About: Cod

An Entity of Type: Fish, from Named Graph: http://dbpedia.org, within Data Space: dbpedia.org

Cod is the common name for the demersal fish genus Gadus, belonging to the family Gadidae. Cod is also used as part of the common name for a number of other fish species, and one species that belongs to genus Gadus is commonly not called cod (Alaska pollock, Gadus chalcogrammus).

thumbnail
Property Value
dbo:abstract
  • سمك القد (بالإنجليزية: Cod)‏ هو الاسم الشائع لجنس ، وينظم إلى عائلة Gadidae، وله أيضا أسماء شائعة لمجموعة متنوعة من الأسماك، ويكون طعم سمك القد لحم سميك ومع نكهة خفيفة، وتنخفض منه الدهون، ولحمه أبيض كثيف وتقشيره سهل.ويستفاد من كبد سمك القد صنع منه زيت كبد القد، الذي يحتوي على فيتامين أ وفيتامين د وأوميغا 3 والأحماض الدهنية ( (EPA) (DHA) ).ويسمى بيضه skrei، وصغار القد الأطلسي أو سمك الحدوق التي تسلخ للطهي وتسمى scrod. يعيش في المياه الشمالية للمحيطين الهادئ والأطلسي. وهو ينتمي لفصيلة أسماك القد التي تضم أيضًا أسماك البولوك والحدوق. وتأتي أسماك القد في المرتبة الثانية بعد فصيلة سمك الرنجة من حيث حصيلة صيد الأسماك كل عام. لكن معظمها يؤكل على عكس الرنجة التي تستخدم غالبًا لأغراض صناعية وزراعية. سمك قد المحيط الهادئ يعيش في مياه شمالي المحيط الهادئ وبحر بيرنج. ويعد من أسماك الغذاء الفاخرة، كما يعتبر من أهم الأنواع بالنسبة لصناعة السمك منذ زمن بعيد.الشكل والسلوك. لسمكة القد خمس زعانف، وألوانها مختلفة، منها الرمادي والأحمر والبني أو الأسود، مع وجود عديد من النقاط السوداء الصغيرة على الأجزاء العليا من السمكة. يبلغ متوسط طول نوع سمكة القد التي تعيش في المحيط الأطلسي نحو 90سم، ووزنها من 4,5 إلى 11 كجم، رغم أن بعضها قد يبلغ حجمه أكبر من ذلك؛ أما سمكة القد التي تعيش في المحيط الهادئ فنادرًا ما يتجاوز طولها مترًا واحدًا ووزنها من 1,5 إلى 9كجم. تعيش أسماك القد بالقرب من قاع المحيط، لكنها تصعد غالبًا إلى منتصف عمق الماء، وأحيانا تقترب من السطح عند تناولها الطعام. ومتوسط سرعة سمكة القد 6كم/ساعة. تبيض سمكة القد في أعماق المحيط في أواخر الشتاء وبواكير الربيع. وتضع السمكة في المعتاد بين ثلاثة وسبعة ملايين بيضة في المرة الواحدة. لكن نسبة صغيرة فقط من البيض تكتب لها الحياة. ويطفو بيض معظم أنواع سمك القد على سطح الماء وتصبح جزءًا من العوالق المائية، وهي كتلة الكائنات المائية الصغيرة الطافية. وتتغذى الأسماك حديثة الفقس بالعوالق. وعندما تبلغ سمكة القد نحو سبعة سنتيمترات ونصف، تتحرك نحو قاع المحيط حيث تتغذى بالديدان وصغار سمك الروبيان. تتغذى سمكة القد المكتملة النمو بصغار الأسماك، والحبار، والمحار مثل سرطان البحر والروبيان. كما تأتي سمكة القد التي تعيش في المحيط الأطلسي على كل شيء تقريبا، قد تجده في طريقها بما فيها الصخور والأصداف؛ إذ تقوم العصارات القوية في معدة السمكة بهضم الغذاء أو الأحياء البحرية، ثم تلفظ ما يستعصي عليها هضمه. صيد سمك القد وتسويقه. هناك 25 نوعًا من أسماك القد، وإن كان إطلاق اسم القد عليها جميعا يعد من باب المجاز. تتوافر أسماك القد طوال العام. ويعد نوع سمك القد الذي يعيش في المحيط الأطلسي أهم أسماك القد من حيث حصيلة الصيد السنوية. وأفضل أماكن الصيد بالأطلسي قبالة شواطئ أمريكا الشمالية، خاصة منطقة الجراند بانكس أمام نيوفاوندلاند بكندا، ومنطقة جورجيز بانك أمام بوسطن بولاية ماساشوسيتس بالولايات المتحدة الأمريكية. تقع أهم مناطق صيد القد التي يحويها الجزء الشمالي الشرقي من المحيط الأطلسي حول آيسلندا، وفي منطقة بحر بارنتس، وبحر النرويج، وبحر البلطيق، وبحر الشمال. تمتد مناطق صيد القد الموجود بالمحيط الهادئ من مياه كاليفورنيا إلى بحر بيرنج شمالا إلى اليابان وكوريا غرباً. وأفضل مناطق صيده في جنوب شرقي بحر بيرنج. وتتصدر الولايات المتحدة الأمريكية الدول التي تصيد سمك القد بالمحيط الهادئ وتأتي روسيا في المرتبة الثانية واليابان في المرتبة الثالثة. ويمكن الاحتفاظ بسمكة القد لفترات طويلة دون أن تفسد عن طريق شطرها ثم تمليحها وتجفيفها. وفي القرون الماضية لم تكن السفن تستطيع نقل الغذاء سريع التلف في رحلات طويلة لعدم وجود الثلاجات. وفي مثل هذه الرحلات كان سمك القد غذاءً رئيسيًا. وبدأت سفن الصيد الأوروبية عبور الأطلسي لصيد القد منذ بداية القرن السادس عشر الميلادي. في البداية كان الصيد يتم بالصنارة والطُعم، لكن منذ القرن السابع عشر حلت الشباك محلها بشكل أساسي. (ar)
