| dbpprop:abstract
|
- Waiting staff, wait staff, or waitstaff are those who work at a restaurant or a bar attending customers — supplying them with food and drink as requested. Traditionally, a male waiting tables is called a "waiter" and a female a "waitress. " Some people prefer to use gender-neutral language, using waiter indiscriminately for males and females, waitperson, server, or waitron, an Americanism coined in the 1980s. Waiting staff may also be employed in (mainly, large) private households, but there such specialization is rarer, with the general domestic staff performing the function of waiting staff. Waiting on tables is part of the service sector, and among the most common occupations in the United States. The Bureau of Labor Statistics estimates that, as of May As of 2005, there were over 2.2 million persons employed as servers in the U.S. Many servers are required by their employers to wear a uniform.
- Kellner ist die allgemeinsprachliche Berufsbezeichnung für einen Angestellten eines Bewirtungsbetriebs. Ursprünglich war Kellner die Bezeichnung für den wirtschaftlichen Verwalter eines adeligen Gutes; siehe Keller (Amt). Die Aufgaben eines heutigen Kellners sind ebenso vielfältig. Neben der Bedienung der Gäste mit Speisen oder Getränken ist er erster Ansprechpartner und Repräsentant des Betriebs. Der Beruf des Kellners gehört zu den schlechtestbezahlten Ausbildungsberufen der Bundesrepublik Deutschland. Durchschnittlich verdient ein unverheirateter langjähriger Kellner nicht mehr als 1.000 Euro netto im Monat, hinzu kommt aber das Trinkgeld, das, insbesondere in der gehobenen Gastronomie, teilweise mehr als zehn Prozent des Umsatzes beträgt. In diesen Fällen kann es vorkommen, dass das monatliche Trinkgeld die Höhe des Nettogehaltes, zumeist in hochfrequentierten ("Szene-")Gastronomiebetrieben, weit übersteigt.
- Un camarero, mozo, o mesero es la persona que tiene como oficio atender a los clientes de un establecimiento proporcionándoles alimentos, bebidas, asistencia durante la estancia, proporcionar la cuenta (en establecimientos de mayor categoría, la cuenta y el cobro lo realiza el Maître) cobrar el importe y devolver el cambio. Un camarero controla un rango de varias mesas en establecimientos grandes o todas las mesas si es un lugar pequeño.
- Tarjoilija on hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnon ravintolapalvelun koulutusohjelman suorittaneen henkilön ammattinimike. Tarjoilijoina toimii myös oppilaitoksissa kouluttamattomia henkilöitä. Koulutuksen suorittanut tarjoilija erikoistuu anniskeluravintolan tarjoilu-, myynti-, kassa- ja asiakaspalvelutehtäviin. Ammattitaitoinen tarjoilija noudattaa anniskelumääräyksiä ja osaa neuvoa asiakasta ruoka- ja juomavalinnoissa. Hän kattaa pöydät, esittelee ja suosittelee asiakkaille ruokia ja juomia, vastaanottaa tilauksen ja välittää sen keittiöön, tarjoilee ruoan ja kaataa juomat laseihin sekä kirjoittaa laskun ja perii maksun. Työpaikkana voivat olla hotellit, ravintolat, henkilöstöravintolat, kahvilat, pikaruokapaikat sekä juhla- ja pitopalveluyritykset. Tarjoilijan ammatti vaatii ulospäin suuntautuneisuutta, ystävällisyyttä, palvelualttiutta ja joustavuutta, tilanneherkkyyttä, myyntihenkisyyttä ja mahdollisesti kielitaitoa. Hyvä muisti ja järjestelykyky auttaa työn sujumisessa. Työ on yleensä vuorotyötä ja työrytmi saattaa vaihdella paikan mukaan. Vastuun määrä vaihtelee työpaikan mukaan. Monissa maissa tarjoilijalle on tapana antaa tippiä eli palvelurahaa laskun maksun yhteydessä. Tarjoilijan palkka voi perustua kokonaan tai osittain asiakkaiden antamiin palvelurahoihin.
- Un serveur est un employé conventionnel dans les cafés, les restaurants ou tout autre établissement de restauration. Son nom indique qu'il est au service des clients; il a en conséquence plusieurs rôles, complémentaires à ceux du maître d'hôtel : enregistrer les commandes des clients, leur apporter celles-ci, reprendre les contenants des consommations pour les amener au lavage, enregistrer le paiement de la note, nettoyer la table et la préparer pour les prochains arrivants : changer la nappe, essentiellement. Ses outils de travail obligatoires sont en conséquence les suivants : un bloc de papier et un crayon pour prendre note des commandes, un plateau, un tire-bouchon pour le service à la bouteille des vins. L'outil indispensable du serveur est le liteau, sorte de serviette épaisse qui sert à porter les assiettes lorsqu'elles sont chaudes ou pour nettoyer les bords de celles-ci lorsqu'elles sont sales. Il est surtout demandé à un serveur d'avoir une bonne mémoire et parfois de bonnes jambes.
- Il cameriere è la persona addetta a servire i clienti presso bar, ristoranti, hotel e a volte nelle case private.
