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- Sugarcane, or sugar cane, is any of six to thirty-seven species (depending on taxonomic system) of tall perennial grasses of the genus, Saccharum,. Native to warm temperate to tropical regions of Asia, they have stout, jointed, fibrous stalks that are rich in sugar and measure two to six meters (six to nineteen feet) tall. All sugar cane species interbreed, and the major commercial cultivars are complex hybrids. Brazil produces about one-third of the sugarcane production in the world.
- Zuckerrohr (Saccharum officinarum) ist eine Pflanze aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) und wird dort der Unterfamilie Panicoideae mit etwa 3270 weiteren Arten zugeordnet.
- La canyamel, canya de sucre o canya dolça (Saccharum officinarum) és una planta de la família de les Poaceae. Es conrrea per les seves canyes d'on s'extreu el sucre. Amb un volum anual de producció superior a 1300 milions de tones, és la primera planta conreada en el pla mundial. Fou fins al començament del segle XIX l'única font important de sucre.
- Cukrová třtina (Saccharum officinarum) je druh trávy, pěstovaná především pro vysoký obsah cukru. Třtina dosahuje výšky až 6 metrů. Uvnitř stébel je dužina, která obsahuje asi 20% sacharidů, zejména sacharózy. Pěstuje se na plantážích; sklízí se těsně před rozkvětem, neboť v této době je obsah cukrů nejvyšší. Lisováním se ze stébel získává šťáva; z té po sušení vzniká třtinový cukr. Kvašením a destilací třtinové melasy se vyrábí rum a pálenka arak zatímco přímou fermentací třtinové šťávy se vyrábí Cachaça.
- La caña de azúcar es una planta proveniente del sudeste asiático. La expansión musulmana supuso la introducción de la planta en territorios donde hasta entonces no se cultivaba. Así llegó al continente europeo, más en concreto a la zona costera entre las ciudades de Málaga y Motril, siendo esta franja la única zona de Europa donde arraigó. Posteriormente los españoles llevaron la planta, primero a las islas Canarias, y luego a América. Así este cultivo se desarrolló en países como Brasil, México, Perú, Ecuador, Colombia y Venezuela, que se encuentran entre los mayores productores de azúcar del mundo. El jugo de su tronco es la principal fuente de azúcar. Después de cosechar la caña, pasa bajo unas cuchillas desmenuzadoras, para luego pasar al trapiche. Este jugo es depurando por una serie de filtros; a continuación, se somete a un tratamiento clarificante y de ahí se coloca en tachos de cocción al vacío, donde se concentra el jugo; por último, se cristaliza el azúcar del jugo. Una vez cristalizado el azúcar, se extrae el agua restante quedando así el azúcar blanco común que se conoce habitualmente. En las zonas donde se cosecha, también se masca la caña fresca, por su jugo; pero también el jugo dulce se vende en vasos o conos de papel poco después de haber sido extraído empleando una máquina con ese fin. Diferentes microorganismos asociados a sus raíces pueden fijar el nitrógeno atmosférico, lo que permite su cultivo en muchas zonas sin aporte de abonos nitrogenados.
- Sokeriruoko (Saccharum officinarum) on heinäkasveihin kuuluva suurikokoinen viljelyskasvi. Se kanssa samaan sukuun kuuluu taksonomisesta tulkinnasta riippuen 6–37 lajia. Eri lajien varsien pituus vaihtelee kahdesta kuuteen metriin. Lajit voivat risteytyä keskenään, ja tärkeimmät viljelyslajit ovatkin monimutkaisen jalostuksen tulosta. Sokeriruokoa viljellään yli sadassa eri maassa, joista tärkeimpiä ovat Brasilia, Pakistan, Thaimaa, Intia ja Kiina. Yhteensä ne tuottavat yli puolet koko maailman sokeriruo'osta. Sokeri on kahden tärkeimmän vientituotteen joukossa 13 maassa. Sokeriruoko vaatii kasvaakseen trooppisen tai subtrooppisen ilmaston. Optimaalinen lämpötila on versomisvaiheessa 32°–38°C, kypsymisvaiheessa 12°–14 °C. Se kuuluu kasvikunnan tehokkaimpiin yhteyttäjiin. Sadonkorjuu tapahtuu joko koneilla tai perinteisesti käsin. Käsin korjattaessa pelto sytytetään ensin tuleen. Tuli polttaa lehdet, mutta vesipitoiset juuret ja varret voidaan kerätä vahingoittumattomina.
