| dbpedia-owl:abstract
|
- Der Pekannussbaum (Carya illinoinensis), ist eine nordamerikanische Baumart aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae), die die gleichnamigen Früchte liefert.
- The pecan, Carya illinoinensis, is a species of hickory, native to south-central North America, in Mexico from Coahuila south to Jalisco and Veracruz, in the United States from southern Iowa, Illinois, Missouri, and Indiana east to western Kentucky, southwestern Ohio, North Carolina, South Carolina, and western Tennessee, south through Georgia, Alabama, Mississippi, Louisiana, Texas, Oklahoma, Arkansas, and Florida, and west into New Mexico. "Pecan" is from an Algonquian word, meaning a nut requiring a stone to crack. In Mexico, pecans and walnuts share the same Spanish name, nuez, which is a cognate of the English word nut.
- Carya illinoinensis, el Pacano, la pacana, pecán o nuez pacana, también llamada nuez de la isla o nuez encarcelada, es una especie del género Carya, nativa del noreste de México y sudeste de Estados Unidos. Según el Diccionario de la Real Academia Española, los árboles de pacana se denominan también pacana. Es una voz de origen nahua. Es un árbol caducifolio, de la familia de las Yuglandáceas. Crece de 25 a 40 m de altura, en veranos calurosos y húmedos. Pueden dar fruto durante más de trescientos años. La pacana es el fruto del árbol denominado pacana. Su fruto comestible tiene un parecido con la nuez aunque es totalmente distinta en su cáscara, que es lisa, suave, de color café oscuro y de forma ovoide (contraria a la almendra que alberga, que es rugosa, redonda, dura y color café claro). Asimismo su sabor es más sutil (a diferencia de la nuez, que es más amarga). Es también más aceitosa. La pacana puede ser consumida fresca o ser utilizada en la cocina, especialmente en repostería, pero también en platos de mucho sabor. Se usa en rellenos, panes de nueces, helados y platos de verduras saladas. Uno de los postres más conocidos con la pacana como ingrediente principal es el pecan pie ('tarta de pacanas', en inglés; postre harto conocido en Estados Unidos). En Perú son muy populares los dulces rellenos de este fruto seco: teja, chocoteja. La pacana es también un sencillo "snack" (tentempié), junto a otras nueces y frutas secas.
- Pekaanipähkinä (Carya illinoënsis, syn. Carya ”illinoinensis”) on hikkorien (Carya) sukuun kuuluva lehtipuu, joka on kotoisin Pohjois-Amerikasta. Sen pähkinät ovat keskeinen raaka-aine amerikkalaisessa pekaanipiiraassa. Pekaanipähkinöiden öljypitoisuus on erittäin suuri, noin 70 prosenttia. Pekaanipähkinää ei vieläkään viljellä kovin paljon Amerikan mantereen ulkopuolella. Kuitenkin Etelä-Afrikassa pekaanipähkinää viljellään esimerkiksi Maailmankauppojen myyntiin. Malline:Lähde Pähkinää voi käyttää pikkuleipiin ja kakkuihin, kevyesti paahdettuna myös mysliin, jäätelöön ja jälkiruokana. Pekaanipähkinä muistuttaa sukulaistaan saksanpähkinää, mutta kuori on tummempi ja sileämpi, eikä sisuskaan yhtä ryppyinen.
- Il pecan (Carya illinoensis) è un albero della famiglia delle Juglandaceae coltivato principalmente nell'America del nord per la raccolta dei suoi frutti, le noci pecan.
