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- Efervescència en química és l'alliberament de gas des d'una solució aquosa i la formació de bombolles o escuma que en resulta. Un exemple quotidià es veu en les begudes carbòniques. Les bombolles visibles es produeixen per l'efervescència del gas dissolt (el qual no s'aprecia en la solució líquida). Al laboratori, un exemple comú d'efervescència és quan s'afegeix àcid clorhídric a un bloc de pedra calcària. També es pot veure en un tub d'assaig amb àcid clorhídric quan s'hi afegeix trossets de marbre o tauletes d'antiàcid i es tapa amb un tap de suro. Aquest procés és representat per la reacció química següent, on la solució diluïda pressuritzada d'àcid carbònic dins aigua allibera diòxid de carboni a la descompressió: En termes simples és el resultat d'una reacció química que ocorre en un líquid quan produeix un producte gasós.(Vegeu també: Carbonatació)
(ca)
- La efervescencia es un proceso químico que consiste en la reacción de un ácido con un carbonato o bicarbonato de sodio desprendiendo dióxido de carbono a través de un líquido. Un ejemplo se ve en las bebidas carbonatadas, en estas el gas que se escapa del líquido es el dióxido de carbono. Las burbujas que se ven son producidas por la efervescencia del gas disuelto, que por sí mismo no es visible en su forma disuelta. En el laboratorio un ejemplo común de la efervescencia es la adición del ácido clorhídrico a un bloque de carbonato de calcio. La efervescencia del dióxido de carbono puede ser atestiguada. En la siguiente ecuación está representada la reacción de la efervescencia: CaCO3 (s) + 2HCl (ac) → CaCl2 (ac) + H2CO3 (ac) Aunque en esta reacción no hay liberación de CO2, la efervescencia viene después ya que el ácido carbónico (H2CO3) a temperatura ambiente se transforma en CO2 de la siguiente manera: H2CO3 (ac) → CO2 (g)↑ + H2O (l) En el caso de las bebidas carbonatadas, la efervescencia se puede presentar ya sea por el simple escape de gas disuelto debido a que fue introducido a una presión mayor a la presión atmosférica, o debido al escape de gas que se forme después de una reacción química, dada al reaccionar por ejemplo bicarbonato de sodio a limonada. Los polvos y tabletas efervescentes hacen su efecto al disolverse en agua, debido al hecho de estar compuestos de carbonato de calcio o bicarbonato de sodio y algún ácido en polvo (como el ácido cítrico). (es)
- Effervescence is the escape of gas from an aqueous solution and the foaming or fizzing that results from that release. The word effervescence is derived from the Latin verb fervere (to boil), preceded by the adverb ex. It has the same linguistic root as the word fermentation. Effervescence can also be observed when opening a bottle of champagne, beer or carbonated beverages such as some carbonated soft drinks. The visible bubbles are produced by the escape from solution of the dissolved gas (which itself is not visible while dissolved in the liquid). Although CO2 is most common for beverages, nitrogen gas is sometimes deliberately added to certain beers. The smaller bubble size creates a smoother beer head. Due to the poor solubility of nitrogen in beer, kegs or widgets are used for this. In the laboratory, a common example of effervescence is seen if hydrochloric acid is added to a block of limestone. If a few pieces of marble or an antacid tablet are put in hydrochloric acid in a test tube fitted with a bung, effervescence of carbon dioxide can be witnessed. This process is generally represented by the following reaction, where a pressurized dilute solution of carbonic acid in water releases gaseous carbon dioxide at decompression: In simple terms, it is the result of the chemical reaction occurring in the liquid which produces a gaseous product.Effervescence is also a human characteristic of expression, in tandem with ecstasy or exhuberant joy (associated with The 'fountain of youth'). (en)