- Le terme canne à sucre désigne un ensemble d'espèces de plantes de la famille des Poaceae et du genre Saccharum. Elles sont cultivées pour leurs tiges, dont on extrait du sucre. Avec un volume annuel de production supérieur à 1,3 milliard de tonnes, ce sont les premières plantes cultivées au plan mondial avec près de 23% de la masse totale produite en agriculture dans le monde. Elles furent jusqu'au début du XIX siècle la seule source importante de sucre et représentent toujours actuellement 65 à 70% de la production de sucre.
- A cukornád (Saccharum) a pázsitfűfélék (Poaceae) közé tartozó fenyérfűfélék (Andropogoneae) egyik, gazdaságilag igen jelentős nemzetsége. Magas, nádtermetű, többnyári pázsitkóró. A levelei hosszúak és szélesek, szára dúsan elágazik. Kétvirágú, a tövén hosszú, fehér, selyemszőrű füzérkékkel, de csak az egyik virág tökéletes.
- La canna da zucchero (Saccharum officinarum L. ) è una pianta tropicale, originaria delle regioni indomalesi, appartenente alla famiglia delle Poaceae. Può essere usata come alimento immediato, estraendone il succo attraverso spremitura, oppure come dolcificante.
- サトウキビ（砂糖黍、学名：Saccharum officinarum）は、イネ科サトウキビ属の植物。別名、カンショ（甘蔗）。ちなみにこれは慣用読みで、本来はカンシャ。沖縄方言ではウージと呼ばれ、これは荻（おぎ）が訛ったものだが、本来はオギはイネ科ススキ属の違う植物である。
- Suikerriet (Saccharum officinarum) is de bron van rietsuiker en daarvan afgeleide producten. Het is een van de economisch belangrijkste planten ter wereld, alhoewel niet meer zo belangrijk als vroeger.
- Sukkerrør (Saccharum) er et tropisk gress-slekt som består av mellom 6 og 37 arter (det hersker uenighet om antallet) som kan bli inntil 7 meter høyt og med 5 cm tykke stengler. Margsaften inneholder 18–20 % sukker som brukes i produksjonen av rørsukker (også kjent som sukrose). Arten stammer muligens fra Polynesia, men har vært dyrket i India siden før 510 f. Kr. da den persiske keiser Darius under en invasjon i India fant «et siv som gir honning uten bier». Dyrkingen av sukkerrør spredtes gjennom Nordafrika til Spania under den muslimske erobringskrigen, og sukker ble ført til Nordeuropa med korstogene. Columbus plantet sukkerrør i Karibia, hvor plantene trivdes og ga grunnlag for en sterk økonomi. Senere var sukkerrør en svært viktig inntektskilde for Portugal på 1500-tallet, som dyrket planten i stor skala i Brasil. Napoleonskrigene førte til at rørsukker for en periode ble en mangelvare, noe som gjorde at man utviklet en metode for fremstilling av sukker fra andre planter. Dette utgjør i dag omtrent 30 % av verdens forbruk.
- Cukrowiec lekarski – gatunek byliny należący do rodziny wiechlinowatych (Poaceae). Zwyczajowo nazywana jest trzciną cukrową, mimo że z biologicznego punktu widzenia jest to nazwa nieprawidłowa, roślina nie należy bowiem do rodzaju trzcina, lecz rodzaju cukrowiec. Prawdopodobnie pochodzi z Nowej Gwinei. Uprawiana jest wszędzie w strefie tropikalnej.
