Trehalose, also known as mycose, is a natural alpha-linked disaccharide formed by an α, α-1, 1-glucoside bond between two α-glucose units. In 1832 Wiggers discovered trehalose in an ergot of rye and in 1859 Berthelot isolated it from trehala manna, a substance made by weevils, and named it trehalose. It can be synthesised by fungi, plants, and invertebrate animals. It is implicated in anhydrobiosis — the ability of plants and animals to withstand prolonged periods of desiccation.

PropertyValue
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • Trehalose, also known as mycose, is a natural alpha-linked disaccharide formed by an α, α-1, 1-glucoside bond between two α-glucose units. In 1832 Wiggers discovered trehalose in an ergot of rye and in 1859 Berthelot isolated it from trehala manna, a substance made by weevils, and named it trehalose. It can be synthesised by fungi, plants, and invertebrate animals. It is implicated in anhydrobiosis — the ability of plants and animals to withstand prolonged periods of desiccation. It has high water retention capabilities and is used in food and cosmetics. The sugar is thought to form a gel phase as cells dehydrate, which prevents disruption of internal cell organelles by effectively splinting them in position. Rehydration then allows normal cellular activity to be resumed without the major, lethal damage that would normally follow a dehydration/re-hydration cycle. Trehalose has the added advantage of being an antioxidant. Extracting trehalose used to be a difficult and costly process, but, recently, the Hayashibara company (Okayama, Japan) confirmed an inexpensive extraction technology from starch for mass production. Trehalose is currently being used for a broad spectrum of applications.
  • Trehalose (auch Mykose genannt) ist ein Zweifachzucker, der aus zwei α,α'-1,1-glykosidisch verknüpften Glucose-Molekülen besteht. Daher ist sein systematischer Name 1-α-Glucopyranosyl-1-α-Glucopyranosid, in der Kurzformel: Glc α(1→1)α Glc. Da beide anomere C-Atome an der O-glycosidischen Bindung beteiligt sind, gehört Trehalose zu den nicht-reduzierenden Zuckern.
  • Trehalóza (také trehalosa) je neredukující cukr ze skupiny disacharidů. Skládá se ze dvou molekul glukózy, které jsou mezi sebou spojené 1,1–vazbou. Vyskytuje se v tělech většiny organizmů, jako jsou například bakterie, kvasinky, houby, prvoci, hmyz i hlístice.
  • La trehalosa es un azúcar doble, formado de dos moléculas de glucosa donde la unión glicosidica involucra los grupos OH de los dos carbonos anoméricos. Partiendo de dos glucosas reductoras dulces se consigue un disacárido no reductor, con un bajo poder edulcorante. Al llegar al intestino la trehalosa se desdobla en glucosa por la acción de la enzima trehalasa. La ausencia de esta enzima provoca una enfermedad denominada Intolerancia a la trehalosa o intolerancia a los champiñones. Está presente en la naturaleza en los champiñones, setas, y en la hemolinfa de insectos. Se está obteniendo a nivel industrial partiendo del almidón procedente de cereales, y se está usando en alimentos para deportistas y como agente de carga.
  • Trehaloosi on sienissä ja joissakin hyönteisissä esiintyvä disakkaridi eli kahden sokerin muodostama molekyyli. Trehaloosin kemiallinen kaava on C12H22O11, moolimassa 342,30 g/mol ja CAS-numero 99-20-7. Ihmisen ruoansulatuselimistössä trehalaasientsyymi pilkkoo trehaloosimolekyylin kahdeksi glukoosimolekyyliksi. Entsyymin puute, trehaloosi-intoleranssi, on vatsavaivoja aiheuttava synnynnäinen ominaisuus. Trehaloosi on osmolyytti eli pitää yllä solujen vesitasapainoa. Monet kasvit ja hiivat tuottavat trehaloosia joutuessaan kuivumisen tai kylmettymisen vaaraan, ja kestävät näin vaikeita olosuhteita. Siirtogeenitekniikka etsii menetelmiä trehaloosin tuottamiseksi kasviksissa, jotta näille kehittyisi suoja nahistumista vastaan. EU hyväksyi 2001 trehaloosin uuselintarvikkeeksi. Trehaloosi imeytyy hitaasti ja sopii käytettäväksi painonhallinta- ja urheiluelintarvikkeissa. Makeutusasteeltaan trehaloosi on noin puolet sakkaroosista.
