Spaghetti (Italian pronunciation: [spaˈɡetti]) is a long, thin, cylindrical, solid pasta. It is a staple food of traditional Italian cuisine. Like other pasta, spaghetti is made of milled wheat and water. Italian spaghetti is made from durum wheat semolina, but elsewhere it may be made with other kinds of flour. Originally spaghetti was notably long, but shorter lengths gained in popularity during the latter half of the 20th century and now spaghetti is most commonly available in 25–30 cm (10–12 in) lengths. A variety of pasta dishes are based on it.

Property Value
dbo:abstract
  • Spaghetti (Italian pronunciation: [spaˈɡetti]) is a long, thin, cylindrical, solid pasta. It is a staple food of traditional Italian cuisine. Like other pasta, spaghetti is made of milled wheat and water. Italian spaghetti is made from durum wheat semolina, but elsewhere it may be made with other kinds of flour. Originally spaghetti was notably long, but shorter lengths gained in popularity during the latter half of the 20th century and now spaghetti is most commonly available in 25–30 cm (10–12 in) lengths. A variety of pasta dishes are based on it. (en)
  • Spaghetti [ʃpaˈɡɛti], italienische Standardaussprache [spa'get-ti], (gem. neuer Rechtschreibung auch Spagetti) sind eine Form von Teigwaren und Nudeln aus Hartweizen mit rundem Querschnitt, etwa zwei Millimeter Durchmesser (gekocht) und etwa 25 cm Länge. Sie stammen aus Italien. Die Bezeichnung Spaghetti wurde aus dem Italienischen übernommen (lat. spacus „Bindfaden“ → ital. spago „Schnur“ → Diminutiv spaghetto → Plural spaghetti „Schnürchen“). Besonders dicke Spaghetti werden Spaghettoni genannt, besonders dünne Spaghettini. Noch dünner als Spaghettini sind Capellini. In Deutschland werden Spaghetti teilweise auch unter Zusatz von Eiern als Eierteigwaren angeboten. Ähnlich geformt, aber meist kürzer als Spaghetti, sind Eiernudeln, die es auch als Bandnudeln gibt. Fadennudeln sind kürzer und dünner und werden meist als Suppeneinlage verwendet. Eine Art Fadennudel gab es nach neuesten Funden bereits im 2. Jahrtausend v. Chr. im heutigen China. Sie wurden allerdings aus Hirsemehl hergestellt. Spaghetti gelten als schwierige Speise in Bezug auf die Einhaltung der Tischsitten. (de)
  • Los espagueti (del italiano, spaghetti [spaˈɡetti]; en singular, spaghetto) son un tipo de pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tienen forma de delgadas cuerdas largas, sección circular y un tamaño aproximado entre 25 y 30 centímetros. Se trata de uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía italiana cuya popularidad trasciende a otros países. (es)
  • السباغيتي نوع من المعجنات، من أصل إيطالي-صقلي، ذات شكل طويل ورقيق وأسطواني. تصنع السباغيتي من السميد أو الطحين والماء. وتصنع السباغيتي الإيطالية المجففة من سميد القمح الصلب، ولكن خارج إيطاليا وصقلية فقد يتم بأنواع أخرى من الطحين. تقليديا، يكون طول السباغيتي في حدود 50 سم غالبا، ولكن السباغيتي بأطوال أقصر اكتسبت شعبية خلال النصف الأخير من القرن 20، والآن فإن الطول الأكثر شيوعا للسباغيتي هو ما بين 25-30 سم. وتستند مجموعة متنوعة من أطباق المعجنات عليها، من سباغيتي بالكاربونارا أو الثوم والزيت إلى سباغيتي بصلصة الطماطم واللحوم والصلصات الأخرى. كلمة «سباغيتي - Spaghetti» حسب اللغة الإيطالية هي جمع مفردها «سباغيتو - spaghetto» المحورة من «سباغو - spago» وتعني السلسلة الغليظة أو المزدوجة. وجدت المعكرونه