For the progressive rock band see Trippa (band) For other uses, see En:Tripe (disambiguation). Tripe is a type of edible offal from the stomachs of various farm animals.
| Property | Value |
|---|
| dbpedia-owl:abstract
|
- Kutteln, Flecke oder Kaldaunen (in Baden Sulz genannt) sind die küchensprachlichen Bezeichnungen für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen Vormagen von Wiederkäuern. Sie gehören zu den Innereien. Neben Kutteln vom Schaf und vom schon selbst fressenden Kalb (Fresser) werden vor allem Kutteln vom Rind verwendet.
- For the progressive rock band see Trippa (band) For other uses, see En:Tripe (disambiguation). Tripe is a type of edible offal from the stomachs of various farm animals.
- Tripa, o tripas, en su concepto básico, es el tubo digestivo de los seres vivos del reino animal, ya sea considerado en todo o en parte, e indiferentemente expresado en singular o en plural, integrado, de manera fundamental, por la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso. En su concepto culinario, las tripas son un determinado tipo de despojo comestible procedente de los estómagos de diversos animales de granja. Con ellos se realizan diversas preparaciones culinarias en diversas cocinas mundiales, usándose preferentemente el estómago de ternera. En Europa (como por ejemplo los callos de España) y en diversos países de América Latina según zona y receta se denominan mondongo, guatita, tripa mishque, pancita o menudo. Suelen encontrarse a la venta frescos, cocidos en su propia gelatina, en lata y envasados al vacío. Están considerados como un plato de gusto adquirido. Plantilla:Cita requerida En su concepto instrumental, la tripa es, o las tripas son, el envase tradicionalmente utilizado para embutir y conservar los alimentos cárnicos, tales como el chorizo, la morcilla, el salchichón, el lomo embuchado, etcétera.
- La trippa è una frattaglia, più precisamente è costituita dalle diverse parti dello stomaco del bovino (e non, come molti credono, dall'intestino).
- ファイル:Trippa. jpg イタリアで売られているトライプ トライプ（Template:Lang-en）は食用の家畜の胃のこと。イタリア語ではトリッパ（Template:Lang-it）と言う。牛の場合には胃袋が4種類あるが、その特定のどれかを指す言葉では無い。
- Tripa é um tipo de víscera comestível originada de estômagos de animais domésticos.
|
| dbpedia-owl:thumbnail
| |
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Kutteln, Flecke oder Kaldaunen (in Baden Sulz genannt) sind die küchensprachlichen Bezeichnungen für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen Vormagen von Wiederkäuern. Sie gehören zu den Innereien. Neben Kutteln vom Schaf und vom schon selbst fressenden Kalb (Fresser) werden vor allem Kutteln vom Rind verwendet.
- For the progressive rock band see Trippa (band) For other uses, see En:Tripe (disambiguation). Tripe is a type of edible offal from the stomachs of various farm animals.
- La trippa è una frattaglia, più precisamente è costituita dalle diverse parti dello stomaco del bovino (e non, come molti credono, dall'intestino).
- ファイル:Trippa. jpg イタリアで売られているトライプ トライプ（Template:Lang-en）は食用の家畜の胃のこと。イタリア語ではトリッパ（Template:Lang-it）と言う。牛の場合には胃袋が4種類あるが、その特定のどれかを指す言葉では無い。
- Tripa é um tipo de víscera comestível originada de estômagos de animais domésticos.
- Tripa, o tripas, en su concepto básico, es el tubo digestivo de los seres vivos del reino animal, ya sea considerado en todo o en parte, e indiferentemente expresado en singular o en plural, integrado, de manera fundamental, por la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso. En su concepto culinario, las tripas son un determinado tipo de despojo comestible procedente de los estómagos de diversos animales de granja.
|
| rdfs:label
|
- Kutteln
- Tripas
- Tripe
- Trippa
- トライプ
- Tripa
|
| owl:sameAs
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:page
| |
| is dbpedia-owl:ingredient
of | |
| is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbpedia-owl:wikiPageRedirects
of | |
| is dbpprop:mainIngredient
of | |
| is owl:sameAs
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