  • Le tréhalose (α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside ou alpha,alpha-tréhalose, ou α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside, dihydrate) est un sucre, et plus précisément un diholoside (ou disaccharide) non-réducteur naturel. A la différence du sacharose composée d'une molécule de glucose liée à une molécule de fructose, le tréhalose est composé de deux molécules de glucoses reliées entre elles par une liaison α,α-1,1 (ou «1,1-α-glycosidique ») particulièrement stable.
  • A trehalóz vagy mikóz egy természetes alfa-kötésű diszacharid, melyet két α-glükózegység alkot α, α-1, 1-glikozidos kötéssel. Gombák, növények és gerinctelen állatok bioszintetizálják. Szerepet játszik a növények és állatok anhidrobiózisában vagyis abban a tulajdonságukban, hogy hosszú ideig képesek életben maradni víz nélkül. Nagy vízvisszatartóképességét a kozmetikai és élelmiszeriparban is hasznosítják.
  • Il trealosio è un disaccaride che presenta un legame 1,1 tra due molecole di glucosio, diffuso in lieviti, funghi ed insetti. La sua alta concentrazione nei tessuti di alcuni organismi detti criptobionti, in particolare in quelli dei tardigradi, consente loro di sopravvivere in uno stato di "animazione sospesa" in condizioni di mancanza di acqua ed a temperature molto elevate. Questi organismi, una volta reidratati, riprendono il loro normale ciclo vitale, senza presentare alcun danno. Recenti studi hanno accertato che il trealosio conferisce alle cellule umane, opportunamente trattate, la capacità di rimanere in vita, anche in assenza di acqua. Questo disaccaride previene, inoltre, la degradazione chimica e fisica che si può verificare nelle forme di dosaggio dei farmaci. È stato anche osservato che la presenza di trealosio in soluzione fa aumentare la temperatura di denaturazione di proteine e ne inibisce la precipitazione. Grazie a tali proprietà sono state utilizzate soluzioni contenenti trealosio per prolungare la conservazione di tessuti e di organi.
  • トレハロース（trehalose）とはグルコースが1,1-グリコシド結合してできた二糖の一種である。1832年にウィガーズがライ麦から発見し、1859年、バーサローが象鼻虫（ゾウムシ）が作るトレハラマンナ（マナ）から分離して、トレハロースと名づけた。 高い保水力を持ち、食品や化粧品に使われる。抽出する方法が難しく高価なものだったが近年デンプンからの安価な大量生産技術が岡山県の企業「林原｣によって確立され、前述のように様々な用途に用いられている。
  • Trehaloza - czyli α,D-glukopiranozylo-(1→1)-α,D-glukopiraznozyd; disacharyd, złożony z dwóch cząsteczek glukozy połączonych wiązaniem O-glikozydowym. Główny cukier hemolimfy owadów, znajduje się także w grzybach i drożdżach. W organizmie ludzkim trawiona jest w jelicie cienkim przez enzym trehalazę, w wyniku czego powstają dwie cząsteczki α,D-glukozy.
  • Трегалоза — углевод из группы невосстанавливающих дисахаридов. В природной трегалозе 2 остатка D-глюкозы связаны α,α-гликозидной связью.
  • 海藻糖（Trehalose）是自然界的动植物和微生物中广泛存在的一种双糖，它是由2个葡萄糖通过 α,α-1,1-糖苷键所形成的非还原性糖，按其化学结构可写成 α--吡喃葡萄糖基-(1→1)-α--吡喃葡萄糖苷，此外还有α,β-型的新海藻糖和β,β-型的异海藻糖两种异构体，但在自然界中很少见。 从稀乙醇中析出的海藻糖二水物为无色或白色斜方晶系双榍状结晶，有甜味。用作食品添加剂和甜味剂，甜度相当于蔗糖的45％。由于不属于还原性糖，因此与氨基酸和蛋白质共热时不会发生美拉德反应褐变。
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:imagefile
  • Trehalose.svg
dbpprop:iupacname
  • 2-(hydroxymethyl)-6-[3,4,5-trihydroxy-6- (hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy- tetrahydropyran-3,4,5-triol C12H22O11•2H2O (dihydrate)
dbpprop:othernames
  • α-Ｄ-glucopyranosyl α-Ｄ-glucopyranoside(α,α‐Trehalose)
dbpprop:pkb
  • }}
dbpprop:reference
dbpprop:section
dbpprop:wikiPageUsesTemplate
rdf:type
rdfs:comment
  • Trehalose, also known as mycose, is a natural alpha-linked disaccharide formed by an α, α-1, 1-glucoside bond between two α-glucose units. In 1832 Wiggers discovered trehalose in an ergot of rye and in 1859 Berthelot isolated it from trehala manna, a substance made by weevils, and named it trehalose. It can be synthesised by fungi, plants, and invertebrate animals. It is implicated in anhydrobiosis — the ability of plants and animals to withstand prolonged periods of desiccation.
