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- 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone is an aroma compound with the chemical formula C6H12OS . It has a tropical flavor. It is found in Sauvignon wines and is a potent odorant of new-world hops. (en)
- 4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン(英: 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone)は、化学式C6H12OSで表されるチオールの一種である。MMPとも略記される。トロピカルな香りを持ち、天然にはソーヴィニヨン・ブランワインから見出され、特徴的な香りをもたらす。食肉工場などでは、ネコの尿を思わせる原因物質ともなっている。 (ja)
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- 4-Mercapto-4-methylpentan-2-one; 4-Methyl-4-mercapto-2-pentanone; 4-Sulfanyl-4-methylpentan-2-one; 4-Sulphanyl-4-methylpentan-2-one; 2-Pentanone, 4-mercapto-4-methyl-; 4-Methyl-4-mercaptopentan-2-one; 4-Methyl-4-thiolpentan-2-one; 4-Methyl-4-sulfanyl-2-pentanone (en)
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- 4-Methyl-4-sulfanylpentan-2-one (en)
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- 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone is an aroma compound with the chemical formula C6H12OS . It has a tropical flavor. It is found in Sauvignon wines and is a potent odorant of new-world hops. (en)
- 4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン(英: 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone)は、化学式C6H12OSで表されるチオールの一種である。MMPとも略記される。トロピカルな香りを持ち、天然にはソーヴィニヨン・ブランワインから見出され、特徴的な香りをもたらす。食肉工場などでは、ネコの尿を思わせる原因物質ともなっている。 (ja)
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- 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone (en)
- 4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン (ja)
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