التي تشبه السباغيتي منذ الاف السنين في مطبخ ما بلاد النهرين. وفقا للأسطورة،أدخلت من قبل ماركو بولو لدى عودته من الصين حيث انه في الواقع هو الطبق التقليدي المعروف هناك، اعرابا منه عن تقديره لمكوثه لفترة طويلة في هذا البلد. ولكن وفقا لافتراضات أخرى، أنها كانت موجودة بالفعل في شبه الجزيرة الكورية قبل هذا الوقت. تم العثور على آلات لصنع الشعرية (أو السباغيتي) في بومبي، ولكن من المعروف أنها وصلت بواسطة طريق الحرير الى إيطاليا بضعة عقود قبل كارثة بومبي، كما عثر عليها ايضا في المرايا الصينيه التقليديه ورسومات الفلاحين الصينيين اصحاب القبعات المدببة في الجداريات. كما عرف العرب الشعرية في هذا الوقت،الذي يميل إلى تأكيد أنها اتبعت طريق الحرير. في تشرين الأول/أكتوبر 2005، اكتشفت اثار للشعرية التقليدية الصينية المصنوعة من الدخن في موقع لاجيا في مركز الصين، ووجد انه يرجع تاريخها إلى عام 2000 قبل الميلاد. ولعل هذا هو أقدم آثار للشعرية المعروفة حتى الآن. في الغرب صنعت السباغيتي باشكال طويلة ورقيقة كما يذكر كتاب (نزهة المشتاق في اختراق الافاق) للادريسي, الكتاب الذي يذكر بعض التقاليد التي كانت موجوده في مملكة صقليه. شعبية السباغيتي انتشرت في جميع انحاء ايطاليا بعد انشاء مصانع السباغيتي في القرن التاسع عشر, تتيح انتاج كميات كبيرة منها للسوق الايطاليه. (ar)
  • Les spaghetti (/spa.gɛ.ti/, en italien /spa'get:i/) sont un plat typique de la cuisine italienne. Ils se présentent sous la forme de pâtes longues et fines, à section circulaire. On distingue plusieurs diamètres : les spaghettini (no 3), spaghetti (no 5) et les spaghettoni (no 7 ou 8). Les numéros figurant sur les emballages des spaghetti sont de simples numéros de catalogue attribués par les fabricants et peuvent varier d'une entreprise à l'autre. (fr)
  • Gli spaghetti sono un particolare formato di pasta prodotta esclusivamente con farine di grano duro ed acqua, dalla forma lunga e sottile e di sezione tonda. Li si distingue da altri formati analoghi, quali i vermicelli, poiché, rispetto a questi ultimi vengono trafilati con una sezione (calibro) minore. (it)
  • スパゲッティ(スパゲティーなどとも、イタリア語: spaghetti)は、イタリア料理で使われる麺類であるパスタのひとつで、紐のように細長いものをいう。 イタリア本国においては数あるパスタの中でヌードルの一種を指す代表的なパスタであり、よく食べられているパスタの一つでもある。 (ja)
  • Spaghetti is een ronde pastasliert, waarmee typisch Italiaanse gerechten kunnen worden gemaakt. Spaghetti wordt, onder de naam itriyya voor het eerst vermeld in een syrisch-arabisch woordenboek door Isho bar Ali, een arts en lexicograaf in de negende eeuw als product van siciliaanse boeren dat met scheepsladingen tegelijk wordt geëxporteerd. Het verhaal dat Marco Polo spaghetti uit China zou hebben meegebracht is fantasie en werd in de wereld gebracht door het Macaroni Journal, een publicatie van de voedselindustrie om pastaproducten te populariseren in de Verenigde Staten. De Italianen zijn trots op hun regionale recepten. De bekendste variant is de spaghetti bolognese, hoewel een Italiaan het vaak met tagliatelle zal eten. Andere bekende recepten zijn spaghetti al Milanese, spaghetti Napoletana, spaghetti carbonara of spaghetti vongole. Om spaghetti makkelijk te kunnen opdienen, gebruikt men een spaghettitang. (nl)
  • Spaghetti – rodzaj długiego, cienkiego makaronu, podstawa dań tradycyjnej kuchni włoskiej. W języku polskim słowo to bywa również używane w odniesieniu do potraw z tego makaronu.. Typowe danie spaghetti składa się z porcji świeżo ugotowanego makaronu wymieszanego z odpowiednim sosem i posypanego serem (we Włoszech najczęściej parmezanem lub pecorino). (pl)