  • Cod is the common name for the demersal fish genus Gadus, belonging to the family Gadidae. Cod is also used as part of the common name for a number of other fish species, and one species that belongs to genus Gadus is commonly not called cod (Alaska pollock, Gadus chalcogrammus). The two most common species of cod are the Atlantic cod (Gadus morhua), which lives in the colder waters and deeper sea regions throughout the North Atlantic, and the Pacific cod (Gadus macrocephalus), found in both eastern and western regions of the northern Pacific. Gadus morhua was named by Linnaeus in 1758. (However, G. morhua callarias, a low-salinity, nonmigratory race restricted to parts of the Baltic, was originally described as Gadus callarias by Linnaeus.) Cod is popular as a food with a mild flavour and a dense, flaky, white flesh. Cod livers are processed to make cod liver oil, a common source of vitamin A, vitamin D, vitamin E, and omega-3 fatty acids (EPA and DHA). Young Atlantic cod or haddock prepared in strips for cooking is called scrod. In the United Kingdom, Atlantic cod is one of the most common ingredients in fish and chips, along with haddock and plaice. (en)
  • Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre des Gadiformes. Ces poissons vivent dans les eaux froides. Auparavant populaire et méprisé, ce grand poisson est présent aujourd'hui sur la carte de bien des restaurants pour sa saveur et les multiples préparations dont il fait l'objet. En effet, sa chair est particulièrement appréciée car, dépourvue de fines arêtes, elle se détache facilement de l'épine dorsale et des robustes côtes. La pêche en surnombre est à l'origine de sa rapide raréfaction, à l'exception des stocks de cabillauds de la mer de Barents dont la quantité augmente depuis le milieu des années 2000. En termes culinaires, en Europe, le « cabillaud » désigne le poisson frais ou surgelé alors que la « morue » est le poisson séché et salé. Au Québec et au Canada francophone, le terme « cabillaud » n'est pas employé. On utilise « morue » pour les deux et on consomme principalement de la « morue » fraîche (ou surgelée). (fr)
  • Ikan Kod ialah salah satu jenis ikan dari genus , famili Gadidae yang hidup di samudra. Terdapat berbagai jenis kod. Kod merupakan spesies yang penting untuk pemancingan profesional. Ikan kod merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dimakan. Hati ikan kod diproses untuk memproduksi . Bersama dengan dan , kod merupakan salah satu ikan yang umum dijadikan fish and chips. Ikan kod telah diperdagangkan semenjak masa bangsa Viking. Ikan kod termasuk jenis ikan yang sangat mudah berkembang biak. Dalam sekali bertelur, induk betina bisa menghasilkan jutaan telur. Hal ini menyebabkan populasi ikan ini melimpah di lautan. (in)
  • Merluzzo è un termine usato per indicare diverse specie di pesci ossei di acque salate appartenenti a diversi generi e famiglie. (it)
  • Dorsz (wątłusz) – nazwa zwyczajowa dorsza atlantyckiego (Gadus morhua) i jego podgatunków: nominatywnego G. m. morhua, żyjącego w Bałtyku dorsza bałtyckiego (G. m. callarias), nazywanego również pomuchlą, oraz dorsza kildyńskiego (G. m. kildinensis). Nazwa dorsz używana jest dla kilku gatunków spokrewnionych z dorszem atlantyckim: * ogaka (Gadus ogac) zwanego dorszem grenlandzkim oraz jego białomorskiego podgatunku G. o. marisalbi) – dorsza białomorskiego, * dorsza pacyficznego (Gadus macrocephalus), * (Arctogadus borisovi), * (Arctogadus glacialis) lub ogólnie dla ryb dorszowatych (Gadidae). (pl)
  • Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros, em particular no gênero Gadus, pertencente à família Gadidae, sendo o dito "original", ou "verdadeiro", o bacalhau encontrado no Oceano Atlântico, chamado Gadus morhua, que é uma das cerca de 60 espécies da mesma família de peixes migratórios. O Gadus vive nos mares frios do norte, sendo geralmente de tamanho pequeno, embora alguns exemplares possam chegar a pesar 100 kg e medir pouco menos de dois metros. Alimenta-se de outros peixes menores, como o arenque. (pt)
  • 鱈魚，一種食用魚類的名稱，嚴格來說，鱈屬下的大西洋鱈、太平洋鱈、格陵蘭鱈與阿拉斯加鱈等四種魚可泛稱為「鱈魚」，但因商業行銷，例如裸蓋魚（銀鱈）、庸鰈（大比目魚、冰島鱈、扁鱈）、小鱗犬牙南極魚（南極鱈、美露鱈、圓鱈）等食用魚，甚至是讓人腹瀉的異鱗蛇鯖（油魚），都在市場與超市中被冠上「鱈」這個名稱，但是其經濟價值與生物毒性有相當區別。 (zh)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 41515 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 49529 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 1119416902 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
dbp:align
  • left (en)
  • right (en)
dbp:caption
  • Cod and halibut before 1927 (en)
  • Cod fishery, (en)
  • Cod postage stamp, Newfoundland (en)
  • Drying fish 1908 (en)
  • Little Girl with a Cod, Anna Ancher (en)
  • Manufacturing cod-liver oil, (en)
  • Newfoundland 1858 (en)
  • Sign for the Cod and Lobster (en)
  • in million tonnes reported by the FAO 1950–2010 (en)
  • Carlisle Packaging Company, a floating cod cannery, Yukon River, Alaska c. 1918 (en)
  • Still-life with fish and shellfish, Isaac van Duynen (en)
  • The same chart as above, but showing embedded in light green, the collapse of the Atlantic northwest cod fishery (en)
  • Fishing stage for curing and drying cod, Herman Moll 1654–1732 (en)
  • Global commercial capture of Atlantic and Pacific cod (en)
dbp:date
  • 2016-02-01 (xsd:date)
dbp:direction
  • horizontal (en)
  • vertical (en)
dbp:float
  • right (en)
dbp:header
  • History (en)
  • Paintings (en)
  • Stamps (en)
dbp:headerAlign
  • center (en)
dbp:image
  • 2002081015 (xsd:integer)
  • Carlisle Packing Co floating cannery NOAA.jpg (en)
  • Codstamp.jpg (en)
  • Commercial fishing.jpg (en)
  • DBP 1964 415 Jugend Kabeljau.jpg (en)
  • Drying fish, Burgeo, NL, 1908.jpg (en)
  • Isaac van Duynen - Still life of fish.jpg (en)
  • La pêche de la morue à Terre-Neuve en 1858.jpg (en)
  • Little Girl with a Cod .jpg (en)
  • Moll - Inset Codfish Map.png (en)
  • Time series for global capture of all cod 2.png (en)
  • Time series for global capture of Atlantic and Pacific cod.png (en)
  • La pêche de la morue à Terre-Neuve en 1858-fabrication de l’huile de morue.jpg (en)
dbp:url
dbp:video
  • 0001-08-15 (xsd:gMonthDay)
dbp:width
  • 120 (xsd:integer)
  • 150 (xsd:integer)
  • 157 (xsd:integer)
  • 160 (xsd:integer)
  • 165 (xsd:integer)
  • 175 (xsd:integer)
  • 188 (xsd:integer)
  • 190 (xsd:integer)
  • 200 (xsd:integer)
  • 220 (xsd:integer)
  • 250 (xsd:integer)
  • 288 (xsd:integer)
  • 300 (xsd:integer)
dbp:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
gold:hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • Merluzzo è un termine usato per indicare diverse specie di pesci ossei di acque salate appartenenti a diversi generi e famiglie. (it)
  • Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros, em particular no gênero Gadus, pertencente à família Gadidae, sendo o dito "original", ou "verdadeiro", o bacalhau encontrado no Oceano Atlântico, chamado Gadus morhua, que é uma das cerca de 60 espécies da mesma família de peixes migratórios. O Gadus vive nos mares frios do norte, sendo geralmente de tamanho pequeno, embora alguns exemplares possam chegar a pesar 100 kg e medir pouco menos de dois metros. Alimenta-se de outros peixes menores, como o arenque. (pt)
