Poutine is a dish of French fries, fresh cheese curds, and sometimes additional ingredients, covered with brown gravy or sauce. Poutine is a diner staple that originated in Quebec and can now be found across Canada. It is sold by national fast food chains, in small "greasy spoon" type diners (commonly known as "cantines" or "casse-croûtes" in Quebec) and pubs, as well as by roadside chip wagons (commonly known as "Cabanes à Patates", literally meaning "Potato Shack").

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Poutine is a dish of French fries, fresh cheese curds, and sometimes additional ingredients, covered with brown gravy or sauce. Poutine is a diner staple that originated in Quebec and can now be found across Canada. It is sold by national fast food chains, in small "greasy spoon" type diners (commonly known as "cantines" or "casse-croûtes" in Quebec) and pubs, as well as by roadside chip wagons (commonly known as "Cabanes à Patates", literally meaning "Potato Shack"). International chains like McDonald's, A&W, KFC and Burger King also sell mass-produced poutine in Canada. The dish may include additional ingredients such as lobster meat, rabbit confit, caviar, and truffles.
  • Die Poutine ist eine in Kanada populäre Fast-Food-Spezialität. Sie besteht aus Pommes frites und Käse, getränkt in Bratensauce. Der Käse ist traditionell Cheddar, und zwar en grains, d. h. ungepresster Käsebruch (durch den das so beliebte Quietschen hervorgerufen wird) oder rapé, d. h. geriebener Käse. Einen guten poutine fromage en grains zeichnet aus, dass der Käse nie älter als 24 Stunden ist, damit er seine „Quietscheigenschaft“ behält. Zunehmend werden allerdings auch Mozzarella (fester als der deutsche/italienische Mozzarella) und weitere Käsesorten verwendet. Was die traditionellen Saucen betrifft, so stellt sich am Bestelltresen die Frage nach Hot Chicken oder Barbecue, wobei Hot Chicken eine einfache braune Sauce ist, die auch für das gleichnamige Gericht verwendet wird. Barbecue ist pikanter und hat einen leicht rauchigen Geschmack. Die Poutine wurde wohl Mitte der 1950er Jahre im ländlichen Québec erfunden. Mehrere Städte in dieser kanadischen Provinz erheben den Anspruch, die Geburtsstätte der Poutine zu sein, darunter Drummondville und Victoriaville. Einer verbreiteten Version nach wurde die erste Poutine im Städtchen Warwick erschaffen, als ein Gast beim Kioskbetreiber Fernand Lachance Pommes frites mit Quark bestellte. Lachance habe daraufhin geantwortet: „Ça va faire une maudite poutine“ („Das wird eine Riesensauerei“). Über die Etymologie der Poutine gibt es jedoch ebenfalls verschiedene Vermutungen. Linguisten vermuten hingegen eine Verwandtschaft zum Okzitanischen poutringo („Allerlei“) oder auch zum Provenzalischen poutingo („Resteeintopf“). Auch eine Beeinflussung vom englischen pudding wird nicht ausgeschlossen. Der erste Beleg für den heutigen Wortsinn stammt aus dem Jahre 1978. Heute ist die Poutine in ganz Kanadas verbreitet. In den östlichen Provinzen wird sie mittlerweile sogar bei McDonald’s und Burger King angeboten.
  • La poutine es un plato de la cocina de Quebec, Canadá. Está elaborado con patatas fritas, queso en grano fresco —normalmente cheddar muy poco curado— y salsa de carne —también llamada gravy—. Se prepara añadiendo el queso troceado a las patatas fritas recién hechas, recubriendo la mezcla con la salsa de carne caliente, que funde el queso y ablanda las patatas. La poutine es una de las bases de la comida rápida canadiense, y es servida en puestos callejeros, restaurantes y en muchos comedores escolares. Es un plato muy calórico, y su contenido en colesterol y grasas trans es elevado, especialmente en restaurantes que reutilizan la grasa de freír.
  • プーティン は、フライドポテトにグレイビーソースと押し固める前のチェダーチーズの粒（Template:Lang-en-short、Template:Lang-fr-short）をかけたファーストフード形式の食べ物。代表的なカナダ料理である。また、アカディア人のダンプリング状の伝統料理の総称でもある。 ケベック・フランス語の発音では「プーツィーヌ」に近い（国際音声記号[pʊʦɪn pʊʦɪn]、音声）。
  • Poutine is een gerecht bestaande uit friet bedekt met onrijpe kaas, gedrenkt in jus en eventueel nog extra ingrediënten. Het is een typisch Canadees gerecht en het geniet vooral grote populariteit in Québec waar het wordt gezien als het nationale gerecht. Het is een populair fastfoodgerecht in Canada, het wordt bij veel fastfoodketens verkocht in de meeste Canadese provincies en bij cafés, kleine restaurants, maar ook bij "poutinetrucks" en "poutinekotten" aan de kant van de weg. De laatste fenomenen zijn in Québec bekend als "cantines" of "casse-croûtes". Internationale ketens zoals McDonald's, KFC, en Burger King verkopen ook massageproduceerde poutine in heel Canada.
  • Poutine - kanadyjska przekąska z prowincji Quebec. Składa się z frytek, sera, głównie typu cheddar i sosu pieczeniowego. Spożywany jest głównie na prowincji choć spotykany coraz częściej za granicą.