- ウェイター はレストランやバー、ホテルの宴会場などの外食産業において、接客業務を担当する従業員を指す。日本語で給仕とも言うが本項ではウェイター/ウェイトレスで統一する。
- Een kelner, ober of bedieningsmedewerk(st)er (een vrouwelijke kelner noemt men serveerster of kelnerin) is iemand die drank en/of voedsel serveert in een horecagelegenheid. Daarnaast verzorgt hij/zij de mise en place en voert afsluitende werkzaamheden uit als opruimen en schoonmaken. In de meeste restaurants en cafés wordt eten en drinken geserveerd, maar in een snackbar of pizzarestaurant moet men het zelf ophalen bij de balie. De twee woorden zijn van Duitse oorsprong: der Kellner / der Ober. "Ober" is slechts een verkorting van "Oberkellner", dus: eerste kelner.
- En servitør eller servitrise (kvinnelig, men sjelden brukt) er en som serverer mat og drikke til gjestene, gjerne på en restaurant. Jobben til en servitør innebærer å istandsetting av alle typer lokaler for ulike arrangementer, dekking og pynting av bord, servering, tilbereding av retter ved gjestens bord og oppfølging av gjestene gjennom hele måltidet. Servitører har som regel en uniform, spesielt på temarestauranter. Servitør er en fagutdanning på videregående skoles nivå, med grunnkurs i studieretning for restaurant og matfag, videregående kurs I i servitørfag på skole og to års læretid i bedrift. Våren 2005 var det 377 elever som fullførte serveringsfag på videregående kurs I. I mange land er det vanlig å gi 10–20 prosent av regningen til servitørene i drikkepenger eller tips. For mange servitører er dette den viktigste inntektskilden ved siden av eventuell fast lønn Tidligere ble en servitør eller oppvarter kalt kelner. Ordet kommer fra det tyske kellner som stammer fra det latinske cellarius, det vil si «kjellermester».
- Kelner – osoba zajmująca się pełną obsługą konsumenta w restauracjach. Potwierdzeniem właściwych kwalifikacji w zawodzie kelnera jest egzamin. Odpowiedzialna za niego jest Centralna Komisja Egzaminacyjna, pod którą podlegają Okręgowe Komisje Egzaminacyjne zajmujące się przygotowaniem i przeprowadzeniem egzaminu dla danej grupy osób. Osoby, które zdały egzamin najczęściej pracują w restauracjach, barach, nocnych klubach, firmach cateringowych
- Garçom, garçonete no feminino (do francês garçon, "menino"), é uma pessoa que tem a tarefa de servir os clientes em restaurantes, festas,eventos, buffet. O profissional do ramo geralmente trabalha como freelancer, recebendo pelo dia trabalhado ou com um contrato fixo em algum restaurante ou lanchonete. Sua renda vem não só através de seu salário como também através das gorjetas. No código Afonsino, garçom designa um mancebo desonesto e lascivo (português antigo).
- Файл:Cafe-prueckel-schanigarten. jpg Файл:Schweizerhaus18. jpg Официант — работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе. В обязанности официанта, как правило, входят: выполнение заказов посетителей; получение от них расчета за услуги; уборка столов после ухода посетителей; сервировка столов к приходу новых клиентов. Официант несет материальную ответственность за сохранность посуды и выручку. Для успешной работы официанту необходимы физическая выносливость, хорошая координация движений, развитая зрительная память, способность к распределению внимания и арифметические способности.
- Serveringspersonal arbetar med att servera mat och dryck, oftast på en restaurang eller i en bar. Beteckningen servitör syftar på en man medan servitris syftar på en kvinna. Serveringspersonalen kallas också inom den svenska restaurangbranschen servis. En av serveringspersonalens viktigaste uppgifter är kontakten med gästna. I arbetsuppgifterna ingår att duka, ta upp beställning, servera dryck och mat samt slutligen att delge gästerna notan och eventuellt ta emot betalningen. På vissa arbetsplatser kan serveringspersonalen också ha andra arbetsuppgifter vid sidan om, som att diska, städa eller arbeta i en bar även någon form av underhållning av gästerna kan ingå i serveringspersonalens uppgifter. Det förekommer att servitörer och servitriser arbetar i privathem. Detta är dock ovanligt i de flesta delar av världen.
- 侍應生，簡稱侍應，又稱服務生，粵語又稱企堂、伙記/夥計，中國古代稱店小二、小二，餐廳、酒樓、等食肆的服務工作人員之一。侍應生在食肆的大堂工作，例如茶餐廳的企堂，為顧客送上餐牌及清水或茶，為客人點菜，把食品順序送，取走用完的餐具。之後為客人計算餐費，和清潔桌、椅，再招待下一位顧客。 侍應生通常者是會穿制服，酒樓、西餐廳的侍應通常會穿著西裝、套裝制服，舊式茶餐廳的侍應則多是只穿一件文化衫，現在一些新式食肆有些會以T恤或圍裙作制服。有些主題餐廳的侍應會穿著特色服裝，並有特別的說話招待客人，如女僕咖啡廳的女侍應會穿女僕服，並稱呼客人為「主人」。 侍應生的其他大堂同事還有知客、傳菜員、部長、收銀等。 古代中国称呼酒楼客栈等服务性场所的侍应为小二，现在中国内地一般称呼其为服务员，很少称之为侍应。
|
| rdfs:comment
|
- Waiting staff, wait staff, or waitstaff are those who work at a restaurant or a bar attending customers — supplying them with food and drink as requested. Traditionally, a male waiting tables is called a "waiter" and a female a "waitress. " Some people prefer to use gender-neutral language, using waiter indiscriminately for males and females, waitperson, server, or waitron, an Americanism coined in the 1980s.
