| dbo:abstract
|
- شراب الأغاف هو شراب مُحَلّي ينتج تجارياً مع عدة أنواع من الأغاف , شراب الأغاف هو أكثر حلاوة من العسل ويميل أن يكون أقل لزوجة , معضم الشراب يأتي من مكسيك وجنوب أفريقيا. (ar)
- Agave syrup, also known as maguey syrup or agave nectar, is a sweetener commercially produced from several species of agave, including Agave tequilana (blue agave) and Agave salmiana. Blue-agave syrup contains 56% fructose as a sugar providing sweetening properties. (en)
- El aguamiel (localismo mexicano, no confundir con hidromiel que también se le llama aguamiel), también conocido como sirope, chawarmishki, tlachique, o jarabe, es la savia que contiene el cogollo de las plantas conocidas como maguey; pertenecientes a la familia de los agaves, especialmente de los magueyes pulqueros. El aguamiel es la materia básica con la que se fabrica el pulque, una bebida alcohólica de origen prehispánico que se consume todavía en los estados del centro de México. Numerosas haciendas de ese país experimentaron una bonanza derivada del cultivo de los magueyes para la extracción de aguamiel, aunque a partir de la década de 1930, el aguamiel fue desplazado por la masificación en el consumo de cerveza. Para extraer el aguamiel es necesario esperar a que el maguey madure por ocho años aproximadamente. Se horada el cogollo de la suculenta con un cuchillo, y el tlachiquero --persona dedicada a la extracción del aguamiel-- introduce su acocote --un [acocote] de forma alargada-- en el orificio, del cual fluye el aguamiel. En algunas regiones de México, el aguamiel es una bebida de consumo cotidiano, especialmente en las regiones del semidesierto hidalguense y potosino. Contiene gran cantidad de azúcares y proteínas. También se le emplea en la elaboración de panes y otras creaciones culinarias de los pobladores de la Altiplanicie Mexicana. El aguamiel también se puede consumir en forma de un concentrado dulce. Para lograr esto, una vez cosechada el aguamiel y antes de que comience a fermentarse, se coloca en el fuego hasta concentrarse a un 10% de su volumen original. Este jarabe de color oscuro tiene bajo índice glucémico. El hoy conocido como Jarabe de Agave "Agave Syrup" se obtiene del Agave Azul, y su proceso de extracción es distinto al aquí descrito ya que la planta es cosechada y sus fructooligosacáridos son hidrolizados para generar un jarabe alto en fructosa.Es importante destacar que el término “miel de agave” es incorrecto, por tanto la única miel es la producida por las abejas. (es)
- Agavensirup (auch Agavendicksaft genannt) ist ein Süßungsmittel, das auf Basis verschiedener Arten der Agave in Mexiko produziert wird. Agavensirup ist süßer als Honig, jedoch weniger dickflüssig. Er wird in den mexikanischen Staaten Jalisco, Michoacán, Guanajuato und Tamaulipas hergestellt. In Mexiko wird er traditionell auch für die Herstellung von Pulque verwendet. (de)
- Le sirop d'agave (également appelé "nectar" d'agave ou aguamiel) est un édulcorant produit à partir de plusieurs espèces d'agaves dont Agave tequilana (également appelé « agave bleue » ou « agave à tequila »). Le sirop d'agave est moins visqueux que le miel et son goût est plus doux. La plupart du sirop d'agave vient du Mexique et d'Afrique du Sud. (fr)
- Sirop agave (atau lebih dikenal secara komersial dengan nama nektar agave, tetapi menyesatkan karena bukan nektar) adalah pemanis yang didapatkan dari beberapa spesies tumbuhan agave. Sirop ini lebih manis dibandingkan gula dan madu, serta sedikit lebih encer dibandingkan madu. Sebagian besar produksi sirop agave dunia dihasilkan dari Meksiko dan Afrika Selatan. Sirop agave mengandung fruktosa dengan kadar yang lebih tinggi dibandingkan sirop jagung berfruktosa tinggi sehingga dapat memiliki risiko diabetes yang lebih tinggi. (in)