  • 鱈魚，一種食用魚類的名稱，嚴格來說，鱈屬下的大西洋鱈、太平洋鱈、格陵蘭鱈與阿拉斯加鱈等四種魚可泛稱為「鱈魚」，但因商業行銷，例如裸蓋魚（銀鱈）、庸鰈（大比目魚、冰島鱈、扁鱈）、小鱗犬牙南極魚（南極鱈、美露鱈、圓鱈）等食用魚，甚至是讓人腹瀉的異鱗蛇鯖（油魚），都在市場與超市中被冠上「鱈」這個名稱，但是其經濟價值與生物毒性有相當區別。 (zh)
  • سمك القد (بالإنجليزية: Cod)‏ هو الاسم الشائع لجنس ، وينظم إلى عائلة Gadidae، وله أيضا أسماء شائعة لمجموعة متنوعة من الأسماك، ويكون طعم سمك القد لحم سميك ومع نكهة خفيفة، وتنخفض منه الدهون، ولحمه أبيض كثيف وتقشيره سهل.ويستفاد من كبد سمك القد صنع منه زيت كبد القد، الذي يحتوي على فيتامين أ وفيتامين د وأوميغا 3 والأحماض الدهنية ( (EPA) (DHA) ).ويسمى بيضه skrei، وصغار القد الأطلسي أو سمك الحدوق التي تسلخ للطهي وتسمى scrod. تعيش أسماك القد بالقرب من قاع المحيط، لكنها تصعد غالبًا إلى منتصف عمق الماء، وأحيانا تقترب من السطح عند تناولها الطعام. ومتوسط سرعة سمكة القد 6كم/ساعة. (ar)
  • Cod is the common name for the demersal fish genus Gadus, belonging to the family Gadidae. Cod is also used as part of the common name for a number of other fish species, and one species that belongs to genus Gadus is commonly not called cod (Alaska pollock, Gadus chalcogrammus). (en)
  • Ikan Kod ialah salah satu jenis ikan dari genus , famili Gadidae yang hidup di samudra. Terdapat berbagai jenis kod. Kod merupakan spesies yang penting untuk pemancingan profesional. Ikan kod merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dimakan. Hati ikan kod diproses untuk memproduksi . Bersama dengan dan , kod merupakan salah satu ikan yang umum dijadikan fish and chips. (in)
  • Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre des Gadiformes. Ces poissons vivent dans les eaux froides. Auparavant populaire et méprisé, ce grand poisson est présent aujourd'hui sur la carte de bien des restaurants pour sa saveur et les multiples préparations dont il fait l'objet. En effet, sa chair est particulièrement appréciée car, dépourvue de fines arêtes, elle se détache facilement de l'épine dorsale et des robustes côtes. La pêche en surnombre est à l'origine de sa rapide raréfaction, à l'exception des stocks de cabillauds de la mer de Barents dont la quantité augmente depuis le milieu des années 2000. (fr)
  • Dorsz (wątłusz) – nazwa zwyczajowa dorsza atlantyckiego (Gadus morhua) i jego podgatunków: nominatywnego G. m. morhua, żyjącego w Bałtyku dorsza bałtyckiego (G. m. callarias), nazywanego również pomuchlą, oraz dorsza kildyńskiego (G. m. kildinensis). Nazwa dorsz używana jest dla kilku gatunków spokrewnionych z dorszem atlantyckim: * ogaka (Gadus ogac) zwanego dorszem grenlandzkim oraz jego białomorskiego podgatunku G. o. marisalbi) – dorsza białomorskiego, * dorsza pacyficznego (Gadus macrocephalus), * (Arctogadus borisovi), * (Arctogadus glacialis) (pl)
rdfs:label
  • قد (سمك) (ar)
  • Cod (en)
  • Ikan kod (in)
  • Merluzzo (it)
  • Morue (fr)
  • Dorsz (pl)
  • Bacalhau (pt)
  • 鱈魚 (zh)
rdfs:seeAlso
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:ingredient of
is dbo:wikiPageDisambiguates of
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is dbp:demographics2Info of
is dbp:mainIngredient of
is dbp:shipNamesake of
is gold:hypernym of
is rdfs:seeAlso of
is foaf:primaryTopic of
Powered by OpenLink Virtuoso    This material is Open Knowledge     W3C Semantic Web Technology     This material is Open Knowledge    Valid XHTML + RDFa
This content was extracted from Wikipedia and is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License