A pasty, known in (West) Cornish dialect as teddy oggy/oggin or tiddy oggy/oggin, and sometimes as pastie in the United States, is a filled pastry case, commonly associated with Cornwall in the United Kingdom. It differs from a pie as it is made by placing the filling on a flat pastry shape, usually a circle, and folding it to wrap the filling, crimping the edge to form a seal. The result is a raised semicircular package.

PropertyValue
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • A pasty, known in (West) Cornish dialect as teddy oggy/oggin or tiddy oggy/oggin, and sometimes as pastie in the United States, is a filled pastry case, commonly associated with Cornwall in the United Kingdom. It differs from a pie as it is made by placing the filling on a flat pastry shape, usually a circle, and folding it to wrap the filling, crimping the edge to form a seal. The result is a raised semicircular package. The traditional Cornish pasty is filled with beef, sliced potato, turnip and onion, and baked. Pasties with many different fillings are made; some shops specialise in selling all sorts of pasties.
  • Le Cornish pasty est une sorte de tourte originaire de Cornouailles en Angleterre. Il s'agit traditionnellement d'une préparation salée cuite au four et contenant du bœuf haché, des pommes de terre, des oignons et du rutabaga. Toutefois, on trouve également d'autres pasties (ne méritant pas l'appellation « Cornish » pasty) à base de légumes ou encore sucrées.
  • Een Cornish pasty is een soort taart die uit het Britse graafschap Cornwall komt. Gewoon bestaat het uit vlees, groenten en aardappel, maar er zijn andere varianten, zoals met kip, met kaas en ui, en vegetarisch. Ze zijn halfcirkelvormig en worden in deeg gewikkeld. Een bijnaam voor de pasty - "oggy" - is een Cornisch woord. Toen vrouwen de pasty's aan hun mannen die werkten in de tinmijnen verstuurden, schreeuwden zij "oggy oggy oggy" om hun te vertellen dat de lunch er aan kwam, en de mijnwerkers antwoordden "oi oi oi". Tegenwoordig is "oggy oggy oggy, oi oi oi" een gezegde bij rugbywedstrijden. Toen de mijnwerkers naar andere landen verhuisden, brachten zij ook de pasty's mee. Vandaag kan men ook in Australië, Pennsylvania en Wisconsin pasty's aantreffen.
  • Cornish pasty (pieróg kornwalijski, korn. Tidy Oggy) – pieróg pieczony, składający się z ciasta z mąki pszennej lub pszenno-żytniej i nadzienia – ziemniaków, wołowiny i warzyw: marchwi, pasternaku i brukwi. Na szeroką skalę (w tym na eksport) produkuje go firma Ginsters. Z reguły jadany jako samodzielny posiłek, głównie drugie śniadanie lub lunch. W Kornwalii sprzedawany w ośrodkach nadmorskich – St Ives, Penzance, Looe itp. – jako atrakcja turystyczna i przysmak regionalny.
  • 康沃尔肉馅饼 是英国康沃尔的一種小肉馅饼。
dbpprop:alternateName
  • Oggin,Teddy Oggin, Tiddy oggin.
dbpprop:caption
  • A pasty
dbpprop:country
dbpprop:course
  • Main
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:mainIngredient
  • Shortcrust pastry, potatoes, onion and swede plus various fillings
dbpprop:name
  • Pasty
dbpprop:reference
dbpprop:region
dbpprop:relatedInstance
dbpprop:served
  • Hot/Cold
dbpprop:variations
  • Multiple
dbpprop:wikiPageUsesTemplate
rdfs:comment
  • A pasty, known in (West) Cornish dialect as teddy oggy/oggin or tiddy oggy/oggin, and sometimes as pastie in the United States, is a filled pastry case, commonly associated with Cornwall in the United Kingdom. It differs from a pie as it is made by placing the filling on a flat pastry shape, usually a circle, and folding it to wrap the filling, crimping the edge to form a seal. The result is a raised semicircular package.
  • Le Cornish pasty est une sorte de tourte originaire de Cornouailles en Angleterre. Il s'agit traditionnellement d'une préparation salée cuite au four et contenant du bœuf haché, des pommes de terre, des oignons et du rutabaga. Toutefois, on trouve également d'autres pasties (ne méritant pas l'appellation « Cornish » pasty) à base de légumes ou encore sucrées.
  • Een Cornish pasty is een soort taart die uit het Britse graafschap Cornwall komt. Gewoon bestaat het uit vlees, groenten en aardappel, maar er zijn andere varianten, zoals met kip, met kaas en ui, en vegetarisch. Ze zijn halfcirkelvormig en worden in deeg gewikkeld. Een bijnaam voor de pasty - "oggy" - is een Cornisch woord.
  • Cornish pasty (pieróg kornwalijski, korn. Tidy Oggy) – pieróg pieczony, składający się z ciasta z mąki pszennej lub pszenno-żytniej i nadzienia – ziemniaków, wołowiny i warzyw: marchwi, pasternaku i brukwi. Na szeroką skalę (w tym na eksport) produkuje go firma Ginsters. Z reguły jadany jako samodzielny posiłek, głównie drugie śniadanie lub lunch. W Kornwalii sprzedawany w ośrodkach nadmorskich – St Ives, Penzance, Looe itp.
  • 康沃尔肉馅饼 是英国康沃尔的一種小肉馅饼。
rdfs:label
  • Pasty
  • Cornish pasty
  • Cornish pasty
  • Cornish pasty
  • 康沃尔肉馅饼
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:page
is dbpedia-owl:Company/product of
is dbpedia-owl:product of
is dbpprop:disambiguates of
is dbpprop:products of
is dbpprop:redirect of
is dbpprop:variations of