  • Espaguete (português brasileiro) ou esparguete (português europeu) (do italiano spaghetti) ou macarronete é uma pasta alimentícia desidratada e dura à base de sêmola de trigo, consumida sob a forma de fios. Há vários tipos de espaguete conforme o seu diâmetro (spaghettone, spaghettino, capellini, vermiceli, vermicelloni). Diz-se que cada italiano consome cerca de 30 quilogramas anuais de massas, enquanto que, no Brasil, esse consumo é da ordem de apenas 5,7 quilogramas por ano. O prato é consumido tradicionalmente com diferentes molhos (bechamel, tomate, ragu, quatro-queijos etc.). Os tipos e nomes variam de acordo com o diâmetro das massas alimentícias e a região de produção. Eles são fervidos em bastante água salgada. Também é conhecido como: Fide (na Sicília, fidillini). Para o mais fino, capelli d'angelo (cabelo de anjo), Capellini (cabelo), capelvenere (cabelo de Vênus), fedelini, fidelini e sopracapellini, mas também vermicelli mezzi, spaghettini e vermicellini. Para o mais grosso, filatelli, Spaghettoni, vermicelloni e vermicelloni giganti. As formas finas são servidas no caldo de carne; as mais grossas, como Pastasciutta, com molhos tradicionais locais. O escritor Giuseppe Prezzolini disse que "o espaguete tem o mesmo direito ou mais de pertencer à civilização italiana que Dante tem". As massas, de fato, se tornaram um símbolo da Itália. Têm o lugar de honra no menu e, devido à variabilidade dos condimentos que podem ser combinados com ele para se fazer uma refeição substancial e equilibrada, é, atualmente, a mais popular comida nas mesas italianas de todas as classes sociais. Os estrangeiros devem pensar que os debates sobre o grau de cozimento, a espessura do fio e o melhor molho do espaguete são muito estranhosː afinal, para quem considera o espaguete apenas uma comida, qualquer tipo de massa vai bem com qualquer molho. Mas, para aqueles para quem esta massa é um modo de vida, existem vários escolas de pensamento. No norte, a preferência é por se cozinhar mais o espaguete; no sul, eles são comidos al dente e, para muitos fanáticos por massas, eles são cozidos quase crus. Enquanto a maioria dos italianos diz spaghetti, outros dizem vermicelli, e outros ainda fidelini. O molho ou as ervas variam de acordo com a região. Não é raro ouvir na mesma região, ou muitas vezes na mesma família, discussões sobre se se deve utilizar alho, óleo, pimenta ou mesmo nada. (pt)
  • Спаге́тти (итал. Spaghetti) — вид макаронных изделий (итал. Pasta) с круглым сечением, диаметром около 2 мм, и, как правило, длиной больше 15 см. Более тонкие спагетти называются «спагеттини» (итал. Spaghettini), спагетти потолще — «спагеттони» (итал. Spaghettoni). Родиной спагетти является Италия, и они широко используются в итальянской кухне, часто подаются с томатным соусом. Являются основой многочисленных итальянских блюд, например: Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) — с томатным соусом, Spaghetti all’Aglio ed Olio (спагетти с чесноком и маслом) — с горячим оливковым маслом и слегка обжаренным в нём чесноком. (ru)
  • 義大利直麵(意大利语:spaghetti)又稱意大利面、意大利粉〈簡稱意粉〉,是意式麵食,亦是西洋麵食,由小麥品種中最硬質的杜蘭(durum)磨粉於意大利中南部製成的粗麵條。 (zh)
dbo:country
dbo:ingredient
dbo:ingredientName
  • Semolinaorflour,water
dbo:thumbnail
dbo:type
