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- Aldarové kyseliny jsou skupinou karboxylových kyselin. Vznikají oxidací jak aldehydové skupiny, tak i hydroxylové skupiny terminálního uhlíku monosacharidů na karboxylové skupiny. Jména aldarových kyselin se odvozují od názvů výchozích sacharidů. Jako příklad je možné uvést glukarovou kyselinu. (cs)
- Aldaric acids are a group of sugar acids, where the terminal hydroxyl and carbonyl groups of the sugars have been replaced by terminal carboxylic acids, and are characterised by the formula HOOC-(CHOH)n-COOH. (en)
- Los ácidos aldáricos son un grupo de ácidos de azúcares, en los que los grupos hidroxilo y carbonilo terminales de los azúcares han sido sustituidos por ácidos carboxílicos terminales, y se caracterizan por la fórmula HOOC-(CHOH)n-COOH. (es)
- Les acides aldariques sont un groupe d'acides glucidiques, dont les groupes hydroxyle et carbonyle aux extrémités ont été remplacés par des acides carboxyliques, et caractérisés par la formule HOOC-(CHOH)n-COOH. (fr)
- アルダル酸（アルダルさん、aldaric acid）とは、単糖を酸化して得られる誘導体のうち、アルドースの1位のホルミル基 (-CHO) と、主鎖の末端のヒドロキシメチル基 (-CH2OH) がともにカルボキシル基に変わったジカルボン酸の総称。一般式で HO2C-(CH2OH)n-CO2H と表される。グリカル酸 (glycaric acid) とも呼ばれる。狭義の糖酸 (sugar acid) はアルダル酸を指す。 実験室では、デンプンやアルドースの硝酸酸化などにより合成される。 アルドン酸やウロン酸と同様に、容易にラクトン環を作る。 (ja)
- Gli acidi aldarici o saccarici(chiamati in passato acidi glucarici) sono acidi poliidrossi bicarbossilici derivati formalmente da un aldoso per ossidazione di entrambi gli atomi di carbonio terminali a gruppi carbossilici. Possiedono formula chimica generale HOOC-(CHOH)n-COOH. Gli acidi aldarici di solito sono sintetizzati per ossidazione degli aldosi con acido nitrico. In questa reazione è la forma a catena aperta dello zucchero a reagire. Un acido aldarico è un aldoso in cui sia la funzione ossidrilica del carbonio terminale che la funzione carbonilica al carbonio iniziale sono state completamente ossidate a funzioni carbossiliche. L'ossidazione del solo gruppo aldeidico porta alla formazione di un acido aldonico, mentre l'ossidazione del solo gruppo ossidrilico terminale produce un acido uronico. Gli acidi aldarici non possono formare emiacetali ciclici, diversamente dagli zuccheri originari non ossidati, ma talvolta possono formare dei lattoni. Diversamente dagli zuccheri da cui derivano, gli acidi aldarici hanno lo stesso gruppo funzionale in entrambe le estremità della catena formata dagli atomi di carbonio; quindi, due zuccheri differenti possono produrre lo stesso acido aldarico. Per esempio, l'acido D- (derivato dal glucosio) e l'acido L-gularico (derivato dal gulosio) sono lo stesso composto. Inoltre, anche una coppia di enantiomeri genera un unico stesso composto. Una conseguenza di ciò è che alcuni acidi aldarici sono dei composti meso senza attività ottica, nonostante la presenza di centri chirali multipli. (it)
- Kwasy aldarowe (przestarzale: kwasy glikarowe) – grupa o wzorze ogólnym HOOC[CH(OH)]nCOOH, pochodnych aldoz, w których końcowe grupy aldehydowa i hydroksylowa zostały utlenione do grup karboksylowych. Utlenienie jedynie grupy aldehydowej prowadzi do powstania kwasu aldonowego, a grupy hydroksylowej – kwasu uronowego. (pl)