  • Trehalose (auch Mykose genannt) ist ein Zweifachzucker, der aus zwei α,α'-1,1-glykosidisch verknüpften Glucose-Molekülen besteht. Daher ist sein systematischer Name 1-α-Glucopyranosyl-1-α-Glucopyranosid, in der Kurzformel: Glc α(1→1)α Glc. Da beide anomere C-Atome an der O-glycosidischen Bindung beteiligt sind, gehört Trehalose zu den nicht-reduzierenden Zuckern.
  • Trehalóza (také trehalosa) je neredukující cukr ze skupiny disacharidů. Skládá se ze dvou molekul glukózy, které jsou mezi sebou spojené 1,1–vazbou. Vyskytuje se v tělech většiny organizmů, jako jsou například bakterie, kvasinky, houby, prvoci, hmyz i hlístice.
  • La trehalosa es un azúcar doble, formado de dos moléculas de glucosa donde la unión glicosidica involucra los grupos OH de los dos carbonos anoméricos. Partiendo de dos glucosas reductoras dulces se consigue un disacárido no reductor, con un bajo poder edulcorante. Al llegar al intestino la trehalosa se desdobla en glucosa por la acción de la enzima trehalasa. La ausencia de esta enzima provoca una enfermedad denominada Intolerancia a la trehalosa o intolerancia a los champiñones.
  • Trehaloosi on sienissä ja joissakin hyönteisissä esiintyvä disakkaridi eli kahden sokerin muodostama molekyyli. Trehaloosin kemiallinen kaava on C12H22O11, moolimassa 342,30 g/mol ja CAS-numero 99-20-7. Ihmisen ruoansulatuselimistössä trehalaasientsyymi pilkkoo trehaloosimolekyylin kahdeksi glukoosimolekyyliksi. Entsyymin puute, trehaloosi-intoleranssi, on vatsavaivoja aiheuttava synnynnäinen ominaisuus. Trehaloosi on osmolyytti eli pitää yllä solujen vesitasapainoa.
  • Le tréhalose (α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside ou alpha,alpha-tréhalose, ou α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside, dihydrate) est un sucre, et plus précisément un diholoside (ou disaccharide) non-réducteur naturel. A la différence du sacharose composée d'une molécule de glucose liée à une molécule de fructose, le tréhalose est composé de deux molécules de glucoses reliées entre elles par une liaison α,α-1,1 (ou «1,1-α-glycosidique ») particulièrement stable.
  • A trehalóz vagy mikóz egy természetes alfa-kötésű diszacharid, melyet két α-glükózegység alkot α, α-1, 1-glikozidos kötéssel. Gombák, növények és gerinctelen állatok bioszintetizálják. Szerepet játszik a növények és állatok anhidrobiózisában vagyis abban a tulajdonságukban, hogy hosszú ideig képesek életben maradni víz nélkül. Nagy vízvisszatartóképességét a kozmetikai és élelmiszeriparban is hasznosítják.
  • Il trealosio è un disaccaride che presenta un legame 1,1 tra due molecole di glucosio, diffuso in lieviti, funghi ed insetti. La sua alta concentrazione nei tessuti di alcuni organismi detti criptobionti, in particolare in quelli dei tardigradi, consente loro di sopravvivere in uno stato di "animazione sospesa" in condizioni di mancanza di acqua ed a temperature molto elevate. Questi organismi, una volta reidratati, riprendono il loro normale ciclo vitale, senza presentare alcun danno.
  • Trehaloza - czyli α,D-glukopiranozylo-(1→1)-α,D-glukopiraznozyd; disacharyd, złożony z dwóch cząsteczek glukozy połączonych wiązaniem O-glikozydowym. Główny cukier hemolimfy owadów, znajduje się także w grzybach i drożdżach. W organizmie ludzkim trawiona jest w jelicie cienkim przez enzym trehalazę, w wyniku czego powstają dwie cząsteczki α,D-glukozy.
  • Трегалоза — углевод из группы невосстанавливающих дисахаридов. В природной трегалозе 2 остатка D-глюкозы связаны α,α-гликозидной связью.
rdfs:label
  • Trehalose
  • Trehalose
  • Trehalóza
  • Trehalosa
  • Trehaloosi
  • Tréhalose
  • Trehalóz
  • Trealosio
  • トレハロース
  • Trehaloza
  • Трегалоза
  • 海藻糖
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:page
is owl:sameAs of