaもしくはFaluda）はインドやパキスタン、バングラデシュなど南アジアで非常に人気のある、冷たく甘い飲料である。伝統的な作り方では、、セヴィヤン、オオバコ (ispaghol)、バジルシード、ゼリー片、タピオカを混ぜ、乳や水、アイスクリームを注いで作る。 ファールーダの元となった料理、ファールーデ（ペルシア語: پالوده、元はパールーデと呼ばれていた）はイランの冷たい菓子であり、コーンスターチから作った薄いセヴィヤンの麺に砂糖から作る半冷凍状態のローズシロップをかけた菓子である。この菓子はライムジュースとともに提供されることが多く、ピスタチオとともに提供されることもある。ファールーデはイランの伝統的な菓子であり、隣国であるパキスタンにおいても同様である。パールーデはイラン・シーラーズ発祥の料理であり、イランではシーラーズ・ファールーデが特に有名である。 現代では、ファールーダはパキスタン、インド、バングラデシュ、スリランカ、ミャンマー、中東で夏季に人気のある飲料となっており、レストランや浜辺の屋台では常時注文可能である。 (ja)
|
| rdfs:label
|
- Falooda (ca)
- Falooda (en)
- Falooda (es)
- Falooda (it)
- Falooda (fr)
- ファールーダ (ja)
- 팔루다 (ko)
- Falooda (pt)
- Фалуда (ru)
- Фалуда (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