- Альдаровые кислоты — полигидроксидикарбоновые кислоты общей формулы HOOC[CH(OH)]nCOOH, формально являющиеся продуктами окисления обоих терминальных углеродных атомов альдоз до карбоксильных групп. Простейший представитель — . (ru)
- 醛糖二酸是一種糖酸，醣酸是醣的末端羥基取代成羧酸，其化學式為HOOC-(CHOH)n-COOH。 (zh)
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- Aldarové kyseliny jsou skupinou karboxylových kyselin. Vznikají oxidací jak aldehydové skupiny, tak i hydroxylové skupiny terminálního uhlíku monosacharidů na karboxylové skupiny. Jména aldarových kyselin se odvozují od názvů výchozích sacharidů. Jako příklad je možné uvést glukarovou kyselinu. (cs)
- Aldaric acids are a group of sugar acids, where the terminal hydroxyl and carbonyl groups of the sugars have been replaced by terminal carboxylic acids, and are characterised by the formula HOOC-(CHOH)n-COOH. (en)
- Los ácidos aldáricos son un grupo de ácidos de azúcares, en los que los grupos hidroxilo y carbonilo terminales de los azúcares han sido sustituidos por ácidos carboxílicos terminales, y se caracterizan por la fórmula HOOC-(CHOH)n-COOH. (es)
- Les acides aldariques sont un groupe d'acides glucidiques, dont les groupes hydroxyle et carbonyle aux extrémités ont été remplacés par des acides carboxyliques, et caractérisés par la formule HOOC-(CHOH)n-COOH. (fr)
- アルダル酸（アルダルさん、aldaric acid）とは、単糖を酸化して得られる誘導体のうち、アルドースの1位のホルミル基 (-CHO) と、主鎖の末端のヒドロキシメチル基 (-CH2OH) がともにカルボキシル基に変わったジカルボン酸の総称。一般式で HO2C-(CH2OH)n-CO2H と表される。グリカル酸 (glycaric acid) とも呼ばれる。狭義の糖酸 (sugar acid) はアルダル酸を指す。 実験室では、デンプンやアルドースの硝酸酸化などにより合成される。 アルドン酸やウロン酸と同様に、容易にラクトン環を作る。 (ja)
- Kwasy aldarowe (przestarzale: kwasy glikarowe) – grupa o wzorze ogólnym HOOC[CH(OH)]nCOOH, pochodnych aldoz, w których końcowe grupy aldehydowa i hydroksylowa zostały utlenione do grup karboksylowych. Utlenienie jedynie grupy aldehydowej prowadzi do powstania kwasu aldonowego, a grupy hydroksylowej – kwasu uronowego. (pl)
- Альдаровые кислоты — полигидроксидикарбоновые кислоты общей формулы HOOC[CH(OH)]nCOOH, формально являющиеся продуктами окисления обоих терминальных углеродных атомов альдоз до карбоксильных групп. Простейший представитель — . (ru)
- 醛糖二酸是一種糖酸，醣酸是醣的末端羥基取代成羧酸，其化學式為HOOC-(CHOH)n-COOH。 (zh)
- Gli acidi aldarici o saccarici(chiamati in passato acidi glucarici) sono acidi poliidrossi bicarbossilici derivati formalmente da un aldoso per ossidazione di entrambi gli atomi di carbonio terminali a gruppi carbossilici. Possiedono formula chimica generale HOOC-(CHOH)n-COOH. Gli acidi aldarici di solito sono sintetizzati per ossidazione degli aldosi con acido nitrico. In questa reazione è la forma a catena aperta dello zucchero a reagire. Una conseguenza di ciò è che alcuni acidi aldarici sono dei composti meso senza attività ottica, nonostante la presenza di centri chirali multipli. (it)
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- Aldarové kyseliny (cs)
- Aldaric acid (en)
- Ácido aldárico (es)
- Acide aldarique (fr)
- Acidi aldarici (it)
- アルダル酸 (ja)
- Kwasy aldarowe (pl)
- Альдаровые кислоты (ru)
- 醛糖二酸 (zh)
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