Terra Madre is a network of food communities, each committed to producing quality food in a responsible, sustainable way. Terra Madre also refers to a major bi-annual conference held in Torino, Italy intended to foster discussion and introduce innovative concepts in the field of food, gastronomy, globalization, economics. Terra Madre is coordinated by the Slow Food organization.

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  • Terra Madre is a network of food communities, each committed to producing quality food in a responsible, sustainable way. Terra Madre also refers to a major bi-annual conference held in Torino, Italy intended to foster discussion and introduce innovative concepts in the field of food, gastronomy, globalization, economics. Terra Madre is coordinated by the Slow Food organization.
  • Terra Madre est un réseau créé par Slow Food en 2004 regroupant des "communautés de la nourriture" engagées, chacune dans son contexte géographique et culturel, à sauvegarder la qualité des productions agro-alimentaires locales. Les communautés partagent les problèmes engendrés par une agriculture intensive préjudiciable des ressources naturelles et une industrie alimentaire de masse visant à l’homologation des goûts et mettant en danger l’existence même des petites productions. Presque 9 000 personnes se sont réunies en 2006 à Turin lors de la deuxième édition de Terra Madre : 4 803 agriculteurs, éleveurs, pêcheurs et producteurs de l’agroalimentaire artisanal provenant de 1 583 communautés de la nourriture, de 150 pays; 953 cuisiniers; 411 professeurs et représentants de 225 universités, 2 320 observateurs et accompagnateurs et 776 volontaires. La prochaine édition se tiendra à Turin du 23 au 27 octobre 2008. Blog du réseau Terra Madre
  • Terra Madre è una rete, creata da Slow Food nel 2004, che raggruppa "comunità dell'alimentazione" impegnate, ciascuna nel suo contesto geografico e culturale, a salvaguardarela qualità delle produzioni agro-alimentari locali. Le comunità condividono i problemi generati dalla pratica di un'agricoltura intensiva pregiudizievole nei confronti delle risorse naturali e da un'industria alimentare di massa tendente all'omologazione de gusti e i grado di mettere in crisi l'esistenza stessa delle produzioni su piccola scala. Quasi 9.000 persone si sono riunite a Torino nel 2006 durante la seconda edizione di Terra Madre: 4.803 agricoltori, allevatori, pescatori e operatori dell'agroalimentare artigianale provenienti da 1.583 comunità alimentari di 150 paesi; 953 cuochi; 411 professori e rappresentanti di 225 università, 2.320 osservatori e accompagnatori e 776 volontari. L'edizione successiva si è tenuta a Torino dal 23 al 27 ottobre 2008.
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  • Terra Madre is a network of food communities, each committed to producing quality food in a responsible, sustainable way. Terra Madre also refers to a major bi-annual conference held in Torino, Italy intended to foster discussion and introduce innovative concepts in the field of food, gastronomy, globalization, economics. Terra Madre is coordinated by the Slow Food organization.
  • Terra Madre est un réseau créé par Slow Food en 2004 regroupant des "communautés de la nourriture" engagées, chacune dans son contexte géographique et culturel, à sauvegarder la qualité des productions agro-alimentaires locales.
  • Terra Madre è una rete, creata da Slow Food nel 2004, che raggruppa "comunità dell'alimentazione" impegnate, ciascuna nel suo contesto geografico e culturale, a salvaguardarela qualità delle produzioni agro-alimentari locali.
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