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 29178 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 744440034 (xsd:integer)
dbp:calciumMg
  • 0 (xsd:integer)
dbp:caption
  • Spaghetti hung to dry
dbp:carbs
  • 22.0
dbp:commons
  • y
dbp:commonsSearch
  • Category:Spaghetti
dbp:fat
  • 0.5
dbp:fiber
  • 1.0
dbp:ironMg
  • 4 (xsd:integer)
dbp:kj
  • 460 (xsd:integer)
dbp:n
  • y
dbp:name
  • Spaghetti
dbp:note
  • Source: USDA
dbp:protein
  • 4.0
dbp:q
  • y
dbp:s
  • y
dbp:satfat
  • 0.0
dbp:servingSize
  • 1 (xsd:integer)
dbp:sodiumMg
  • 0 (xsd:integer)
dbp:sugars
  • 0.0
dbp:transfat
  • 0.0
dbp:vitaUg
  • 0 (xsd:integer)
dbp:vitcMg
  • 0 (xsd:integer)
dbp:wikt
  • y
dbp:wiktSearch
  • spaghetti
dct:subject
http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • Spaghetti (Italian pronunciation: [spaˈɡetti]) is a long, thin, cylindrical, solid pasta. It is a staple food of traditional Italian cuisine. Like other pasta, spaghetti is made of milled wheat and water. Italian spaghetti is made from durum wheat semolina, but elsewhere it may be made with other kinds of flour. Originally spaghetti was notably long, but shorter lengths gained in popularity during the latter half of the 20th century and now spaghetti is most commonly available in 25–30 cm (10–12 in) lengths. A variety of pasta dishes are based on it. (en)
  • Los espagueti (del italiano, spaghetti [spaˈɡetti]; en singular, spaghetto) son un tipo de pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tienen forma de delgadas cuerdas largas, sección circular y un tamaño aproximado entre 25 y 30 centímetros. Se trata de uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía italiana cuya popularidad trasciende a otros países. (es)
  • Les spaghetti (/spa.gɛ.ti/, en italien /spa'get:i/) sont un plat typique de la cuisine italienne. Ils se présentent sous la forme de pâtes longues et fines, à section circulaire. On distingue plusieurs diamètres : les spaghettini (no 3), spaghetti (no 5) et les spaghettoni (no 7 ou 8). Les numéros figurant sur les emballages des spaghetti sont de simples numéros de catalogue attribués par les fabricants et peuvent varier d'une entreprise à l'autre. (fr)
  • Gli spaghetti sono un particolare formato di pasta prodotta esclusivamente con farine di grano duro ed acqua, dalla forma lunga e sottile e di sezione tonda. Li si distingue da altri formati analoghi, quali i vermicelli, poiché, rispetto a questi ultimi vengono trafilati con una sezione (calibro) minore. (it)
  • スパゲッティ(スパゲティーなどとも、イタリア語: spaghetti)は、イタリア料理で使われる麺類であるパスタのひとつで、紐のように細長いものをいう。 イタリア本国においては数あるパスタの中でヌードルの一種を指す代表的なパスタであり、よく食べられているパスタの一つでもある。 (ja)
  • Spaghetti – rodzaj długiego, cienkiego makaronu, podstawa dań tradycyjnej kuchni włoskiej. W języku polskim słowo to bywa również używane w odniesieniu do potraw z tego makaronu.. Typowe danie spaghetti składa się z porcji świeżo ugotowanego makaronu wymieszanego z odpowiednim sosem i posypanego serem (we Włoszech najczęściej parmezanem lub pecorino). (pl)
  • Спаге́тти (итал. Spaghetti) — вид макаронных изделий (итал. Pasta) с круглым сечением, диаметром около 2 мм, и, как правило, длиной больше 15 см. Более тонкие спагетти называются «спагеттини» (итал. Spaghettini), спагетти потолще — «спагеттони» (итал. Spaghettoni). Родиной спагетти является Италия, и они широко используются в итальянской кухне, часто подаются с томатным соусом. Являются основой многочисленных итальянских блюд, например: Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) — с томатным соусом, Spaghetti all’Aglio ed Olio (спагетти с чесноком и маслом) — с горячим оливковым маслом и слегка обжаренным в нём чесноком. (ru)