- Kellner ist die allgemeinsprachliche Berufsbezeichnung für einen Angestellten eines Bewirtungsbetriebs. Ursprünglich war Kellner die Bezeichnung für den wirtschaftlichen Verwalter eines adeligen Gutes; siehe Keller (Amt). Die Aufgaben eines heutigen Kellners sind ebenso vielfältig. Neben der Bedienung der Gäste mit Speisen oder Getränken ist er erster Ansprechpartner und Repräsentant des Betriebs.
- Un camarero, mozo, o mesero es la persona que tiene como oficio atender a los clientes de un establecimiento proporcionándoles alimentos, bebidas, asistencia durante la estancia, proporcionar la cuenta (en establecimientos de mayor categoría, la cuenta y el cobro lo realiza el Maître) cobrar el importe y devolver el cambio. Un camarero controla un rango de varias mesas en establecimientos grandes o todas las mesas si es un lugar pequeño.
- Tarjoilija on hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnon ravintolapalvelun koulutusohjelman suorittaneen henkilön ammattinimike. Tarjoilijoina toimii myös oppilaitoksissa kouluttamattomia henkilöitä. Koulutuksen suorittanut tarjoilija erikoistuu anniskeluravintolan tarjoilu-, myynti-, kassa- ja asiakaspalvelutehtäviin. Ammattitaitoinen tarjoilija noudattaa anniskelumääräyksiä ja osaa neuvoa asiakasta ruoka- ja juomavalinnoissa.
- Un serveur est un employé conventionnel dans les cafés, les restaurants ou tout autre établissement de restauration.
- Il cameriere è la persona addetta a servire i clienti presso bar, ristoranti, hotel e a volte nelle case private.
- ウェイター はレストランやバー、ホテルの宴会場などの外食産業において、接客業務を担当する従業員を指す。日本語で給仕とも言うが本項ではウェイター/ウェイトレスで統一する。
- Een kelner, ober of bedieningsmedewerk(st)er (een vrouwelijke kelner noemt men serveerster of kelnerin) is iemand die drank en/of voedsel serveert in een horecagelegenheid. Daarnaast verzorgt hij/zij de mise en place en voert afsluitende werkzaamheden uit als opruimen en schoonmaken. In de meeste restaurants en cafés wordt eten en drinken geserveerd, maar in een snackbar of pizzarestaurant moet men het zelf ophalen bij de balie.
- En servitør eller servitrise (kvinnelig, men sjelden brukt) er en som serverer mat og drikke til gjestene, gjerne på en restaurant. Jobben til en servitør innebærer å istandsetting av alle typer lokaler for ulike arrangementer, dekking og pynting av bord, servering, tilbereding av retter ved gjestens bord og oppfølging av gjestene gjennom hele måltidet. Servitører har som regel en uniform, spesielt på temarestauranter.
- Kelner – osoba zajmująca się pełną obsługą konsumenta w restauracjach. Potwierdzeniem właściwych kwalifikacji w zawodzie kelnera jest egzamin. Odpowiedzialna za niego jest Centralna Komisja Egzaminacyjna, pod którą podlegają Okręgowe Komisje Egzaminacyjne zajmujące się przygotowaniem i przeprowadzeniem egzaminu dla danej grupy osób. Osoby, które zdały egzamin najczęściej pracują w restauracjach, barach, nocnych klubach, firmach cateringowych
- Garçom, garçonete no feminino (do francês garçon, "menino"), é uma pessoa que tem a tarefa de servir os clientes em restaurantes, festas,eventos, buffet. O profissional do ramo geralmente trabalha como freelancer, recebendo pelo dia trabalhado ou com um contrato fixo em algum restaurante ou lanchonete. Sua renda vem não só através de seu salário como também através das gorjetas. No código Afonsino, garçom designa um mancebo desonesto e lascivo (português antigo).
- Файл:Cafe-prueckel-schanigarten. jpg Файл:Schweizerhaus18. jpg Официант — работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе.
- Serveringspersonal arbetar med att servera mat och dryck, oftast på en restaurang eller i en bar. Beteckningen servitör syftar på en man medan servitris syftar på en kvinna. Serveringspersonalen kallas också inom den svenska restaurangbranschen servis. En av serveringspersonalens viktigaste uppgifter är kontakten med gästna. I arbetsuppgifterna ingår att duka, ta upp beställning, servera dryck och mat samt slutligen att delge gästerna notan och eventuellt ta emot betalningen.
|
![[RDF Data]](/statics/sw-cube.png)
