Vanillic acid (4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid) is a dihydroxybenzoic acid derivative used as a flavoring agent. It is an oxidized form of vanillin. It is also an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid.

Property Value
dbo:abstract
  • Vanillinsäure (4-Hydroxy-3-methoxybenzoesäure) ist eine organische chemische Verbindung und gehört zur Gruppe der Phenolsäuren. Die Substanz leitet sich strukturell sowohl von der Benzoesäure, als auch vom Guajacol (o-Methoxyphenol) ab. (de)
  • Ácido vanílico (4-hidroxi-3- ácido metoxibenzoico) es un ácido dihidroxibenzoico derivado usado como un agente aromatizante. Se trata de una forma oxidada de vainillina. También es un intermedio en la producción de vainillina a partir de ácido ferúlico. (es)
  • L'acide vanillique ou acide 4-hydroxy-3-méthoxybenzoïque est un composé organique de la famille des acides-phénols, plus précisément des acides hydroxybenzoïques. C'est une forme oxydée de la vanilline (4-hydroxy-3-méthoxybenzaldéhyde). C'est aussi un intermédiaire dans la production de la vanilline à partir de l'acide férulique. (fr)
  • バニリン酸(バニリンさん、4-ヒドロキシ-3-メトキシ安息香酸)はジヒドロキシ安息香酸の誘導体の一種であり、バニロイド類の一種でもある。化学式はC8H8O4。バニリンの酸化により得られる。また、フェルラ酸からバニリンを製造する際の中間体として存在する。 (ja)
  • Kwas wanilinowy (nazwa systematyczna: kwas 4-hydroksy 3-metoksybenzoesowy, C8H8O4) - organiczny związek chemiczny, hydroksykwas aromatyczny, pochodna waniliny. W temperaturze pokojowej formuje białe kryształki o zapachu wanilii. Występuje naturalnie w nasionach wanilii. Kwas wanilinowy używany jest jako związek zapachowy. (pl)
  • Ácido vanílico (ácido 4-hidroxi-3-metoxibenzoico) é um derivado de ácido diidroxibenzoico usado como um agente flavorizante. É uma forma oxidada da vanilina. É também um intermediário na produção de vanilina a partir do ácido ferúlico. (pt)
  • Vanillic acid (4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid) is a dihydroxybenzoic acid derivative used as a flavoring agent. It is an oxidized form of vanillin. It is also an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid. (en)
  • Ванилиновая кислота (4-гидрокси-3-метоксибензойная кислота) — органическая кислота, 3-монометиловый эфир протокатеховой кислоты. (ru)
dbo:iupacName
  • 4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid (en)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageID
  • 13665900 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 741326003 (xsd:integer)
dbp:imagealtl
  • Skeletal formula of vanillic acid
dbp:imagealtr
  • Ball-and-stick model of the vanillic acid molecule
dbp:imagefilel
  • Kwas wanilinowy.svg
dbp:imagefiler
  • Vanillic acid 3D ball.png
dbp:imagesizel
  • 130 (xsd:integer)
dbp:imagesizer
  • 145 (xsd:integer)
dbp:othernames
  • 4 (xsd:integer)
dbp:verifiedrevid
  • 470628993 (xsd:integer)
dbp:watchedfields
  • changed
dct:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Vanillinsäure (4-Hydroxy-3-methoxybenzoesäure) ist eine organische chemische Verbindung und gehört zur Gruppe der Phenolsäuren. Die Substanz leitet sich strukturell sowohl von der Benzoesäure, als auch vom Guajacol (o-Methoxyphenol) ab. (de)
  • Ácido vanílico (4-hidroxi-3- ácido metoxibenzoico) es un ácido dihidroxibenzoico derivado usado como un agente aromatizante. Se trata de una forma oxidada de vainillina. También es un intermedio en la producción de vainillina a partir de ácido ferúlico. (es)
  • L'acide vanillique ou acide 4-hydroxy-3-méthoxybenzoïque est un composé organique de la famille des acides-phénols, plus précisément des acides hydroxybenzoïques. C'est une forme oxydée de la vanilline (4-hydroxy-3-méthoxybenzaldéhyde). C'est aussi un intermédiaire dans la production de la vanilline à partir de l'acide férulique. (fr)
  • バニリン酸(バニリンさん、4-ヒドロキシ-3-メトキシ安息香酸)はジヒドロキシ安息香酸の誘導体の一種であり、バニロイド類の一種でもある。化学式はC8H8O4。バニリンの酸化により得られる。また、フェルラ酸からバニリンを製造する際の中間体として存在する。 (ja)
  • Kwas wanilinowy (nazwa systematyczna: kwas 4-hydroksy 3-metoksybenzoesowy, C8H8O4) - organiczny związek chemiczny, hydroksykwas aromatyczny, pochodna waniliny. W temperaturze pokojowej formuje białe kryształki o zapachu wanilii. Występuje naturalnie w nasionach wanilii. Kwas wanilinowy używany jest jako związek zapachowy. (pl)
  • Ácido vanílico (ácido 4-hidroxi-3-metoxibenzoico) é um derivado de ácido diidroxibenzoico usado como um agente flavorizante. É uma forma oxidada da vanilina. É também um intermediário na produção de vanilina a partir do ácido ferúlico. (pt)
  • Vanillic acid (4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid) is a dihydroxybenzoic acid derivative used as a flavoring agent. It is an oxidized form of vanillin. It is also an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid. (en)
  • Ванилиновая кислота (4-гидрокси-3-метоксибензойная кислота) — органическая кислота, 3-монометиловый эфир протокатеховой кислоты. (ru)
rdfs:label
  • Vanillinsäure (de)
  • Ácido vanílico (es)
  • Acide vanillique (fr)
  • バニリン酸 (ja)
  • Vanillic acid (en)
  • Kwas wanilinowy (pl)
  • Ácido vanílico (pt)
  • Ванилиновая кислота (ru)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of