  • 義大利直麵(意大利语:spaghetti)又稱意大利面、意大利粉〈簡稱意粉〉,是意式麵食,亦是西洋麵食,由小麥品種中最硬質的杜蘭(durum)磨粉於意大利中南部製成的粗麵條。 (zh)
  • السباغيتي نوع من المعجنات، من أصل إيطالي-صقلي، ذات شكل طويل ورقيق وأسطواني. تصنع السباغيتي من السميد أو الطحين والماء. وتصنع السباغيتي الإيطالية المجففة من سميد القمح الصلب، ولكن خارج إيطاليا وصقلية فقد يتم بأنواع أخرى من الطحين. تقليديا، يكون طول السباغيتي في حدود 50 سم غالبا، ولكن السباغيتي بأطوال أقصر اكتسبت شعبية خلال النصف الأخير من القرن 20، والآن فإن الطول الأكثر شيوعا للسباغيتي هو ما بين 25-30 سم. وتستند مجموعة متنوعة من أطباق المعجنات عليها، من سباغيتي بالكاربونارا أو الثوم والزيت إلى سباغيتي بصلصة الطماطم واللحوم والصلصات الأخرى. (ar)
  • Spaghetti [ʃpaˈɡɛti], italienische Standardaussprache [spa'get-ti], (gem. neuer Rechtschreibung auch Spagetti) sind eine Form von Teigwaren und Nudeln aus Hartweizen mit rundem Querschnitt, etwa zwei Millimeter Durchmesser (gekocht) und etwa 25 cm Länge. Sie stammen aus Italien. Die Bezeichnung Spaghetti wurde aus dem Italienischen übernommen (lat. spacus „Bindfaden“ → ital. spago „Schnur“ → Diminutiv spaghetto → Plural spaghetti „Schnürchen“). Besonders dicke Spaghetti werden Spaghettoni genannt, besonders dünne Spaghettini. Noch dünner als Spaghettini sind Capellini. (de)
  • Spaghetti is een ronde pastasliert, waarmee typisch Italiaanse gerechten kunnen worden gemaakt. Spaghetti wordt, onder de naam itriyya voor het eerst vermeld in een syrisch-arabisch woordenboek door Isho bar Ali, een arts en lexicograaf in de negende eeuw als product van siciliaanse boeren dat met scheepsladingen tegelijk wordt geëxporteerd. Het verhaal dat Marco Polo spaghetti uit China zou hebben meegebracht is fantasie en werd in de wereld gebracht door het Macaroni Journal, een publicatie van de voedselindustrie om pastaproducten te populariseren in de Verenigde Staten. (nl)
  • Espaguete (português brasileiro) ou esparguete (português europeu) (do italiano spaghetti) ou macarronete é uma pasta alimentícia desidratada e dura à base de sêmola de trigo, consumida sob a forma de fios. Há vários tipos de espaguete conforme o seu diâmetro (spaghettone, spaghettino, capellini, vermiceli, vermicelloni). Diz-se que cada italiano consome cerca de 30 quilogramas anuais de massas, enquanto que, no Brasil, esse consumo é da ordem de apenas 5,7 quilogramas por ano. O prato é consumido tradicionalmente com diferentes molhos (bechamel, tomate, ragu, quatro-queijos etc.). Os tipos e nomes variam de acordo com o diâmetro das massas alimentícias e a região de produção. Eles são fervidos em bastante água salgada. (pt)
rdfs:label
  • Spaghetti (en)
  • سباغيتي (ar)
  • Spaghetti (de)
  • Espagueti (es)
  • Spaghetti (fr)
  • Spaghetti (it)
  • スパゲッティ (ja)
  • Spaghetti (nl)
  • Spaghetti (pl)
  • Espaguete (pt)
  • Спагетти (ru)
  • 意大利粉 (zh)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Spaghetti (en)
is dbo:ingredient of
is dbo:product of
is dbo:wikiPageDisambiguates of
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbp:other of
is http://purl.org/linguistics/gold/hypernym of
is foaf:primaryTopic of