The Singapore Sling is a cocktail that was invented by Ngiam Tong Boon (嚴崇文) for the Long Bar in Raffles Hotel in Singapore sometime between 1910 and 1915; it is a kind of sling, a traditional type of cocktail. The recipes published in articles about the Raffles Hotel prior to the 1970s are significantly different from the current recipes. There were also different "Singapore Slings"--those drunk in Singapore at large, and the recipe used at the Raffles Hotel.

PropertyValue
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • The Singapore Sling is a cocktail that was invented by Ngiam Tong Boon (嚴崇文) for the Long Bar in Raffles Hotel in Singapore sometime between 1910 and 1915; it is a kind of sling, a traditional type of cocktail. The recipes published in articles about the Raffles Hotel prior to the 1970s are significantly different from the current recipes. There were also different "Singapore Slings"--those drunk in Singapore at large, and the recipe used at the Raffles Hotel. While the recipes around the city varied significantly, the cocktail at the Raffles remained the same. The original recipe used gin, cherry brandy, and Bénédictine (most often in equal parts). The drink was shaken and strained into a glass, and then filled to individual taste with club soda. The recipe used by the hotel was the result of recreating the original recipe based on the memories of former bartenders and written notes that they were able to discover. The current Raffles Hotel recipe is a much modified version of the original, most likely changed sometime in the 1970s by Ngiam Tong Boon's nephew. The used at the Raffles Hotel originally included club soda to taste. The modern Singapore Sling is available on all Singapore Airlines flights, and the drink is free on all classes of travel. A premixed Singapore Sling at the Long Bar in the Raffles Hotel, Singapore costs S$25.90 (including a 10% service charge and a 7% Goods/Services Tax). This roughly equates to £11.76, $16.85 and €13.23.
  • Singapore Sling ist ein klassischer Cocktail aus Gin, Cherry-Brandy und weiteren Zutaten. Er wurde gegen 1915 in der Long Bar des Raffles Hotels in Singapur von deren Barkeeper Ngiam Tong Boon erfunden. Die Rezeptur ist einige Jahre später verloren gegangen und wurde anhand von Erinnerungen einiger Barmitarbeiter und Notizzetteln nachempfunden. Für die Zubereitung nach Raffles-Rezept werden Gin, Cherry Brandy (Cherry Heering Liqueur), Triple Sec, Bénédictine, Ananassaft, Lime Juice Cordial, Grenadine und ein Spritzer Angostura zusammen mit etwas Eis in einem Shaker gemixt. Außerhalb des Raffles-Hotels ist eine abgewandelte, vereinfachte Rezeptur üblich: Dazu werden Gin, Cherry-Brandy, Zitronensaft und Grenadine zusammen mit Eis gemixt und anschließend mit etwas Soda und Bénédictine in einem Glas serviert.
  • Il Singapore sling è un cocktail ufficiale IBA. Venne creato nel 1915 da Ngiam Tong Boon, barman dell'hotel Raffles di Singapore.
  • シンガポール・スリング（Singapore Sling）は、ジンベースのカクテル。その名の通り、シンガポール生まれのカクテルである。
  • Singapore Sling is een cocktail op basis van gin, kersenlikeur en limoen. De cocktail is in de jaren ’10 voor het eerst gemaakt door barman Ngiam Tong Boon van het Raffles hotel in Singapore. Het recept is ergens in de jaren 30 verloren gegaan, maar bartenders van de na de Tweede Wereldoorlog hebben op basis van herinneringen en oude notities, het recept opnieuw uitgevonden. Tegenwoordig is het een gewoonte om als je op bezoek gaat in Singapore, een Singapore Sling te drinken. De cocktail wordt geschonken aan de Long bar in het Raffles hotel. Er zijn ook enkele films gemaakt met de titel Singapore Sling.
  • Singapore Sling er en cocktail som ble komponert på det kjente hotellet Raffles Hotel i Singapore. Det var bartenderen Ngiam Tong Boon i 1915 som oppfant drinken, og den regnes i dag som en av verdens mest kjente drinker. Det skilles vanligvis mellom to typer oppskrifter, den originale og den europeiske, som for øvrig skiller seg markant fra hverandre: Singapore Sling (original): 3 cl gin 1,5 cl Cherry Heering 1 dråpe Bénédicte DOM 1 dråpe Cointreau 1 cl limejuice 12 cl ananasjuice 1 cl grenadine 1 dråpe Angostura Bitter Singapore Sling (europeisk): 3 cl gin 1,5 cl Cherry Heering 1 dråpe Bénédicte DOM 1 cl sitronjuice Hovedgrunnen til denne forskjellen på drinkene, er naturligvis på grunn av den minimale tilgangen på ananas- og limejuice i Europa på begynnelsen av 1900-tallet. I dag følges normalt den originale oppskriften.
