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- Toma Piemontese es un queso italiano con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n. º 1263/96 y denominazione di origine italiana desde 1993. La zona de procedencia de la leche, de transformación de elaboración del queso toma piemontese comprende el territorio administrativo de las provincias de Novara, Vercelli, Biella, Turín y Cuneo, así como los municipios de Acqui Terme, Terzo, Bistagno, Ponti y Denice en la provincia de Alessandria y de Monastero Bormida, Roccaverano, Monbaldone, Olmo Gentile y Serole, en la provincia de Asti.
- Toma is a soft or semi-hard, Italian cow's milk cheese. It is made primarily in the Aosta Valley (it is one of the region's specialties) and Piedmont regions of Northern Italy. Toma varies with region and locale of production, and is closely related to the French tomme. The Toma Piemontese variety from Piedmont has Protected Designation of Origin status under EU legislation while the Toma di Gressoney, produced in a restricted area of the Aosta Valley, is officially recognized as a Prodotto agroalimentare tradizionale and is included in the Ark of Taste catalogue of heritage foods. It can have a fat content of 45%-52%.
- Toma Piemontese (DOP) è il nome di un formaggio italiano a Denominazione di Origine Protetta. La zona di provenienza del latte, di trasformazione di elaborazione del formaggio "Toma Piemontese" comprende il territorio amministrativo delle province di Novara, Vercelli, Biella, Torino e Cuneo, nonché dei comuni di Acqui Terme, Terzo, Bistagno, Ponti e Denice in provincia di Alessandria e di Monastero Bormida, Roccaverano, Monbaldone, Olmo Gentile e Serole, in provincia di Asti.
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- Toma Piemontese (DOP) è il nome di un formaggio italiano a Denominazione di Origine Protetta. La zona di provenienza del latte, di trasformazione di elaborazione del formaggio "Toma Piemontese" comprende il territorio amministrativo delle province di Novara, Vercelli, Biella, Torino e Cuneo, nonché dei comuni di Acqui Terme, Terzo, Bistagno, Ponti e Denice in provincia di Alessandria e di Monastero Bormida, Roccaverano, Monbaldone, Olmo Gentile e Serole, in provincia di Asti.
- Toma Piemontese es un queso italiano con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n. º 1263/96 y denominazione di origine italiana desde 1993.
- Toma is a soft or semi-hard, Italian cow's milk cheese. It is made primarily in the Aosta Valley (it is one of the region's specialties) and Piedmont regions of Northern Italy. Toma varies with region and locale of production, and is closely related to the French tomme.
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