- ペカン（学名：Carya illinoinensis）は、クルミ科の落葉高木およびその種実。ナッツ類。ピーカンとも呼ばれる。アメリカ合衆国テキサス州の州木である。脂肪分の多いナッツが採れることから、俗に「バターの木」と呼ばれる。
- De pecannoot (Carya illinoinensis) is een bladverliezende, tot 40 of 50 meter hoge boom uit de okkernootfamilie (Juglandaceae). De bladeren zijn afwisselend geplaatst, oneven geveerd en 30–50 cm lang. De deelblaadjes zijn ei- tot lancetvormig, 10–20 cm lang en aan de randen gezaagd. De geliggroene bloemen groeien in tot 12 cm lange bloeiwijzen. De vruchten zijn langwerpig-ovale tot cilindrische nootvruchten. De schil is roodbruin van kleur en bezet met donkerbruine strepen. Het zaad is net als bij de walnoot sterk gegroefd. Het heeft een zoetig tot nootachtige smaak. De zaden bevatten tot 75% vet en circa 10% eiwit. Hiernaast bevatten ze veel zink en vitamine B1. Een handje pecannoten (25 g) bevat ongeveer een kwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zink en 18% aan vitamine B1. De zaden van de noot worden rauw gegeten. Ook worden ze vaak geroosterd en gezouten aangeboden of voor de garnering van gebak, zoetwaren en ijs gebruikt. De olie die uit de vruchten kan worden gewonnen is eetbaar, maar wordt overwegend in de cosmetica-industrie gebruikt. Het wordt gebruikt voor de productie van kleurstoffen en zeep. Het hout van de boom is hard en wordt voor de fabricage van parket gebruikt. Qua belang ligt de pecannoot voor het gebruik als hardhout in de Verenigde Staten direct onder walnoten- en kersenhout. Omdat de plant een diep wortelsysteem heeft wordt de boom ook aangeplant om erosie tegen te gaan. De pecannoot komt van nature voor in het zuiden van de Verenigde Staten. Hij wordt in gebieden met een subtropisch of warm gematigd klimaat aangeplant. Hoofdproducent van de pecannoten zijn de Verenigde Staten die jaarlijks 150.000 tot 200.000 ton produceren.
- Pecannøtt er en nøtt som vokser på et 20-40 m høyt løvtre av arten Carya illinoinensis. Treeet vokser naturlig i Mexico og søndre USA. Pecantreeets virke anvendes til golv, møbler og som smaksetter til røkt mat. Nøttene inneholder 72 % fett, 14 % kullhydrater (hvorav 10 % kostfiber) og 9 % protein. De ligner valnøtt, men med glatt skall og anvendes for eksempel i iskrem.
- Orzesznik jadalny, orzesznik pekanowaty (Carya illinoinensis K. Koch), zwany także pekanem – gatunek drzewa należącego do rodziny orzechowatych. Naturalnie występuje w Ameryce Północnej, w Stanach Zjednoczonych od południowej części stanów Iowa, Illinois i Indiany do Georgii, Alabamy, Missisipi, Luizjany, Teksasu, Oklahomy i Arkansas na południu oraz w zachodniej części Kentucky, Północnej Karoliny i wschodniej części Tennessee, a także w Meksyku od stanów Coahuila na północy do Jalisco i Veracruz na południu. Angielskie słowo pecan pochodzi z języka Indian Algonkinów i oznacza "orzech zbyt twardy do zgniecenia dłonią" lub – szerzej – "coś do zmiażdżenia tylko narzędziem". Pierwszy w Europie opis orzesznika jadalnego poznano w XVI wieku dzięki hiszpańskiemu podróżnikowi i odkrywcy Álvar Núñez Cabeza de Vaca, a Hiszpanie w następnych latach stopniowo przenieśli ten gatunek do południowej Europy, a następnie Afryki i Azji. W Polsce gatunek niezwykle rzadko spotykany, głównie ze względu na wysoką wrażliwość na mróz. Sporadycznie rośnie w niewielkich ilościach w ogrodach botanicznych lub arboretach.
- Nogueira-pecã (ou pecan), cujo nome científico é Carya illinoensis K. , é uma árvore originária do sul dos Estados Unidos da América.