- Eferbeszentzia likido batean gas-burbuilak sortzea da, erreakzio kimiko baten ondorioz. Hitzak latinezko fervere aditzetik dator, euskaraz irakin esan nahi duena. (eu)
- Efervescência é a liberação de gás de uma solução líquida. O termo é usado para descrever o espumejar ou o estalido resultante da liberação de gás. Em laboratório, um exemplo comum de efervescência é a adição de ácido clorídrico a um bloco de calcário. Outro exemplo comum são os comprimidos efervescentes onde o dióxido de carbono é produzido na reação de bicarbonato de sódio com algum ácido contido no comprimido. Se pequenas peças de mármore ou de drágeas de antiácido são adicionadas ao ácido clorídrico em um tubo de ensaio fechado com cortiça, a efervescência do dióxido de carbono pode ser observada. Esse processo é geralmente representado pela seguinte reação química, em que uma solução pressurizada de ácido carbônico dissolvida na água libera dióxido de carbono gasoso em descompressão: Em termos simples, é o resultado da reação química ocorrida no líquido no qual se tem como produto um gás. (pt)
- 泡腾现象是一种常见的物理、化学现象，指的是溶液出現氣泡的狀況 。在日常生活中我們也可以觀察得到，例子是打開汽水等有氣飲料。 (zh)
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- Eferbeszentzia likido batean gas-burbuilak sortzea da, erreakzio kimiko baten ondorioz. Hitzak latinezko fervere aditzetik dator, euskaraz irakin esan nahi duena. (eu)
- 泡腾现象是一种常见的物理、化学现象，指的是溶液出現氣泡的狀況 。在日常生活中我們也可以觀察得到，例子是打開汽水等有氣飲料。 (zh)
- Efervescència en química és l'alliberament de gas des d'una solució aquosa i la formació de bombolles o escuma que en resulta. Un exemple quotidià es veu en les begudes carbòniques. Les bombolles visibles es produeixen per l'efervescència del gas dissolt (el qual no s'aprecia en la solució líquida). Al laboratori, un exemple comú d'efervescència és quan s'afegeix àcid clorhídric a un bloc de pedra calcària. També es pot veure en un tub d'assaig amb àcid clorhídric quan s'hi afegeix trossets de marbre o tauletes d'antiàcid i es tapa amb un tap de suro.(Vegeu també: Carbonatació)
(ca)
- Effervescence is the escape of gas from an aqueous solution and the foaming or fizzing that results from that release. The word effervescence is derived from the Latin verb fervere (to boil), preceded by the adverb ex. It has the same linguistic root as the word fermentation. Effervescence can also be observed when opening a bottle of champagne, beer or carbonated beverages such as some carbonated soft drinks. The visible bubbles are produced by the escape from solution of the dissolved gas (which itself is not visible while dissolved in the liquid). (en)
- La efervescencia es un proceso químico que consiste en la reacción de un ácido con un carbonato o bicarbonato de sodio desprendiendo dióxido de carbono a través de un líquido. Un ejemplo se ve en las bebidas carbonatadas, en estas el gas que se escapa del líquido es el dióxido de carbono. Las burbujas que se ven son producidas por la efervescencia del gas disuelto, que por sí mismo no es visible en su forma disuelta. En la siguiente ecuación está representada la reacción de la efervescencia: CaCO3 (s) + 2HCl (ac) → CaCl2 (ac) + H2CO3 (ac) H2CO3 (ac) → CO2 (g)↑ + H2O (l) (es)
- Efervescência é a liberação de gás de uma solução líquida. O termo é usado para descrever o espumejar ou o estalido resultante da liberação de gás. Em laboratório, um exemplo comum de efervescência é a adição de ácido clorídrico a um bloco de calcário. Outro exemplo comum são os comprimidos efervescentes onde o dióxido de carbono é produzido na reação de bicarbonato de sódio com algum ácido contido no comprimido. Se pequenas peças de mármore ou de drágeas de antiácido são adicionadas ao ácido clorídrico em um tubo de ensaio fechado com cortiça, a efervescência do dióxido de carbono pode ser observada. (pt)
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- Effervescence (en)
- Efervescència (ca)
- Efervescencia (es)
- Eferbeszentzia (eu)
- Efervescência (pt)
- 泡騰現象 (zh)
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