| dbpprop:abstract
|
- Raw foodism (or rawism) is a lifestyle promoting the consumption of un-cooked, un-processed, and often organic foods as a large percentage of the diet. If 75% or more of a person's total food consumption is raw food, he/she is considered a raw foodist or living foodist. Raw foodists typically believe that the greater the percentage of raw food in the diet, the greater the health benefits. Raw foodism or a raw diet is usually equated with raw veganism in which only raw plant foods are eaten, but other raw foodists emphasize raw meat and other raw animal products. Depending on the type of lifestyle and results desired, raw food diets may include a selection of raw fruits, vegetables, nuts, seeds, eggs, fish, meat, and non-pasteurized/non-homogenized dairy products (such as raw milk, raw milk cheese, and raw milk yogurt). Raw foodists can be divided between those that advocate raw vegetarianism or raw veganism, those that advocate a raw omnivorous diet, and those that advocate a diet of only raw animal foods. Adherents of raw foodism believe that consumption of uncooked foods encourages weight loss (and stability, without the risk of re-gaining), while also preventing and/or healing many forms of sickness and chronic diseases. Some medical studies have indicated that different forms of raw food diets may lead to various health problems, while other studies have shown positive health outcomes with such diets.
- Der Begriff Rohkost wird unterschiedlich verwendet. Er bezeichnet zum einen Lebensmittel, die ohne vorherige Hitzebehandlung wie kochen, braten oder backen verzehrt werden, zum anderen auch Nahrung, die völlig unverarbeitet im Naturzustand gegessen wird. Nach der Definition der Gießener Rohkoststudie aus dem Jahre 1997 ist Rohkost-Ernährung eine Ernährung, „die weitgehend oder ausschließlich unerhitzte pflanzliche (teilweise auch tierische) Lebensmittel enthält. Es werden Lebensmittel einbezogen, die verfahrensbedingt erhöhten Temperaturen ausgesetzt sind (z. B. Waben- oder Schleuderhonig und kaltgepresste Öle), ebenso Lebensmittel, bei deren Herstellung eine gewisse Hitzezufuhr erforderlich ist (z. B. Trockenfrüchte, Trockenfleisch und -fisch sowie bestimmte Nussarten). Außerdem können kaltgeräucherte Erzeugnisse (z. B. Fleisch und Fisch) sowie essig- und milchsaures Gemüse Bestandteil der Rohkost-Ernährung sein. “ Über diese Definition besteht jedoch kein Konsens. Es gibt im deutschen Sprachraum mehrere Rohkost-Ernährungslehren, deren Vertreter jeweils eine eigene Definition haben.
- El crudivorisme és un estil de vida que promou el consum de menjar no cuit, sense processar, i sovint orgànic com a gran percentatge d'una dieta de nutrició. Segons el tipus de vida i els resultats desitjats, les dietes de menjar cru poden incloure una selecció de fruites crues, vegetals, fruita seca, llavors, ous i derivats, peix, carn, i productes làctics no pasteuritzats. Un crudívor és una persona que consumeix sobretot menjar cru, o exclusivament, segons com sigui d'estricta la dieta. Els crudívors creuen que com més alt sigui el tant per cent de menjar cru a la dieta, més grans seran els beneficis per a la seva salut. Els membres de la comunitat crudívora defensen que el menjar cru contribueix a la pèrdua de pes i prevé i/o cura molts problemes de salut i malalties cròniques.
- Vitariánství je výživový směr založený na přijímání jen tepelně neupravených potravin. Nejčastěji pouze rostlinného původu, tedy zeleniny, ovoce, ořechů, semen a naklíčeného obilí. Někteří pijí mléko, pokud možno nepasterizované, tedy ne UHT a jedí přírodní mléčné výrobky, převážně z kozího, nebo ovčího mléka. To však spíše jen v období přechodu na čistě vitariánskou stravu. Často se vitariánsky stravují v teplém ročním období i nevitariáni.
- El crudismo es un estilo de vida que promueve el consumo de comida sin cocer, sin procesar, y normalmente orgánica como parte principal de la dieta. Se considera que una persona es crudívora cuando el 60-100% de lo que consume consiste en alimentos crudos. Típicamente un crudívoro cree que cuanto más tanto por ciento de su dieta sea cruda, más se beneficiará su salud.
- Elävä ravinto on ruokavalio, jonka noudattava nauttii vain kypsentämätöntä ja mahdollisimman vähän jalostettua ruokaa, pääasiassa hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja siemeniä. Useimmille noudattajilleen elävä ravinto on enemmänkin elämäntapa kuin pelkkä ruokavalio. Siihen kuuluu oikean ravinnon lisäksi liikunta ja positiivinen ajattelu, mutta eivät päihteet, tupakka tai muut nautintoaineet.
