Soul food cuisine consists of a selection of foods traditional in the cuisine of African Americans. It is closely related to the cuisine of the Southern United States. The descriptive terminology may have originated in the mid-1960s, when soul was a common definer used to describe African-American culture.

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  • Soul food cuisine consists of a selection of foods traditional in the cuisine of African Americans. It is closely related to the cuisine of the Southern United States. The descriptive terminology may have originated in the mid-1960s, when soul was a common definer used to describe African-American culture.
  • Datei:Soul Food Dinner. jpg Soul-Food-Dinner in einem Restaurant (Maisbrot, Grüngemüse, Macaroni and Cheese, fritiertes Hähnchen, Yams und Eistee) Soul food (wörtlich etwa Seelenkost) ist die Bezeichnung der traditionellen Küche der Afroamerikaner in den USA mit Schwerpunkt in den Südstaaten.
  • Se llama soul food a una gastronomía estadounidense tradicional de los afroamericanos del sur de Estados Unidos. A mediados de los años 1960, soul era un adjetivo común para definir la cultura negra (por ejemplo, música soul), y de ahí procede el término soul food.
  • Il Soul food è un tipo di cucina americana elaborata dalla comunità afro-americana nel sud degli Stati Uniti. Intorno alla metà degli anni sessanta del XX secolo, la parola soul era abitualmente connessa con la cultura afro-americana (da qui ad esempio la musica soul) e da qui è derivato il nome di questa cucina.
  • ソウルフード（英語：soul food）とは、アメリカ合衆国南部で奴隷制を通して生まれた、アフリカ系アメリカ人の伝統料理の総称である。「ソウルフード」という名称が定着したのは、アフリカ系アメリカ人に関する事柄を指すのに「ソウル」（「魂」）という言葉がよく用いられるようになった1960年代半ば頃である。 ファイル:Soul Food Dinner. jpg ソウルフードの例。左奥にコーンブレッド、右奥スイートティー、手前の皿にカラードグリーン、マカロニチーズ、フライドチキン、サツマイモのキャセロール
  • Soul food – kuchnia czarnoskórej ludności z południowych stanów USA, mająca swe korzenie w czasach niewolnictwa. Potrawy są zwykle przygotowywane z tańszych lub odpadowych kawałków mięsa, niewykorzystywanych dawniej w kuchniach białych właścicieli plantacji, wymagających długotrwałego gotowania. Częstym składnikiem wielu potraw jest tu wędzony boczek lub słonina. Wśród specjalności tej kuchni można wymienić: chleb kukurydziany (corn bread), flaki wieprzowe smażone w panierce, zwane chittlins lub chitterlings, smażonego kurczaka (fried chicken), potrawy z roślin strączkowych.
  • Soul food är en matlagningstradition som härstammar från afroamerikanerna i södra USA. Termen uppstod under 1960-talet. Köket består av enkla råvaror som rovor, majs, inälvsmat, höns och fläsk.
  • La soul food est une cuisine traditionnelle des USA. Elle est élaborée par les afro-américains et associée aux États du sud des États-Unis.
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  • Soul food cuisine consists of a selection of foods traditional in the cuisine of African Americans. It is closely related to the cuisine of the Southern United States. The descriptive terminology may have originated in the mid-1960s, when soul was a common definer used to describe African-American culture.
  • Datei:Soul Food Dinner. jpg Soul-Food-Dinner in einem Restaurant (Maisbrot, Grüngemüse, Macaroni and Cheese, fritiertes Hähnchen, Yams und Eistee) Soul food (wörtlich etwa Seelenkost) ist die Bezeichnung der traditionellen Küche der Afroamerikaner in den USA mit Schwerpunkt in den Südstaaten.
  • Se llama soul food a una gastronomía estadounidense tradicional de los afroamericanos del sur de Estados Unidos. A mediados de los años 1960, soul era un adjetivo común para definir la cultura negra (por ejemplo, música soul), y de ahí procede el término soul food.
  • Il Soul food è un tipo di cucina americana elaborata dalla comunità afro-americana nel sud degli Stati Uniti. Intorno alla metà degli anni sessanta del XX secolo, la parola soul era abitualmente connessa con la cultura afro-americana (da qui ad esempio la musica soul) e da qui è derivato il nome di questa cucina.
  • ソウルフード（英語：soul food）とは、アメリカ合衆国南部で奴隷制を通して生まれた、アフリカ系アメリカ人の伝統料理の総称である。「ソウルフード」という名称が定着したのは、アフリカ系アメリカ人に関する事柄を指すのに「ソウル」（「魂」）という言葉がよく用いられるようになった1960年代半ば頃である。 ファイル:Soul Food Dinner. jpg ソウルフードの例。左奥にコーンブレッド、右奥スイートティー、手前の皿にカラードグリーン、マカロニチーズ、フライドチキン、サツマイモのキャセロール
  • Soul food är en matlagningstradition som härstammar från afroamerikanerna i södra USA. Termen uppstod under 1960-talet. Köket består av enkla råvaror som rovor, majs, inälvsmat, höns och fläsk.
  • Soul food – kuchnia czarnoskórej ludności z południowych stanów USA, mająca swe korzenie w czasach niewolnictwa. Potrawy są zwykle przygotowywane z tańszych lub odpadowych kawałków mięsa, niewykorzystywanych dawniej w kuchniach białych właścicieli plantacji, wymagających długotrwałego gotowania. Częstym składnikiem wielu potraw jest tu wędzony boczek lub słonina.
  • La soul food est une cuisine traditionnelle des USA. Elle est élaborée par les afro-américains et associée aux États du sud des États-Unis.
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