- アガベシロップ (英語：agave syrup、スペイン語：aguamiel)とは、リュウゼツラン科アガベ属内の「テキーラ・リュウゼツラン（ブルーアガベ）」、「アガベ・サルミアナ」を含む数種類のアガベの樹液の甘味料である。蜂蜜と比較して甘く、粘り気も少ない。砂糖の1.4 - 1.6倍の甘さを持つ。ほとんどのアガベシロップは、メキシコ、南アフリカが原産である。 発酵させたアルコールはプルケと呼ばれ、それらを蒸留したものがメスカル、法律で定められた手法で製造したメスカルはテキーラとして有名である。 (ja)
- Syrop z agawy, nektar z agawy – środek słodzący produkowanym w Meksyku z niektórych gatunków agawy, głównie z oraz . Ma przyjemny smak, porównywalny ze słabym miodem. Jest około trzykrotnie słodszy od cukru, jednocześnie posiadając od czterech do pięciu razy niższy indeks glikemiczny od miodu, dzięki czemu znalazł wiele zastosowań w sztuce kulinarnej. (pl)
- Agavesirap (även kallat agavenektar eller agavekoncentrat) är ett sötningsmedel som främst produceras i Mexiko från flera olika arter agave, till exempel tequilaagave (Agave tequilana) och (Agave salmiana). Agavesirap är sötare än honung och sackaros, men med lägre viskositet. Huvuddelen av den agavesirap som produceras kommer från Jalisco i Mexiko men produceras också i delstaterna Michoacán de Ocampo, Guanajuato och Tamaulipas. (sv)
- Сироп агавы (иногда также нектар агавы) — подсластитель, производимый из нескольких видов растения агава, включая агаву текильную (голубую агаву; Agave tequiliana), агаву американскую (Agave americana) и (en:Agave salmiana). Сироп голубой агавы содержит 56% фруктозы, обеспечивающей подслащивающие свойства, тогда как в сиропе из агавы сальмианы преобладающим подсластителем является сахароза. (ru)
- Сиро́п ага́ви (інколи також нектар агави) — підсолоджувач, вироблений з декількох видів рослини агава, включаючи агаву текілову (блакитну агаву; Agave tequiliana), агаву американську (Agave americana) і (Agave salmiana). Сироп блакитної агави містить 56 % фруктози, що забезпечує підсолоджуючі властивості, тоді як у сиропі з агави сальміани переважаючим підсолоджувачем є сахароза. (uk)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 10804 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:calciumMg
| |
| dbp:carbs
| |
| dbp:fat
| |
| dbp:fiber
| |
| dbp:folateUg
| |
| dbp:ironMg
| |
| dbp:kj
| |
| dbp:magnesiumMg
| |
| dbp:name
| |
| dbp:niacinMg
| |
| dbp:note
| |
| dbp:phosphorusMg
| |
| dbp:potassiumMg
| |
| dbp:protein
| |
| dbp:riboflavinMg
| |
| dbp:sodiumMg
| |
| dbp:sugars
| |
| dbp:thiaminMg
| |
| dbp:vitb6Mg
| |
| dbp:vitcMg
| |
| dbp:water
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dbp:zincMg
| |
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- شراب الأغاف هو شراب مُحَلّي ينتج تجارياً مع عدة أنواع من الأغاف , شراب الأغاف هو أكثر حلاوة من العسل ويميل أن يكون أقل لزوجة , معضم الشراب يأتي من مكسيك وجنوب أفريقيا. (ar)
- Agave syrup, also known as maguey syrup or agave nectar, is a sweetener commercially produced from several species of agave, including Agave tequilana (blue agave) and Agave salmiana. Blue-agave syrup contains 56% fructose as a sugar providing sweetening properties. (en)
- Agavensirup (auch Agavendicksaft genannt) ist ein Süßungsmittel, das auf Basis verschiedener Arten der Agave in Mexiko produziert wird. Agavensirup ist süßer als Honig, jedoch weniger dickflüssig. Er wird in den mexikanischen Staaten Jalisco, Michoacán, Guanajuato und Tamaulipas hergestellt. In Mexiko wird er traditionell auch für die Herstellung von Pulque verwendet. (de)
