Soybean meal is used in food and animal feeds, principally as a protein supplement, but also as a source of metabolizable energy. Typically 1 bushel (i.e. 60 lbs. or 27.2 kg) of soybeans yields 48 lbs. (21.8 kg) of soybean meal. Some, but not all, soybean meal is produced from the residue left after oil extraction. (Removal of the oil, which is used mostly in food, but also for industrial oils, soaps and biodiesel, involves crushing and either pressing or solvent extraction.) Some, but not all, soybean meal contains ground soybean hulls. Soybean meal is heat-treated during production, to denature the trypsin inhibitors of soybeans, which would otherwise interfere with protein digestion.)

Property Value
dbo:abstract
  • Sojaschrot wird aus Sojabohnen durch Zerkleinerung gewonnen. Die Verwendung von unbehandeltem Sojaschrot in Lebensmitteln ist sehr gering. Wenn Sojaschrot in der Tiermast eingesetzt werden soll, so wird es vorher entfettet und erhitzt. Der hohe Gehalt an Sojaöl (20 % und mehr) wird durch Pressung und/oder Extraktion (siehe unten) mittels Hexan zum größten Teil entfernt. Das verbleibende Sojaextraktionsschrot wird zur Tierfütterung eingesetzt, weil es sehr hohe Proteingehalte aufweist. (de)
  • 大豆粕(だいずかす、Soybean meal)とは、ダイズから大豆油を絞り取ったあとの大豆の粕を粉砕して作られた粉末である。大豆ミールとも言う。大豆粕は、豚、鶏、牛、馬、羊、魚の飼料としてのタンパク質の供給源や飼料の増量剤として使用される。醤油の原料としても利用される。 暗い色の種の皮、または黒い大豆のへそが粉末に望ましくない暗い斑点を残すため、大豆粕は高品質で、健全で、きれいな、脱皮黄色大豆から作られる。アメリカ合衆国のすべての商業用の大豆は黄色または黄褐色のものが使用されている。 (ja)
  • Soybean meal is used in food and animal feeds, principally as a protein supplement, but also as a source of metabolizable energy. Typically 1 bushel (i.e. 60 lbs. or 27.2 kg) of soybeans yields 48 lbs. (21.8 kg) of soybean meal. Some, but not all, soybean meal is produced from the residue left after oil extraction. (Removal of the oil, which is used mostly in food, but also for industrial oils, soaps and biodiesel, involves crushing and either pressing or solvent extraction.) Some, but not all, soybean meal contains ground soybean hulls. Soybean meal is heat-treated during production, to denature the trypsin inhibitors of soybeans, which would otherwise interfere with protein digestion.) (en)
  • Со́евый жмых — продукт, полученный в результате переработки соевых бобов. Различают полножирный и полуобезжиренный (остаточная масляничность 6-14 %) жмых: * Полножирный жмых получают в результате переработки соевых бобов без отделения масла. * Полуобезжиреный жмых — результат отжима на механическом прессе полножирного жмыха. Используется для приготовления полноценных комбикормов, кормосмесей как высококачественный белковый ингредиент при откормке с/х животных и птицы, может использоваться и как самостоятельный корм. Соевый жмых привлек к себе внимание благодаря высокому содержанию белка в семенах культурной сои. Причем белок, содержащийся в семенах, обладает высокой биологической ценностью и усваиваемостью, что делает его незаменимым для животноводов. Кроме высококачественного белка в соевом жмыхе содержатся микроэлементы — кальций, железо, фосфор, марганец и цинк. (ru)
dbo:wikiPageID
  • 11961148 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 709244465 (xsd:integer)
dct:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Sojaschrot wird aus Sojabohnen durch Zerkleinerung gewonnen. Die Verwendung von unbehandeltem Sojaschrot in Lebensmitteln ist sehr gering. Wenn Sojaschrot in der Tiermast eingesetzt werden soll, so wird es vorher entfettet und erhitzt. Der hohe Gehalt an Sojaöl (20 % und mehr) wird durch Pressung und/oder Extraktion (siehe unten) mittels Hexan zum größten Teil entfernt. Das verbleibende Sojaextraktionsschrot wird zur Tierfütterung eingesetzt, weil es sehr hohe Proteingehalte aufweist. (de)
  • 大豆粕(だいずかす、Soybean meal)とは、ダイズから大豆油を絞り取ったあとの大豆の粕を粉砕して作られた粉末である。大豆ミールとも言う。大豆粕は、豚、鶏、牛、馬、羊、魚の飼料としてのタンパク質の供給源や飼料の増量剤として使用される。醤油の原料としても利用される。 暗い色の種の皮、または黒い大豆のへそが粉末に望ましくない暗い斑点を残すため、大豆粕は高品質で、健全で、きれいな、脱皮黄色大豆から作られる。アメリカ合衆国のすべての商業用の大豆は黄色または黄褐色のものが使用されている。 (ja)
  • Soybean meal is used in food and animal feeds, principally as a protein supplement, but also as a source of metabolizable energy. Typically 1 bushel (i.e. 60 lbs. or 27.2 kg) of soybeans yields 48 lbs. (21.8 kg) of soybean meal. Some, but not all, soybean meal is produced from the residue left after oil extraction. (Removal of the oil, which is used mostly in food, but also for industrial oils, soaps and biodiesel, involves crushing and either pressing or solvent extraction.) Some, but not all, soybean meal contains ground soybean hulls. Soybean meal is heat-treated during production, to denature the trypsin inhibitors of soybeans, which would otherwise interfere with protein digestion.) (en)
  • Со́евый жмых — продукт, полученный в результате переработки соевых бобов. Различают полножирный и полуобезжиренный (остаточная масляничность 6-14 %) жмых: * Полножирный жмых получают в результате переработки соевых бобов без отделения масла. * Полуобезжиреный жмых — результат отжима на механическом прессе полножирного жмыха. Используется для приготовления полноценных комбикормов, кормосмесей как высококачественный белковый ингредиент при откормке с/х животных и птицы, может использоваться и как самостоятельный корм. (ru)
rdfs:label
  • Sojaschrot (de)
  • Soybean meal (en)
  • 大豆粕 (ja)
  • Соевый жмых (ru)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of