- Le crudivorisme est une pratique alimentaire qui promeut la consommation de nourriture non cuite, non raffinée, et souvent d'origine biologique, comme principale source d'alimentation.
- ローフード（英語：raw food）とは、加工されていない生の食材（多くは有機栽培）を用いた食品、あるいは食材を極力生で摂取する食生活（ローフーディズム）のことである。リビングフードとも呼ばれる。全食事の60-100％がローフードであれば、ローフーディズムの実践者であると考えられる。ローフーディズムは植物性食品のみを食べるローヴィーガニズムと混同されることが多いが、ローフードの実践者の中には、生であれば、動物の肉や、その他の動物性食品を食べる者もいる。 食物が持つ、加熱によって失われがちな酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取することを目的とする。 ただし、酵素が破壊されないとされている摂氏46度以下でならば加熱してもかまわない。ローフードの支持者は、加熱しない食物を多く摂取することで、ダイエットや病気の予防、治療効果があると信じている。医学専門家の研究では、ローフード食は健康的だという報告もある一方、 身体にさまざまな問題を起こすという研究結果もある。 ローフーディズムは、1900年代から欧米で提唱されてきた食生活であり、近年では、アメリカ西海岸や、イギリス、ドイツ、オーストラリアなどを中心に人気があり、大都市ではローフード専門のレストランが開店し、芸能人の実践者も多い。
- Raw-foodisme of crudivorisme is een leefstijl die de consumptie van levend voedsel promoot. Levend voedsel (ook wel 'living food') is voedsel dat niet bewerkt en verhit wordt. Het is dus vrij van kunstmatige toevoegingen en het wordt niet gekookt, gestoomd, gebakken of gewokt. Het woord ‘raw-foodisme’ is afgeleid van de Engelse woorden ‘raw food’, die ‘rauwe voeding’ betekenen. Binnen het raw-foodisme bestaan de volgende stromingen: strikte veganisten, die in principe alleen rauw plantaardig voedsel eten mensen die alles rauw eten, waaronder dierlijke producten, zoals eieren, vis, vlees en melkproducten (meestal verkregen uit biologische landbouw). fruitariërs. Het plantaardige levend voedsel bestaat vooral uit fruit, groenten, noten, zaden, pitten, kiemen, granen en zeewier. Voorbeelden van veelgebruikte kiemen zijn alfalfa, taugé, tuinkers, broccoli- en radijskiemen. Bij voorkeur worden biologisch geteelde producten gebruikt. Ter bevordering van de vertering worden noten, pitten, zaden en granen in water geweekt en genuttigd in combinatie met waterrijke vruchten. Er zijn voor- en tegenstanders van een dieet van rauwe voeding. Ook over de gezondheidsaspecten van het het dieet bestaat de nodige discussie. De wetenschappelijke consensus is dat het strikt naleven van een raw-fooddieet kan leiden tot een tekort aan essentiële voedingstoffen, zoals vitamines en mineralen, en verder tot ondergewicht, ontregeling van de menstruatiecyclus, tandbederf en bij kinderen tot groeiachterstand. Alles wijst er op dat het strikt naleven van het raw-fooddieet slecht voor de gezondheid is en kan resulteren in ernstige ondervoeding. Om deze redenen raadt het Voedingscentrum af om 100% rauw te eten. Er wordt geadviseerd tenminste 25% gekookt voedsel te eten.
- Witarianizm – dieta wykluczająca spożywanie pokarmów poddanych obróbce termicznej. Witarianie dopuszczają podgrzewanie jedzenia do 41 °C. Najczęściej, choć nie zawsze jest łączony z wegetarianizmem lub weganizmem.