- Кария пекан (Пекан), или Гикори пекан, или Кария иллинойсская — вид древесных растений семейства Ореховые (Juglandaceae), распространённый на юго-востоке США, от южных районов штатов Айова и Индиана до Техаса и Миссисипи включительно. Также пекан произрастает в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Орехи — плоды этого дерева — используются в кулинарии. Это листопадное дерево достигает 25—40 м в высоту. Обязательным условием для вызревания данного вида орехов является наличие жаркого и влажного воздуха летом, приносимого, в местах исконного произрастания, с Мексиканского залива. Дерево способно плодоносить на протяжении 300 лет. Урожай обычно вызревает во второй половине октября, но орехи собирают вплоть до апреля. Используется при изготовлении кондитерских изделий. До завязи необходимо присутствие поблизости других деревьев так как опыление проходит преимущественно по ветру. Ближайший родственник пекана — грецкий орех, произрастающий на юге России и Украины. Орехи пекан, как, впрочем, любые орехи, весьма жирные. В связи с таким высоким содержанием растительных жиров пекан быстро портится, прогоркает, поэтому разумней хранить его в замороженном виде. Орехи пекан едят сырыми или используют в приготовлении пищи, особенно в сладких десертах, а также в некоторые пикантных блюдах. Один из наиболее распространённых десертов с пеканом как с главной составляющей является пекановый пирог, по рецептам, традиционным для юга США. Пекан также являются важным компонентом конфет пралине и чаще всего ассоциируется с Новым Орлеаном. Пекан богат различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами A, B и E, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком. Диетологи утверждают, что по содержанию жиров и калорийности пекану нет равных среди орехов, и небольшая порция этого ореха сможет полноценно заменить суточную норму жирных продуктов. Состав (100 г) Энергетическая ценность 736 ккал Жиры 71,2 г Белки 9,2 г Углеводы 12,3 г Минеральные вещества 1,6 г Витамины 3,1 мг
- 碧根果，又名美国山核桃、长寿果，为薄皮长椭圆形坚果，果树（学名Carya illinoinensis）原产于北美大陆中南部。“碧根”一名是源于北美土著语言的英语Pecan的音译。
- Pekannöt är stenfrukter som växer på ett 20-40 meter högt lövträd av arten Carya illinoinensis. Trädet växer naturligt i Mexiko och södra USA. Pekanträdets virke används till golv, möbler och som smaksättare till rökt mat. Nötterna innehåller 72 % fett, 14 % kolhydrater (varav 10 % kostfiber) och 9 % protein. De liknar valnöt fast med slätt skal och används till exempel i glass. Pecan-nuts-on-tree. jpg Pekannöt på trädet 2 pecan nuts. jpg Den ätbara delen
- Le pacanier est un arbre de la famille des Juglandacées, cultivé principalement en Amérique du Nord pour son fruit, la pacane, ou noix de pécan. Nom commun : pacanier, noyer de pécan. de : Pekannußbaum, en : pecan, es : pecán, nogal americano.
|
| rdfs:comment
|
- Der Pekannussbaum (Carya illinoinensis), ist eine nordamerikanische Baumart aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae), die die gleichnamigen Früchte liefert.
- Il pecan (Carya illinoensis) è un albero della famiglia delle Juglandaceae coltivato principalmente nell'America del nord per la raccolta dei suoi frutti, le noci pecan.
- ペカン（学名：Carya illinoinensis）は、クルミ科の落葉高木およびその種実。ナッツ類。ピーカンとも呼ばれる。アメリカ合衆国テキサス州の州木である。脂肪分の多いナッツが採れることから、俗に「バターの木」と呼ばれる。
- Pecannøtt er en nøtt som vokser på et 20-40 m høyt løvtre av arten Carya illinoinensis. Treeet vokser naturlig i Mexico og søndre USA. Pecantreeets virke anvendes til golv, møbler og som smaksetter til røkt mat. Nøttene inneholder 72 % fett, 14 % kullhydrater (hvorav 10 % kostfiber) og 9 % protein. De ligner valnøtt, men med glatt skall og anvendes for eksempel i iskrem.
