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- Balblair je skotská palírna společnosti Inver House Distillers nacházející se ve vesnici v kraji , jež vyrábí skotskou sladovou whisky. (cs)
- Balblair ist eine Whiskybrennerei in Edderton, Ross-shire, Schottland. Die Darre der Brennerei ist in den schottischen Denkmallisten in die Kategorie C einsortiert. (de)
- Balblair Distillery is a Scotch whisky distillery located in Edderton, Ross-shire, Scotland. Founded in 1790, the distillery was rebuilt in 1895 by the designer Charles C Doig to be closer to the Edderton Railway Station on the Inverness and Ross-shire Railway line. However, so good was the original water source that the rebuilt distillery chose to ignore a nearby burn in favour of the original Ault Dearg burn. To this day, the Balblair Distillery continues to use this original water source. John Ross, the founder, ran Balblair as a thriving business and in 1824 he was joined by his son, Andrew. The distillery stayed in the Ross family until 1894 when the tenancy was taken over by Alexander Cowan. In 1948 the freehold was bought by , who promptly expanded the distillery and increased production. Cumming ran the distillery until he retired in 1970 when he sold it to Hiram Walker. In 1996 Balblair Distillery was purchased by Inver House Distillers Limited, whose other distilleries include the Speyburn-Glenlivet Distillery, Knockdhu Distillery, Old Pulteney Distillery and Balmenach Distillery. Balblair has one of the oldest archives in distilling, with the first ledger entry dated 25 January 1800. John Ross himself penned that first entry, which read: “Sale to David Kirkcaldy at Ardmore, one gallon of whisky at £1.8.0d”. Balblair used to release their whisky by vintage, but in April 2019 they started to release a core range of age statement whiskies. This includes but is not limited to a 12, 15, 18 and 25 year old. Following its appearance in several scenes in the Ken Loach film "The Angels' Share", Balblair Distillery opened a visitor centre in its former malting building. As well as containing a shop, the visitor centre is the starting point for regular tours of the distillery. (en)
- Balblair est une distillerie de whisky située à Edderton dans le Ross-shire en Écosse, à proximité de l’estuaire du Dornoch, juste un peu à l’ouest de Glenmorangie. Elle est la deuxième plus ancienne distillerie écossaise toujours en activité. La distillerie a été fondée en 1790 par John Ross sur le site d’une de ces très nombreuses distilleries clandestines qui transforment les surplus de grain en alcool. À partir de 1798, Ross, tout en gardant la ferme d’origine, fait de la distillation son activité principale. La distillerie restera la propriété de la famille Ross jusqu’en 1894. En 1872 la distillerie prend une autre dimension : les bâtiments existants sont transformés en entrepôts, et une nouvelle distillerie est construite juste à côté. En 1894 la distillerie est vendue à Alexander Cowan. C’est lui qui va véritablement donner un essor industriel à Balblair et en même temps entraîner sa perte en 1911 après une faillite provoquée par l’augmentation des taxes sur l’alcool en Écosse. En 1915 la distillerie est fermée et tous ses whisky vendu. Au cours de la Seconde Guerre mondiale, les bâtiments servent de lieu de garnison pour les militaires. En 1947, Robert Cumming, un notaire de Banff rachète la distillerie, organise son agrandissement et la modernise. Pratiquement toute la production de Balblair sert alors à la fabrication de blends comme le Ballantine’s. C’est justement le fabricant de ce blend, l’assembleur canadien Hiram Walker, qui rachète la distillerie en 1970. La distillerie est, depuis 1996, la propriété de InverHouse Distillers Ltd, une entreprise d’ assemblage qui possède aussi , Knockdhu, Old Pulteney et Balmenach. Inverhouse, en plus de la fabrication de ses blends qui absorbe la majeure partie de la production locale, lance alors toute une gamme de single malts de très grande qualité : Balblair développe des saveurs épicées et fumées. C’est un whisky puissant aux saveurs épicées et fumées qui développe avec le temps des notes fruitées et florales. (fr)
- Balblair – destylarnia single malt whisky, znajdująca się w mieście , w granicach byłego hrabstwa Ross-shire (obecnie wchłonięte przez Highland) w Szkocji. W języku gaelickim nazwa oznacza „pole bitwy” lub „miasteczko na równinie”. Obydwa tłumaczenia są prawidłowe i mają swoje uzasadnienie – odnoszą się zarówno w historii tego miejsca, jak i ukształtowania terenu wokół zakładu. (pl)
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- Balblair je skotská palírna společnosti Inver House Distillers nacházející se ve vesnici v kraji , jež vyrábí skotskou sladovou whisky. (cs)
- Balblair ist eine Whiskybrennerei in Edderton, Ross-shire, Schottland. Die Darre der Brennerei ist in den schottischen Denkmallisten in die Kategorie C einsortiert. (de)
- Balblair – destylarnia single malt whisky, znajdująca się w mieście , w granicach byłego hrabstwa Ross-shire (obecnie wchłonięte przez Highland) w Szkocji. W języku gaelickim nazwa oznacza „pole bitwy” lub „miasteczko na równinie”. Obydwa tłumaczenia są prawidłowe i mają swoje uzasadnienie – odnoszą się zarówno w historii tego miejsca, jak i ukształtowania terenu wokół zakładu. (pl)
- Balblair Distillery is a Scotch whisky distillery located in Edderton, Ross-shire, Scotland. Founded in 1790, the distillery was rebuilt in 1895 by the designer Charles C Doig to be closer to the Edderton Railway Station on the Inverness and Ross-shire Railway line. However, so good was the original water source that the rebuilt distillery chose to ignore a nearby burn in favour of the original Ault Dearg burn. To this day, the Balblair Distillery continues to use this original water source. (en)
- Balblair est une distillerie de whisky située à Edderton dans le Ross-shire en Écosse, à proximité de l’estuaire du Dornoch, juste un peu à l’ouest de Glenmorangie. Elle est la deuxième plus ancienne distillerie écossaise toujours en activité. La distillerie a été fondée en 1790 par John Ross sur le site d’une de ces très nombreuses distilleries clandestines qui transforment les surplus de grain en alcool. À partir de 1798, Ross, tout en gardant la ferme d’origine, fait de la distillation son activité principale. La distillerie restera la propriété de la famille Ross jusqu’en 1894. (fr)
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