- A cana-de-açúcar é uma planta que pertence ao gênero Saccharum . Há pelo menos seis espécies do gênero, sendo a cana-de-açúcar cultivada um híbrido multiespecífico, recebendo a designação Saccharum spp. As espécies de cana-de-açúcar são provenientes do Sudeste Asiático. A planta é a principal matéria-prima para a fabricação do açúcar e álcool (etanol). É uma planta da família Poaceae, representada pelo milho, sorgo, arroz e muitas outras gramas. As principais características dessa família são a forma da inflorescência, o crescimento do caule em colmos, e as folhas com lâminas de sílica em suas bordas e bainha aberta. É uma das culturas agrícolas mais importantes do mundo tropical, gerando centenas de milhares de empregos diretos. É uma importante fonte de renda e desenvolvimento. O interior paulista, principal produtor mundial de cana-de-açúcar, é uma das regiões mais desenvolvidas do Brasil, com elevados índices de desenvolvimento urbano e renda per capita muito acima da média nacional. Embora o sobredito desenvolvimento não se deva exclusivamente ao cultivo dessa gramínea, sendo resultado de uma conjunção histórica de interesses de capitais privados. Por outro lado, o estabelecimento dessa monocultura em regiões do litoral nordestino brasileiro, desde o século XVI, não garantiu o mesmo desenvolvimento observado para algumas regiões do estado de São Paulo. A principal característica da indústria canavieira é a expansão através do latifúndio, resultado da alta concentração de terras nas mãos de poucos proprietários, mormente conseguida através da incorporação de pequenas propriedades, gerando por sua vez êxodo rural. Geralmente, as plantações ocupam vastas áreas contíguas, isolando e/ou suprimindo as poucas reservas de matas restantes, estando muitas vezes ligadas ao desmatamento de nascentes ou sobre áreas de mananciais. Os problemas com as queimadas, praticadas anteriormente ao corte para a retirada das folhas secas, são uma constante nas reclamações de problemas respiratórios nas cidades circundadas por essa monocultura. Ademais, o retorno social da agroindústria como um todo, é mais pernicioso que benéfico para a maioria da população. O setor sucroalcooleiro brasileiro despertou o interesse de diversos países, principalmente pelo baixo custo de produção de açúcar e álcool. Este último tem sido cada vez mais importado por nações de primeiro mundo, que visam reduzir a emissão de poluentes na atmosfera e a dependência de combustíveis fósseis. Todavia, o baixo custo é conseguido, por vezes, pelo emprego de mão-de-obra assalariada de baixíssima remuneração e em alguns casos há até seu uso com características de escravidão por dívida. No Brasil, a agroindústria da cana-de-açúcar tem adotado políticas de preservação ambiental que são exemplos mundiais na agricultura, embora nessas políticas não estejam contemplados os problemas decorrentes da expansão acelerada sobre vastas regiões e o prejuízo decorrente da substituição da agricultura variada de pequenas propriedades pela monocultura. Já existem diversas usinas brasileiras que comercializam crédito de carbono, dada a eficiência ambiental. Diga-se também que na época atual,as plantações de cana, principalmente no estado de São Paulo,obedecem a rigorosos padrões de preservação do solo com uso das práticas conservacionistas mais modernas. Observe-se também que em época de renovação do cultivo, a cada quatro ou cinco anos, são efetuados plantios de leguminosas(soja) que recuperam o solo pela fixação de nitrogênio. Quanto aos problemas advindos da queima controlada na época do corte,existe já um movimento em direção à mecanização da colheita que aumenta de ano para ano,além de rigorosos protocolos que prevem o fim da queima até o ano de 2014.
- Са́харный тростни́к — род растений, наряду с сахарной свеклой использующихся человеком для получения сахара.
- Sockerrör (Saccharum officinarum) är en flerårig stråväxt inom familjen gräs. Sockerrör är både till utseendet och växtsätt likt vass, ofta tre till fyra meter högt, med vassa bladkanter och en meterlång vippa. Odlade sorter utgörs av olika hybrider och blommar inte, utan förökning sker genom att ta sticklingar av befintliga plantor. Efter skörd kan nya skott skjuta fram upp till åtta gånger innan en omplantering behövs. Odlingsurprung Nya Guinea.
- Şeker kamışı (Saccharum officinarum) Poaceae familyasından şeker elde edilen bir bitkidir. Sıcak bölgelerde yetişir. Şeker üretim maliyeti pancara göre daha düşüktür. Dünya şeker üretiminin yüzde 70'i şeker kamışından sağlanır. En büyük üretim yüzde 15 olarak Küba'nın dır. Kübalılar şeker kamışını kahveye batırırlar. Küba'nın milli içkisi rom şekerkamışından üretilir. Küba'da en çok şeker kamışı üretilen yer Pınar del Rio'dur. Küba'ya İspanyollar tarafından taşınmıştır. İspanyollar Şeker Kamışını Büyük İskender ile tanımışlardır. Hindistan'dan Avrupa'ya yayılmıştır.
- Цукрова тростина (Saccharum) — рід з від 6 до 37 видів (залежно від інтерпретації) високих трав'янистих рослин родини тонконогові (злакові), рідного до субтропічних та тропічних районів Старого світу. Вони мають міцні волокнисті стебла, багаті на цукор, і досягають від 2 до 6 метрів заввишки. Всі види цукрової тростини схрещуються, і головні комерційні сорти є складними гібридами, разом відомі як Saccharum officinarum complex.