- O crudivorismo é um tipo de dieta vegetariana estrita, ou seja, o indivíduo não consome nada de origem animal, e além disso, seus alimentos não são cozidos. Nessa dieta, nada pode ser preparado ao fogo, por acreditarem que este tipo de preparação causa perda de nutrientes. Não quer dizer, necessariamente, que se comam apenas alimentos crus. Existem processos de preparação que não causam perda de nutrientes, como a desidratação dos alimentos. A alimentação crudívora, também chamada de "alimentação viva" ou "comida viva", é uma forma de alimentação baseada em alimentos crus, frutos frescos e secos (hidratados), vegetais, sementes, grãos germinados como o germe de trigo e algas, ricos em enzimas e nutrientes. Os quais têm toda a vitalidade nutricional necessária para uma vida saudável.. Os alimentos crus são ricos em enzimas. As enzimas são os incansáveis trabalhadores que levam os nutrientes às nossas células. Podemos dizer que a alimentação crua é uma alimentação enzimática. Ao cozermos os alimentos (a partir de +- 40ºC) destruímos as enzimas. Se comermos alimentos crus evitamos a destruição das enzimas que a comida contém facilitando assim a digestão e evitando gastar as nossas próprias reservas. Segundo o Dr. Edward Howell (um dos principais e o primeiro pesquisador das enzimas), a falta de enzimas na comida cozida é ainda uma das maiores razões do envelhecimento e morte precoce. É ainda a causa subjacente da maior parte das doenças. Se o nosso corpo está ocupado com a digestão de alimentos cozidos e a produção de enzimas para a saliva, suco gástrico, suco pancreático e sucos intestinais, então terá que diminuir a produção de enzimas para outros propósitos. Quando isto acontece, então como pode o corpo produzir enzimas para o trabalho do cérebro, coração, rins, músculos e os outros órgãos e tecidos? Esta falta de enzimas ocorre na maioria da população mundial dos países civilizados que se alimenta de comida cozida. Inclusive os animais domésticos alimentados cada vez mais de forma artificial e com alimentos cozidos sofrem das mesmas doenças que nos atacam. Revista Época: A dieta da pré-história Revista IstoÉ: A hora da comida crua Globo Repórter - Comida Viva
- Файл:Rosaceae Malus pumila Malus pumila Var domestica Apples Fuji. jpg Про мнению большинства сыроедов, наиболее естественной и полезной для человека пищей являются плоды. Количество рекомендованных плодов составляет около 50 % всего меню в основных разновидностях сыроедения (для фруктарианства — ~75 %). 'Сыроеде́ние' (также устар. и редко исп. сырояде́ние) — система питания, близкая к вегетарианству, в которой полностью или почти полностью исключается употребление пищи, подвергшейся тепловой обработке. Сушеная пища без добавления солей и приправ (такая как, например, высушенные на солнце сухофрукты) и растительные масла холодного отжима приравниваются, с точки зрения планирования рациона, к сырой пище, то есть вполне допускаются к употреблению при соблюдении строгого сыроедения. Крупы могут употребляться размоченными в воде или проваренными очень незначительное количество времени. Сыроедение также исключает из рациона соления, маринования, и, по возможности, любую пищу, обработанную химическим путём, или путём брожения. Данной системы питания придерживаются прежде всего из соображений сохранения и улучшения здоровья, улучшения физической формы, а также с целью вылечиться от различных заболеваний или избавиться от отклонений. Основным обоснованием сыроедения, в том числе временного и умеренного, является стремление сохранить пищевую ценность потребляемых продуктов. В основе же обоснований сыроедения как постоянной нормы питания лежит соображение, что в пищевой цепочке человека, сформировавшейся в результате эволюции, не могла фигурировать поджаренная и приготовленная пища (естественным образом отсутствующая в дикой природе), а также мясо животных, молоко другого биологического вида, и т. п. ; и поэтому именно сырая пища является наиболее биологически естественной. Практический опыт подтверждает то, что правильно сбалансированное веганское сыроедение является одной из наиболее эффективных для сохранения и улучшения здоровья систем питания, и также может служить как профилактика и лечение многих болезней. Однако, следует помнить, что постоянное сыроедение является экспериментальной системой, — то есть, отсутствуют однозначные как аналитические, так и статистические научные данные, свидетельствующие о том, что постоянное строгое сыроедение подходит любому человеку в любой период жизни, включая беременность и лактацию, — в отличие, например, от веганства, для которого эти данные подтверждены . Однако, безусловно, всем подходит временное или умеренное сыроедение.
- Levande föda är en typ av kosthållning där råvarorna inte får bli upphettade över 42,5 °C (115 °F) vid tillagningen. Enligt förespråkare för levande föda är sådan kost mer lättsmält och bättre för kroppen än tillagad mat. Kosten är oftast vegansk eller vegetarisk, men behöver inte vara det. Den som skapade begreppet var den litauenfödda amerikanskan Ann Wigmore. Hon skrev ett flertal böcker om levande föda och drev även Hippocrates Health Institute, ett institut för levande föda i Boston. Motsvarande institut finns i Valdemarsvik - Skeppsgården och på Väddö utanför Stockholm, Exempel på levande föda: färsk frukt, grönsaker, rotfrukter/rotgrönsaker, örter, bladgrönsaker, torkade frukter, nötter, frön, säd och alger.
|
| rdfs:comment
|
- Raw foodism (or rawism) is a lifestyle promoting the consumption of un-cooked, un-processed, and often organic foods as a large percentage of the diet. If 75% or more of a person's total food consumption is raw food, he/she is considered a raw foodist or living foodist. Raw foodists typically believe that the greater the percentage of raw food in the diet, the greater the health benefits.
