| dbo:abstract
|
- Chinese cabbage (Brassica rapa, subspecies pekinensis and chinensis) can refer to two cultivar groups of leaf vegetables often used in Chinese cuisine: the Pekinensis Group (napa cabbage) and the Chinensis Group (bok choy). These vegetables are both variant cultivars or subspecies of the turnip and belong to the same genus as such Western staples as cabbage, broccoli, and cauliflower. Both have many variations in name, spelling, and scientific classification, especially bok choy cultivars. (en)
- Kubis tiongkok (Brassica rapa, subspesies pekinensis dan chinensis) dapat merujuk kepada dua kelompok Tiongkok yang sering digunakan dalam masakan Tionghoa: Kelompok Pekinensis dan Kelompok Chinensis (pakcoy). Sayur-sayuran tersebut merupakan kultivar varian atau subspesies dari lobak dan masuk pada genus yang sama dengan Brassica oleracea yang mencakup kultivar kubis, brokoli, dan kubis bunga. Keduanya memiliki beberapa variasi dalam nama, penyebutan, dan , khususnya varietas pakcoy (B. rapa chinensis). (in)
- A acelga chinesa, também chamada de repolho-china, repolho-chinês, bok choy, chingensai é um complexo de variedades de repolho cultivadas e largamente usadas na culinária oriental (China, Japão, Coreia e países vizinhos). Embora os botânicos não estejam completamente de acordo, as diferentes variedades parecem pertencer a duas subespécies da Brassica rapa, cultivada no ocidente pelo nabo, a B. rapa chinensis e a B. rapa pekinensis. No entanto como, ao longo dos séculos, se desenvolveram variedades ou cultivares muito diferentes, também os nomes com que estas variedades são conhecidas, quer nas diferentes línguas asiáticas, quer no ocidente, se diversificaram. No Brasil também recebe o nome de acelga embora seja diferente da acelga Portuguesa. As duas subespécies principais e os nomes por que são conhecidas são: (pt)
- Китайская капуста — общее название растений пекинской капусты и бок-чоя, которые широко используются в китайской кухне. Оба эти растения являются сортами репы (лат.: Brassica rapa) и принадлежат к тому же роду, что и капуста, брокколи и цветная капуста. Обе разновидности имеют множество названий, в зависимости от региона. (ru)
- Китайська капуста — загальна назва рослин пекінської капусти і Бок-Чоя, які широко використовуються в китайській кухні. Обидві ці рослини є сортами ріпи (лат.: brassica rapa) і належать до того ж роду, що і капуста, броколі і цвітна капуста. Обидва різновиди мають безліч назв, залежно від регіону. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Chinese cabbage (Brassica rapa, subspecies pekinensis and chinensis) can refer to two cultivar groups of leaf vegetables often used in Chinese cuisine: the Pekinensis Group (napa cabbage) and the Chinensis Group (bok choy). These vegetables are both variant cultivars or subspecies of the turnip and belong to the same genus as such Western staples as cabbage, broccoli, and cauliflower. Both have many variations in name, spelling, and scientific classification, especially bok choy cultivars. (en)
- Kubis tiongkok (Brassica rapa, subspesies pekinensis dan chinensis) dapat merujuk kepada dua kelompok Tiongkok yang sering digunakan dalam masakan Tionghoa: Kelompok Pekinensis dan Kelompok Chinensis (pakcoy). Sayur-sayuran tersebut merupakan kultivar varian atau subspesies dari lobak dan masuk pada genus yang sama dengan Brassica oleracea yang mencakup kultivar kubis, brokoli, dan kubis bunga. Keduanya memiliki beberapa variasi dalam nama, penyebutan, dan , khususnya varietas pakcoy (B. rapa chinensis). (in)
- Китайская капуста — общее название растений пекинской капусты и бок-чоя, которые широко используются в китайской кухне. Оба эти растения являются сортами репы (лат.: Brassica rapa) и принадлежат к тому же роду, что и капуста, брокколи и цветная капуста. Обе разновидности имеют множество названий, в зависимости от региона. (ru)
- Китайська капуста — загальна назва рослин пекінської капусти і Бок-Чоя, які широко використовуються в китайській кухні. Обидві ці рослини є сортами ріпи (лат.: brassica rapa) і належать до того ж роду, що і капуста, броколі і цвітна капуста. Обидва різновиди мають безліч назв, залежно від регіону. (uk)
- A acelga chinesa, também chamada de repolho-china, repolho-chinês, bok choy, chingensai é um complexo de variedades de repolho cultivadas e largamente usadas na culinária oriental (China, Japão, Coreia e países vizinhos). Embora os botânicos não estejam completamente de acordo, as diferentes variedades parecem pertencer a duas subespécies da Brassica rapa, cultivada no ocidente pelo nabo, a B. rapa chinensis e a B. rapa pekinensis. No entanto como, ao longo dos séculos, se desenvolveram variedades ou cultivares muito diferentes, também os nomes com que estas variedades são conhecidas, quer nas diferentes línguas asiáticas, quer no ocidente, se diversificaram. (pt)
|
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}