  • 乾酪澆肉汁馬鈴薯條（Poutine），是加拿大魁北克特有的小吃之一，原料有油炸馬鈴薯条，颗粒型乾酪块以及肉汁，有时候还会加入火腿，热狗肠或者鮭鱼。通常用作配餐。 通常是以叉子进食，在魁北克各个餐馆，学校以及比萨饼店都有销售。 奶酪浇肉汁土豆条非常著名的餐馆有： 魁北克市的CHEZ ASHTON 蒙特利尔的Restaurant Lafleur。
  • Пути́н или пуци́н — национальное канадское блюдо из картофеля фри, сыра и соуса, особенно популярное в Квебеке. Блюдо, в частности, предлагается в заведениях быстрого питания McDonald's, A&W, KFC, и Burger King. Появилось в середине XX-го века.
  • Poutine är en quebecisk snabbmatsrätt som består av varma pommes frites och bitar av halvsmält ostmassa, dränkt i brunsås. Rätten uppstod sent på 1950-talet på den quebeciska landsbygden och har nu spritts över hela Kanada.
  • La poutine désigne communément un mets d’origine québécoise traditionnellement constituée de frites et de fromage en grains de cheddar frais que l’on recouvre d’une sauce chaude de type Modèle:Guil ou sauce brune (au choix).
dbpedia-owl:ingredient
dbpedia-owl:origin
dbpedia-owl:servingTemperature
  • Hot
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpprop:caption
  • Beef gravy on French fried potatoes with fresh cheese curds.
dbpprop:country
  • Canada
dbpprop:course
  • Main Dish or a side
dbpprop:creator
  • multiple claims
dbpprop:mainIngredient
dbpprop:name
  • Poutine
dbpprop:region
dbpprop:served
  • Hot
dbpprop:variations
  • Multiple
dbpprop:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • プーティン は、フライドポテトにグレイビーソースと押し固める前のチェダーチーズの粒（Template:Lang-en-short、Template:Lang-fr-short）をかけたファーストフード形式の食べ物。代表的なカナダ料理である。また、アカディア人のダンプリング状の伝統料理の総称でもある。 ケベック・フランス語の発音では「プーツィーヌ」に近い（国際音声記号[pʊʦɪn pʊʦɪn]、音声）。
  • Poutine - kanadyjska przekąska z prowincji Quebec. Składa się z frytek, sera, głównie typu cheddar i sosu pieczeniowego. Spożywany jest głównie na prowincji choć spotykany coraz częściej za granicą.
  • 乾酪澆肉汁馬鈴薯條（Poutine），是加拿大魁北克特有的小吃之一，原料有油炸馬鈴薯条，颗粒型乾酪块以及肉汁，有时候还会加入火腿，热狗肠或者鮭鱼。通常用作配餐。 通常是以叉子进食，在魁北克各个餐馆，学校以及比萨饼店都有销售。 奶酪浇肉汁土豆条非常著名的餐馆有： 魁北克市的CHEZ ASHTON 蒙特利尔的Restaurant Lafleur。
  • Пути́н или пуци́н — национальное канадское блюдо из картофеля фри, сыра и соуса, особенно популярное в Квебеке. Блюдо, в частности, предлагается в заведениях быстрого питания McDonald's, A&W, KFC, и Burger King. Появилось в середине XX-го века.
  • Poutine är en quebecisk snabbmatsrätt som består av varma pommes frites och bitar av halvsmält ostmassa, dränkt i brunsås. Rätten uppstod sent på 1950-talet på den quebeciska landsbygden och har nu spritts över hela Kanada.
  • Die Poutine ist eine in Kanada populäre Fast-Food-Spezialität. Sie besteht aus Pommes frites und Käse, getränkt in Bratensauce. Der Käse ist traditionell Cheddar, und zwar en grains, d. h. ungepresster Käsebruch (durch den das so beliebte Quietschen hervorgerufen wird) oder rapé, d. h. geriebener Käse. Einen guten poutine fromage en grains zeichnet aus, dass der Käse nie älter als 24 Stunden ist, damit er seine „Quietscheigenschaft“ behält.
  • Poutine is a dish of French fries, fresh cheese curds, and sometimes additional ingredients, covered with brown gravy or sauce. Poutine is a diner staple that originated in Quebec and can now be found across Canada. It is sold by national fast food chains, in small "greasy spoon" type diners (commonly known as "cantines" or "casse-croûtes" in Quebec) and pubs, as well as by roadside chip wagons (commonly known as "Cabanes à Patates", literally meaning "Potato Shack").
  • La poutine es un plato de la cocina de Quebec, Canadá. Está elaborado con patatas fritas, queso en grano fresco —normalmente cheddar muy poco curado— y salsa de carne —también llamada gravy—. Se prepara añadiendo el queso troceado a las patatas fritas recién hechas, recubriendo la mezcla con la salsa de carne caliente, que funde el queso y ablanda las patatas.
  • Poutine is een gerecht bestaande uit friet bedekt met onrijpe kaas, gedrenkt in jus en eventueel nog extra ingrediënten. Het is een typisch Canadees gerecht en het geniet vooral grote populariteit in Québec waar het wordt gezien als het nationale gerecht. Het is een populair fastfoodgerecht in Canada, het wordt bij veel fastfoodketens verkocht in de meeste Canadese provincies en bij cafés, kleine restaurants, maar ook bij "poutinetrucks" en "poutinekotten" aan de kant van de weg.
  • La poutine désigne communément un mets d’origine québécoise traditionnellement constituée de frites et de fromage en grains de cheddar frais que l’on recouvre d’une sauce chaude de type Modèle:Guil ou sauce brune (au choix).
rdfs:label
  • Poutine
  • Poutine
  • Poutine
  • Poutine (plat)
  • プーティン
  • Poutine
  • Poutine
  • Poutine
  • Путин (блюдо)
  • 干酪浇肉汁土豆条
owl:sameAs
foaf:depiction
foaf:name
  • Poutine
foaf:page
is dbpedia-owl:product of
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is owl:sameAs of
is foaf:primaryTopic of