- Der Begriff Rohkost wird unterschiedlich verwendet. Er bezeichnet zum einen Lebensmittel, die ohne vorherige Hitzebehandlung wie kochen, braten oder backen verzehrt werden, zum anderen auch Nahrung, die völlig unverarbeitet im Naturzustand gegessen wird. Nach der Definition der Gießener Rohkoststudie aus dem Jahre 1997 ist Rohkost-Ernährung eine Ernährung, „die weitgehend oder ausschließlich unerhitzte pflanzliche (teilweise auch tierische) Lebensmittel enthält.
- El crudivorisme és un estil de vida que promou el consum de menjar no cuit, sense processar, i sovint orgànic com a gran percentatge d'una dieta de nutrició. Segons el tipus de vida i els resultats desitjats, les dietes de menjar cru poden incloure una selecció de fruites crues, vegetals, fruita seca, llavors, ous i derivats, peix, carn, i productes làctics no pasteuritzats.
- Vitariánství je výživový směr založený na přijímání jen tepelně neupravených potravin. Nejčastěji pouze rostlinného původu, tedy zeleniny, ovoce, ořechů, semen a naklíčeného obilí. Někteří pijí mléko, pokud možno nepasterizované, tedy ne UHT a jedí přírodní mléčné výrobky, převážně z kozího, nebo ovčího mléka. To však spíše jen v období přechodu na čistě vitariánskou stravu.
- El crudismo es un estilo de vida que promueve el consumo de comida sin cocer, sin procesar, y normalmente orgánica como parte principal de la dieta. Se considera que una persona es crudívora cuando el 60-100% de lo que consume consiste en alimentos crudos. Típicamente un crudívoro cree que cuanto más tanto por ciento de su dieta sea cruda, más se beneficiará su salud.
- Elävä ravinto on ruokavalio, jonka noudattava nauttii vain kypsentämätöntä ja mahdollisimman vähän jalostettua ruokaa, pääasiassa hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja siemeniä. Useimmille noudattajilleen elävä ravinto on enemmänkin elämäntapa kuin pelkkä ruokavalio. Siihen kuuluu oikean ravinnon lisäksi liikunta ja positiivinen ajattelu, mutta eivät päihteet, tupakka tai muut nautintoaineet.
- Le crudivorisme est une pratique alimentaire qui promeut la consommation de nourriture non cuite, non raffinée, et souvent d'origine biologique, comme principale source d'alimentation.
- Raw-foodisme of crudivorisme is een leefstijl die de consumptie van levend voedsel promoot. Levend voedsel (ook wel 'living food') is voedsel dat niet bewerkt en verhit wordt. Het is dus vrij van kunstmatige toevoegingen en het wordt niet gekookt, gestoomd, gebakken of gewokt. Het woord ‘raw-foodisme’ is afgeleid van de Engelse woorden ‘raw food’, die ‘rauwe voeding’ betekenen.
- Witarianizm – dieta wykluczająca spożywanie pokarmów poddanych obróbce termicznej. Witarianie dopuszczają podgrzewanie jedzenia do 41 °C. Najczęściej, choć nie zawsze jest łączony z wegetarianizmem lub weganizmem.
- O crudivorismo é um tipo de dieta vegetariana estrita, ou seja, o indivíduo não consome nada de origem animal, e além disso, seus alimentos não são cozidos. Nessa dieta, nada pode ser preparado ao fogo, por acreditarem que este tipo de preparação causa perda de nutrientes. Não quer dizer, necessariamente, que se comam apenas alimentos crus. Existem processos de preparação que não causam perda de nutrientes, como a desidratação dos alimentos.
- Файл:Rosaceae Malus pumila Malus pumila Var domestica Apples Fuji. jpg Про мнению большинства сыроедов, наиболее естественной и полезной для человека пищей являются плоды.
- Levande föda är en typ av kosthållning där råvarorna inte får bli upphettade över 42,5 °C (115 °F) vid tillagningen. Enligt förespråkare för levande föda är sådan kost mer lättsmält och bättre för kroppen än tillagad mat. Kosten är oftast vegansk eller vegetarisk, men behöver inte vara det. Den som skapade begreppet var den litauenfödda amerikanskan Ann Wigmore.
|
![[RDF Data]](/statics/sw-cube.png)