- 甘蔗是禾本科单子叶植物，为甘蔗属（Saccharum）的总称。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗（Saccharum sinense）。 甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。栽種採插枝法，經過灌溉、施肥、除草約十八個月可收成。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。 古巴、台灣因緯度適中、土壤、水質皆宜，是食用甘蔗上選。台灣一年四季皆適合甘蔗生長，惟7-9月間常有颱風來襲，對甘蔗生長有不良影響。台灣的甘蔗有兩種： 紅甘蔗（Saccharum sinense，即竹蔗）：皮墨紅色，莖肉富纖維質多汁液，清甜嫩脆，食而不膩； 白甘蔗（Saccharum officinarum）：外皮綠色，質地粗硬，不適合生吃，產量多，含糖量高。 甘蔗原产地可能是新几内亚或印度，后来传播到南洋群岛。大约在周朝周宣王时传入中国南方。先秦时代的“柘”就是甘蔗，到了汉代才出现“蔗”字，“柘”和“蔗”的读音可能来自梵文sakara。10到13世纪（宋代），江南各省普遍种植甘蔗；中南半岛和南洋各地如真腊、占城、三佛齐、苏吉丹也普遍种甘蔗制糖。 亚历山大大帝东征印度时，部下一位将领曾说印度出产一种不须蜜蜂就能产生蜜糖的草。公元6世纪伊朗萨珊王朝国王霍斯劳一世（Khosrau I Anushirvan）将甘蔗引入伊朗种植。8到10世纪甘蔗的种植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亚半岛等地。后来葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗带到了美洲。
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- Sugarcane, or sugar cane, is any of six to thirty-seven species (depending on taxonomic system) of tall perennial grasses of the genus, Saccharum,. Native to warm temperate to tropical regions of Asia, they have stout, jointed, fibrous stalks that are rich in sugar and measure two to six meters (six to nineteen feet) tall. All sugar cane species interbreed, and the major commercial cultivars are complex hybrids. Brazil produces about one-third of the sugarcane production in the world.
- Zuckerrohr (Saccharum officinarum) ist eine Pflanze aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) und wird dort der Unterfamilie Panicoideae mit etwa 3270 weiteren Arten zugeordnet.
- La canyamel, canya de sucre o canya dolça (Saccharum officinarum) és una planta de la família de les Poaceae. Es conrrea per les seves canyes d'on s'extreu el sucre. Amb un volum anual de producció superior a 1300 milions de tones, és la primera planta conreada en el pla mundial. Fou fins al començament del segle XIX l'única font important de sucre.
- Cukrová třtina (Saccharum officinarum) je druh trávy, pěstovaná především pro vysoký obsah cukru. Třtina dosahuje výšky až 6 metrů. Uvnitř stébel je dužina, která obsahuje asi 20% sacharidů, zejména sacharózy. Pěstuje se na plantážích; sklízí se těsně před rozkvětem, neboť v této době je obsah cukrů nejvyšší. Lisováním se ze stébel získává šťáva; z té po sušení vzniká třtinový cukr.
- La caña de azúcar es una planta proveniente del sudeste asiático. La expansión musulmana supuso la introducción de la planta en territorios donde hasta entonces no se cultivaba. Así llegó al continente europeo, más en concreto a la zona costera entre las ciudades de Málaga y Motril, siendo esta franja la única zona de Europa donde arraigó. Posteriormente los españoles llevaron la planta, primero a las islas Canarias, y luego a América.
- Sokeriruoko (Saccharum officinarum) on heinäkasveihin kuuluva suurikokoinen viljelyskasvi. Se kanssa samaan sukuun kuuluu taksonomisesta tulkinnasta riippuen 6–37 lajia. Eri lajien varsien pituus vaihtelee kahdesta kuuteen metriin. Lajit voivat risteytyä keskenään, ja tärkeimmät viljelyslajit ovatkin monimutkaisen jalostuksen tulosta. Sokeriruokoa viljellään yli sadassa eri maassa, joista tärkeimpiä ovat Brasilia, Pakistan, Thaimaa, Intia ja Kiina.
