Papas rellenas (Spanish: stuffed potatoes) are the most popular type of croquettes in Peru and other Latin American countries such as Chile, Cuba, Colombia, Puerto Rico and the Caribbean. The first recorded Latin American recipes were printed in the late 19th century, during a time when French cuisine (among others, e.g. Italian) was influencing those of Latin America.

Property Value
dbo:abstract
  • La papa rellena es un plato tradicional de las gastronomías chilena y peruana. Los registros más antiguos actualmente conocidos datan de fines del siglo XIX. (es)
  • La papa rellena (pomme de terre farcie) est un plat traditionnel de la cuisine péruvienne. Les attestations les plus anciennes de cette préparation datent de la fin du XIXe siècle. (fr)
  • Papas rellenas (Spanish: stuffed potatoes) are the most popular type of croquettes in Peru and other Latin American countries such as Chile, Cuba, Colombia, Puerto Rico and the Caribbean. The first recorded Latin American recipes were printed in the late 19th century, during a time when French cuisine (among others, e.g. Italian) was influencing those of Latin America. (en)
  • Па́па релье́на (исп. papa rellena — наполненный картофель) — карибское блюдо, состоящее из картофельного пюре, наполненного рубленным мясом, приправленным специями, и после наполнения обжаренным. Рецепты начинки блюда в разных странах могут различаться.Классический рецепт: * Готовится картофельное пюре. * Фарш с добавлением капусты, риса, вареных яиц и лук обжариваются. * Из пюре делается лепешка, нашпиговывается начинкой, скатывается в шар, обваливается в сухарях. * Обжаривается в масле. Блюдо довольно сильно распространено в США в городах с большой карибской диаспорой, таких как Майами и Тампа. (ru)
dbo:country
dbo:ingredient
dbo:ingredientName
  • Potatoes,beef,onions,olives,hard boiled eggs,cumin,spices
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageID
  • 5478691 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 703669698 (xsd:integer)
dct:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • La papa rellena es un plato tradicional de las gastronomías chilena y peruana. Los registros más antiguos actualmente conocidos datan de fines del siglo XIX. (es)
  • La papa rellena (pomme de terre farcie) est un plat traditionnel de la cuisine péruvienne. Les attestations les plus anciennes de cette préparation datent de la fin du XIXe siècle. (fr)
  • Papas rellenas (Spanish: stuffed potatoes) are the most popular type of croquettes in Peru and other Latin American countries such as Chile, Cuba, Colombia, Puerto Rico and the Caribbean. The first recorded Latin American recipes were printed in the late 19th century, during a time when French cuisine (among others, e.g. Italian) was influencing those of Latin America. (en)
  • Па́па релье́на (исп. papa rellena — наполненный картофель) — карибское блюдо, состоящее из картофельного пюре, наполненного рубленным мясом, приправленным специями, и после наполнения обжаренным. Рецепты начинки блюда в разных странах могут различаться.Классический рецепт: * Готовится картофельное пюре. * Фарш с добавлением капусты, риса, вареных яиц и лук обжариваются. * Из пюре делается лепешка, нашпиговывается начинкой, скатывается в шар, обваливается в сухарях. * Обжаривается в масле. (ru)
rdfs:label
  • Papa rellena (es)
  • Papa rellena (en)
  • Papa rellena (fr)
  • Папа рельена (ru)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Papa rellena (en)
is dbo:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of