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- Das Bunte Bentheimer Schwein (oder Bentheimer Landschwein) ist eine Schweinerasse aus der Grafschaft Bentheim und dem Emsland. Das Bunte Bentheimer Schwein ist vom Aussterben bedroht. Heutzutage gewinnt diese Rasse vermehrt an Bedeutung, da sie, im Gegensatz zu den hochgezüchteten Schweinen, durch eine bessere Fleischqualität gekennzeichnet ist. Der Speckanteil ist verhältnismäßig hoch, das Fleisch selbst weist einen hohen intramuskulären Fettanteil auf, was sich positiv auf die sensorischen Qualitäten des Fleisches auswirkt (Geschmack, Aussehen, Brateigenschaften). Das Bunte Bentheimer Schwein hat über den ganzen Körper verteilt größere schwarze Flecken, ist frühreif und fruchtbar. (de)
- The Bentheim Black Pied, also known as Schwarz-Wesses or Buntes Bentheimer Schwein, is a rare breed of domestic pig in Germany. The breed originated in Bentheim, Germany, in the early 20th century, when local breeds were crossed with Berkshire and Cornwalls. It became nearly extinct in the 1950s, and is now a "rare breed". with about 100 registered breeding animals. (en)
- Le porc pie noir de Bentheim (Buntes Bentheimer Schwein) est une race porcine originaire d'Allemagne, plus précisément de la région de Bentheim et du Emsland. Elle est classée dans la catégorie des races en danger extrême d'extinction. (fr)
- De Bonte Bentheimer is een varkensras uit het Graafschap Bentheim in het Emsland en het aangrenzende deel van Drenthe, met name rond Coevorden. De Bonte Bentheimer wordt met uitsterven bedreigd. Tegenwoordig wint dit ras aan belang, omdat het, in tegenstelling tot de verder doorgefokte varkens een betere kwaliteit vlees kent. Het spekaandeel is relatief hoog, het vlees zelf heeft een hoog intramusculair vetgehalte, wat gunstig is voor de smaak en het uiterlijk van het vlees. De Bonte Bentheimer heeft over het lichaam verspreid grote zwarte vlekken, is vroegrijp en vruchtbaar. (nl)
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- Das Bunte Bentheimer Schwein (oder Bentheimer Landschwein) ist eine Schweinerasse aus der Grafschaft Bentheim und dem Emsland. Das Bunte Bentheimer Schwein ist vom Aussterben bedroht. Heutzutage gewinnt diese Rasse vermehrt an Bedeutung, da sie, im Gegensatz zu den hochgezüchteten Schweinen, durch eine bessere Fleischqualität gekennzeichnet ist. Der Speckanteil ist verhältnismäßig hoch, das Fleisch selbst weist einen hohen intramuskulären Fettanteil auf, was sich positiv auf die sensorischen Qualitäten des Fleisches auswirkt (Geschmack, Aussehen, Brateigenschaften). Das Bunte Bentheimer Schwein hat über den ganzen Körper verteilt größere schwarze Flecken, ist frühreif und fruchtbar. (de)
- The Bentheim Black Pied, also known as Schwarz-Wesses or Buntes Bentheimer Schwein, is a rare breed of domestic pig in Germany. The breed originated in Bentheim, Germany, in the early 20th century, when local breeds were crossed with Berkshire and Cornwalls. It became nearly extinct in the 1950s, and is now a "rare breed". with about 100 registered breeding animals. (en)
- Le porc pie noir de Bentheim (Buntes Bentheimer Schwein) est une race porcine originaire d'Allemagne, plus précisément de la région de Bentheim et du Emsland. Elle est classée dans la catégorie des races en danger extrême d'extinction. (fr)
- De Bonte Bentheimer is een varkensras uit het Graafschap Bentheim in het Emsland en het aangrenzende deel van Drenthe, met name rond Coevorden. De Bonte Bentheimer wordt met uitsterven bedreigd. Tegenwoordig wint dit ras aan belang, omdat het, in tegenstelling tot de verder doorgefokte varkens een betere kwaliteit vlees kent. Het spekaandeel is relatief hoog, het vlees zelf heeft een hoog intramusculair vetgehalte, wat gunstig is voor de smaak en het uiterlijk van het vlees. De Bonte Bentheimer heeft over het lichaam verspreid grote zwarte vlekken, is vroegrijp en vruchtbaar. (nl)
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- Bentheimer Landschwein (de)
- Bentheim Black Pied pig (en)
- Pie noir de Bentheim (fr)
- Bonte Bentheimer (nl)
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