Stephen Moulton Babcock (1843–1931) was a U.S. agricultural chemist. He is best known for his Babcock test in determining dairy butterfat in milk processing, in cheese processing, and in the "single-grain experiment" that would lead to the development of nutrition as a science.

PropertyValue
dbpedia-owl:Person/almaMater
dbpedia-owl:Person/birthDate
  • 1843-10-22 (xsd:date)
dbpedia-owl:Person/birthPlace
dbpedia-owl:Person/deathDate
  • 1931-07-02 (xsd:date)
dbpedia-owl:Person/knownFor
dbpedia-owl:Person/nationality
dbpedia-owl:almaMater
dbpedia-owl:birthDate
  • 1843-10-22 (xsd:date)
dbpedia-owl:birthPlace
dbpedia-owl:deathDate
  • 1931-07-02 (xsd:date)
dbpedia-owl:knownFor
dbpedia-owl:nationality
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • Stephen Moulton Babcock (1843–1931) was a U.S. agricultural chemist. He is best known for his Babcock test in determining dairy butterfat in milk processing, in cheese processing, and in the "single-grain experiment" that would lead to the development of nutrition as a science.
  • Stephen Moulton Babcock war ein US-amerikanischer Agrikulturchemiker. Babcock studierte am Tufts College, dem Rensselaer Polytechnic Institute und der Cornell University. An der Universität Göttingen wurde er 1879 in Organischer Chemie promoviert. 1881 wurde er Agrikulturchemiker am New York State Agricultural Experiment Station in Geneva, New York. 1887 wurde er Leiter der Abteilung für Agrikulturchemie an der University of Wisconsin-Madison Agricultural Experiment Station (UWAES). Er entwickelte 1890 einen Test zur Bestimmung des Fettgehalts der Milch (Babcock-Test).
  • Stephen Moulton Babcock, amerykański agrochemik. Wynalazca testu Babcocka, prostej i taniej metody oznaczania zawartości tłuszczu w mleku Syn farmera ze stanu Nowy Jork. Sudiował w Stanach Zjednoczonych i w Niemczech, m. in. u J. Liebiga. W 1881 otrzymał stopień doktora. Po powrocie do USA pracował początkowo w stacji doświadczalnej w Geneve nad jeziorem Seneca, a od 1888 w Kolegium Rolniczym uniwersytetu stanu Wisconsin w Madison. Tam w 1890 wynalazł swoją metodę oznaczania zawartości tłuszczu w mleku, która w rewolucyjny sposób przyczyniła się do poprawy jakości mleka spożywczego w handlu. Gubernator stanu Wisconsin William Hoard stwierdził, że nigdy nie udało się Pismu Świętemu nawrócić tylu ludzi na uczciwą drogę, co próbie Babcocka, która zmusza farmerów do prowadzenia uczciwego handlu mlekiem. Swojego wynalazku Babcock nie opatentował, rezygnując dla dobra ogółu z ogromnych możliwych korzyści finansowych. Innym polem badań Babcocka było prawidłowe odżywianie bydła. Odkrył, że we właściwej paszy powinny znajdować się obok składników podstawowych także nieznane wcześniej substancje, występujące w minimalnych ilościach, czym przyczynił się do odkrycia witamin. Źródła: Paweł de Kruif, Pogromcy głodu, Warszawa [b.d. ], Trzaska, Evert i Michalski, Biblioteka Wiedzy, t.31
dbpprop:almaMater
dbpprop:birthPlace
dbpprop:caption
  • Stephen Moulton Babcock
dbpprop:dateOfBirth
dbpprop:dateOfDeath
dbpprop:field
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:imageSize
  • 150px
dbpprop:knownFor
dbpprop:name
  • S. M. Babcock
  • Stephen Moulton Babcock
dbpprop:nationality
dbpprop:reference
dbpprop:type
  • his
dbpprop:wikiPageUsesTemplate
dbpprop:wordnet_type
rdf:type
rdfs:comment
  • Stephen Moulton Babcock (1843–1931) was a U.S. agricultural chemist. He is best known for his Babcock test in determining dairy butterfat in milk processing, in cheese processing, and in the "single-grain experiment" that would lead to the development of nutrition as a science.
  • Stephen Moulton Babcock war ein US-amerikanischer Agrikulturchemiker. Babcock studierte am Tufts College, dem Rensselaer Polytechnic Institute und der Cornell University. An der Universität Göttingen wurde er 1879 in Organischer Chemie promoviert. 1881 wurde er Agrikulturchemiker am New York State Agricultural Experiment Station in Geneva, New York. 1887 wurde er Leiter der Abteilung für Agrikulturchemie an der University of Wisconsin-Madison Agricultural Experiment Station (UWAES).
  • Stephen Moulton Babcock, amerykański agrochemik. Wynalazca testu Babcocka, prostej i taniej metody oznaczania zawartości tłuszczu w mleku Syn farmera ze stanu Nowy Jork. Sudiował w Stanach Zjednoczonych i w Niemczech, m. in. u J. Liebiga. W 1881 otrzymał stopień doktora. Po powrocie do USA pracował początkowo w stacji doświadczalnej w Geneve nad jeziorem Seneca, a od 1888 w Kolegium Rolniczym uniwersytetu stanu Wisconsin w Madison.
rdfs:label
  • Stephen Moulton Babcock
  • Stephen Moulton Babcock
  • Stephen Moulton Babcock
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:name
  • Stephen Moulton Babcock
foaf:page
is dbpprop:disambiguates of
is dbpprop:redirect of
is owl:sameAs of