- Le terme canne à sucre désigne un ensemble d'espèces de plantes de la famille des Poaceae et du genre Saccharum. Elles sont cultivées pour leurs tiges, dont on extrait du sucre. Avec un volume annuel de production supérieur à 1,3 milliard de tonnes, ce sont les premières plantes cultivées au plan mondial avec près de 23% de la masse totale produite en agriculture dans le monde.
- A cukornád (Saccharum) a pázsitfűfélék (Poaceae) közé tartozó fenyérfűfélék (Andropogoneae) egyik, gazdaságilag igen jelentős nemzetsége. Magas, nádtermetű, többnyári pázsitkóró. A levelei hosszúak és szélesek, szára dúsan elágazik. Kétvirágú, a tövén hosszú, fehér, selyemszőrű füzérkékkel, de csak az egyik virág tökéletes.
- La canna da zucchero (Saccharum officinarum L. ) è una pianta tropicale, originaria delle regioni indomalesi, appartenente alla famiglia delle Poaceae. Può essere usata come alimento immediato, estraendone il succo attraverso spremitura, oppure come dolcificante.
- サトウキビ（砂糖黍、学名：Saccharum officinarum）は、イネ科サトウキビ属の植物。別名、カンショ（甘蔗）。ちなみにこれは慣用読みで、本来はカンシャ。沖縄方言ではウージと呼ばれ、これは荻（おぎ）が訛ったものだが、本来はオギはイネ科ススキ属の違う植物である。
- Suikerriet (Saccharum officinarum) is de bron van rietsuiker en daarvan afgeleide producten. Het is een van de economisch belangrijkste planten ter wereld, alhoewel niet meer zo belangrijk als vroeger.
- Sukkerrør (Saccharum) er et tropisk gress-slekt som består av mellom 6 og 37 arter (det hersker uenighet om antallet) som kan bli inntil 7 meter høyt og med 5 cm tykke stengler. Margsaften inneholder 18–20 % sukker som brukes i produksjonen av rørsukker (også kjent som sukrose). Arten stammer muligens fra Polynesia, men har vært dyrket i India siden før 510 f. Kr. da den persiske keiser Darius under en invasjon i India fant «et siv som gir honning uten bier».
- Cukrowiec lekarski – gatunek byliny należący do rodziny wiechlinowatych (Poaceae). Zwyczajowo nazywana jest trzciną cukrową, mimo że z biologicznego punktu widzenia jest to nazwa nieprawidłowa, roślina nie należy bowiem do rodzaju trzcina, lecz rodzaju cukrowiec. Prawdopodobnie pochodzi z Nowej Gwinei. Uprawiana jest wszędzie w strefie tropikalnej.
- A cana-de-açúcar é uma planta que pertence ao gênero Saccharum . Há pelo menos seis espécies do gênero, sendo a cana-de-açúcar cultivada um híbrido multiespecífico, recebendo a designação Saccharum spp. As espécies de cana-de-açúcar são provenientes do Sudeste Asiático. A planta é a principal matéria-prima para a fabricação do açúcar e álcool (etanol). É uma planta da família Poaceae, representada pelo milho, sorgo, arroz e muitas outras gramas.
- Са́харный тростни́к — род растений, наряду с сахарной свеклой использующихся человеком для получения сахара.
- Sockerrör (Saccharum officinarum) är en flerårig stråväxt inom familjen gräs. Sockerrör är både till utseendet och växtsätt likt vass, ofta tre till fyra meter högt, med vassa bladkanter och en meterlång vippa. Odlade sorter utgörs av olika hybrider och blommar inte, utan förökning sker genom att ta sticklingar av befintliga plantor. Efter skörd kan nya skott skjuta fram upp till åtta gånger innan en omplantering behövs. Odlingsurprung Nya Guinea.
- Şeker kamışı (Saccharum officinarum) Poaceae familyasından şeker elde edilen bir bitkidir. Sıcak bölgelerde yetişir. Şeker üretim maliyeti pancara göre daha düşüktür. Dünya şeker üretiminin yüzde 70'i şeker kamışından sağlanır. En büyük üretim yüzde 15 olarak Küba'nın dır. Kübalılar şeker kamışını kahveye batırırlar. Küba'nın milli içkisi rom şekerkamışından üretilir. Küba'da en çok şeker kamışı üretilen yer Pınar del Rio'dur.
- Цукрова тростина (Saccharum) — рід з від 6 до 37 видів (залежно від інтерпретації) високих трав'янистих рослин родини тонконогові (злакові), рідного до субтропічних та тропічних районів Старого світу.
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