  • Singapore Sling är en drink som uppfanns någonstans mellan 1910 och 1915 på Raffles Hotel i Singapore. Drinken skapades av bartendern Ngiam Tong Boon (嚴崇文) och är en typ av cocktail. Originalreceptet publicerades i artiklar om Raffles Hotel och var annorlunda mot det som idag serveras som en Singapore Sling. Det fanns också olika typer av Singapore Slings, de som serverades runt om i Singapore och de som serverades på Raffles hotell. Originalreceptet innehåll gin, körsbärslikör och Benedictine. Drinken skakades och hälldes upp i ett glas och toppades till sist med club soda. Det nuvarande receptet som används på Raffles Hotell är en modifierad version som ändrades någonstans på 1970-talet av Ngiam Tong Boons nevö. Drinken är en officiell cocktail inom internationella bartendersorganisationen (IBA).
  • 新加坡司令（Singapore Sling）是一種雞尾酒，是由華裔原籍海南島的嚴崇文（Ngiam Tong Boon）酒保於1910年至1915年間所發明，當時他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒，調出了一種口感酸甜的酒，後來一炮而紅。不過原創的食譜已經消失，現今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的。
dbpprop:brandy
  • yes
dbpprop:drinkware
  • highball
dbpprop:garnish
dbpprop:gin
  • yes
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:iba
  • yes
dbpprop:ingredients
  • * 4.0 cl Heering Cherry Liqueur * 0.5 cl DOM Bénédictine * 1.0 cl Pineapple juice * 3.0 cl (6 parts) Fresh lemon juice * 1 dash Angostura bitters
dbpprop:name
  • Singapore Sling
dbpprop:otheruses4Property
  • Singapore Sling (band)
  • a cocktail
  • the rock band
dbpprop:prep
  • Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice cubes. Shake well. Strain into highball glass. Garnish with pineapple and maraschino cherry.
dbpprop:reference
dbpprop:served
  • straight
dbpprop:sourcelink
  • ssling
dbpprop:type
  • Ghode ka moot
dbpprop:wikiPageUsesTemplate
rdf:type
rdfs:comment
  • The Singapore Sling is a cocktail that was invented by Ngiam Tong Boon (嚴崇文) for the Long Bar in Raffles Hotel in Singapore sometime between 1910 and 1915; it is a kind of sling, a traditional type of cocktail. The recipes published in articles about the Raffles Hotel prior to the 1970s are significantly different from the current recipes. There were also different "Singapore Slings"--those drunk in Singapore at large, and the recipe used at the Raffles Hotel.
  • Singapore Sling ist ein klassischer Cocktail aus Gin, Cherry-Brandy und weiteren Zutaten. Er wurde gegen 1915 in der Long Bar des Raffles Hotels in Singapur von deren Barkeeper Ngiam Tong Boon erfunden. Die Rezeptur ist einige Jahre später verloren gegangen und wurde anhand von Erinnerungen einiger Barmitarbeiter und Notizzetteln nachempfunden.
  • Il Singapore sling è un cocktail ufficiale IBA. Venne creato nel 1915 da Ngiam Tong Boon, barman dell'hotel Raffles di Singapore.
  • シンガポール・スリング（Singapore Sling）は、ジンベースのカクテル。その名の通り、シンガポール生まれのカクテルである。
  • Singapore Sling is een cocktail op basis van gin, kersenlikeur en limoen. De cocktail is in de jaren ’10 voor het eerst gemaakt door barman Ngiam Tong Boon van het Raffles hotel in Singapore. Het recept is ergens in de jaren 30 verloren gegaan, maar bartenders van de na de Tweede Wereldoorlog hebben op basis van herinneringen en oude notities, het recept opnieuw uitgevonden. Tegenwoordig is het een gewoonte om als je op bezoek gaat in Singapore, een Singapore Sling te drinken.
  • Singapore Sling er en cocktail som ble komponert på det kjente hotellet Raffles Hotel i Singapore. Det var bartenderen Ngiam Tong Boon i 1915 som oppfant drinken, og den regnes i dag som en av verdens mest kjente drinker.
  • Singapore Sling är en drink som uppfanns någonstans mellan 1910 och 1915 på Raffles Hotel i Singapore. Drinken skapades av bartendern Ngiam Tong Boon (嚴崇文) och är en typ av cocktail. Originalreceptet publicerades i artiklar om Raffles Hotel och var annorlunda mot det som idag serveras som en Singapore Sling. Det fanns också olika typer av Singapore Slings, de som serverades runt om i Singapore och de som serverades på Raffles hotell.
  • 新加坡司令（Singapore Sling）是一種雞尾酒，是由華裔原籍海南島的嚴崇文（Ngiam Tong Boon）酒保於1910年至1915年間所發明，當時他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒，調出了一種口感酸甜的酒，後來一炮而紅。不過原創的食譜已經消失，現今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的。
rdfs:label
  • Singapore Sling
  • Singapore Sling
  • Singapore Sling
  • シンガポール・スリング
  • Singapore Sling
  • Singapore Sling
  • Singapore Sling
  • 新加坡司令
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:page
is dbpprop:artists of
is dbpprop:disambiguates of
is owl:sameAs of