- Le sirop d'agave (également appelé "nectar" d'agave ou aguamiel) est un édulcorant produit à partir de plusieurs espèces d'agaves dont Agave tequilana (également appelé « agave bleue » ou « agave à tequila »). Le sirop d'agave est moins visqueux que le miel et son goût est plus doux. La plupart du sirop d'agave vient du Mexique et d'Afrique du Sud. (fr)
- Sirop agave (atau lebih dikenal secara komersial dengan nama nektar agave, tetapi menyesatkan karena bukan nektar) adalah pemanis yang didapatkan dari beberapa spesies tumbuhan agave. Sirop ini lebih manis dibandingkan gula dan madu, serta sedikit lebih encer dibandingkan madu. Sebagian besar produksi sirop agave dunia dihasilkan dari Meksiko dan Afrika Selatan. Sirop agave mengandung fruktosa dengan kadar yang lebih tinggi dibandingkan sirop jagung berfruktosa tinggi sehingga dapat memiliki risiko diabetes yang lebih tinggi. (in)
- アガベシロップ (英語：agave syrup、スペイン語：aguamiel)とは、リュウゼツラン科アガベ属内の「テキーラ・リュウゼツラン（ブルーアガベ）」、「アガベ・サルミアナ」を含む数種類のアガベの樹液の甘味料である。蜂蜜と比較して甘く、粘り気も少ない。砂糖の1.4 - 1.6倍の甘さを持つ。ほとんどのアガベシロップは、メキシコ、南アフリカが原産である。 発酵させたアルコールはプルケと呼ばれ、それらを蒸留したものがメスカル、法律で定められた手法で製造したメスカルはテキーラとして有名である。 (ja)
- Syrop z agawy, nektar z agawy – środek słodzący produkowanym w Meksyku z niektórych gatunków agawy, głównie z oraz . Ma przyjemny smak, porównywalny ze słabym miodem. Jest około trzykrotnie słodszy od cukru, jednocześnie posiadając od czterech do pięciu razy niższy indeks glikemiczny od miodu, dzięki czemu znalazł wiele zastosowań w sztuce kulinarnej. (pl)
- Agavesirap (även kallat agavenektar eller agavekoncentrat) är ett sötningsmedel som främst produceras i Mexiko från flera olika arter agave, till exempel tequilaagave (Agave tequilana) och (Agave salmiana). Agavesirap är sötare än honung och sackaros, men med lägre viskositet. Huvuddelen av den agavesirap som produceras kommer från Jalisco i Mexiko men produceras också i delstaterna Michoacán de Ocampo, Guanajuato och Tamaulipas. (sv)
- Сироп агавы (иногда также нектар агавы) — подсластитель, производимый из нескольких видов растения агава, включая агаву текильную (голубую агаву; Agave tequiliana), агаву американскую (Agave americana) и (en:Agave salmiana). Сироп голубой агавы содержит 56% фруктозы, обеспечивающей подслащивающие свойства, тогда как в сиропе из агавы сальмианы преобладающим подсластителем является сахароза. (ru)
- Сиро́п ага́ви (інколи також нектар агави) — підсолоджувач, вироблений з декількох видів рослини агава, включаючи агаву текілову (блакитну агаву; Agave tequiliana), агаву американську (Agave americana) і (Agave salmiana). Сироп блакитної агави містить 56 % фруктози, що забезпечує підсолоджуючі властивості, тоді як у сиропі з агави сальміани переважаючим підсолоджувачем є сахароза. (uk)
- El aguamiel (localismo mexicano, no confundir con hidromiel que también se le llama aguamiel), también conocido como sirope, chawarmishki, tlachique, o jarabe, es la savia que contiene el cogollo de las plantas conocidas como maguey; pertenecientes a la familia de los agaves, especialmente de los magueyes pulqueros. El aguamiel es la materia básica con la que se fabrica el pulque, una bebida alcohólica de origen prehispánico que se consume todavía en los estados del centro de México. Numerosas haciendas de ese país experimentaron una bonanza derivada del cultivo de los magueyes para la extracción de aguamiel, aunque a partir de la década de 1930, el aguamiel fue desplazado por la masificación en el consumo de cerveza. (es)
|
| rdfs:label
|
- Agave syrup (en)
- شراب أغاف (ar)
- Agavensirup (de)
- Aguamiel (es)
- Sirop d'agave (fr)
- Sirop agave (in)
- アガベシロップ (ja)
- Syrop z agawy (pl)
- Сироп агавы (ru)
- Agavesirap (sv)
- Сироп агави (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
