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- Sauce chien (französisch; auf Deutsch etwa „Hundesauce“) ist eine aus verschiedenen Gemüsen, Kräutern und Gewürzen bestehende grüne Sauce, die in der französischsprachigen Karibik und in Guyana populär ist. Sie wird zu Gegrilltem (Fisch oder Fleisch) sowie zu Meeresfrüchten gereicht. (de)
- Creole sauce, also referred to as "red gravy", creole tomato sauce, and sauce piquant in New Orleans, is a Creole cuisine, Haitian cuisine, and New Orleans cuisine sauce made by sauteeing vegetables in butter and olive oil. It is used in the American south. It is made with tomatoes, the Cajun holy trinity (celery, bell peppers, and onions), garlic, seasonings, and herbs. Stock (usually chicken) is also used and seasoned with cayenne, hot sauce, bay leaf, salt, black pepper, thyme, and parsley. (en)
- La sauce chien (ou sauce créole) est une sauce des Antilles (Guadeloupe et Martinique) et de Guyane, proche du chimichurri sud-américain et de la salsa criolla argentine, dont l'aspect est celui d'un mélange de condiments verts. (fr)
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- Sauce chien (französisch; auf Deutsch etwa „Hundesauce“) ist eine aus verschiedenen Gemüsen, Kräutern und Gewürzen bestehende grüne Sauce, die in der französischsprachigen Karibik und in Guyana populär ist. Sie wird zu Gegrilltem (Fisch oder Fleisch) sowie zu Meeresfrüchten gereicht. (de)
- Creole sauce, also referred to as "red gravy", creole tomato sauce, and sauce piquant in New Orleans, is a Creole cuisine, Haitian cuisine, and New Orleans cuisine sauce made by sauteeing vegetables in butter and olive oil. It is used in the American south. It is made with tomatoes, the Cajun holy trinity (celery, bell peppers, and onions), garlic, seasonings, and herbs. Stock (usually chicken) is also used and seasoned with cayenne, hot sauce, bay leaf, salt, black pepper, thyme, and parsley. (en)
- La sauce chien (ou sauce créole) est une sauce des Antilles (Guadeloupe et Martinique) et de Guyane, proche du chimichurri sud-américain et de la salsa criolla argentine, dont l'aspect est celui d'un mélange de condiments verts. (fr)
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- Sauce chien (de)
- Creole sauce (en)
- Sauce chien (fr)
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