- Nogueira-pecã (ou pecan), cujo nome científico é Carya illinoensis K. , é uma árvore originária do sul dos Estados Unidos da América.
- 碧根果，又名美国山核桃、长寿果，为薄皮长椭圆形坚果，果树（学名Carya illinoinensis）原产于北美大陆中南部。“碧根”一名是源于北美土著语言的英语Pecan的音译。
- Pekannöt är stenfrukter som växer på ett 20-40 meter högt lövträd av arten Carya illinoinensis. Trädet växer naturligt i Mexiko och södra USA. Pekanträdets virke används till golv, möbler och som smaksättare till rökt mat. Nötterna innehåller 72 % fett, 14 % kolhydrater (varav 10 % kostfiber) och 9 % protein. De liknar valnöt fast med slätt skal och används till exempel i glass. Pecan-nuts-on-tree. jpg Pekannöt på trädet 2 pecan nuts. jpg Den ätbara delen
- The pecan, Carya illinoinensis, is a species of hickory, native to south-central North America, in Mexico from Coahuila south to Jalisco and Veracruz, in the United States from southern Iowa, Illinois, Missouri, and Indiana east to western Kentucky, southwestern Ohio, North Carolina, South Carolina, and western Tennessee, south through Georgia, Alabama, Mississippi, Louisiana, Texas, Oklahoma, Arkansas, and Florida, and west into New Mexico.
- Carya illinoinensis, el Pacano, la pacana, pecán o nuez pacana, también llamada nuez de la isla o nuez encarcelada, es una especie del género Carya, nativa del noreste de México y sudeste de Estados Unidos. Según el Diccionario de la Real Academia Española, los árboles de pacana se denominan también pacana. Es una voz de origen nahua. Es un árbol caducifolio, de la familia de las Yuglandáceas. Crece de 25 a 40 m de altura, en veranos calurosos y húmedos.
- Pekaanipähkinä (Carya illinoënsis, syn. Carya ”illinoinensis”) on hikkorien (Carya) sukuun kuuluva lehtipuu, joka on kotoisin Pohjois-Amerikasta. Sen pähkinät ovat keskeinen raaka-aine amerikkalaisessa pekaanipiiraassa. Pekaanipähkinöiden öljypitoisuus on erittäin suuri, noin 70 prosenttia. Pekaanipähkinää ei vieläkään viljellä kovin paljon Amerikan mantereen ulkopuolella. Kuitenkin Etelä-Afrikassa pekaanipähkinää viljellään esimerkiksi Maailmankauppojen myyntiin.
- De pecannoot (Carya illinoinensis) is een bladverliezende, tot 40 of 50 meter hoge boom uit de okkernootfamilie (Juglandaceae). De bladeren zijn afwisselend geplaatst, oneven geveerd en 30–50 cm lang. De deelblaadjes zijn ei- tot lancetvormig, 10–20 cm lang en aan de randen gezaagd. De geliggroene bloemen groeien in tot 12 cm lange bloeiwijzen. De vruchten zijn langwerpig-ovale tot cilindrische nootvruchten. De schil is roodbruin van kleur en bezet met donkerbruine strepen.
- Orzesznik jadalny, orzesznik pekanowaty (Carya illinoinensis K. Koch), zwany także pekanem – gatunek drzewa należącego do rodziny orzechowatych.
- Кария пекан (Пекан), или Гикори пекан, или Кария иллинойсская — вид древесных растений семейства Ореховые (Juglandaceae), распространённый на юго-востоке США, от южных районов штатов Айова и Индиана до Техаса и Миссисипи включительно. Также пекан произрастает в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Орехи — плоды этого дерева — используются в кулинарии. Это листопадное дерево достигает 25—40 м в высоту.
- Le pacanier est un arbre de la famille des Juglandacées, cultivé principalement en Amérique du Nord pour son fruit, la pacane, ou noix de pécan. Nom commun : pacanier, noyer de pécan. de : Pekannußbaum, en : pecan, es : pecán, nogal americano.
|
