Tea egg is a typical Chinese savory snack commonly sold by street vendors or in night markets in most Chinese communities throughout the world.

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  • Tea egg is a typical Chinese savory snack commonly sold by street vendors or in night markets in most Chinese communities throughout the world.
  • 茶葉蛋，在中國北方部分地区常簡稱茶蛋，亦有称“盐茶蛋”的，是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品，是一種在中國流傳甚廣的平民小吃，也是中國名產之一。 在台灣，茶葉蛋通常是便利商店的門面產品，每天早上茶葉蛋的香味，常常令人胃口大開。 單單經由統一超商，一年就可賣出4000萬顆茶葉蛋。而便利超商的茶葉蛋價格，也是重要的物價指數之一。 在中國東北和香港，茶葉蛋一般由私人製作銷售，有時可以在路邊看到邊煮邊賣的熱茶葉蛋。茶葉蛋曾一度在香港式微，但隨著來自內地的新移民增加，以及路旁的小食商店增加，茶葉蛋又再次在市面上出現。 在上海，便利商店与私人路边小摊并行售卖茶叶蛋。通常称‘五香茶叶蛋’。煮蛋的锅中往往亦有豆腐干，甚至是经先行切制兰花豆腐干，同时售卖。
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  • tea leaf egg
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  • A peeled tea egg shown with shell
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  • 茶叶蛋
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  • 茶葉蛋
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  • Tea egg is a typical Chinese savory snack commonly sold by street vendors or in night markets in most Chinese communities throughout the world.
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  • Tea egg
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